“那要是讓我搶到，那我專業(yè)課可以考進(jìn)前十名以上！”

    “那...我愿意抄書十遍！”

    “....你們厲害，那我四六級復(fù)習(xí)二十遍以上?！?/br>
    “嗚嗚，為了能吃到炸串，讓學(xué)渣的學(xué)習(xí)都進(jìn)步了?！?/br>
    張氏面館的老板張琨路過聽到這些學(xué)生的話時，心里很驚訝，雖然他之前知道附近有一家味道不錯的炸串店生意特別好，但是從來都沒有去吃過不知道味道如何，所以聽說也只是聽說。實際是不知道他們味道是怎么樣的。

    但學(xué)生對那家店如此瘋狂，這就給了自己靈感，看到這些言論，足以說明那家店里的生意太好了，只不過營業(yè)的時間太短，讓大家都供不應(yīng)求。

    不過這么好的客流量，店主是傻的嗎？明擺著有錢都不賺，要是他的話，他肯定會把這些顧客全都拼命收入囊中，大肆加大餐品供應(yīng)，能賺多少就賺多少，而且如果做不過來的話，可以請人呢，那老板又傻又笨眼看著顧客流失這不是死腦筋嗎？

    因為他自己的面館店，生意本來就不太好。要是有這么多客流，他做夢都會笑醒的。

    所以張琨想到對方竟然浪費(fèi)掉這么多的客流，心疼的眼睛都紅了，全都是錢啊，這么多錢不要太浪費(fèi)了。

    他決定，既然學(xué)生愛吃炸串兒，那自己也可以推出和蘇記炸串店同樣的炸串啊。

    那家店不賺的錢自己可以賺，而且那么多學(xué)生在蘇記搶不到，等自己賣炸串兒以后，客人肯定會被吸引過來的，還可以請足夠的員工，不管需要多少炸串，都能做得出來，他用數(shù)量占據(jù)占盡優(yōu)勢，到時候就把所有的顧客全都給搶光了。

    張琨說干就干，說搶就搶，既然打算搶對方的客人，那就首先要知道對方買的是什么，而且他聽學(xué)生說的蘇記最近上新的那幾樣餐品最是受歡迎。

    所以那就從最受歡迎的這幾樣來制作，相信很快就能打入市場。

    張琨本來想著買點炸串試試味道，在進(jìn)貨制作，但是無奈蘇記的炸串店最近真的門檻都要被擠爆了，那么多人搶不到炸串，他也不例外，如果不是刻意排隊，根本就沒有機(jī)會吃到蘇記的炸串，最后還是排隊了好幾個日夜，總算是拿到了蘇記炸串店的幾個新品，轟炸大魷魚，玫瑰豆沙炸糖糕，草莓奶昔。

    等東西買回來以后，張琨就開始破解，本來以為這件事情對他來說易如反掌，但是真正做起來的時候才知道沒有沒有那么簡單。

    試吃一口的時候就傻掉了，怪不得那么多人喜歡這家店的炸串味道實在太好了。

    張琨覺得憑自己的直覺也能大概猜出來個七七八八，而且炸串這東西還不都是差不多的，油炸了以后也吃不出來好壞，而且現(xiàn)在年輕顧客就喜歡油炸的東西，蘇記炸串店總共也沒有開業(yè)幾天吧，生意就變得那么好，。

    還不是因為把握了顧客的喜好嗎。所以自己面館也跟風(fēng)做油炸食物，保證都能把生意全都吸引過來。

    到時候蘇記炸串店的店主肯定會后悔做出了這么一個愚蠢的決定，不過到哪個時候，后悔也都晚了。

    這錢她不賺，肯定有人要賺的，而且她不做的市場肯定有人搶著做，誰會跟錢過不去那，那家店主肯定是腦子不好。

    張琨不管這個，他要趕緊準(zhǔn)備炸串，晚一分一秒，就有可能少賺一份錢，越早準(zhǔn)備好售賣，征服顧客的時間也就越早，想到炸串店那爆火的排隊場景。

    自己的面館店肯定也會有那么一天的，到時候門庭若市，人滿為患，哭著搶著要買炸串的場景，想想都夠爽了。

    現(xiàn)在學(xué)生們嘴里議論的都是蘇記炸串店，但是相信過不了多久，就議論的聲音都會從蘇記炸串店變成他們張家面館。

    張琨心里激動的夠嗆，希望自己也能像蘇記炸串店那樣，提高厭食癥患者的食欲，客人就會爆滿，生意就會越做越大，開分店也不是夢了。

    為了能盡早的賺錢，張琨趕緊找到供應(yīng)商進(jìn)食材調(diào)料，結(jié)果進(jìn)貨的時候犯了難。

    供貨商的手里的魷魚有好幾種檔次，最好的特別的貴，而且蘇記炸串店售賣的價格是30/串轟炸大魷魚，這個要是進(jìn)貨最好的那一檔，最終的成本，人工水電費(fèi)拋去，根本就賺不了多少錢。

    關(guān)鍵如果忙乎好半天，最后發(fā)現(xiàn)成本根本合不上，豈不是白忙活了。

    不過張琨根本沒有糾結(jié)多久，而是直接選擇了形狀大，但是品質(zhì)稍微差點的魷魚，反正只要外貌看著好就行了，味道好不好全在調(diào)味，做出來肯定都差不多，成本降下來了，才有利潤空間，而且能賺到更多的錢。

    另外炸糖糕，張琨也是買了材料打算復(fù)刻，基本上也是保證了外表和蘇記差不多，其他的只要感覺過得去就行，反正賣相才是最重要的。

    草莓奶昔是最簡單的，直接把草莓和牛奶放在一起打碎不就行了，所以一點難度都沒有的，張琨感覺這錢是真好賺，要知道炸串店，草莓奶昔20/杯，玫瑰紅豆沙糖糕9/個轟炸大魷魚30/串，還有其他的餐品也都比市場價偏高，真是夠貴的，就這種店這么離譜的價格，還能有這么多人支持，自己設(shè)置的價格降低一點，還不賣瘋了嗎，絕對會成為學(xué)生追捧的熱門小店。

    他也不貪心每樣減少五塊錢，分分鐘就可以吊打蘇記炸串店，而且每日供應(yīng)的數(shù)量和營業(yè)時間都沒有限制，這就是比蘇記還好的優(yōu)勢，而且那些顧客搶不到炸串正在著急，自己的炸串一上市，肯定能解決燃眉之急，后面等到嘗到了甜頭，自然會成為張氏炸串的固定客戶。

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