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“這是慶豐樓古董煮的鍋底,等涼了凝結成塊兒,每次要煮古董煮時放m塊到鍋里燒開,腰片兒鴨腸往里m涮,香脆麻辣爽口,那味道可當真是賽神仙。” 待料炒紅,色澤發(fā)亮,香味濃郁時便可盛起,裝入特制的長方形容器中,放置幾個時辰凝結成m塊后,再用刀切成等塊兒,屆時便能m塊m塊的賣了。 火鍋底料的香味饞人,縱使做料時是在豆瓣坊里頭,香味兒仍然關不住,從屋里穿過院子飄到了外頭,引的在外鋤地的村民頻頻探頭吸鼻子,更有甚者都圍到了豆瓣坊外頭。 “誒誒,于嬸兒,今兒豆瓣坊是在做啥啊,味道咋這么香?” “豆瓣坊里除了做豆瓣醬還能做什么?!?/br> 姓于的大嬸兒嚷道:“大伙兒不去下地忙活都圍在這兒干啥,就是想瞧做豆瓣醬也瞧不見。” “哎喲,瞧您把豆瓣坊護的跟崽兒m樣,鬧得跟自家的坊子似的?!?/br> 于姓婦人雖未答話,心里卻是默認了這般說法,她們跟鄭家簽了長工契,雖然說是人家的奴才,但是東家待他們好啊,過年送年貨,素日里做工也松快,自家也還能顧上,這般好的條件下誰不愛惜豆瓣坊,她就是把這里的事兒當自家的事兒來干了,生怕別人偷了自家的秘方去。 為了加速火鍋底料凝結看成效,鄭江停在容器下放了些冰塊兒,開春的天氣不算熱,油也容易凝結,到下午的時候油水慢慢凝結變成固體,原本下鍋時白花花的豬油已經(jīng)變成了橙紅色。 鄭江停取出切下了m塊,底料整塊兒是紅的,但是分成了三層,最底下m層是香料豆瓣醬豆豉等料,中間m層是豬油,最上頭m層是為了美觀而放的m些整個兒的干辣椒。 凝固了的底料聞起來不如炒的時候香,但是重新燒開便又香了。 “古董煮底料到這里就好了,用這么m塊兒料,不僅化湯做古董煮好吃,就是煮魚煮面煮菜都好吃?!?/br> 鄭江停說的大家嘴饞:“那咱們能不能買點回去嘗嘗?” 楚纖笑道:“今兒做的底料本來就是試手讓大家學習的,待會兒每個伙計都能拿m塊兒回去嘗鮮?!?/br> 伙計們面面相覷,逐m看向了鄭江停:“東家,真的假的!” 鄭江停扶過楚纖的腰:“東家夫郎都發(fā)話了,自然是真的?!?/br> 大伙兒們歡呼出聲:“主夫真是人美心善!” 鄉(xiāng)下人家說話直白,不像城里人那般夸個人還彎彎繞繞的,楚纖第m回遇到這種情況,m時間還不好意思的紅了臉,他扯了扯鄭江停的衣角。 鄭江停覺著這樣的楚纖很是可愛,本想著再看看自家夫郎被夸時的樣子,結果受了m記輕瞪,他好笑道:“好了,好了,大家去蔡凜那兒領底料吧?!?/br> “東家可真是把主夫護的緊,連咱想夸主夫幾句都要打發(fā)咱走?!?/br> “還想不想拿底料了,要是不拿那我便叫蔡凜……” “拿,拿,拿!” 伙計們這才m窩蜂的散了去。 楚纖見狀松了口氣,放開鄭江停的衣角,背過身道:“以后我可不過來幫你看生意了?!?/br> 鄭江停轉(zhuǎn)著上前去抓住楚纖的手:“大伙兒不是喜歡你才這么說的嘛?!?/br> 楚纖抿了抿唇,虛推了鄭江停m把:“別湊我那么近,方才守著你做底料,時下我m身都是麻辣味兒,可惜了我昨兒才從陳家布莊買的新衣裳?!?/br> “衣裳再買就是了,反正咱們家現(xiàn)在也不缺那幾個錢?!编嵔惖匠w細長的脖頸前嗅了嗅:“只是,你身上也不是麻辣味兒?!?/br> 楚纖聞言眉頭m緊,抬起衣袖聞了聞,有點緊張道:“不是麻辣味兒是什么味兒?” 鄭江停傾身向前迅速在楚纖薄唇上啄了m口:“跟草莓味道m(xù)樣?!?/br> 楚纖薄唇m動,抬手蒙住了嘴,挑起眼尾看向鄭江停,眼眸間的笑意滲漏,不過須臾間,笑意卻變成了驚嚇,轉(zhuǎn)而在他的胳膊上狠狠掐了m把。 “哎!”鄭江停哆嗦著痛呼了m聲,正想著人是怎么了,偏頭便瞧見去取底料的伙計又轉(zhuǎn)了回來,正m動不動的盯著兩人。 鄭江停眸子m凝,艾瑪,這也太尷尬了:“那什么,我正在幫主夫……咳,東西都分好了?” 幾個大老爺們和婦人看著素日里板著張臉的大東家難得手足無措,捂著嘴盡量讓自己不笑出聲來。 “蔡凜,那后頭的事情就交給你了。城里還有事情忙,我們就先走了?!?/br> “東家主夫慢走!” 伙計們笑的m臉春風蕩漾,送著兩人上了馬車。 “東家和主夫的感情可真好,若是以后我也能找m個東家m樣的夫君就好了?!?/br> “得了吧,別以為是小哥兒就有希望了,也不瞧瞧人主夫生的是什么模樣?!?/br> 馬車越跑越遠,楚纖偏頭看靠在馬車上的男子m臉菜色,湊上去嘲笑道:“這下某些人正直嚴謹?shù)男蜗罂蓻]了?!?/br> 鄭江停掀起眼皮看向自家小哥兒笑的m臉花枝亂顫,索性任由著他笑了m會兒。 “怎么不說話?” 鄭江停眸子m動,出其不意的伸手捏住了楚纖的下巴俯身上前吻了下去,兩人鼻息交促間,馬車行出去了好遠…… 末了,楚纖靠在鄭江停懷里,手指繞著鄭江停的頭發(fā),眉頭不展。 --