我靠傳承非遺爆紅了 第72節(jié)
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直播間里沒(méi)有人催,歲月這般靜好,為什么要催呢。很多觀眾做一做手頭的事情,看一眼直播,心中寧?kù)o。 兩根批子(傘骨)之間的距離,用折子來(lái)固定。傘面轉(zhuǎn)動(dòng),山山一點(diǎn)點(diǎn)繞傘面,傘邊一共繞六道線,加固傘體。 一圈一圈,指尖細(xì)膩地纏繞白棉線,仿佛時(shí)光也變慢了。 【山山用的蓮花指法啊,就好美!】 【真好看誒?!?/br> 【老祖宗的智慧造就浪漫的手藝?!?/br> 【現(xiàn)在去學(xué)做油紙傘來(lái)得及么?我也想美哈哈?!?/br> 【山山的指法嫻熟,見(jiàn)慣了粗糙老匠人的手,小姑娘做起來(lái)更賞心悅目。】 傘骨基本完成,接下來(lái)到了傘柄部分,山山選擇一把粗細(xì)趁手的竹子用作傘柄。 “這里可以選擇觸感細(xì)膩一些的胡桃木?!?/br> 山山去廚房,準(zhǔn)備紅薯粉。 “紅薯粉用來(lái)做粘合傘面的漿糊,我們等何之洲畫(huà)好傘面后再熬煮?!?/br> 隨后,她叫何之洲畫(huà)傘面,何之洲嘴角翹起,乖乖準(zhǔn)備畫(huà)畫(huà)的用具。 【羨慕呀,叫大師畫(huà)傘,大師就去畫(huà)?!?/br> 【大師高興地笑了哈哈哈哈?!?/br> 【何之洲畢竟有幾分本事,今天算是正式入職3號(hào)了吧,正式入職能不開(kāi)心嗎?!?/br> 【哈哈哈哈,yf天團(tuán)正式成立!】 安排好他們之后,山山喝了一些水,繼續(xù)回到小院里做油紙傘。 “關(guān)于減輕傘重,除了選用壓縮竹之外,我還有一個(gè)方法,如果直播間有制作油紙傘的匠人,感興趣可以拿筆記一下?!?/br> 山山拿出紙筆,開(kāi)始演算,江紹文鏡頭落到山山的演算紙。 “我之前試過(guò)很多打開(kāi)的角度,以及具體傘面需要用骨架多少根,大家知道傘面骨架的數(shù)目直接影響到傘的重量,因此在保證傘能抗風(fēng)的情況下,降低傘骨的重量也成了降低總重的關(guān)鍵。我得到這樣一個(gè)公式,設(shè)傘骨的數(shù)量為x,已知每一根傘骨的長(zhǎng)度a,每一根傘骨的重量b……” 【雖然聽(tīng)不懂但認(rèn)真聽(tīng)了。】 【我也是,我還幫你們截圖了。太難了我不會(huì)!】 【公式看起來(lái)很復(fù)雜,但是山山的解釋還是很到位的?,F(xiàn)在唯一的問(wèn)題是,這個(gè)公式有用嗎?希望直播間里有老匠人能去試一試。】 【老師傅一般六七十歲,很古板的,做了一輩子傘,輕易不會(huì)去改變他習(xí)慣的方式。希望有老板可以試試?!?/br> 山山講完,油紙傘老板自覺(jué)身兼重任,在直播間發(fā)彈幕:【好,我這就讓老師傅們?cè)囈辉?,公式演算比較麻煩,我讓我兒子來(lái)!真心希望有用,晚上給你們匯報(bào)消息。如果這個(gè)公式正確,那我們油紙傘的普及度……不敢想了!】 【老板膽子大一點(diǎn),格局打開(kāi)!】 【老板加油!】 【公式給出來(lái),不用白不用啊,老板沖鴨!】 老板含淚安排師傅進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 何之洲準(zhǔn)備作畫(huà)的時(shí)候,山山解釋了一下她選的畫(huà)紙,“油紙傘一般選用棉紙上刷桐油,成為所謂的油紙,傳統(tǒng)的油紙傘傘面,每個(gè)地方有不同的青睞選品,我在這里選用手工皮紙。韌性高,而且白色的紙張是透明的,傘底可以看見(jiàn)雨滴?!?/br> 何之洲也發(fā)現(xiàn)了,手工皮紙對(duì)著陽(yáng)光,幾乎半透明。 何之洲一一擺好顏料,問(wèn)她,“山山,我畫(huà)什么?” “你隨意?!?/br> 山山對(duì)傘的畫(huà)面沒(méi)有要求,她還要繼續(xù)去做傘骨,畫(huà)畫(huà)交給何之洲。何之洲的畫(huà)技雖然不夠好,但基本秒殺所有的手工匠人了。 大概過(guò)了一個(gè)小時(shí),何之洲的畫(huà)畫(huà)好了,直播間一片贊嘆,他畫(huà)的是桃花源,山水桃花,意境優(yōu)美。 崔哲溪和裴澤過(guò)來(lái)觀賞,崔哲溪說(shuō),“還行,也就比山山差一點(diǎn)吧。” 直播間他的粉絲夸瘋了:【哥哥畫(huà)技yyds?!?/br> 【大幅畫(huà)哥哥在我心中第一!】 【yfd3號(hào):山山粉絲笑而不語(yǔ)。】 【哥哥什么時(shí)候有黑粉了?耶,有黑粉了,我們紅了!】 “下面我們做傘鍵,很多人以為油紙傘里有彈簧。其實(shí)沒(méi)有哦。上次我在做口紅的時(shí)候跟大家提了一嘴這件事,不知道你們還記不記得。” 山山一邊削傘鍵一邊解說(shuō),“傘鍵看起來(lái)和鋼架傘的一樣,原理完全不同。油紙傘的傘鍵又叫做竹跳,有一種說(shuō)法,油紙傘的傘鍵來(lái)自魯班大師的虎尾鍵。三角形狀的,利用的是竹子自身的彈性原理,不是彈簧哦。就算傘面用爛了,油紙傘的傘鍵依然完好無(wú)損?!?/br> 【哇!這么厲害的嗎?】 【國(guó)家非遺yyds,我都說(shuō)倦了?!?/br> 傘條做好,山山試了幾次,撐傘合山,完美,一切嚴(yán)絲合縫。 【嗷嗷!傘骨好完美呀!就在就等貼上傘面啦!】 【期待期待!】 何之洲那邊還有一些收尾工作,現(xiàn)在等待牛皮紙的墨干。 小院外,咕咕帶著一群黃色奶’球,朝院子歪了歪腦袋:你們?cè)诟陕镅剑?/br> 小雞們嗓音嫩嫩的,嘰嘰咕咕,往土地里啄著什么。 新生的動(dòng)物一天一個(gè)樣,小雞們前幾天還是小奶’球,今天是大’奶’球了。 山山笑了笑,然后低頭看了眼機(jī)械表,時(shí)針指到一,都到下午一點(diǎn)多了。他們肯定餓了。 于是仰了仰頭,揉揉發(fā)僵的脖子,起身準(zhǔn)備做飯。 【心疼meimei,坐了五個(gè)小時(shí)了。】 【揉揉肩膀?!?/br> 【奶咕們長(zhǎng)大啦,多吃點(diǎn),早日下蛋!給家里減輕負(fù)擔(dān)!】 【下蛋倒計(jì)時(shí)115天!加油,哪有雞不下蛋!】 【哈哈哈哈,和高考倒計(jì)時(shí)沒(méi)什么兩樣,太可愛(ài)了你們?!?/br> 山山想到節(jié)目組冰箱里有一袋雞爪。 中午就做海鮮鳳爪煲,再讓裴澤炒幾個(gè)其他的菜,煮飯一向是崔哲溪煮的。 要吃飯了,崔哲溪麻利地淘米下鍋,他肚子已經(jīng)咕咕叫了。 裴澤按照山山的安排,洗干凈雞爪、鮑魚(yú)、花甲、青蝦,和小蔥等等備用。 做起來(lái)比較費(fèi)油,往鍋里倒油,油熱之后,放入雞爪油炸,高溫可以使雞爪rou里的膠原蛋白凝固。 “雞爪浮起來(lái),就可以撈起來(lái)了?!?/br> 山山撈起雞爪,瀝油。然后放到鍋里煮,加入熱水,調(diào)料放香葉、八角、沙姜和整把蔥,一塊姜,老抽進(jìn)行熬制。 “我們?cè)偌右稽c(diǎn)紅曲來(lái)調(diào)色。”山山擦了把汗,火太旺了。 灶頭那邊燒火的崔哲溪,崔哲溪也擦了吧汗,露出一排牙齒,火夠大吧! 【這個(gè)火光,簡(jiǎn)直是地獄之火了!】 【兩人都熱死了。】 【哥哥棒棒!火燒這么大!】 【火大也不一定好啊。/笑哭。】 【卷得要死,1號(hào)看3號(hào)會(huì)畫(huà)畫(huà),2號(hào)待會(huì)要炒菜,自己除了吃啥也不會(huì),急了唄。抓緊時(shí)機(jī)展現(xiàn)實(shí)力?!?/br> 果然山山說(shuō),“火可以小一點(diǎn)?!?/br> “哦?!?/br> 【哈哈哈哈哈,讓你裝!】 【笑死人了?!?/br> “這個(gè)火候,我們煮六七分鐘差不多,你們?cè)诩依锟梢杂酶邏哄?,煮兩三分鐘就好了。?/br> 山山說(shuō)完,看了眼院子里,裴澤在院子里炒菜。 小院里一直有一口鍋,之前廚房只有一口鍋的時(shí)候,崔哲溪經(jīng)常在院子里煮飯,菜熟了,飯也熟了。 今天大家都餓了,為了省時(shí)間,裴澤在外面炒菜。 裴澤自認(rèn)為手藝不錯(cuò),當(dāng)然和山山比是小巫見(jiàn)大巫。今天大家很累,他不好意思看著山山忙進(jìn)忙出,還要炒這么多菜。 他煎魚(yú),山山得空出來(lái)看,裴澤肌rourou眼可見(jiàn)地緊張起來(lái),給魚(yú)兒翻面的胳膊明顯僵硬。 【哈哈哈,老板視察工作,能不緊張嗎?】 【拜托哥哥拿到廚房助手的工作吧!】 裴澤粉絲抱頭,哥哥好不容易做一次飯,差事千萬(wàn)不能告吹了。 山山看了一會(huì)兒,好像在想事情。什么都沒(méi)說(shuō),不一會(huì)兒就回廚房了。 裴澤粉絲大呼:【哥哥帥!手藝一流!】 【哥哥以后可以給山山打下手了,真棒!】 聞?wù)呗錅I。 過(guò)了六七分鐘,鍋里燉的雞爪差不多好了,nongnong的的香味飄出,山山撈出變得圓滾滾的雞爪。 “熬好的雞爪,吸收了湯汁,成了真正意義上的虎皮雞爪了?!?/br> 崔哲溪鞍前馬后,洗干凈大鍋,锃亮。 她接著拍了一顆小米辣,沙姜,大蒜。熱油爆香,再加入洗好的青蝦。 這樣煎出來(lái)的蝦更香。 然后煲花甲,加料酒嗆鍋。 然后加所有的食材,雞爪、鮑魚(yú)、花甲、青蝦,一起熬五分鐘左右。 撈出鍋,加一些辣椒粉提鮮。 虎皮雞爪咕嘟嘟冒泡。