“周師傅正著急著，想來問問您還要去雞鴨行買些回來不?！?/br>
    鄭江停眉心一動(dòng)：“這么好賣？”

    “那可不，誰抵的住那味兒啊。”

    “拿，你讓人再去跑一趟，再去拿些回來晚上賣，另外跟雞鴨行的說一聲，明兒送的貨量翻兩倍?！?/br>
    實(shí)話來說鄭江停也沒想過會(huì)這么好賣，原本他對(duì)自己的菜也很有自信的，但是想到酒樓的生意也不敢盲目自信了，做事謹(jǐn)慎了不少。

    “對(duì)了，你別急著就去了，我寫個(gè)單子，你再按照單子上的東西采買?！?/br>
    張賦把擦桌布甩到肩頭，樂呵呵道：“好咧?！?/br>
    鄭江停又陸續(xù)添置了豬尾巴，豬蹄兒，豬耳朵，另外還有海帶，毛豆角，蓮藕，豆皮豆干兒等素菜……

    次日夜，食肆飯館兒逐一準(zhǔn)備打烊的時(shí)候，慶豐樓卻燈籠高懸，食客來往，好一派熱鬧景象。

    夜里全是來吃宵夜的食客，二樓的雅間在中午就全部預(yù)定了出去，一樓也是坐了個(gè)滿，伙計(jì)跑的腳底生火，開業(yè)以來除了營(yíng)業(yè)的第一日，還是頭一次來了這么多客。

    “大廳七號(hào)桌要兩壇酒，三疊毛豆角。”

    “二樓玄字號(hào)雅間要個(gè)烤魚，一份鹵味兒拼盤。”

    “說清楚是要rou拼還是菜拼??！”

    “葷素都要的全拼！”

    鄭江停瞧著往日里坐在門檻邊上打瞌睡的伙計(jì)端著東西瘋跑，一時(shí)間還怪恍惚的，頭一次看見這些個(gè)家伙這么勤謹(jǐn)，估摸著生意一下子熱乎起來，大伙兒都有點(diǎn)不習(xí)慣。

    “鄭師傅，咱們酒樓里的酒只有三壇子了，食客點(diǎn)菜必點(diǎn)酒，咱們存的酒本來就不多，今兒一賣更是短缺了?！?/br>
    “我知道了，你差個(gè)人出去先買三十壇回來。”

    “鄭掌柜的，您酒樓生意這般好，三十壇子哪里夠賣??！”一道明顯有別于張賦的聲音介入兩人的談話里來，鄭江停下意識(shí)回頭，瞧見插話的是個(gè)褐衣男子：“您是？”

    “在下周蘅，過來買點(diǎn)宵夜帶回去，方才聽了鄭掌柜的談話，莫要見怪?！?/br>
    “張賦，快去給這位客人打包宵夜。”轉(zhuǎn)而鄭江停又對(duì)周蘅道：“您且坐著稍等片刻。”

    周蘅吹捧了一番酒樓里的生意，隨后又道：“方才聽掌柜的說要買酒，不知慶豐樓可有專門的供酒處？”

    鄭江停笑了笑：“不瞞您說，咱酒樓才開業(yè)不久，確實(shí)還不曾聯(lián)系確定的酒家，正在尋訪著好的酒家。”

    周蘅聞言臉上多了幾分笑意：“不瞞掌柜的，周某人正巧開了一家酒館，在縉城雖算不上什么大酒家，卻還是小有名氣，來往的酒客也不少，就連楊煙樓的酒都是從我們那拿的。若是掌柜的有意尋酒家，不妨也上我們酒家瞧瞧?！?/br>
    鄭江停眉心微動(dòng)，他便說好端端的這人怎會(huì)插話，原來是生意直接做到他們酒樓來了，也不知到底是真來買宵夜的，還是聽說這兩日他們酒樓生意不錯(cuò)，特地過來做生意的，但不管怎么說，他都挺佩服。

    這所說的楊煙樓鄭江停是知道的，就是縉城里最大的青樓，他雖然沒去過，不過時(shí)常聽吃宵夜的食客談起，多多少少還是曉得這處青樓的名氣，既然能給青樓供酒，想來酒應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的。

    酒樓酒樓，酒水肯定少不了，當(dāng)時(shí)開業(yè)的時(shí)候確實(shí)很多東西都不妥當(dāng)，前些時(shí)候生意又不好，也就沒把酒水這事兒放在心上，時(shí)下生意好起來酒水就不夠賣了，眼下有機(jī)會(huì)，若是能談好拿下也是件好事兒。

    于是他道：“那便恭敬不如從命了?！?/br>
    兩人一拍即合，當(dāng)即就去了酒家。倒是也不遠(yuǎn)，出了尋陽街轉(zhuǎn)個(gè)角就到了，是一處叫存風(fēng)的酒家，鄭江停覺著名字取的怪風(fēng)雅的，鋪面兒不大，但有兩層樓。

    “咱們酒家鋪面不大，平時(shí)接的散客也比較少，主要就是給食肆酒樓供酒?！?/br>
    周蘅領(lǐng)著鄭江停直接上了二樓，一樓同普通酒家沒什么差別，柜臺(tái)前有幾大缸子酒，周遭是幾套桌凳，上了二樓鄭江停便大開眼界了，酒罐酒壇酒缸堆滿了一整樓，小的壇子鄭江停單手能拎起，大的酒缸有兩三米高，還得架著樓梯去打酒。

    “鄭掌柜，您嘗嘗酒。”

    “咱這兒酒的種類豐富，米酒，花酒，果酒，醬香酒女兒紅，樣樣都有，價(jià)格高低不一，您嘗著，看看有沒有相中的?！?/br>
    男人多多少少都有些愛酒，有這么個(gè)喝酒的機(jī)會(huì)鄭江停也沒放過，挨著把酒都嘗了個(gè)遍，他最滿意的還是成年女兒紅，醇香濃厚，不過就是價(jià)格高了些，若是拿到酒樓賣，保不齊會(huì)虧損，幾番衡量后，他選了幾種價(jià)格適中的酒讓酒家每日送過去。

    因談的是長(zhǎng)期生意，鄭江停是以每壇低于市價(jià)十五到二十文的價(jià)格拿的，看酒的品種，不同酒的價(jià)格不一樣，給的低價(jià)也不一樣。酒越貴，從中能賺取的錢就越多，但是太貴的酒也不敢多拿，貴了在酒樓賣不出去也是風(fēng)險(xiǎn)。

    他挑的大抵都是中等的酒水，若是以后酒樓的宵夜賣的好，那每日大概能賣出去三四十壇酒，靠著酒一日也能有幾百文的收益，還是不錯(cuò)的。

    定好酒水后雙方都高興，一邊是談妥了一樁生意，一方是搞定了一件大事兒，自然都松快。

    酒樓還在等著酒，酒家也不敢多耽擱，當(dāng)即就把酒水裝車，讓伙計(jì)給送了過去。

    “鄭掌柜，以后常來常往?！敝苻克袜嵔３鲩T：“不是我吹噓，您酒樓的下酒菜當(dāng)真是一絕，這兩日我瞧著來打酒的人都從您那兒打包了下酒菜過來，我也是聽酒客說起，今兒才特意過去瞧瞧的?！?/br>
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