于是富太太們又繼續(xù)自發(fā)地打卡周記，不為了別的，只是因?yàn)橹苡浐贸浴?/br>
    當(dāng)然也不是每一個(gè)富太太都能天天吃到周記，即便再有錢(qián)也不能天天吃到周記，特別是吃到周記的特色菜。所以當(dāng)富太太們搶到周記每天的特色菜后，都會(huì)曬照，告訴其他富太太，她們吃到了當(dāng)天的特色菜！

    沒(méi)搶到特色菜的富太太們：

    “該死的，又讓她們炫耀到了！”

    “我一定要吃到周記明天的特色菜！”

    從前，富太太圈曬照都是曬衣服曬包曬奢侈品進(jìn)行攀比，現(xiàn)在都是在曬周記的菜，特別是曬周記的特色菜進(jìn)行攀比。

    趙圓圓把富太太圈發(fā)生的變化告訴周粥時(shí)，周粥正在刷科目一的試題。

    趙圓圓哈哈笑道：“我是聽(tīng)說(shuō)的，聽(tīng)說(shuō)那些富太太現(xiàn)在都不曬奢侈品了，都曬咱們周記的菜！曬咱們周記的菜，暗搓搓地炫耀攀比！”

    說(shuō)著，趙圓圓豎起大拇指，“咱們周記就是牛逼~”

    周粥笑了下，趙圓圓湊過(guò)來(lái)，說(shuō)：“粥粥，你準(zhǔn)備啥時(shí)候去考科目一？”

    “就這兩天吧，差不多了?！?/br>
    原本是想和王蘭一起去考科目一的，但王蘭練題速度很慢，也不知道什么時(shí)候能去考科目一。周粥關(guān)掉電腦，看了看時(shí)間，“走吧，時(shí)間差不多了，該去飯店了?！?/br>
    周記后廚里，周粥把黃瓜切成段，再切成菱形片。把提前泡好的木耳撕成小朵。

    接著，周粥把豬瘦rou切片，然后在里面放入鹽、料酒、胡椒粉。將瘦rou抓勻，當(dāng)rou片表面發(fā)黏時(shí)放玉米淀粉抓勻。

    最后在rou里倒入油，進(jìn)行腌漬。

    腌漬rou片時(shí)，周粥調(diào)制碗汁，把切好的蔥姜、香醋、白糖、料酒、生抽、老抽等調(diào)料混合，然后放水淀粉調(diào)勻。

    鍋里油燒熱了之后，放入rou片煸炒片刻，rou片斷生后，周把焯過(guò)水的木耳和黃瓜倒進(jìn)鍋里，和著rou片一起翻炒。

    當(dāng)rou香和黃瓜木耳的香味混合到空氣里時(shí)，周粥把調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋里，rou片木耳黃瓜瞬間變成了醬黃色。

    出鍋前，周粥在鍋里淋了一些花椒油才將菜盛出鍋。

    “醋溜rou片好了！”周粥按鈴。

    服務(wù)員一一將醋溜rou片端上桌。

    “您好，這是您點(diǎn)的醋溜rou片?！狈?wù)員將醋溜rou片端到十號(hào)桌。

    坐在十號(hào)桌上的女人說(shuō)了聲謝謝，繼而立即道：“李先生，快點(diǎn)給我拍，拍到最好看！”

    李先生是著名攝影師，拿過(guò)很多大獎(jiǎng)的攝影師，她特地請(qǐng)來(lái)幫忙拍照的，一定要拍出最好看的照片，羨慕死那群賤人！

    李先手里的相機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)醋溜rou片，愣了一下。似乎無(wú)論怎么拍，這道菜都會(huì)很好看。

    醬色rou片，黑色木耳，青色黃瓜，明明原本是不太明亮的顏色，然而現(xiàn)在卻呈現(xiàn)出一種讓人垂涎欲滴的鮮亮色澤。

    不是過(guò)于刺眼的明亮，是恰到好處、能撥動(dòng)視覺(jué)神經(jīng)的明亮。他下意識(shí)地動(dòng)了動(dòng)喉結(jié)，隨后聞到酸酸辣辣的香氣，酸酸辣辣的味道直沖肺腑，他舔了下嘴，繼續(xù)對(duì)準(zhǔn)鏡頭拍。

    “哎？李先生？李先生？別拍菜了，該拍我了！”

    第131章 炸粉蒸rou粉末炒飯

    “抱歉, 抱歉?！崩钕壬s緊回神。

    田太太說(shuō)：“拍我吃東西的照片，拍好看點(diǎn)?！?/br>
    說(shuō)著，她拿起筷子, 去夾今天的特色菜, 醋溜rou片。李先生剛才在拍照的時(shí)候她就已經(jīng)忍不住想動(dòng)筷，現(xiàn)在拍好了照片, 總算能吃了。

    醋溜rou片油汪汪的，然而吃進(jìn)去卻不一點(diǎn)也不油。軟嫩的rou里仿佛包著熱滾的漿, 漿水濃稠香濃，微酸透辣，急速地挑起了食欲，迅速使人胃口大開(kāi)。

    她吸了口氣，吃木耳, 清清脆脆，微微帶著rou香, 質(zhì)地柔嫩鮮美, 嫩滑爽喉, 她嚼了嚼，又去吃黃瓜。她吃著甘甜的黃瓜，微微瞇著眼。

    李先生注視著她一口一口地吃，眼睛都直了，他吞咽唾沫, 繼而趕緊給她拍照。

    吃完后, 田太太摸摸肚子，說(shuō)：“李先生，給我看看照片。”

    她選了幾張最好看的照片，說(shuō)：“快點(diǎn)幫我修一修。”

    等照片修到她滿意之后, 她把照片曬出去。

    田太太：今天周記的醋溜rou片很不錯(cuò)，一定不要錯(cuò)過(guò)呀！

    發(fā)現(xiàn)田太太曬出的照片，其他富太太：

    “今天沒(méi)搶到醋溜rou片，她居然搶到了，可惡啊?！?/br>
    “瞧她那嘚瑟的樣子，有什么了不起的，明天我也要吃到周記的特色菜！”

    “王助理，明天一定要給我搶到周記的特色菜，不管你用什么方法，都要給我搶到！”

    周記打烊，客人散去，員工們開(kāi)始做清潔。

    周粥觀察了一下在擦案臺(tái)的李青青，說(shuō)：“青青，今天的夜宵你來(lái)做?！?/br>
    “??？我？我嗎？”李青青愕然。

    “對(duì)，就做……”周粥的視線掃過(guò)面前的醬油，說(shuō)：“就做醬油炒飯，行嗎？”

    “行、行的?！崩钋嗲嘌噬ぷ?。其實(shí)她很忐忑。之前學(xué)習(xí)的時(shí)候她做吃的都是給自己還有給師父品嘗，回家后也給她爸做吃的，但是從來(lái)還沒(méi)有另外的人做過(guò)吃的。

    所以她很忐忑。

    她切菜的時(shí)候手都在抖，周粥將這一幕收入眼底，她說(shuō)：“別緊張，你在這里做，我出去一會(huì)兒?！?/br>
    等周粥出去了，李青青呼出一口氣，繼續(xù)切菜。

    她把蔥花碎放進(jìn)雞蛋液里，下鍋炒雞蛋，雞蛋炒香起鍋后，熱鍋燒油，逐一放下切好的火腿片。

    她用小火把火腿表面烤得微微起焦，隨后倒入蔥花爆出香味，接著把隔夜米飯倒進(jìn)去打散。

    翻炒片刻后，她把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒幾下，放鹽、老抽、醬油、白糖。

    用大火翻炒著，炒干水汽，米飯變成粒粒分明的醬色，李青青把蔥花和辣椒末倒進(jìn)去翻炒。

    她拿出盤(pán)子，將醬油炒飯一一盛到盤(pán)子里。她看了眼盤(pán)子里的醬油炒飯，覺(jué)得應(yīng)該還看得過(guò)去，深深一呼吸，去外面。

    “師父，醬油炒飯做好了?！?/br>
    周粥回過(guò)頭，“速度挺快的。”

    李青青撓撓頭，“速度我……速度是挺快的，但是味道……”

    周粥用手輕輕拍她的肩，“青青，你要自信一點(diǎn)?！?/br>
    說(shuō)著她往里面走。

    走進(jìn)去，她瞧了瞧盤(pán)子里的醬油炒飯，說(shuō)：“青青，你做得很好?！?/br>
    聞言，李青青眸光一亮，“真、真的？可是師父你還嘗都沒(méi)嘗……”

    周粥笑了笑，“我看得出來(lái)，也聞得出來(lái)，好了，端出去吃吧?！?/br>
    把醬油炒飯端出去，員工們立刻圍過(guò)來(lái)。

    “今天是炒飯嗎？好香呀。”

    “正好想吃炒飯！”

    李青青猶豫了一下，說(shuō)：“今天的炒飯是……是我做的。”

    有員工道：“是青青做的？青青才學(xué)多久廚藝，都已經(jīng)這樣厲害了？”

    聽(tīng)到這話，李青青有些不好意思，“還沒(méi)吃呢，也不知道好不好吃。”

    “聞著都這么香，那肯定是好吃的！”說(shuō)著，員工們已經(jīng)開(kāi)吃了。

    粒粒分明的米飯醬香十足，蛋花的鮮味在醬香里交融，一口下去，食欲神經(jīng)完全被調(diào)動(dòng)了起來(lái)。

    雖然這醬油炒飯沒(méi)有周粥做的那種超凡的味道，但相對(duì)來(lái)說(shuō)也已經(jīng)很好吃了。

    有員工道：“青青，你炒的炒飯真好吃！”

    “你這才學(xué)了多久，就這么厲害了，這是天賦好啊?！?/br>
    李青青臉紅了起來(lái)，“沒(méi)、沒(méi)什么天賦，師父教得好?！?/br>
    趙圓圓嘿嘿道：“說(shuō)的也是，天賦好固然重要，但是有個(gè)廚神師父也是很重要的?！?/br>
    周粥：“不是，是她本身天賦好又很刻苦努力，師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人，我起的也只有引導(dǎo)作用，最關(guān)鍵的是她自己有天賦又很努力。”

    王蘭說(shuō)笑道：“青青再努力努力，都可以自己開(kāi)店了。”

    聞言李青青迅速搖頭，“我不開(kāi)店，我要待在周記，要幫師父?！?/br>
    周粥問(wèn)：“你學(xué)了廚藝，以后不打算開(kāi)店？”

    “不，師父，我想一直跟著你，我想一直待在周記，我?guī)湍闱胁?，幫你配菜，等我廚藝再進(jìn)步一些，還可以幫你其他的。”

    “你想一輩子待在周記當(dāng)學(xué)徒？當(dāng)員工？”

    李青青點(diǎn)頭。周粥笑了笑，沒(méi)有再說(shuō)什么?，F(xiàn)在李青青年紀(jì)還小，等再長(zhǎng)大一些，可能就不會(huì)這么想了。

    李青青和老李回去時(shí)，老李問(wèn)：“青青，你真打算一輩子待在周記？”

    “爸，我覺(jué)得我似乎一輩子也趕不上師父，我、我想一直跟著她學(xué)。”李青青說(shuō)著，她猶豫了一下，說(shuō)，“不過(guò)爸你不用擔(dān)心，雖然我想一輩子待在周記，但我也會(huì)去賺錢(qián)的?！?/br>
    比如說(shuō)她在周記的時(shí)候，也可以去外面賺外快，當(dāng)別人的廚師什么的都可以的，只要她廚藝夠好。

    老李沒(méi)格外說(shuō)什么，只道：“青青，你想怎么做就怎么做，看你自己的意愿。”

    李青青笑著揚(yáng)起嘴角。

    周粥科目一考過(guò)了。考了之后她就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了五花rou，拎著五花rou回家。

    她把五花rou切成片，在rou里倒入鹽、雞粉、蔥姜末，十三香，料酒、醬油等等調(diào)料，接著把rou抓勻。

    腌制十五分鐘后，周粥在rou里倒入適量的水，再次將rou抓勻。

    接著倒入一些蒸rou粉抓勻，抓勻后把rou一塊一塊擺到盤(pán)子里。

    鍋里燒水，水一燒開(kāi)，周粥就把蒸架放到鍋里，再把放rou的盤(pán)子放到蒸架上。

    大概蒸了三十五分鐘，周粥揭開(kāi)鍋蓋。黃橙橙的粉蒸rou出鍋。

    但周粥并不是要做粉蒸rou吃。她把蒸好的粉蒸rou放到油鍋里再炸一遍，炸好了撈出來(lái)用刀切得細(xì)碎。

    然后再倒進(jìn)隔夜米飯里翻炒。