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筆趣閣 - 玄幻小說 - 我開的炸串店爆紅全世界在線閱讀 - 第82頁

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    莫澤這個念頭還是因為那些顧客總把心思放在他身上才想到的,就是是因為太輕松了,還要約自己出門吃飯,要是給他們找點別的愛好,說不定不會在自己這張臉上了。

    .....

    唐辰半信半疑的接過已經(jīng)涼了的漢堡,開一看還做得挺別致,是動物圖案的,聞著味道也挺香,也不知道是不是被莫澤這傻了吧唧的想法感染了,他也竟然覺得有幾分可信度。

    好像自己也變傻了。

    “....”

    唐辰把漢堡放在嘴里咬上了一口,皺著眉頭嚼了嚼,越吃眉頭越舒展,表情越是不可思議,好半天才又看了看莫澤,心想說不定還真是個辦法。

    不過莫澤這丫的真是jian商啊,比自己還要jian詐,想出這么陰損的點子,他還真是個人才。

    顧客這次恐怕真的要越減越肥了。

    很好,就把健身卡都續(xù)滿了吧....

    作者有話要說:

    第44章 ·

    蘇靈這些天做了不少外賣, 還有每天營業(yè)的工作量絲毫不小很快達成了40000成就,所以她很快就升級了,隨著現(xiàn)在升級越來越高, 系統(tǒng)給出的獎勵也越來越人性化。

    可能是因為最近天氣越來越炎熱的關(guān)系,系統(tǒng)按照季節(jié)推出了夏日飲品, 可以幫助緩解一部分顧客的暑意, 。

    【水果冰沙】:用新鮮香甜美味的水果制作成的清涼冰沙,在夏日酷暑給客人們帶來涼爽好心情吧。

    本次冰沙可以用任何水果來制作,可以滿足不同顧客的味覺上的需求, 注:此冰沙入口即化,清甜爽口,瞬間化解酷暑帶來浮躁的熱氣。

    蘇靈看了一下水果冰沙簡介,越看越是喜歡,因為在這夏日酷暑里面不管是顧客感覺到了非常熱, 自己也會因為這種天氣備受折磨,她已經(jīng)聯(lián)系人剛剛裝好空調(diào),并且在外面設(shè)立了遮陽傘,可以讓顧客更好的休息。

    希望顧客如果能夠吃到這樣的冰沙,在這個季節(jié)里應該非常舒適吧。

    除了水果冰沙這個冷飲外, 系統(tǒng)還贈送了【炸鮮奶】配方, 炸鮮奶奶香濃郁,外表酥脆里面嫩滑口感綿軟, 是一款非常美味的小甜品。

    而水果冰沙和炸鮮奶, 系統(tǒng)提示是D級美食,配合炸串產(chǎn)生的D級效果會讓顧客非常難忘。

    蘇靈的等級也升為8級, 贈送食用油技能 3,用升級好的油制作出來的炸串以后讓顧客吃口, 這次的效果是“笑口常開”“心滿意足?!薄靶幕ㄅ拧?。

    意思就是說,會讓顧客感受到非??鞓返拿朗丑w驗 。

    蘇靈對于新的食用油效果,已經(jīng)迫不及待的想要嘗試,而且店里最近都沒有推出新品炸串。

    正好配合著這水果冰沙還有炸鮮奶,給店里推出一個新的產(chǎn)品【香酥醬板鴨】

    香酥醬板鴨的制作方法比較容易先鹵后炸,只不過鹵味秘方的調(diào)制非常有講究,和上次鹵豬蹄鹵雞爪的配方有很大的區(qū)別。

    醬板鴨的顏色是比較深的醬油色,而且要把鴨rou壓成平面,使板鴨的rou質(zhì)更加入味,更加有韌性。

    板鴨的口感必須是越有人性越有嚼勁,把調(diào)料的味道都鹵進骨rou里,深深的和鴨rourou質(zhì)融為一體,達到吃一口就可以非常美妙沉淪的境界。

    而且鹵好的板鴨,最后一步是炸制更深層次的升華其口感和層次,鎖住鹵味汁水,使里面的味道更加香濃。

    蘇靈想到這就迫不及待開始制作起來,第一步是鹵水的煮制,鴨子本身就有滋潤養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏的作用,比較適合夏天吃,這才是她選擇作為現(xiàn)在推出的原因。

    鹵味調(diào)料有黑白胡椒、白芷、安息香、花椒、干草、砂仁、當歸、香葉、白蔻、龍眼、草果、草寇、茴香、木香、參、大料、桂皮、良姜、辛夷、陳皮等多種中藥調(diào)味料,另外還需要秘制豆瓣醬,蜂蜜,糖漿,蒜粉、鹽粉、紅曲米粉,料油、老抽醬油等常用調(diào)味料。

    這個秘制醬板鴨配方是蘇靈祖上傳下來的,方子經(jīng)過一代又一代改良而成,味道非常的濃郁,吃起來不膩,而且口感醬味濃郁、口感特別,回味無窮。

    對于這個秘制醬板鴨,蘇靈自己也很久沒做了,還記得是很多年前才做過了一回,如今回憶起來才發(fā)現(xiàn)時間很長了,感覺非常懷念這個味道,更懷念以前的那個世界。

    現(xiàn)在這個世界雖然感覺很不錯的,但是有些孤孤單單的,希望自己忙碌起來就不會回想這些事情了。

    蘇靈拿到供應商送來的新鮮鴨rou,她需要鄉(xiāng)下養(yǎng)殖的天然綠色rou鴨,吃起來無添加安全放心,而且rou質(zhì)比養(yǎng)殖場養(yǎng)出來的鴨子更香味道口感更好。

    雖然流水線工廠鴨,現(xiàn)在不少商家用的是這種,價格便宜成本低,但是如果是真正對食材要求比較高的顧客,絕對會吃吃出來兩種鴨子的口感和區(qū)別。

    不過這種顧客也是少部分,大多數(shù)要求其實并不高,都是以好吃為主,但是蘇靈對自己的食物要求精益求精,當然不可能這么敷衍顧客,要做就做口感最好的,做食物每份用心都是都是會在成品上體現(xiàn)出來的,敷衍顧客就是敷衍自己的前途,畢竟顧客可以選擇商家特別多,根本不差她一家。

    醬板鴨的鹵制需要5個小時以上 ,而且要在醬汁里面泡上很長時間才會入味,所以煮熟以后,蘇靈就把這鍋醬板鴨放涼浸泡,轉(zhuǎn)頭去忙其他的事情了。

    另一邊水果冰沙這個不難準備,傳統(tǒng)冰沙使用冰和水果果汁代替,但是蘇靈要做的是把一整個水果冰凍冰塊再磨成冰沙,純水果冰沙吃起來口感更好。

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