“唉這些女孩子啊，豪門里的公子哥什么美人沒見過，哪能就輕易看上……”

    “噓, 別說了。”

    聽見其他初試的廚子的嘲諷, 周粥并未有什么反應(yīng)，她甚至懶得看他們一眼。

    她有些郁悶地摸了下腹部。剛才她發(fā)現(xiàn)她經(jīng)期到了。日期提前, 來得猝不及防，她沒做準(zhǔn)備, 于是立即去買了衛(wèi)生巾。然后才返回來。大約是她這一番行為，更讓他們?nèi)ゴ_定她是個想混進來的人。

    不過她也不甚在意，只是垂頭想著自己的事情。初試一定會過，除非有黑幕。如果連初試都過不了，她這也不算什么神級廚藝了。

    和周粥一起初試的有之前幾位嘲諷她的廚子, 他們一起上各自劃分的灶臺。

    周粥掃描著灶臺上準(zhǔn)備好的食材。她肚子有點疼，不想浪費太多時間, 隨便做個簡單點的菜過了初試吧。

    她目光掃過食材, 落在綠油油的油麥菜上。她選了三顆比較新鮮的油麥菜。

    去掉油麥菜根, 放入清水里洗干凈泥沙。清洗干凈后撈出控水，然后放在砧板上切成段。

    觀察到周粥切菜的動作，胖評委眉頭微挑，這年輕女孩切菜的動作倒不像之前那些連切東西都切不穩(wěn)的女孩子。

    雖然也是個想混進來的吧，可能還是有一點基本功。不過胖評委也沒在意。

    見她切了油麥菜就要切蒜瓣了, 他鼻子里嗤出氣, 果然。別人初試都是用盡十八般武藝做出最好吃的菜，這叫周粥的女孩就炒個油麥菜？估計也就會炒點青菜了！

    而其他初試廚子見周粥就炒個油麥菜，眼里的嘲諷更濃。

    這時候，周粥開始切蒜瓣, 刀子飛速在砧板上上下移動，很快細(xì)碎的蒜末切好。細(xì)碎的蒜末切得很細(xì)，大小很均勻。

    胖評委微頓，刀工還是不錯。

    這時候，周粥開始燒鍋，鍋燒熱，加適量油滑鍋，鍋內(nèi)四周潤上油。把潤了鍋的油倒出去，重新加入少許油，再加一點點豬油。

    油熱后，周粥把蒜末放入油鍋炒香。鍋里熱油滋啦滋啦，在蒜末上冒著油泡，蒜末的辛香味迅速從油鍋里溢出來。一陣一陣地往外飄。

    胖評委聞到這香味，一時間忘了呼吸，其他評委瞳孔微微收縮。而其他初試廚子則下意識地停下手里的動作，循著香味而去。

    簡單的炒香蒜末而已，為什么會有這樣勾人味蕾的香味？

    在場所有人都是會廚藝的，哪能不知道要把蒜末炒出這樣的香味有多么不可思議。

    他們紛紛瞪著周粥，滿臉震驚。最震驚的是胖評委。

    怎、怎么回事！

    這女孩不是那些想混進來的人嗎？只是炒個蒜末而已，就能炒出這樣的香味，越是簡單的cao作，能做到這樣越是艱難。能把簡單的蒜末炒出這樣刺激人味蕾的香味，足以證明這女孩廚藝已經(jīng)非常精湛了。

    胖評委和其他人都懵了。

    而這時候，周粥已經(jīng)把油麥菜段放進了鍋里，先炒菜桿，翻炒十秒，接著下入菜葉，炒至斷生。

    綠油油的菜不停在鍋里翻炒，加入適量鹽。再加適量清水。大火翻炒十秒，用勺子加入水淀粉勾芡。

    出鍋前，淋一點明油提亮，隨即起鍋裝盤。

    周粥一抬頭，就見所有人都看著她盤子里的菜。她說，“做好了?！?/br>
    她把菜端到評委面前。

    三個評委直直地盯著盤子里的蒜蓉油麥菜。

    盤子里，綠油油的油麥菜被湯汁nongnong地包裹著，顏色碧綠，像是浸在水里的翡翠玉，水靈靈地泛著光，又似青荇橫斜，一派自然田園風(fēng)光的意境。

    這品相，完美到極致，超現(xiàn)實的漂亮。

    三個評委從未見過品相如此漂亮的菜肴。幾個人眼里震驚加深，然后紛紛動筷。

    被湯汁nongnong包裹的油麥菜一口咬下去嘎嘣脆，油麥菜的清甜從這嘎嘣脆里流出來，像是春天的清泉流進了唇齒里，細(xì)膩回甘。

    眼前仿佛出現(xiàn)了綠意盎然的春天，郁郁蔥蔥的油麥菜在田野里整整齊齊，上面有春日露珠，晶瑩燦爛。

    一口油麥菜吃下去，吃下去的是整個春天。綠意盎然的，溫暖的，清新的春天。

    三位評委像是沉浸在了這美妙的春天里。好半天才回神，然后看著周粥，好半天說不出話來。

    其他來初試的廚子見評委這反應(yīng)，就已經(jīng)明白這蒜蓉油麥菜有多好吃了。其實光是這色和香，就已經(jīng)可以判斷出這蒜蓉油麥菜有多美味。

    之前嘲諷和輕視粥粥的那些初試廚子一個個面上很尷尬。尷尬的同時是緊張，這女孩的廚藝這么好，恐怕之后的事情就沒有其他人什么事了。

    一個個的，都很氣餒，但還是有不放棄的，萬一陸老爺子他偏就是不喜歡這女孩的廚藝呢，就是喜歡自己的廚藝呢，陸老爺子的口味這么刁鉆，說不定呢。

    而吃過蒜蓉油麥菜的三個評委就不那么想了，他們可以肯定，只要陸老爺子吃到這女孩做的菜，一定會喜歡上，盡管口味再刁鉆再挑剔，也肯定會喜歡上這女孩子做的菜。

    這樣的美味簡直是不可能實現(xiàn)的美味。然而卻真實的實現(xiàn)了。

    之前那個嘲諷周粥的胖評委，他喉結(jié)動了動，說：“剛才……對不起……”

    原以為只是一個想混進的人，沒想到卻是一個實實在在的高手。而且是遠(yuǎn)超于自己的高手！

    想起之前自己說的那些話，胖評委的臉很疼，空氣中好像有無形的巴掌啪地一下拍在了他臉上。臉疼得厲害。

    不過，這樣年輕的一個女孩，居然有這樣高超的廚藝，實在是讓人不可思議。

    對于胖評委的道歉，周粥什么也沒說，她已經(jīng)穩(wěn)過了初試，就等待安排去給陸老爺子做菜吃了。

    從評委口中確定自己過了初試之后，周粥沒有多停留，轉(zhuǎn)身就走。單薄纖細(xì)的身影消失在初試現(xiàn)場。

    三位評委：

    “沒想到……本來還以為是個想僥幸混進來的?！?/br>
    “這女孩年紀(jì)輕輕真是厲害?！?/br>
    “要是她的廚藝還不能讓陸老爺子滿意，我想世界上恐怕沒有人的廚藝會讓老爺子滿意。”

    “剛才忘了問，也不知道她從哪里學(xué)的廚藝，怎么就這么厲害?！?/br>
    “唉，我們這學(xué)了大半輩子的廚藝，都比不上這半大女娃子啊?！?/br>
    周粥回了酒店。周父周母立即問：“初試怎么樣？”

    周粥說：“過了。”

    “那就好。”

    周粥喝了點溫開水，“爸媽，我想睡會兒，到點了喊我起來，我們?nèi)コ钥绝??！?/br>
    昨天他們預(yù)定了首都排名第一的烤鴨店，今晚上就去吃。

    “行，到點了喊你起來?！?/br>
    可能是提前來了經(jīng)期，腹部微微痛。她喝了開水之后，睡下了。起來的時候天近黃昏，肚子已經(jīng)不疼了。

    她伸伸懶腰，起來收拾了一下，然后跟著父母去往烤鴨店。

    裝修得古色古香、古韻十足的烤鴨店里人聲鼎沸。

    周粥一家三口一人一小鍋湯，中間放著烤鴨和其他菜。周粥要的酸蘿卜老鴨湯，周父周母要的菌菇湯。

    外皮金紅的烤鴨片色澤油亮，每片呈月牙形，片得很整齊干凈。

    用荷葉餅卷兩片烤鴨，放蔥條、黃瓜和甜面醬，最后還放一點點醋，和切碎的小米辣椒。外酥里嫩的烤鴨rou片，辛香去腥的蔥絲及爽脆的黃瓜條，微微的小米辣。

    黃瓜蔥條和甜面醬壓住烤鴨的膩味，醋壓住小米辣的辣味，幾種味道各自發(fā)揮自己的長處，混合在一起。

    然后再喝下一口熱乎乎的湯。

    周粥擦擦嘴，聽到王蘭問：“粥粥你覺得怎么樣？”

    思及之前在西城吃私房菜的時候，隨口評了句被人家老板聽了去，周粥謹(jǐn)慎了一些，說：“不評判?！?/br>
    王蘭和周長生也想到了什么，點點頭，繼續(xù)吃烤鴨。他倆心道，吃過周粥做的燒花鴨，這烤鴨，真就是光有味道卻沒有靈魂的感覺。

    對，就是一種沒有靈魂的感覺?？梢愿杏X到它很好吃，但卻無法讓人感受到靈魂顫栗的舒爽感。

    能讓人感覺到味覺巔峰，感覺到靈魂顫栗的食物，只有周粥能做出來。就算周粥教了王蘭這么久廚藝，王蘭雖然提升了廚藝，但似乎永遠(yuǎn)也達(dá)不到像周粥那樣超凡的手藝。

    彼時，陸宅。

    陸城道：“爸，您嘗嘗這些菜，這是我特地找的民間第一神廚給您做的菜。”

    陸政霆目光掃過桌上色香味俱全的菜式，然后用筷子夾了一點菜。

    嚼了幾下，陸政霆抬眉，“民間第一神廚？”

    一見父親這反應(yīng)，陸城就知道父親不滿意了。嘆了口氣，陸城說：“再嘗嘗其他的？”

    陸政霆放下筷子，揭開茶蓋，茶霧氤氳著他雖然蒼老但仍舊英俊的眉眼，“罷了，這世上大概沒有我想要的味道了?！?/br>
    陸城看了父親一眼，父親如今已經(jīng)六十五歲，年歲越大，對吃的東西越挑剔，就算是至尖的美味似乎也不能滿足他了。

    陸政霆抿了口茶，“招人來做菜的事，就到此為止。”

    “不繼續(xù)了？”

    “折騰了這么久，大概是找不到滿意的了，就此為止吧?！?/br>
    陸城點頭，“那些過了初試的人呢？還有一些過了初試的人，您還沒吃嘗過他們的手藝?！?/br>
    陸政霆微微搖頭。

    陸城明白了，也就是說讓那些人散了。剩下的那些過了初試但還沒給他父親做菜的人，都讓他們散了。

    這事就到此為止吧。

    陸老夫人抱著小狗走過來，說：“這件事就算了？可是那些過了初試的人還剩下很多，你至少讓他們試過了之后再結(jié)束吧。不然人家辛辛苦苦過了初試，結(jié)果你一句話就讓人打道回府?！?/br>
    陸政霆沉吟，“倒也是?！?/br>
    “那就讓剩下的這些過了初試人來試試，然后就此結(jié)束。”

    次日一大早，周粥就去了陸家專門提供給廚師們試做菜的別墅。她到了之后，在邊角坐下。

    “嗐，剛才那兩波人又被刷下去了，這唰唰唰的，快得很?！?/br>
    “什么大廚都來過了，老爺子一個都不滿意，真不知道老爺子到底要吃什么樣的味道?！?/br>
    “等會兒你準(zhǔn)備做什么菜？”

    “最拿手的菜唄。關(guān)鍵是也不知道老爺子他的口味。只能做自己最拿手的菜了。但是要在限定時間內(nèi)做完?！?/br>
    周粥沉默地刷著手機。她也沒想好待會兒做什么菜。待會看到食材了，想到什么就做什么吧。她無所謂做什么菜。

    很快輪到她這一批上灶臺。她進去時，上一批人垂頭喪氣地走出來。

    她看著灶臺上的食材，捏著下巴沉思，然后看向水里的大閘蟹。

    大閘蟹？