“啊……為什么一個可樂雞翅都能這么香?！?/br>
    “為什么簡單的可樂雞翅看起來都那么好吃……”

    “周廚神不愧是周廚神……”

    同學(xué)們眼含艷羨地盯著趙圓圓和黎美然，她們倆也太幸福了！她們上輩子是積了什么福，這輩子能和周廚神做朋友！他們也想和周廚神做朋友！他們也想吃周廚神做的東西！

    這堂課是選修課，有歷史系的學(xué)生聞著空氣里可樂雞翅的香味，羨慕嫉妒恨地瞧了瞧趙圓圓和黎美然后，心想，下學(xué)期周廚神就轉(zhuǎn)到歷史系了，到時候說不定自己就和周廚神分到一個班了，到時候說不定自己也能成為周廚神的朋友！

    等自己成了周粥的朋友，到時候被別人羨慕嫉妒恨的人就是自己了！

    歷史系的這位同學(xué)暢想著美好的未來，為自己選擇了歷史專業(yè)感到很慶幸。天知道她以前還覺得自己選錯了專業(yè)，現(xiàn)在，她覺得她念了歷史專業(yè)是無比正確的決定！

    沒有什么比選擇歷史專業(yè)更正確的決定了，她這輩子最正確的就是選擇了歷史專業(yè)！

    選修課下了課，班長來找周粥，說輔導(dǎo)員找她。

    周粥沒有耽擱，去了輔導(dǎo)員辦公室。

    “老師？您找我有什么事？”

    輔導(dǎo)員對她很客氣：“周廚……咳，周同學(xué)，是這樣的……”

    聽了輔導(dǎo)員的話，周粥并沒有多詫異。她之前就有所預(yù)料。輔導(dǎo)員說學(xué)校希望她能參與學(xué)校招生宣傳。之后學(xué)校還會再拍一個宣傳片，希望她能在宣傳片里出鏡。

    因為這次借了周粥的名，學(xué)校招生宣傳效果非常好，所以學(xué)校希望再添把火，讓宣傳效果更好些，就希望周粥能參與宣傳片拍攝。

    周粥沒有說話。

    輔導(dǎo)員心里也拿不準(zhǔn)周粥會不會愿意。如果是尋常學(xué)生，能參與學(xué)校宣傳片拍攝，肯定是榮幸至極，但周粥不是尋常學(xué)生。

    她是名人，比很多明星還火的名人。據(jù)說有很多節(jié)目邀請她上節(jié)目，很多人找她拍廣告她都不愿意，所以他不確定她會不會同意拍攝學(xué)校的宣傳片。

    周粥說：“能為學(xué)校出力，是我的榮幸。”

    輔導(dǎo)員登時眉開眼笑，周粥同意了！他趕忙道：“學(xué)校也不會讓你白忙活，會給你一定的獎金?！?/br>
    “獎金就不必了。”周粥是西城大學(xué)的學(xué)生，為母校出力是應(yīng)該的，沒想著要拿報酬。

    “那怎么行，獎金一定是要給的?！?/br>
    周粥搖搖頭，但最后還是沒拒絕得了。等周粥離開后，輔導(dǎo)員嘖了一聲，學(xué)校就給兩萬塊獎金，是不是太磕磣了點？

    招生辦的老師們得知學(xué)校就給周粥兩萬塊的獎金，也覺得學(xué)校實在是太摳了些。從昨天到今天，他們接電話接到手軟，幾乎沒有休息的時候，這都是誰的功勞？是周粥的功勞！這宣傳效果抵得上巨額宣傳費了！

    光是昨天的宣傳效果，學(xué)校就應(yīng)該給周粥一些報酬了，現(xiàn)在請周粥來拍攝宣傳片，效果肯定更好，而學(xué)校卻只給兩萬塊。實在是太摳了。

    不過幸好周粥不在意這件事，同意了拍攝。

    關(guān)于拍攝宣傳片的事暫且不提，周粥接到了西城本地文化局的電話。

    西城本地文化局問她有沒有意向去參加中日韓美食文化交流會。她很意外西城文化局會因為這件事而給她打電話。

    西城文化局誠懇希望她能去參加美食文化交流會，希望她能為弘揚中華美食做貢獻(xiàn)。

    她說了她考慮一下。一掛電話，她立刻去搜索關(guān)于中日韓美食文化交流會的信息。

    中日韓美食文化交流會，兩年一屆，在中日韓輪流舉辦。一共舉辦了四屆。

    美食文化交流會，就是把做好的本國美食展示出來，各方進(jìn)行品嘗交流。

    這一次交流會在日本。

    每一屆交流會，都會評選出交流會中最受人喜愛的美食，冠以美食之王稱號。

    一共舉辦了四屆，中國美食連一屆美食之王都沒獲得過。

    周粥詫異。覺得不應(yīng)該。

    她查了一下這幾屆獲得美食之王的美食，日本的天婦羅，刺身，韓國的石鍋拌飯，炒年糕。

    她若有所思。

    第96章 火爆腰花

    她覺得中國美食不應(yīng)該連一屆美食之王都沒拿到過, 接著便覺得自己狹隘了。

    無論哪國的美食，在種類上都沒有高低之分，只是廚師烹飪技術(shù)的高低, 才讓美食的口感有了高低之分。

    這幾屆交流會中國美食都沒有拿到美食之王的稱號, 大約與廚師烹飪技術(shù)有關(guān)。

    她想了想，已經(jīng)決定好去參加中日韓美食文化交流會。交流會是一個很好的學(xué)習(xí)機會。

    周粥想定之后, 又仔細(xì)查了下關(guān)于美食文化交流會的信息。

    西城大學(xué)這一次的宣傳片為美食篇，本來不打算拍美食篇的, 但是為了把周粥拍進(jìn)去，特地拍了美食篇。

    宣傳片取景了學(xué)校幾大食堂，以及校外美食街，但側(cè)重點主要在周記上。

    獲得了周粥的允許后，學(xué)校宣傳片拍攝人員扛著相機進(jìn)了周記。

    拍攝了店內(nèi)生意火爆的情況后, 進(jìn)入后廚。

    鏡頭對準(zhǔn)周粥。學(xué)校特意要求拍攝一段周粥烹飪的視頻。周粥沒拒絕。

    此時，周粥正在烹飪火爆腰花。

    火爆腰花的腰子買的是淺白色的, 血紅色的會比淺白色的腥一些, 口感不大好。

    周粥在切成兩片的腰子上斜刀四十五度劃痕, 不切斷，接著橫切，將腰子切成麥穗形狀。

    拍攝人員見周粥動作流暢，速度很快，嗖嗖嗖就將腰子切成了均勻完整的麥穗狀, 對她的刀工五體投地。

    果然不愧是周廚神啊。

    周粥切好的麥穗狀腰花洗干凈擠干水份, 接著進(jìn)行腌制。

    將蒜末、胡椒粉、鹽、料酒和即將放進(jìn)腰花里，用手抓勻腌制五分鐘左右，入味后灑進(jìn)少許的地瓜粉抓勻。

    將腰子切成絲的泡仔姜和二荊條放進(jìn)腰花里，接著放泡椒末和豆瓣醬, 攪拌均勻。

    拍攝人員見瞧著正在攪拌腌制的腰花，不禁吞了吞口水。

    只是還在腌制中的腰花而已，色澤以及香味就已經(jīng)很誘人了。

    周粥在鍋里加入少許油潤鍋，煉好后倒入些許熟菜籽油。

    制作火爆的菜的話，油稍微多一點，火爆出來的菜口感會更好。

    油熱后，周粥在鍋里撒下幾粒青花椒爆香。

    隨即將腌制好的腰花倒進(jìn)鍋里，大火爆香。

    周粥拿著鍋，纖細(xì)的手腕舉著鍋，很快輕松嫻熟，不停用鏟子翻著腰花，紅色的火苗在鍋上掃拂。

    拍攝人員看著周粥，眉眼清秀干凈的女孩，似溫和的水，帶了點細(xì)致，便成了涓涓細(xì)流。水一樣單薄清瘦的姑娘，居然能輕松掄動大鍋大鏟。

    她掄著大鍋大鏟爆炒腰花時，氣勢如虹，火紅的火苗像是在給她伴舞，給人一種“神”的即視感。

    拍攝人員感嘆，果然是周廚神。

    這時候，他聞到鍋里爆炒出來的爆香味，豬腰和泡椒等香味混合著刺激他的味蕾。一種爆炸似的香味，在他的味蕾上逐漸爆開，心神被沖擊的震撼感讓他有些恍惚。

    鍋里，腰花微微卷起來，定型之后，周粥把王蘭幫她把切好的蒜黃段倒進(jìn)鍋里，大火爆香。

    大火爆炒十秒，十秒一到，立即出鍋，不耽誤半秒鐘，耽誤半秒鐘就會破壞腰花的口感。

    周粥將炒好的火爆腰花盛進(jìn)盤中。

    油光泛亮的腰花間點綴著蒜黃和紅泡椒，色澤鮮亮，香味撲鼻。

    拍攝人員狂咽口水，恨不得直接拿手去抓。

    可是周粥把炒好的火爆腰花放到了出餐臺上。

    拍攝人員想著等會兒拍完了一定要吃到周記的火爆腰花?？墒敲腿幌氲斤埖晖饷媾诺瞄L長的隊伍，心一下子就涼了。

    他欲哭無淚，今天是吃不到了，以后也吃不到了，因為火爆腰花是今日特色菜，以后就沒有了！

    服務(wù)員將火爆腰花端出去。

    食客們見火爆腰花端上來，迫不及待拿筷子去夾。

    咬到腰花時，齒間嘎吱一響，腰花脆脆地破開。腰花又嫩又脆，咸中帶鮮，泡姜泡椒的香辣味密密麻麻地?fù)胶线M(jìn)去，使其食之脆嫩濃醇，咸鮮香辣！

    “這腰花的火候掌握得太精準(zhǔn)了，是怎么炒到這么嫩這么脆的？”

    “我第一次吃到這么嫩的腰花，一點也不老一點也不臊！”

    飯店左邊的一處桌位上，一位來自別的飯店的大廚瞧了瞧桌上的爆炒腰花。

    周記的老板周粥，這樣一位不到二十歲的年輕人被人封為廚神，他是不大認(rèn)同的。同位廚師，他知道“廚神”這兩個字應(yīng)該有多么的慎重。

    一個年輕小姑娘被網(wǎng)上一群人封為廚神，是對廚神這兩個字的極其不慎重，不尊重。

    但見網(wǎng)上吹得那么厲害，他倒想來嘗嘗所謂的廚神的手藝。于是特地從外地趕到了西城。

    看到火爆腰花時，他微愣?；鸨ㄉ珴甚r亮，紅黃相映，微微卷起來的腰花邊上一閃一閃地泛著盈光。像是被加了一層濾鏡，給予視覺無與倫比的美妙體驗。

    他頓了頓，眼里情緒波動。

    他自認(rèn)為自己炒不出來這樣好看的火爆腰花。眼前的火爆腰花，色彩搭配和色澤層次似乎達(dá)到了一種完美而不可超越的極致。

    接著，濃郁的香味鉆進(jìn)他的鼻腔，在他的鼻腔里以不可阻擋之勢爆炸開來，絲絲縷縷的美妙香味如絲線纏繞住他的嗅覺，困住了他的嗅覺。

    他瞳孔微縮，手已經(jīng)下意識地去夾腰花了。

    當(dāng)脆嫩的腰花碎在口腔里時，他一動不動，只有牙齒還在動。

    細(xì)嫩的腰花咸中帶著鮮，醇厚的口感里又夾雜著爽口的香辣，咀嚼著，咀嚼著，豐富醇厚的口感層層推進(jìn)，讓人舍不得將其吞下去，只愿一直咀嚼著，享受著豐富的口感在口腔里滌蕩。

    許久許久，他眼里翻涌的情緒平復(fù)下來。然后長嘆出一口氣，臉上只剩下嘆服。

    原來廚神之名，并非名不副實。

    他總算明白為什么這么多人將周粥封為廚神。

    這樣極致的色香味，有些超乎現(xiàn)實了，能把色香味做到如此地步，除了神，還有誰？

    感嘆之后，他撥動筷子，去夾腰花。

    鮮辣的腰花拌著晶瑩飽滿的大白米飯，十分下飯，讓人食欲大開，米飯一碗接著一碗。