我靠傳承非遺爆紅了 第99節(jié)
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動(dòng)物們?nèi)技w入住新居。 【哈哈哈哈,好歡樂(lè)呀。】 【沒錯(cuò)!辛苦大家啦?!?/br> 【這格局大啦!】 【nice~~】 一行人收工回去,山山馬不停蹄,要開始做晚餐了。 她中午提前將豆子泡好了。 回去檢查了一下,跳出一些沒泡發(fā)的豆子丟掉。 再用破壁機(jī)打出豆?jié){。 放入鍋中煮豆?jié){,直到表面結(jié)一層豆皮。 煮豆?jié){的功夫,山山用旁邊的一口鍋炒熏rou,之前還留了一掛熏rou沒有吃完。 接著再做滑蛋蝦仁。 “滑蛋蝦仁是個(gè)快手菜,大家下班后可以試試,超市有許多袋裝蝦仁,而且去了蝦線。” 魚簍打到的青蝦,取出蝦仁,抽掉蝦線。 她再割掉了外面的蝦仁的紅皮,“這個(gè)可去可不去,紅皮有腥味??茨銈€(gè)人感受?!?/br> 【我不知道去紅皮原來(lái)可以去腥味,跟著山山走,嘿嘿?!?/br> 【嗚嗚嗚,太貴了呀,我就不去了嘿嘿嘿。窮使我退卻?!?/br> 碗里放點(diǎn)鹽腌一下,“不是靜放,我們要用手抓蝦仁。” 手抓過(guò)的蝦仁能出膠,“手抓可以去除蝦仁里面的粘液,蝦仁炒出來(lái)更加清脆?!?/br> 【學(xué)到了學(xué)到了?!?/br> 【嗷!我以前真的毀了一袋蝦!】 抓好之后,用水沖一下,去掉過(guò)多的咸味。 “蝦仁洗好后,加黃酒和白胡椒粉、淀粉腌制,再抓一下?!?/br> 山山再打了五個(gè)雞蛋,“我做菜基本都是兩倍的,因?yàn)槌缘娜硕?,你們酌量減少。雞蛋里放鹽,再加一點(diǎn)香油和淀粉。注意雞蛋液里不要放味精哦?!?/br> 山山抬眼,示意裴澤過(guò)來(lái)幫忙打雞蛋。節(jié)約時(shí)間。 崔哲溪撇撇嘴,我能打的更好。 這時(shí)候她把蝦仁拿過(guò)來(lái)過(guò)熱水,“燙一下,蝦仁炸花就好?!?/br> 崔哲溪說(shuō),“燙成爆米花了,雪白雪白?!?/br> 山山笑了一下,把燙好后蝦仁放到雞蛋液里,攪拌一下。 鍋里加熱油,“小火慢慢炒,雞蛋包裹在蝦仁上,差不多可以出鍋?!?/br> 【雞蛋好黃啊,我買的雞蛋是白色的?!?/br> 【草雞蛋就是黃的,飼料雞的雞蛋一般是白色?!?/br> 金黃的滑蛋蝦仁出鍋,撒幾粒蔥花,誘人得緊。 滑蛋蝦仁上面再扣上一個(gè)盤子,和剛炒的熏rou一起,當(dāng)?shù)皆钆_(tái)燒水的湯罐旁邊溫著。 一旁煮豆?jié){的鍋,已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí),山山掀開鍋蓋,往里加入鹽鹵,慢慢滑動(dòng)豆?jié){,使鹵水與豆?jié){混合均勻。 攪拌一會(huì)兒過(guò)后,豆腐煮出來(lái)了。 山山把它們撈出來(lái),放在容器里壓實(shí),大約一刻鐘出頭壓好,之后切塊就成了豆腐,一共切出8塊豆腐。 【?。。《垢@就做出來(lái)了!】 【對(duì)呀,豆腐就是這么做的?!?/br> 【神奇!】 山山取了四塊豆腐,切成薄塊,做一個(gè)香煎豆腐。 裹了蛋液的豆腐炸出來(lái)的表面金黃,加了蒜蓉小米辣一起放入石鍋中燉,味道酸爽。 【嗷嗷,冬季限定呀,冬天就要吃熱乎乎的豆腐~】 【香煎豆腐比rou還好吃!狂熱愛好者!】 飯菜上桌,幾個(gè)菜都熱氣騰騰,今晚他們吃得晚,肯定餓了,山山特意加大分量。 她用勺子嘗了一口蝦滑雞蛋,“滑嫩鮮,蝦仁脆爽,雞蛋香滑,點(diǎn)贊哦?!?/br> 【點(diǎn)贊點(diǎn)贊我的寶!】 【這菜我做過(guò),很難的都失敗了/笑哭?!?/br> 霧氣騰騰的香煎豆腐煲咕嘟嘟冒泡,崔哲溪夾了一筷子,差點(diǎn)燙到嘴巴,使勁吹了吹,才咬一口,實(shí)在太香了…… 與此同時(shí),崔氏的崔總,和律師開完會(huì),臉色很不好看地回家來(lái)。 在客廳里居然看到了崔太太,“今天不加班嗎?” “嗯,不加。” 崔奶奶和崔太太的視線重新回到電視上,看那個(gè)孩子在吃飯。 兩人樂(lè)呵呵的,崔奶奶說(shuō),“都吃了兩碗飯了,還能吃?!?/br> 崔太太笑,“是啊,山山做的菜好吃?!?/br> 崔總盯著電視屏幕,又是下午那個(gè)陌生男人,吃相很差,正狼吞虎咽著飯菜。叫花子一樣。 崔哲溪打了一個(gè)噴嚏,有人在罵我。他擦擦鼻子,繼續(xù)吃。 崔總:? 然后他又罵了一句,“叫花子?!?/br> 崔哲溪又打了一個(gè)噴嚏,他揉揉鼻子,哪個(gè)狗賊罵我!端起碗繼續(xù)吃。 崔太太說(shuō),“溪溪感冒了嗎?” 崔奶奶瞥了眼沙發(fā)后的兒子,心下了然。 崔總聽到太太說(shuō)溪溪……姓崔,崔哲溪? 自從三年前崔哲溪大鬧要進(jìn)娛樂(lè)圈之后,他已經(jīng)三年沒有見過(guò)兒子了。偶爾在電視上看到,他一頭金毛藍(lán)毛紫毛,他就心煩地關(guān)電視。 太太經(jīng)常去看兒子,他知道兒子還活著就行,并不關(guān)心他在做什么。他知道太太明里暗里給他擦了多少屁股……心下對(duì)他更是不滿。 想是想的,但拉不下面子找他。 印象中兒子白白嫩嫩,臉圓圓的,很可愛,這么黑的男孩是兒子? 崔總收回目光,木然地去自己臥室,打開他的直播間。 看到他扛起半人高的錘子夯土,一下下地夯土,崔總沒忍住,掉了眼淚。 他摸了摸屏幕兒子的臉,他長(zhǎng)大好多,面孔更堅(jiān)毅了。 晚上下播后。 崔哲溪接到家里的電話,“喂,mama?!?/br> 那邊沒有說(shuō)話。 “是奶奶嗎?” 崔總啞聲道,“溪溪?!?/br> “爸?” 崔哲溪的聲音很驚訝,然后用很欠揍的語(yǔ)氣,“嘿嘿,這三年我沒找你吧,是你找我的?!?/br> 三年前崔總說(shuō):“有本事別回來(lái)求我?!?/br> 崔哲溪惡劣地說(shuō),“糟老頭子,剛剛吃飯是不是你在罵我?” 崔總不說(shuō)話了。 “就知道是你罵我!煩死了,很忙掛了!” 崔哲溪掛掉電話。 爸爸又罵他了,他心情很不好,但也不是很不好,有一點(diǎn)好,爸爸主動(dòng)聯(lián)系他了,總之五味雜陳。 經(jīng)紀(jì)人說(shuō),“你怎么罵你爸爸糟老頭子?!?/br> 崔哲溪撇撇嘴,“他先罵我小兔崽子,只許他罵我,我就不能罵他了?” 他歪理一大堆,經(jīng)紀(jì)人啞口無(wú)言。 手機(jī)“?!钡匾宦?,收到一條短信。 【爸爸沒有罵你,爸爸以現(xiàn)在的你為傲。】 崔哲溪眼睛酸酸的,喉嚨酸酸的,很酷地不回復(fù)他。 經(jīng)紀(jì)人知道他和爸爸關(guān)系緩和,打心眼里為他高興。 崔哲溪半夜做夢(mèng),喃喃道:“我真強(qiáng),爸爸,我是最強(qiáng)要飯人?!?/br> 第57章 沖鴨 裴澤睡眠淺,當(dāng)崔哲溪說(shuō)夢(mèng)話的時(shí)候,“最強(qiáng)”兩個(gè)字咬字尤其重,他被吵醒了。 如果是他和何之洲說(shuō)夢(mèng)話,崔哲溪肯定會(huì)錄下來(lái)給他們聽。 他倒不會(huì)做這樣無(wú)聊的事。 裴澤翻了個(gè)身,想到下午趕山羊進(jìn)羊圈之后,少了一只小羊。是迷路了嗎? 如果迷路了,希望它明天能和大些的山羊一起回新家。