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筆趣閣 - 歷史小說 - 滿級(jí)神廚重生到被退婚前在線閱讀 - 第22頁

第22頁

    “飯送來了?”

    “是的,王爺?!?/br>
    元嘯坐在后花園的石桌上,道:“今日天氣正好,就在此處用餐了吧?!?/br>
    七言懂了,在將食盒放在石凳上將菜一一端了出來。

    元嘯看著那一盆明顯加量的紅色魚片,心道:這洛明珠還挺識(shí)趣。

    嘗了一口,口味居然是微酸的?那紅色的怕是番茄。

    這魚還能這么做?

    果然奇思妙想。

    雖然酸,但是鮮啊。魚rou細(xì)嫩緊致中還帶了爽滑,番茄的鮮和酸全被熬了出來,等會(huì)吃完了魚,再用這湯泡飯應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的。

    這頭洛明珠把所有魚和菜都盛給了元嘯和林管家父子三人,只好重新做菜了。

    就這樣洛明珠每天連軸轉(zhuǎn)地忙,時(shí)間一晃過去一個(gè)月,老木匠已經(jīng)拿了桌椅過來交貨了,泥瓦匠也是早早的就把后院修繕好了。

    醋已經(jīng)發(fā)酵好了,可以拿來調(diào)味了。醬油這事還得等個(gè)幾個(gè)月,如果是要純一點(diǎn)的醬油等上幾年也是要的。

    索性這點(diǎn)兒好,這干辣椒里扣出來的辣椒籽可以直接種,運(yùn)氣不錯(cuò)的是眼下剛好是種辣椒的時(shí)節(jié)。

    洛明珠讓洛華在城郊買了個(gè)莊子和幾畝地,專門拿來種辣椒。

    這一個(gè)月洛明珠畫了花樣,讓洛華找了燒窯的人定制了一個(gè)系列的碟子、盤子、碗、勺子。

    墩子招了三個(gè),洗碗工除了張嬸又另外招了兩個(gè),廚師招了四個(gè),進(jìn)行了專門的培訓(xùn)。

    洛明珠調(diào)好了醬料,一盤菜放多少,十桌二十桌這種按照不同的比例調(diào)配好,裝在大盆里,需要用的時(shí)候用刻度杯舀就行。

    這樣洛明珠省了心,炒菜秘方也偷不走。

    只要把材料的制作方法存住,就算對(duì)方辭工了,去了別家當(dāng)廚子,也沒辦法復(fù)刻出洛神酒樓的招牌菜。

    按照菜的數(shù)量炒菜,倒入比例的料汁這倒不難,幾名廚師記得倒是很快。掌握住火候就行,三日后的壽宴不會(huì)出太大的問題。

    洛明珠還專門兒在老木匠那里定了個(gè)大大的架子,扯了一塊大大的紅布請(qǐng)人用鎏金摻入墨里寫了一個(gè)大大的“壽”字。

    從遠(yuǎn)了看,一眼就知道這家人是在做壽宴。

    作者有話要說:

    今日更新。

    別覺得洛明珠摳門啊,小人之心什么的,畢竟這是封建王朝,官大一級(jí)壓死人的地方。

    把配方握在自己手里才是正確的,若是分享出去,那是圣母。

    這面對(duì)徒弟還要留一手呢......

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    第15章 .壽宴

    壽宴到的那天,洛神酒樓牌匾至今還用著紅布蒙著,食材是提前一天準(zhǔn)備好的。

    劉員外府中的小廝分成組帶著劉員外的親戚朋友有秩序的往后走,一繞過后院的照壁就看到幾十張桌子一列一行的整齊擺放。

    墻邊一側(cè)延伸出來做了兩米左右的棚子,棚子下面擺放著長長的案桌,案桌上也是分門別類的放著各類涼菜。

    等人進(jìn)來約有一半后,幾個(gè)小二就開始上菜了,每種菜一桌一盤,五十多桌菜也上了好一會(huì)兒。

    好多人都被這涼菜傳來的香味刺激得吞咽口水,可這酒樓的人又沒上筷子,這么多人又不能用手抓。

    算了,還是忍忍吧,等會(huì)上了筷子就多吃一點(diǎn)。

    這會(huì)兒能忍,可熱菜一上鍋就忍不了了啊,第一道白油肚條,材料是選擇的最新鮮的豬肚,經(jīng)過清洗燉煮后軟爛中帶著韌性,還有那清脆碧綠的萵苣條,看上去就很脆。

    蒸的雞蛋羹、酸湯rou片、回鍋rou、蘑菇滑rou片等等一開炒,一個(gè)廚師一個(gè)鍋,翻炒的香味飄了整條街。

    不知道多少從洛神酒樓門口路過的人停住腳步,沉浸的聞著香味。

    等四道炒菜上桌后又將從半夜就開始做的酸蘿卜老鴨湯、醬肘子、蒸雞、蒸魚這幾樣大菜裝盤上桌。

    老鴨湯每桌一只,清澈的湯底上飄著蔥花,醬肘子糊了滿滿一層醬。蒸雞配的是每桌都有的油辣子,蒸魚上則是灑滿了蔥絲,熱油就那么一澆上去,蔥香味直撲鼻而來。

    待這些菜上桌客人已經(jīng)坐齊了,紛紛端著碗開始吼為啥不上筷子,真的忍不住了,再不上筷子別逼著用手抓。

    就在這時(shí),一道嘹亮的聲音響起,“安逸王到?!?/br>
    眾人此時(shí)也不顧什么吃不吃了,伸著頭望著門口。

    劉員外穿著喜慶的紅色衣衫,本在滿臉笑意的迎客,此時(shí)一聽這安逸王到了,趕緊動(dòng)著圓潤的身子朝門口去。

    安逸王依舊是一身墨色衣衫,身后跟著穿著勁裝的五律,五律手上捧著裹著紅布幫著絲帶的禮盒。

    劉員外滿臉笑容拱手道:“王爺大駕光臨,里面請(qǐng)里面請(qǐng)?!?/br>
    親手接過五律送上的禮盒后,交給身后的管家囑咐道:“好好看著,別出了紕漏?!?/br>
    說完親自將元嘯和五律兩人迎到主桌去。

    “劉員外不必客氣,本王今日來是為了壽星祝壽而來,也知?jiǎng)T外忙,你先去就是?!?/br>
    劉員外今日也確實(shí)忙,將安逸王安排到自己母親右手邊后才連連抱歉的告退。

    過了不久,賓客已經(jīng)到齊,劉員外滿面紅光地登上了那個(gè)高出眾人一半身體的臺(tái)階。

    從身后拿出一個(gè)圓形,朝著眾人的是敞口,對(duì)著自己是小圓口的物器,朝著圓口說道:“歡迎各位親朋好友蒞臨我母親的六十大壽。”

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