開局一個路邊攤[美食] 第155節(jié)
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西城衛(wèi)視的新聞報道出去,周神醫(yī)這個名號又被冠到了周粥頭上。 “真的是周神醫(yī)嗎?我親戚家的表妹也是植物人,周廚神能不能也救救她?” “我家也有植物人,周廚神能不能救救她!” 一時間,很多家中有植物人的家屬心中充滿了無限期望,萬一,周廚神真的能救呢? 國內(nèi)目前大概有五十萬植物人,這五十萬植物人,就是幾十萬個破碎痛苦的家庭,長期處于絕望之中的植物人家屬們看到這新聞后,激動地顫栗起來。 就像是在黑暗的海里漂流時,前方突然出現(xiàn)一盞明燈,所有植物人的家屬們都看見了希望! 趙圓圓給周粥送筆記的時候,說:“粥粥,現(xiàn)在很多人都在問你周記什么時候重新營業(yè)呢。不僅是你的那些食客和粉絲,還有那些植物人的家屬們。都在問你啥時候可以營業(yè)。” 周粥托腮,沉吟,“我原本想的是學(xué)校放假后,先帶爸媽去旅游半個月,然后才開始營業(yè),但是現(xiàn)在……”她語氣頓了頓,“放假后就開始營業(yè)吧,不去玩了?!?/br> 趙圓圓捧著臉,她明白粥粥的意思,“粥粥,你真好?!?/br> 周粥搖搖頭,“我只是想,我能幫就盡量幫吧?!?/br> 她不確定她做的食物是否真的能喚醒植物人,因?yàn)闂钐烀髂羌潞芸赡苁乔珊?。雖然不確定她做的食物是否真的能喚醒植物人,但是,她想著,萬一真的能呢,能救一個也是好的。 趙圓圓點(diǎn)點(diǎn)下巴,瞧了一眼團(tuán)在桌子上眼睛亮晶晶的小黃。她摸了摸小黃,小黃顯得沒有多少熱情,它只是眼睛亮晶晶地盯著周粥,一眨不眨。 “這小黃,還真是喜歡你啊。” 周粥笑著揉揉它的腦袋,“我也喜歡它?!?/br> 小黃像是能聽懂她的話似的,熱情地用圓腦袋去蹭她。周粥擼著它毛茸茸的頭,說:“等會兒你別回學(xué)校吃飯了,就在我家吃吧?!?/br> 趙圓圓嘿嘿笑道:“那我就不客氣了?!?/br> “你想吃點(diǎn)什么?” “就、那什么,我也想嘗嘗你做的石榴粥和雞粥石榴包……”趙圓圓想知道能把植物人都香醒的石榴粥和雞粥石榴包到底有多好吃。 周粥說:“行,我早上泡了江米和黑米,還可以吃石榴甜藕?!?/br> 廚房里的江米和黑米泡了幾個小時,已經(jīng)泡好了。周粥把江米和黑米里放一點(diǎn)鹽攪拌均勻,然后把米罐進(jìn)藕節(jié)里。再在藕節(jié)里放適量鹽。 她把塞滿了江米黑米的藕節(jié)放到高壓鍋里蒸。 蒸藕節(jié)時,周粥把清水、紅糖、橄欖油、葡萄酒攪拌到一起,用火熬制,熬得深紅時,把剝好的石榴倒進(jìn)鍋里,熬到深紅濃稠時,把熬出來的汁水倒進(jìn)已經(jīng)蒸好切好的藕片上。 “哇!”趙圓圓目光發(fā)直,“看起來好好吃!” 盤子里,藕片堆疊,每個藕片里都塞滿了蒸得飽滿的米粒,藕片上,澆淋著深紅色的汁水,深紅寶石一樣的石榴散落在期間。 趙圓圓拿起筷子,迫不及待去夾藕片。夾起來時,藕片濃稠的汁水往下滴落,她快速用碗接住,一口將藕片叼進(jìn)嘴里。 紅寶石一樣的石榴碎在口中,濃稠的汁水泄洪似的淹進(jìn)嘴里,這汁水里包含著石榴的清甜,紅糖的甘甜,葡萄酒的醇醪,本來以為這味道已經(jīng)算是絕頂,卻沒想到接下來的藕片卻讓人見識到了什么叫做沒有最好吃,只有更好吃。 第117章 豬蹄湯 咔嚓, 脆脆的藕片裂開,里面包裹著的江米黑米露了出來。 黑珍珠一樣的黑米,白玉一樣的江米, 交織混合, 味甘軟糯,其間又透露出些許淡淡自然藥香。 藕片外脆里糯, 水潤甘甜,食之仿佛處于接天蓮葉無窮碧的環(huán)境里, 藕花片片,蓮藕節(jié)節(jié),通身都舒暢愜意起來。 趙圓圓吃著石榴甜藕,覺得人生都圓滿了起來。吃完后她盯住了周粥。 周粥抬睫,“怎么?” 趙圓圓滿臉遺憾, “我在想,我為什么不是男的, 不然我就可以娶你當(dāng)老婆了……” 王蘭和周長生聽到這話, 筷子都停下來了。趙圓圓忙解釋:“開玩笑, 開玩笑的叔叔阿姨?!?/br> 趙圓圓回學(xué)校之前,周粥給她裝了兩盒石榴甜藕。她和黎美然一人一盒。 趙圓圓美滋滋地帶著石榴甜藕回了學(xué)校。周粥把門關(guān)上時,轉(zhuǎn)而對上王蘭若有所思的目光。 “怎么了,媽?” “粥粥,你還沒交過男朋友呢, 有喜歡的男孩子嗎?” “怎么突然說這個?!?/br> “我想著, 你這個年紀(jì)的女孩不都開始談戀愛了嗎,你有喜歡的男孩了嗎?” “沒有?!敝苤嗾f完這話,忽然舌尖又感受到鮮血的溫?zé)嵯绦任?,她怔了? 倏然想起來,她好像有兩天沒去醫(yī)院看裴慎了。 她打開冰箱檢查里面的存貨,里面有新鮮的豬蹄,她想了想,把豬蹄拿出來。 “哐哐哐!” 周粥拿著刀,把豬蹄切成小塊。 周長生見她動作利索嫻熟,似乎毫不費(fèi)力,本來還想幫她砍豬蹄來著,見狀也消了心思。 切成塊的豬蹄冷水下鍋,蔥姜料酒焯水去腥。 焯好水后,把豬蹄撈進(jìn)砂鍋里,倒入提前泡好的花生和黃豆,為了使湯更濃郁,周粥沒有直接在鍋里加冷水,而是加的開水。 煮開后,轉(zhuǎn)小火熬燉。 周粥只在鍋里加了一些鹽和胡椒粉。 豬蹄湯燉了差不多一個小時,湯味已經(jīng)變得很濃郁,周粥打開蓋子,在里面撒上一些枸杞和蔥花。 提著香噴噴的豬蹄湯去了醫(yī)院,進(jìn)了病房后,她發(fā)現(xiàn)裴慎床旁邊除了坐著裴母,還坐著一個渾身透著儒雅氣質(zhì)的男人。 周粥第一時間猜測他是裴慎的爸爸。因?yàn)樗麄冮L得很像。裴慎像爸爸也像mama,他的長相中合了他父母的所有優(yōu)點(diǎn),輪廓硬朗,眉眼俊致。 裴母看到她,立刻笑道:“周粥來了?” 裴母接著給周粥介紹道:“周粥,這是阿慎的爸爸。” 周粥說:“您好。” 裴父頷首。周粥直接把飯盒放到桌上,“我燉了豬蹄湯?!?/br> 然后也不多待,說了句還有事就走了,裴母想留她也沒留住。 等周粥離開之后,裴母說:“怎么樣,長得挺干凈一女孩吧。” 裴父:“挺不錯。” 裴母把飯盒拿過來,對丈夫說:“今天你有口福了,可以喝到周粥的豬蹄湯?!?/br> 她打開蓋子,香噴噴的香味瞬間沖出來,香味飄到裴父這邊,他微頓,視線一轉(zhuǎn),落到盒子里裝著的豬蹄湯里。 白白的湯汁冒著股股熱氣,皮亮微透的豬蹄隱隱約約藏在湯里,湯上面漂浮著圓圓的黃豆、細(xì)紅的枸杞、翠綠的蔥花。 裴母嗅了一下香味,“還是第一次聞到這么香的豬蹄湯?!?/br> 這香,鮮美濃郁,仿佛能感受到q彈軟糯的豬蹄正在嘴里被咀嚼,一股一股地被嚼出無法用語言形容出來的美味來。 她盛出三碗湯。 裴父端起湯碗,唇鼻被熱氣所覆蓋,一口熱湯下肚,他愣了愣。 如這湯所冒出的香味一樣,它的味道也十分鮮美濃郁,rou的香味里包含著無限的膠原蛋白似的,給人一種被滋養(yǎng)的滿足感。 用勺子舀起一塊豬蹄,rou上的皮顫動兩下,彈彈潤潤的,色澤白中透著粉嫩,引人迫不及待地去咀嚼豬皮。 果然這皮很q彈,有微微的嚼勁,這種微微的嚼勁撥動了咀嚼神經(jīng),給了咀嚼神經(jīng)愉悅的感受,給了人愉悅的感受。 豬皮還在嚼著的時候,里面軟爛的rou擠了進(jìn)來。豬蹄燉透了,里面的rou很軟,入口即化,味美汁鮮。 裴父喝了湯,吃了豬蹄,因?yàn)閾湓趯W(xué)術(shù)研究上而長期繃著的神經(jīng),慢慢地被這豬蹄湯泡得松軟下來。 裴母道:“如何?” 裴父抬眼,“很不錯?!?/br> 繼續(xù)喝湯。 門外有護(hù)士經(jīng)過,聞到這香味后,吸了幾口,在門邊徘徊。真香啊。 又有一個護(hù)士經(jīng)過,問:“你干嘛?”剛說完,這個護(hù)士深吸一口氣,“好香?!?/br> 于是也在門邊徘徊不去,偷偷摸摸地聞著這香氣。 屋內(nèi)三個人很快喝完了湯。本來是兩個人的量,分成了三份,喝下來就只覺嘗了個味。裴母意猶未盡,忽而聽到裴父說:“你什么時候去非洲?” 裴母還在回味著豬蹄湯的鮮美,聽到這話,她說:“兒子不是還沒好嗎?” 裴慎出聲,“后天就可以出院了?!?/br> 裴母抿了抿唇,“我暫時……我在國內(nèi)多待幾天?!?/br> “別去了吧,就待在國內(nèi)?!迸岣刚f。 以前裴父說這話的時候,裴母會毫不猶豫地拒絕,她想去非洲支教,她想在退休后繼續(xù)實(shí)現(xiàn)自我價值。 然而今天,裴母卻猶豫了。她沒有像以前那樣立即搖頭。 裴父微微意外。他的妻子一退休就身赴非洲,去非洲支教,非洲疾病和危險很多,他和兒子反對她也仍然堅持。剛才他讓她留在國內(nèi),只是習(xí)慣性地這么一提議,知道她不會同意,知道她會像以前那樣立刻搖頭,但是不曾想,這一次她遲疑了。 這一次為什么遲疑?難道是因?yàn)閮鹤邮芰藗??裴父否定這個猜測。之前兒子也受過傷。 他的目光在裴母身上逡巡,只聽裴母道:“……再說吧?!?/br> 等裴母去洗水果后,裴父道:“你媽怎么突然沒以前那么堅定了?” 裴慎不答反問:“今天的湯好喝嗎?” “當(dāng)然。” “喜歡嗎?” “喜歡?!?/br> “我媽也喜歡?!?/br> 裴父微怔,轉(zhuǎn)瞬明白過來,“原來如此?!?/br> 第118章 茶泡飯