周父周母心中感慨，自家閨女似乎自從廚藝開了竅之后，性格也變得沉穩(wěn)了，難道是因為有了本事在，有了底氣，所以性格沉穩(wěn)了很多？他們也沒糾結(jié)，性格變得比以前沉穩(wěn)這是好事。

    周粥請了一周的假，還剩幾天，她準備帶父母好好逛一逛首都。晚上去鳥巢和水立方，早上去廣場看升旗儀式，頤和園圓明園，還有其他景點，通通去玩了一遍。

    一輩子沒旅游過的周父周母看到這些景點，眼里滿是新奇和喜歡。周粥見狀，說：“等以后有時間了，我們把全國游遍，游遍全國后再去全世界旅游。”

    周父周母嘴里說著：“浪費那錢干什么。”可眼里的渴望和歡喜是藏不住的。

    晚上回酒店，趙圓圓發(fā)消息問：粥粥你啥時候回來？

    周粥：馬上就回來了，明天。

    趙圓圓：可算是要回來了據(jù)說每天都有人去你家店晃悠，明知道你們在休息還要去晃悠，都快饞瘋了啊。你再不回來，他們就要把你綁架回去了！

    周粥：馬上就回來了。給你和美然買了些北京特產(chǎn)，還挺好吃的。

    趙圓圓：我才不要什么北京特產(chǎn)，還不如你做的東西好吃！

    又和趙圓圓聊了會兒，周粥關(guān)掉手機，準備睡覺。明天中午坐飛機飛回家。

    次日周粥一家三口抵達西城?；亓思液?，周粥就開始計劃買房子的事。

    周粥說：“買個離飯店近的?！?/br>
    離飯店近，能直接拎包入住的好房子。

    周長生和王蘭都聽她的。不過買房子的事一時半會兒也急不得。周粥做了些規(guī)劃，肚子有些餓了。

    “爸媽，晚上想吃點什么？”

    “隨便吃點吧?！?/br>
    周粥想起在首都的時候，她父母似乎還挺喜歡吃首都的炸醬面，于是道：“晚上吃首都炸醬面?！?/br>
    王蘭道：“你會做首都炸醬面？”

    “不會，但可以學(xué)。”一般的菜，看著菜譜就會了。

    廚房里，周粥切碎蔥姜蒜，把黃瓜切成細條。

    然后在黃豆醬里摻水，把黃豆醬稀釋。把帶皮五花rou切成細丁。

    洗干凈鍋燒油，等油熱了，把五花rou丁和蔥放進油鍋里煸炒，熱油滋滋啦啦，將五花rou丁煸炒出了亮亮的油。等五花rou丁炒出了油，把之前稀釋好的黃豆醬倒入鍋里攪拌。鍋里的醬濃稠逐漸變成的紅棕色。

    攪拌片刻后，在鍋里加入鹽醬油白糖等調(diào)料。再翻炒片刻，濃郁濃稠的炸醬就做好了。

    鍋里燒水煮面。面條是周粥之前自己搟出來的比較有筋道韌性的面條。雪白的面條在鍋里煮熟后撈出來，放入碗中。

    把之前制作好的炸醬汁澆在雪白晶瑩的面條上，然后再放上之前切好的黃瓜細條。

    周父周母早已迫不及待，自己去廚房里端炸醬面。

    翠綠的黃瓜，紅棕色的炸醬，雪白的面條混合在一起散發(fā)出濃郁的香味。

    用筷子輕輕一攪拌輕輕，黃瓜絲散落在湯汁里，紅潤鮮亮的炸醬將雪白的面條染成了紅棕色。整碗炸醬面變成了紅橙橙的顏色，看著只讓人食指大動。

    用筷子夾起面來，唆如口中，香滑細膩的面條筋道有韌性，吃的時候里面包裹著炸醬里面rou汁的醇香，濃郁的醬料香味和黃瓜的清香充盈著口腔里每一個角落。

    周長生說：“比首都的炸醬面還好吃！”

    王蘭點頭，“粥粥第一次做的炸醬面就比首都的老牌子炸醬面好吃?！?/br>
    周粥拿了一碗熱熱的辣椒油出來，說：“想吃點辣的話可以交一點辣椒油在上面。”

    他們家吃東西偏辣口，所以周粥多準備了一碗熱熱的辣椒油。

    周長生用勺子舀了半勺辣椒油，淋在炸醬面上。頓時間，油辣子的香味直沖鼻尖，淋了油辣子的炸醬，軟滑微辣，入口即化，化在口中后，剩下帶著rou香的辣味，讓人恨不得再吃幾大口。

    第44章 美食雜志

    周長生和王蘭整整吃了兩大碗炸醬面。

    周粥說：“重新營業(yè)那天特色菜就做炸醬面吧。”

    周長生和王蘭點頭, 然后問：“什么時候開門？明天？”

    “后天?！?/br>
    再多休息一天吧。

    趙圓圓發(fā)消息：什么？你回都回來了，還要多休息一天？你不知道你的那些食客現(xiàn)在有多少翹首以盼嗎！

    周粥：也就一天。

    趙圓圓：……也就一天……你不知道因為這一天，你要逼瘋多少人?。?！我代表廣大食客, 強烈地譴責你這種懶惰的行為, 并且警告你快點開始營業(yè)，不然我們就跪下來求你！

    周粥：……

    她失笑, 但沒改變主意。她年輕，其實不怎么需要休息, 但父母在首都和西城之間來回奔波，需要休息。

    王麗嫻和趙星斕以及幾個洗碗工也在發(fā)消息問什么時候開始上班。

    周粥說了后天開始上班之后。王麗嫻她們失望地說了個好字。

    后天才開始上班……

    還要等到后天才能上班啊，她們真想打爆老板的狗頭，這么可以這么晚才上班，怎么還要后天開始上班啊, 她們恨不得現(xiàn)在，立即, 馬上就去上班！

    接近一周沒吃過老板做的菜了, 整個人都要饞沒了。她們現(xiàn)在啥也不想, 就想快點上班。估計全世界最想上班，最希望上班，上班最積極的就是她們這些周記的員工了。

    片場，葉甜拍完戲，準備吃晚餐。她食不知味地吃著飯, 微微蹙眉。

    周記什么時候開始營業(yè)？

    而社交平臺上, 有很多網(wǎng)友都在催。

    小大歐歐：“周記到底為什么還不營業(yè)，寶寶都快餓瘦了！”

    這個殺手不太熱：“快點開門啊周記，再不開門我就要提刀去上門了！”

    馬鈴薯前花園：“有一起提刀上門的嗎？組個團??！”

    甜絲一輩子：“聽了甜甜的推薦去吃了周記之后，完全迷上了周記的味道, 這幾天周記不營業(yè)，搞得我茶不思飯不想的，連給甜甜做數(shù)據(jù)的心情都沒了，啊啊啊啊！”

    下面有葉甜粉絲留言：

    “對！就是！吃不到周記，給甜甜做數(shù)據(jù)都心不在焉的，哭了?！?/br>
    “世另我啊，姐妹?！?/br>
    周粥第二天早上去上課，剛進校門，就有人攔住她。

    她莫名，“有事？”

    女生：“周粥同學(xué)，請問周記什么時候開始營業(yè)啊?！?/br>
    “明天晚上。”

    “明天晚上？？？”女生哭兮兮。

    周粥抽了抽嘴角，轉(zhuǎn)身離開。一路上碰到了很多同學(xué)都在問她什么時候開始營業(yè)。她很耐心地回每一位同學(xué)。

    然后若有所思，她要不要把以后飯店的相關(guān)信息更新到社交平臺上？但一想社交平臺上一些亂糟糟的事，又覺得不必要。算了，她不喜歡那些麻煩事。

    趙圓圓和梨美然說不要首都特產(chǎn)，周粥還是給她們帶了特產(chǎn)，然后還給她們兩盒昨天自己做的炸醬。

    中午在食堂吃飯的時候，趙圓圓和黎美然特意點了碗清湯面，然后把炸醬倒在清湯面上。

    倒上紅棕色的周記炸醬，一碗平平無奇的清湯面立即就高級了起來。攪拌炸醬，讓每一根面條都浸染過炸醬汁，然后一骨碌唆進嘴里，好吃到恨不得吞掉舌頭。

    周圍有同學(xué)聞到這濃郁的炸醬香，“咦？學(xué)校里的炸醬面嗎？”

    “是哪個窗口買的？換師傅了嗎？這炸醬面好香啊?！?/br>
    “臥槽，食堂終于舍得換大廚了嗎？”

    有同學(xué)聞著味兒看到趙圓圓和黎美然碗里的炸醬面，近距離看到炸醬，那紅潤油亮的鮮澤讓她們?nèi)滩蛔》置诳谒?/br>
    有人急急問道：“同學(xué)，請問你在哪個窗口買的炸醬面？”

    趙圓圓抬頭，滿嘴都是油，“呃？不是，我在二窗口買的清湯面，只是拌了炸醬而已。”她指指面前放著炸醬的瓶子。

    這些人眼睛發(fā)亮地盯著炸醬瓶，“炸醬哪里買的？”

    “不是買的，朋友送的，就是粥粥，周記的老板知道吧？”說出這話時，趙圓圓明顯翹著眼角，很得意的樣子。

    果然，一聽到這炸醬是周粥做的，這些人立即十分羨慕嫉妒恨地看向了趙圓圓以及黎美然。

    見這些人羨慕嫉妒恨的樣子，趙圓圓和黎美然心里美滋滋的，唉，沒辦法，誰叫自己是周老板的好朋友呢。

    “請問，我可以買一點你這里的炸醬嗎？”有人吸溜著口水。

    趙圓圓迅速把炸醬瓶子抱到懷里，“不賣，謝謝！”

    黎美然也迅速把炸醬瓶子抱住，“千金不賣！”

    這些人沒辦法，就只能散了。

    “真是羨慕她倆啊。那炸醬看起來真是好吃，好想吃一口啊。”

    “我恨，我為什么不是周粥的朋友！”

    “趙圓圓和黎美然上輩子是積了什么福，居然可以和周粥做朋友！”

    “真尼瑪想魂穿趙圓圓和黎美然啊?！?/br>
    “要不然我們把趙圓圓和黎美然打暈，然后我們整個容，去冒充她們吧，怎么樣？”

    “……”

    翌日晚上，周記重新營業(yè)。

    一開門，大波食客就沖鋒陷陣似的沖進周記，一進去就“怨聲載道”————

    “老板你們可總算是開門了?！?/br>
    “再不開門我們就要去投訴你們了！”

    周長生一愣，“投訴？”

    食客：“投訴你們快把人餓死了啊。”

    周長生哭笑不得。