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雨后的土地黑得像是要流油一樣,他家的雞鴨鵝們歡樂(lè)的在田間嬉戲著。 看到這一幕,葉緩歸久久的回不過(guò)神來(lái)。難道是嚴(yán)大哥來(lái)了?往年他忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,嚴(yán)大哥就會(huì)來(lái)幫他犁地。 說(shuō)起來(lái),自從上一次嚴(yán)大哥走了之后,他已經(jīng)很久沒(méi)見(jiàn)過(guò)他了。 正當(dāng)葉緩歸胡思亂想之際,就見(jiàn)溫如玉晃蕩著來(lái)了:“怎么樣?這地犁得好吧?” 葉緩歸上下打量著溫如玉:“是你干的?” 溫如玉撩了一把鬢邊的頭發(fā),葉緩歸發(fā)現(xiàn)他兩邊的頭發(fā)不一樣長(zhǎng)短。但是他什么都不敢問(wèn)也不敢說(shuō)。 溫如玉感嘆著:“沒(méi)辦法啊,誰(shuí)讓我把你給毒翻了呢?總要做點(diǎn)事給你陪不是吧。不用太感謝我,我已經(jīng)兩頓沒(méi)吃了,你想想做點(diǎn)什么好吃的來(lái)彌補(bǔ)我?!?/br> 葉緩歸剛想表達(dá)謝意和歉意,就聽(tīng)譚渡之的聲音從后面?zhèn)鱽?lái):“別理他?!?/br> 溫如玉嘖了一聲,他真是太討厭譚渡之了。 等葉緩歸繞著田埂走了一圈之后,他發(fā)現(xiàn)溫如玉犁好的地和耕牛犁好的不太一樣,但是效果都是差不多的。 不知道溫如玉是用什么犁地的,葉緩歸好想知道啊!到底是什么工具能翻得這么徹底又這么均勻? 等葉緩歸慢悠悠的轉(zhuǎn)了一圈回來(lái)之后,他發(fā)現(xiàn)譚渡之和溫如玉兩正圍著昨天他掰回來(lái)的玉米在研究。 葉緩歸樂(lè)了:“這是玉米,也叫苞谷,很好吃的哦。” 正好溫如玉不是喊餓么,葉緩歸想著不如給他們煮玉米墊墊饑? 玉米這種東西一旦有成熟的,同一批的會(huì)接二連三的成熟。葉緩歸提著籃子去玉米地轉(zhuǎn)了一圈,回來(lái)的時(shí)候籃子里裝了半籃子玉米棒子。 剝開(kāi)外皮翠綠的皮,越往里,皮子的顏色越淺,緊貼著玉米粒的那一層皮子顏色已經(jīng)和玉米粒的顏色接近了。 在皮子和玉米粒只見(jiàn),還有一層須子。玉米粒整整齊齊的排列著,這些須子就卡在玉米粒相連的地方。稍稍一扯就能將大部分的須子扯下來(lái)。 葉緩歸三五下就將玉米皮扒下來(lái)露出了長(zhǎng)滿了玉米粒的玉米棒子,他將玉米須須扯了放在旁邊道:“玉米須煮水喝對(duì)身體好,味道也不錯(cuò)。” 有人告訴他,煮玉米的時(shí)候留最里面一層玉米衣,直接這么煮,吃的時(shí)候再扒衣服扯須須比較好。葉緩歸試了之后,發(fā)現(xiàn)他還是喜歡剝好之后再煮,明明煮好了就能吃的東西,再多一道工序,多麻煩??! 剝好的玉米棒子每一根都有半尺長(zhǎng),根部略粗,上端稍稍細(xì)一點(diǎn)。有些棒子上的玉米粒一排排整整齊齊,有些則呈現(xiàn)螺旋形,還有的排得就比較敷衍了。 無(wú)論玉米粒怎么排布,它們都有一個(gè)共同之處。那就是看起來(lái)很好吃! 葉緩歸將它們清洗好了后放在了鍋里,同時(shí)還不忘加上已經(jīng)清洗過(guò)的團(tuán)成了一團(tuán)的玉米須。 看在飄在水面上的嫩玉米,他突然想起了另一種美味的吃法。 他從鍋里又撈了幾根玉米棒子出來(lái)放在了灶臺(tái)旁邊的碗上,譚渡之問(wèn)道:“碗里的是要留給招財(cái)進(jìn)寶它們的嗎?” 葉緩歸點(diǎn)燃灶膛中的火焰:“不是,我要用這幾根玉米做烤玉米吃?!?/br> 煮玉米需要一盞茶的時(shí)間才能好,而烤玉米棒子速度就快多了。 等灶膛中的火焰燒起來(lái)之后,葉緩歸從灶臺(tái)中取出了他的火叉。 火叉是用來(lái)挑火控制火焰大小的工具,剛買回來(lái)的時(shí)候前段還會(huì)有一個(gè)‘丫’字型的分叉。 葉緩歸家的這根火叉用的時(shí)間長(zhǎng)了,分叉不知道什么時(shí)候掉了,留下的就是一根光禿禿的桿子。 桿子前段有點(diǎn)細(xì),葉緩歸取了一根玉米棒根部對(duì)準(zhǔn)了火叉。只見(jiàn)他稍稍用力,火叉前段就直直的戳到了玉米的梗子中間了。 火叉已經(jīng)有溫度,當(dāng)下眾人就聽(tīng)見(jiàn)一聲輕微的吱吱聲從玉米棒上傳了出來(lái)。 葉緩歸將串著玉米棒的火叉重新伸到了灶膛中,溫如玉和譚渡之兩立刻將神識(shí)投入了灶膛中。 鍋底的火焰燃燒得正旺,葉緩歸將玉米懸在明黃色的火焰上。白嫩的玉米在火焰的炙烤下慢慢的發(fā)生著變化。 玉米上的清水被烤干之后,玉米粒漸漸的變成了黃色,黃色再慢慢加深。隨著火叉的慢慢轉(zhuǎn)動(dòng),玉米粒終于有一部分變成了黑色。細(xì)微的爆裂聲從玉米粒上傳來(lái),細(xì)看有幾處玉米粒爆出了潔白的米花。 葉緩歸并不著急將玉米棒取出來(lái),等到他聞到一股濃郁的帶著溫暖氣息的甜味從灶膛中溢出時(shí),他才將玉米棒從灶膛中取了出來(lái)。 玉米棒冒著煙,上面有一部分玉米粒外頭裹上了一層灰黑,更多的玉米粒則呈現(xiàn)好看的金黃色。 玉米棒guntang,葉緩歸將玉米棒摁在麥秸上,他取了一把麥秸摁住了玉米棒才將它從火叉上取下來(lái)。隨后他又從碗里拿了一根玉米棒串在了火叉上。 烤玉米的味道很香甜,聞著令人食欲大開(kāi)。但是看著麥秸上面有些烤焦的玉米棒子,溫如玉有些糾結(jié)了。這能吃嗎?看著臟兮兮的。 他戳了戳譚渡之:“等下你先吃哦?!?/br> 譚渡之瞟了溫如玉一眼:“有點(diǎn)出息?!?/br> 等將第二根玉米棒子串在了火叉上炙烤時(shí),葉緩歸才有空處理麥秸上的第一根玉米棒。他用麥秸快速的搓著玉米粒表面,等他拿開(kāi)麥秸時(shí),玉米棒已經(jīng)從灰頭土臉的樣子變成了帶著一點(diǎn)焦黃的散發(fā)著好聞香味的美味了。 --