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這就是可怕的現(xiàn)實(shí)。 等他們兩人說說笑笑的回廚房時(shí),木盆中的血已經(jīng)凝結(jié)成了血膏。葉緩歸先前的泡沫撈得徹底,血膏的表面干凈的像是一面鏡子,稍稍動(dòng)一動(dòng)木盆,它就像蒸熟的蛋羹一樣晃動(dòng)著。 葉緩歸滿意極了,他提著菜刀在血膏上劃了起來,沒一會(huì)兒血膏就被他劃出了兩寸大小的塊。此時(shí)看向表面是看不出刀痕的,但是只要稍稍晃動(dòng)血膏,鮮紅色的表皮就會(huì)露出下方暗色的內(nèi)里。 葉緩歸在血膏面澆了兩勺清水,平靜像是鏡面的血膏頓時(shí)站不住了,它們松散的在水中搖晃著,輕易的離開了木盆。 譚渡之驚訝道:“我從不知血液還能這么處理?!?/br> 譚渡之經(jīng)常見血,血液經(jīng)常伴隨著廝殺,血液一度是他不想觸碰的污臟。沒想到經(jīng)過葉緩歸的手,這些紅色的液體竟然能呈現(xiàn)出如此華麗又平靜的一面。 葉緩歸嘿嘿的笑了:“看來第一步是成功了?!彼彩堑谝淮螄L試,看來第一步算是成功了。 此時(shí)他揭開了大鍋,往鍋里添加了大半鍋的清水??吹竭@種場面,譚渡之熟練的往灶臺(tái)門口一坐:“要燒火了嗎?” 葉緩歸笑道:“嗯,火不要太大。水不用完全煮開,要保持不沸騰的狀態(tài)哦?!?/br> 譚渡之心領(lǐng)神會(huì):“我知道了。” 沒一會(huì)兒鍋里的水就達(dá)到了葉緩歸的要求,水面上只見冒起了水霧,水卻沒有沸騰。葉緩歸對著譚渡之豎起大拇指:“老譚現(xiàn)在燒火可厲害了!” 譚渡之頷首:“過獎(jiǎng)?!?/br> 138.鮮血旺(下) 此時(shí)葉緩歸從盆里撈出了一塊血膏,他一手托著血膏一手提著刀。只見刀輕輕的在血膏上劃拉了兩下,一大塊血膏就變成了大小均勻的三片。 血膏沿著鍋邊輕輕的投入到了水中,接下來接二連三的,一盆血膏都從葉緩歸手里過了一遍后浸到了熱水中。 血膏入熱水立刻變了顏色,原本鮮紅的血膏變成了灰褐色。里面的水份被煮出來,血膏縮小了好幾圈。鍋中的水也變得渾濁,上面出現(xiàn)了大量的浮沫。 葉緩歸一手拿著勺子舀去上面的浮沫,一邊小心翼翼的推著鍋中的血膏,讓它們受熱更加均勻一些。鍋里的火被譚渡之調(diào)到了最小,只余一點(diǎn)點(diǎn)火焰在中心位置緩慢的舔舐著鍋底。 根據(jù)老譚多日練就的燒火經(jīng)驗(yàn),這種程度的火焰,能給鍋提供火焰的同時(shí)也能保證鍋里的溫度不會(huì)過高。 廚房中彌漫著一股鐵銹的味道,乍一聞不太好聞,可是聞習(xí)慣了也就還行。 葉緩歸開著鍋:“血膏在熱水里再浸一盞茶應(yīng)該就能熟了?!彼械难嘈?,很容易熟,一盞茶綽綽有余了。 譚渡之頷首:“嗯。” 此時(shí)溫如玉捂著腦袋走進(jìn)了廚房,剛進(jìn)門他就嫌棄的皺眉:“噫,什么味道啊……” 葉緩歸樂了:“在煮血旺,稍稍等一下就能吃了。” 溫如玉果斷拒絕:“我不吃!我才不吃!我要吃生煎包韭菜餅三鮮餛飩小籠包……”明明有那么多好吃的,為什么要讓他吃豬血! 溫如玉抗議:“小葉子快給我做好吃的!” 譚渡之撩起袖子對溫如玉揮了揮:“譚渡之的拳頭要不要嘗一嘗?” 溫如玉白眼都翻上了天:“沒良心。就不能關(guān)愛一下孤寡老人嗎?” 葉緩歸說道:“你就嘗一嘗嘛,我也是第一次做血旺,要是不好吃的話,我再給你做別的。” 溫如玉這才開心了起來:“還是小葉子好。” 他放松的坐在了廚房中的椅子上:“還是在家里舒坦,在青木宗哪哪都要注意,煩死了。” 葉緩歸嘆了一聲:“是呀,但是這也是沒辦法的事?!钡认鲁酝暝顼垼€要回青木宗呢。 葉緩歸今天必須要回青木宗,因?yàn)榻裉烊f仙盟的人要來審問之前的小毛賊和白正霄袁冉二人,順帶著如果還有涉案的人,他們也會(huì)一同審問。 作為青木宗的掌門,也是受害者的葉緩歸,他必須要出席。 想到這點(diǎn),葉緩歸又開始嘆氣了:“掌門難為啊……” 不過他早就想明白了:“這世上做什么都難,掌門難做,弟子也難做。白正霄說的話其實(shí)也沒錯(cuò),沒有實(shí)力,誰都能欺負(fù)我?!?/br> 譚渡之道:“從此之后他們不敢了?!?/br> 葉緩歸露出了一個(gè)大大的笑臉:“嗯!我要變得越來越厲害,讓他們都欺負(fù)不了我!” 沒一會(huì)兒鍋里的血膏就慢慢浮在了水面上,此時(shí)就證明血膏已經(jīng)成熟了。然而此時(shí)的血膏還不能算是合格的血旺,血旺這種東西必須要佐以重重的調(diào)味料才能彰顯出它的美味。 好在葉緩歸早就準(zhǔn)備好了,他將鍋里的血旺撈出來養(yǎng)在了清水中。一塊塊血旺比紅燒rou大了一圈,有棱有角的,它們像豆腐一樣浸在水中,看著特別嫩。 等他將鍋清洗干凈之后,就可以正式開始煮血旺了。 只見他在鍋里重新加了小半鍋水,然后他小心的舀了好幾勺血旺放在了鍋里。血旺特別嫩,動(dòng)作稍微大一點(diǎn)就會(huì)破,葉緩歸非常小心,不知情的以為他在豆腐上繡花呢。 鍋中的柴火正在燃燒,鍋中的水開始慢慢升溫。葉緩歸則取出了三只大碗來,他在碗中加入了好幾種調(diào)味料。 溫如玉溜達(dá)著過去看了看:“這都是什么???” --