這一番cao作下來，至少大半個時辰過去了！這還沒完，葉緩歸取出了毛巾細(xì)細(xì)的擦拭著兩只小動物身上的水，等到水快干的時候，他手中運(yùn)起了靈氣施了一個術(shù)法：“烘干吧！”

    譚渡之不想吐槽，這分明就是不太成功的火系術(shù)法蒼火墜！

    毛被烘干的招財進(jìn)寶蓬松了兩圈，看起來油光水亮，摸起來毛絨絨軟綿綿，聞起來還有股薄荷味。葉緩歸愛死了它們這個樣子了：“快讓我摸摸~”

    招財進(jìn)寶生無可戀的站在原地任由主人把臉摁在它們身上左右蹭著，還能怎么辦？一手養(yǎng)大的主人，只能寵著了。

    摸了幾把毛之后，葉緩歸身心舒暢，他取了兩截紅繩出來。譚渡之見他在紅繩上各自滴了兩滴驅(qū)蟲的靈液，他明白葉緩歸要做什么了：“你要將繩子拴在招財進(jìn)寶身上？”

    葉緩歸應(yīng)了一聲：“是啊，這個季節(jié)山上的蛇蟲鼠蟻多了起來，帶上驅(qū)蟲的東西，那些東西就不敢靠近招財進(jìn)寶了。明天我還要給吉祥鴨鴨掛兩個。”

    譚渡之輕笑道：“你對它們真好?！?/br>
    葉緩歸笑了：“這是應(yīng)該的啊，養(yǎng)了它們就要負(fù)責(zé)?！币贿呎f著，他一邊將紅繩系在了招財進(jìn)寶的脖子上，它們早就習(xí)慣了葉緩歸每年都給它們系繩子的cao作了，這會兒一動不動任由葉緩歸揉搓。

    給招財進(jìn)寶洗了澡之后，葉緩歸今天的澡算是白洗了，他的衣服已經(jīng)濕了大半。如果譚渡之沒猜錯，等一會兒他又要去洗澡去了。

    不過在洗澡之前，葉緩歸還有重要的事情要做。他下午的時候在水池中泡了三四塊腱子rou，在睡覺之前，他可以先將rou鹵出來過夜。

    浸泡了大半日的腱子rou外皮微微發(fā)白，葉緩歸將它們一塊一塊的清洗出來后放到了鍋中。

    虎rou的味道和其他rou還是有些不同的，為了讓虎rou的腥味去除得徹底一些，葉緩歸加了大量的姜片蔥結(jié)和白酒去腥。同時他還延長了焯水的時間，紡錘形的rou經(jīng)過焯水之后收縮了起來，兩頭白色的筋變得短戳戳的。

    一塊胳膊長的腱子rou焯水結(jié)束之后收縮了三分之一！

    葉緩歸嗅了嗅焯過水的虎腱子rou，不知道是靈虎rou本來就帶有一股酸味還是虎rou在福袋里面悶的時間長了，腱子rou有一股微酸的味道傳了過來：“嗯……我本來覺得可以做白切的，看來只能下重料鹵制了?！?/br>
    譚渡之道：“rou有問題嗎？”

    葉緩歸遞給他聞了聞：“老譚你嗅嗅，是不是有一股酸味？”

    譚渡之聞了聞后搖搖頭：“我覺得就是普通的rou的味道，如果硬要說的話，有一股腥味?！?/br>
    葉緩歸道：“我以前聽人說過，貓rou是酸的，不過我從沒吃過貓rou。我想貓和虎都是同一科的，可能虎rou也會有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。不過也有可能這就是我的心理作用?！?/br>
    算了，他還是放棄白切改成醬鹵吧！

    葉緩歸手中拿了一塊小紗布出來，他將紗布縫成了一個小袋子，隨后往里面加了四個八角，一小片桂皮，幾片香葉。

    剩下的調(diào)味料譚渡之認(rèn)識的不多，見他好奇的張望，葉緩歸便一樣一樣介紹給他看：“這是白芷，這個放兩片就可以了。這是丁香，放個七八粒就行了；這個是甘草增加鮮味的，放個五六片；這是草果，來兩個提提味；啊，這是小茴香，來一小撮增加香味。”

    最后葉緩歸還放了一個干辣椒到了紗布袋子中：“稍稍有一點(diǎn)辣味，能遮住一些腥味?！?/br>
    譚渡之心悅誠服：“難為你能記得住這么多香料的用法和用量。”譚渡之早就發(fā)現(xiàn)了，葉緩歸做東西每次的方子都在變。

    葉緩歸不好意思的撓撓頭：“嘿嘿，多一點(diǎn)少一點(diǎn)沒關(guān)系啦，做菜這種事自己做的開心別人吃的開心就行了?！?/br>
    先前葉緩歸是用溫水洗焯過水的腱子rou的，洗腱子rou時，他在鍋里又加了半鍋清水。此時鍋里的清水已經(jīng)燙了，葉緩歸沿著鍋邊將虎腱子rou放入鍋中。腱子rou都下鍋之后，鍋中連水帶rou足有大半鍋，所有的rou都老老實(shí)實(shí)的浸在了水中。

    葉緩歸取出了他的小爐子，譚渡之疑惑了：“你要做餅嗎？”

    葉緩歸笑道：“不是，我炒個糖色?！?/br>
    譚渡之不理解：“糖色？”

    葉緩歸解釋道：“糖色是將冰糖用水或者油融化了之后慢慢的翻炒，等糖變了顏色之后可以用來染色。其實(shí)醬油也有染色的效果，只是用冰糖炒出來的糖色更好看?！?/br>
    譚渡之點(diǎn)點(diǎn)頭，他靜靜的看著葉緩歸的cao作。只見葉緩歸往鍋中丟了一把冰糖，再加了一點(diǎn)水。爐底的火焰不緊不慢的燃燒著，鍋中的冰糖慢慢碎裂融化，糖水從清亮的透明色變成微黃金黃還在逐步加深，糖水中的泡也從小泡變成了大泡。

    等糖水變成了紫紅色時，糖色就算炒完了。葉緩歸從鹵rou鍋里舀了一大勺湯快速的倒入小鍋中，鍋里發(fā)出了噼里啪啦的炸響，等到動靜停下來時，鍋中的水已經(jīng)變成了好看的紅棕色。

    他將小鍋中的糖色一股腦的倒入鹵rou鍋中，隨后在鍋里加入了白酒、醬油、姜片、冰糖和兩大勺鹽，等這些調(diào)味料在鍋里充分融合之后，他用筷子沾了沾湯汁，嗯！不咸不淡！這樣鹵一個時辰，再浸泡到明天早上鹵料的味道就會充分進(jìn)入到rou中了！

    蓋蓋子的時候，葉緩歸沒忘記將自己縫制的紗布包連同著一大把蔥結(jié)丟入鍋中。他在灶臺中塞了兩根小腿粗的木材并將灶臺孔附近都清理干凈后拍拍手：“好啦！可以不用管它了！老譚你要洗澡嗎？”

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