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這款面包做出來以后放涼從中間切開,面包質(zhì)地非常松軟,好像大號(hào)的棉花糖,但是捏捏扁了了以后回彈效果非常好,剛考出來的面包香味十足,表面上是金棕色的,油亮亮的看著很誘人,然后抹上調(diào)制好的厚奶酪。 原味奶酪包的奶酪配方,只有奶油奶酪 ,糖粉,和牛奶,但是口感卻非常好,用牛奶還有奶油,把奶酪攪拌成絲滑狀態(tài),加入適量的糖,然后抹入面包之中,在面包外層再用奶酪封口,而且在還需要在奶酪外層粘上一層乳白色的奶粉,這一步是為了口感更好,增添風(fēng)味,而且奶粉看起來有種磨砂的質(zhì)感,奶酪包外觀很好,可以方便裝在包裝里面,不掛奶酪。 草莓味奶酪包也是同樣的面包,但是奶酪添加了草莓果rou ,和草莓凍干粉,和奶酪奶油渲染成粉紅色,在夾進(jìn)面包里。 巧克力奶酪包做完之后是巧克力色,磨砂的質(zhì)感香味很濃郁,口感微苦但是吃起來很香。 抹茶味奶酪包就更絕了,奶酪是淺綠色的,看起來很清新的質(zhì)地,絲滑誘人帶著抹茶芬芳的清香,和奶酪面包吃起來口感非常完美。 沈?qū)幙粗目畈煌谖兜哪汤野?,眼睛都直了,而且這個(gè)看起來不管是樣子還是味道都太誘人了吧 ,她看著也想吃,這樣的奶酪包如此的讓人有食欲, 心里隱隱有種希望,感覺這款面包一定會(huì)火的。 自從教了奶酪包以后,沈?qū)幘蜐撔你@研這款面包,她是真的很香改變自己,改變面包店的生意,因?yàn)榈谝淮伍_店,根本不想失敗告終,所以是沒日沒夜的做面包。 沈?qū)幾龊玫拿姘?,她閨女一個(gè)小孩自己吃不完,當(dāng)天吃不完就會(huì)壞掉,最后給蘇靈拿回去讓店員吃,店里現(xiàn)在9個(gè)店員,面包倒不會(huì)浪費(fèi) 她足足做了五十多斤面粉的面包,做出來的口感才穩(wěn)定了,才能保證每個(gè)面包口感都是一樣的。 其實(shí)烹飪的這事情非常玄學(xué),就算蘇靈教了沈?qū)?,但是想要口感穩(wěn)定,并不是一件簡單的事情,特別是面包店是批量生產(chǎn),每個(gè)面包都是復(fù)制品,想要每個(gè)口感都一樣 ,發(fā)揮就要穩(wěn)定。 所以沈?qū)幗?jīng)過苦心制作,總算是得到了店員們試吃后的一致認(rèn)可,口感非常穩(wěn)定,不出意外就可以開店?duì)I業(yè)了。 結(jié)果開店晚上意外橫生,沈?qū)巹倓倻?zhǔn)備好明天做面包要用的食材,要早點(diǎn)起來發(fā)酵面粉,都準(zhǔn)備好了以后,打開手機(jī)上微博。 突然看到微博上面有一條新聞,大致內(nèi)容就是之前有個(gè)人在網(wǎng)上爆料,跟一家店學(xué)做甜品,結(jié)果學(xué)費(fèi)高的嚇人,條件很離譜,眾人懷疑是騙子,結(jié)果現(xiàn)在爆出這家店竟然就是蘇記,找的人就是蘇老板。 現(xiàn)在評論討論激烈,有的人認(rèn)為蘇靈火了以后就飄了坐地起價(jià),還有的人認(rèn)為蘇靈沒有理由一定要教那個(gè)投稿人,她也有提條件的權(quán)利,兩方爭執(zhí)不休。 不過沈?qū)幙吹降紫乱恍┭哉摿R的實(shí)在太難聽,都在說蘇靈黑心鬼 ,見錢眼開節(jié)目的濾鏡沒了,開家店火了就耍大牌。 沈?qū)帤獾靡?,蘇老板這么幫自己,根本就不是他們說的那些人,實(shí)在是太欺人太甚了。 蘇靈幫了自己這么大的忙,她還沒有好好感激對方,這件事情自己一定要給她正名。 所以沈?qū)幘驮谖⒉┥厦嬖颈緦懴伦约旱氖虑?nbsp;,并且澄清蘇靈根本就不是對方所說的那樣。 “本人跟蘇老板也學(xué)了面包的配方,我生意之前很不好,她為了幫忙煞費(fèi)苦心,教給我一款非常好吃的面包配方,就為了幫我渡過難關(guān),這么好的人卻被人給詆毀了,之前那些罵她污蔑她的言論,估計(jì)是因?yàn)闆]有答應(yīng)配方而惱羞成怒而說的,這樣的人才是敗類?!?/br> “至于蘇老師的配方別說五萬,就連五十萬也是值得,她肯教那真的是我的幸運(yùn),詆毀她的人有眼無珠不識(shí)寶貝,現(xiàn)在只能眼睜睜看著蘇記生意紅火,自己只能無能狂怒,可笑的像個(gè)小丑,真是讓人貽笑大方?!?/br> 作者有話要說: 謝謝大家支持!! 第79章 · 沈?qū)幵诰W(wǎng)上發(fā)布的這些言論, 就好像一滴冷水掉進(jìn)油鍋里 ,迅速成為吵架兩撥人轉(zhuǎn)移矛盾的對象。 【證人來了好嗎 ,那些胡說八道的人打不打臉啊, 就知道蘇老板肯定不是那種人,之前那個(gè)投稿人要是不在乎這個(gè)價(jià)格, 完全可以不同意 , 現(xiàn)在被拒絕了還要來網(wǎng)上叫囂,不是想貪便宜是什么?!?/br> 【笑死,本來我還以為是什么普通的配方, 要是蘇記的配方 ,這個(gè)價(jià)格一點(diǎn)也不貴,我看他純屬是沒撿到便宜,而且惱羞成怒了?!?/br> 【對啊,人家的配方什么級別, 學(xué)會(huì)了可是讓生意日進(jìn)斗金的,綜藝播出了以后,名氣大幅度增長,要不是看人現(xiàn)在火,能找人去學(xué)手藝嗎?想學(xué)人家的手藝, 態(tài)度就要客氣一些, 我覺得就是態(tài)度不好,蘇老板教這個(gè)博主人家知道感恩, 要是教那個(gè)投稿人就是農(nóng)夫與蛇的故事了, 幸好沒教啊,拒絕他的做法太對了?!?/br> 【這種人要是真的教給他配方, 絕對會(huì)忘恩負(fù)義的,本人就是做小生意的, 要是能從蘇老板那里學(xué)點(diǎn)手藝絕對是求之不得的,可惜的是對方?jīng)]有答應(yīng)我,但是有個(gè)同行賣手抓餅的大姐,以前生意特別冷淡,聽說自從學(xué)習(xí)了蘇老板的揉面方法,現(xiàn)在比以前好吃多了,而且回頭客也越來越多,生意今非昔比,都想著辦法感謝蘇老板,沒見過這么詆毀人家的?!薄?/br> --