“阿芝，這你可就想錯(cuò)了，這開水白菜，說是開水，但其實(shí)這道菜的用料之考究，可一點(diǎn)不必鮑汁撈飯差！

    甚至可以說是全國湯菜之最，我跟你說………”

    “這位兄弟，打擾了，我不是故意偷聽的，只是想像你打聽一下，兄弟你是師承那位大師，居然會(huì)我川菜之中，最頂級的菜品，要知道這道開水白菜，不要說巴蜀人很多都不知道，就是很多川菜廚師都不見得知道，所以老哥厚臉問一句！”

    黃漢偉這正準(zhǔn)備給自己媳婦賣弄一下自己淵博的知識，那趁想，賣弄還沒結(jié)束，就被一四十多歲的中年男人給打斷了。

    而且這問的問題還讓黃漢偉不知道怎么回答，畢竟他那有什么師承，這開水白菜，那不過就是前世他刷某音見一些博主做過，加之他本來就有廚師功底，然后慢慢翻找資料，自己鼓搗出的。

    可以說，他想要說的這開水白菜，和古法或是后人重新恢復(fù)的完全就不一樣。

    不過現(xiàn)在被人問起，黃漢偉雖然心理尷尬的要死，但誰讓他臉皮夠厚。

    “這位老哥，小弟這那有什么師承??！我這就是知道有這么一道菜，這還是小弟年輕時(shí)，和一位老人家用一塊菠蘿包換的！”

    “菠蘿包？是啥子?xùn)|西！難道兄弟不是咱巴蜀人？”

    “老哥，這你還真說對咯！小弟是香江過來的！其實(shí)你仔細(xì)聽我說的話就應(yīng)該聽的出，這么撇兒的四川話，咱可能是一個(gè)巴蜀人說出來的嘛！”

    “兄弟，你這么一說，還真是，不過剛剛你說的是普通話，我還以為你是出去太長時(shí)間了，才說成這個(gè)樣子！居然這樣，那我就不打擾兄弟你吃飯了！”

    說完中年男人告罪一聲，然后就直接離開了。

    這下可讓黃漢偉多少有些心里不得勁了，這自己剛好想出要怎么把話編下去，順帶也和自己媳婦解釋一下，自己為什么會(huì)說四川話，和了解這些東西，你這就走了，算怎么回事，還有沒有點(diǎn)道德。

    不過你中年男人走了，但他身邊還有一個(gè)被勾起興致的小迷妹，所以黃漢偉只能把他臨時(shí)變出來的瞎話，全都說給趙婭芝聽。

    雖然少了一個(gè)觀眾，但黃漢偉說的那是一點(diǎn)也不含糊，從他是什么時(shí)候認(rèn)識那位從大陸逃到香江的老人起說起，最后把他是如何學(xué)會(huì)這些菜色，又是如何學(xué)會(huì)這半吊子四川話和川普都告訴了趙婭芝。

    直到最后火鍋上桌了，黃漢偉這才停下來，并仔細(xì)打量了一下，這家開在一處居民樓外的小店，里面的陳設(shè)也是相當(dāng)?shù)膿炻瑪n共就三張桌子。

    而且這個(gè)時(shí)代，吃火鍋那可以說是一件相當(dāng)受罪的事情，因?yàn)闆]有煤氣爐，只能用火爐煮。

    所以當(dāng)老板提著一個(gè)小火爐過來時(shí)，黃漢偉不敢在讓小豬和小小豬亂動(dòng)，并且還特意跟趙婭芝交代一聲把她身邊的小小豬看好了。

    不過隨著火鍋開鍋，以及各種蔬菜rou食上桌后，黃漢偉就率先迫不及待的先把需要多煮一下的食材放進(jìn)去。

    當(dāng)然他也沒忘了給清湯鍋里下如食材。

    “老板，給我拿三個(gè)小碗過來，順便在調(diào)一份不辣的蘸水”

    “大兄弟，你就莫為難我了，要不你自己來調(diào)！”

    “行吧！我自己來就自己來。

    小豬乖乖坐的，不許亂動(dòng)！”

    黃漢偉聽到老板那無奈的聲音，他沖著老板喊了一聲自己來就自己，然后交代一下小豬，就向著老板家的廚房走去。

    這一進(jìn)廚房，黃漢偉那也是一點(diǎn)也不客氣，在料臺那拿起小碗就開始調(diào)起了蘸水。

    “老板，你家的腐乳在那點(diǎn)，我咱都沒看到！”

    黃漢偉在調(diào)了一個(gè)香油醬油的蘸水后，還想在調(diào)個(gè)腐乳的，可找了半天沒找到，他扯著嗓子在那喊到。

    “你這人真是麻煩，腐乳不就在你面前嗎？還有你這蘸水一會(huì)是要給錢的，可別說………”

    “知道，知道，沒說不給錢，看你這小肚雞腸的模樣，不就是多用了點(diǎn)你的香油嗎？

    難道身為廚師的你不知道，沒油沒鹽，吃的沒滋沒味！”

    “話是這么說，可你這也倒太多了嘛！拿著你要的腐乳！”

    雖然老板也知道黃漢偉說的是對的，但看著那滿滿小半碗的油碟，他是真的心疼??！

    “看你這小氣樣，別說我欺負(fù)你，拿著這是二十塊錢，這些錢吃你一頓，夠了吧！”黃漢偉說著掏出錢，直接往桌面上拍了兩張十塊的。

    然后看都不看那老板一副驚訝的模樣，拿過腐乳就在那自己調(diào)起了蘸水。

    甚至就連黃漢偉出去了，那老板也都還沒反應(yīng)過來。

    不過黃漢偉才不管這些，此時(shí)他已經(jīng)在那美滋滋的吃起了他心心念念的正宗四川火鍋。

    “巴適，火鍋就是要吃四川才爽！”黃漢偉在吃了一口剛燙好的牛rou后，一臉舒爽的來了句。

    然后就在那自顧自的吃了起來，不過很快他還是被辣的不行，但他就是停不下來，仿佛這火鍋有什么魔力一般，越吃越讓人上癮。

    但黃漢偉這大吃特吃的模樣，也讓一旁的趙婭芝和小豬看到眼熱，特別是小豬，在那吵著他也要吃。

    不過這么辣的火鍋，他可真不敢讓小豬輕易嘗試。

    要知道就剛剛他端出來的那份腐乳蘸水，都能讓這母子喊辣，這真要讓他們吃這特辣特麻的火鍋，保準(zhǔn)會(huì)出事。

    但這架不住小豬一直嚷著要吃，最后沒辦法，黃漢偉只能去倒了背開水回來，并跟老板說，讓他幫忙去買點(diǎn)冰粉回來，這才敢讓小豬嘗試著吃了涮過開水的rou。

    可就是這樣涮過的rou，都能讓小豬一個(gè)勁在那喊辣，這讓本來還蠢蠢欲動(dòng)的趙婭芝，瞬間打了退堂鼓。

    不過小豬這邊，確像是打開了新世界的大門，雖然喊著辣，但想吃的心還是沒變。

    甚至最后還在那點(diǎn)起他喜歡吃的東西來。

    黃漢偉見狀，雖然很高興，自己又為家里培養(yǎng)了一個(gè)喜歡吃辣的存在，但小豬太小，吃太多辣，終究不好，所以黃漢偉只是又給他弄了幾片rou和蔬菜后，就不再給他吃了。