重生1920之時(shí)尚女王 第186節(jié)
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“要是現(xiàn)在就說,那就不值錢了啊?!眲⒓涡χ鴵u頭,“你呀,還得好好學(xué)習(xí)?!?/br> 劉嘉拿著衣服到縫紉室,親自調(diào)整。 這是拉鏈在體育比賽上的第二次運(yùn)用,現(xiàn)在沒有彈性的服裝面料,全靠拉鏈才能將衣服收緊到完全貼身。 通過觀察動(dòng)作,她還注意到有些動(dòng)作會(huì)讓縫紉線承壓,需要加固。 除了功能性的調(diào)整,還有美觀度的調(diào)整,她不愿意浪費(fèi)每一個(gè)高難度的動(dòng)作,那些溫柔優(yōu)雅的、利落干脆的、都是服裝的最好展示機(jī)會(huì)。 人、衣服、音樂、妝容,四合一,這才是劉嘉心中的花滑。 在劉嘉充滿愛的鞭策之下,美妝研發(fā)部努力憋出了第一版產(chǎn)品。 劉嘉拿去試了試……就這?糊在皮膚上干巴巴、硬梆梆,這不就是膠水嗎! 哦,1921年還沒有三塊五一瓶的透明膠水,大家都在用白色或黃色的漿糊。 也……也還行吧,要是這個(gè)玩意兒沒法賣出口紅雨衣的價(jià)格,至少可當(dāng)膠水賣,橫豎不吃虧! 還可以把這個(gè)技術(shù)專利賣給3m公司,反正膠水這種微利產(chǎn)品不是她想要的,不如先賺一把! “質(zhì)感不行,太硬,不舒服,如果你的妻子在嘴唇上涂著它親你,你會(huì)高興嗎?” 研發(fā)主管努力解釋,時(shí)間太緊,一下子找不到太多的材料之類。 劉嘉心里明白現(xiàn)在的開發(fā)進(jìn)度其實(shí)已經(jīng)很快了,不是改個(gè)思路就行的。 她必須先把第一代產(chǎn)品馬上推出去,搶占市場(chǎng),而不是慢慢等待一個(gè)完美的產(chǎn)品做出來,在市場(chǎng)中再不斷的調(diào)整。 有錢得趕緊先掙,掙到錢,才有力氣談下一步的砸錢做升級(jí),而不是一個(gè)勁的悶頭燒老本。 所以,她漫不經(jīng)心地點(diǎn)點(diǎn)頭:“先這樣,你們抓緊再找找其他材料,盡快做出我想要的東西。” 研發(fā)主管在心中暗自松了一口氣,剛才劉嘉說質(zhì)感不行的時(shí)候,他覺得自己要完了。 但是沒想到劉嘉說的是“先這樣”,而不是把樣品讓他拿回去。 說明她愿意再給他一些時(shí)間,研究第二代產(chǎn)品。 “感謝上帝,感謝宙斯?!毖邪l(fā)主管從劉嘉辦公室出來的時(shí)候,心里把能想到的神都感謝了一遍,仔細(xì)想想,啊,對(duì)!還有中國(guó)的神沒拜,說不定是中國(guó)的神讓劉嘉要善良。 他又默默把在唐人街看到的那些神像都感謝了一遍,從如來到太上老君玉皇大帝,一個(gè)沒漏,可以說深諳“寧可漏請(qǐng)一桌,不可漏請(qǐng)一個(gè)”的精神。 第143章 誰心虛啦?啊!誰心虛…… “節(jié)假日經(jīng)濟(jì)”要努力發(fā)掘,有傳統(tǒng)要發(fā)掘,沒有傳統(tǒng)創(chuàng)造傳統(tǒng)也要發(fā)掘。 通過音樂學(xué)院四個(gè)男孩子為了搏姑娘一笑而那么拼命,劉嘉覺得這個(gè)時(shí)代的情人節(jié)也大有可為。 “我錯(cuò)了,我真的錯(cuò)了,我單以為emma只會(huì)折騰你,沒想到有一天我也會(huì)淪落至此。”家政部的首席烹飪教師四十五度仰望天空,在她面前站著的是四十五度俯視地面的阿牙。 劉嘉想到了一個(gè)新主意,她想要一個(gè)漂亮的木盒子,木盒子里裝著透明玻璃碗,玻璃碗里裝著漂亮的小蛋糕。 要好吃,要有喻意,要有格調(diào),要讓人一看就知道它象征著愛情。 首席烹飪教師希爾德從未領(lǐng)教過劉嘉的執(zhí)著,在她看來,劉嘉提的這四個(gè)要求簡(jiǎn)直太簡(jiǎn)單了,直接做成一個(gè)紅色心形蛋糕,再用奶油裱出一朵玫瑰上去不就行了。 然后,她才知道,自己想得太簡(jiǎn)單了,劉嘉剛聽她說了一個(gè)開頭,就搖頭:“太淺顯了。” 她不理解,她不明白,表達(dá)愛情不就要淺顯易懂嗎?難道得繞上一大圈,互相猜來猜去,然后才領(lǐng)悟到?要是悟錯(cuò)了怎么辦? 劉嘉搖搖手指:“為了湊字?jǐn)?shù)?!?/br> 希爾德困惑地看著她,做蛋糕又不是寫小說,湊什么字?jǐn)?shù)? “除非你能保證那個(gè)蛋糕的味道一吃就讓所有人驚艷無比,否則,就得給它安排一個(gè)纏綿悱惻的動(dòng)人故事。你能保證味道嗎?” 希爾德不敢說,每個(gè)人對(duì)食物的喜好都不相同,怎么可能保證每個(gè)人都說味道好。 “那不就是了,但是,如果故事足夠動(dòng)聽,就算蛋糕的滋味平平無奇,吃起來的時(shí)候,大腦也會(huì)給它增加26.8%的美味?!?/br> “啊,原來是這樣?!毕柕铝⒓聪嘈帕?。 “你剛才聽我說完那句話,是不是認(rèn)為我說的是真的?” 希爾德愣了一下,不然呢?那個(gè)百分比,有零有整的,應(yīng)該是從哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室里做出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果吧。 劉嘉笑著搖搖頭:“不,那是我編的。如果我說可以讓人覺得更加美味,就很主觀了,說個(gè)整的數(shù)字,又有隨口瞎編之嫌,只有這種看起來非常精確的數(shù)字,才像認(rèn)真調(diào)查過的產(chǎn)物,更有可信力。這就是故事?!?/br> 一旁的阿牙小聲插嘴:“我可沒信?!?/br> “你一樣嗎?你是中國(guó)人啊?!眲⒓斡弥形恼f,“就算你不看孫子兵法,三十六計(jì),也該從說書先生那邊聽過三國(guó)演義的故事吧。少不看水滸,老不看三國(guó)。咱們從小接受的教育就是兵不厭詐,外國(guó)人能跟咱們比嗎?” 阿牙摸摸鼻子,不再說話。 劉嘉又提出了對(duì)盒子的其他需求,最后加了一句:“以你的能力來說,一定很簡(jiǎn)單,希望這次你能有所突破。” 每次劉嘉總會(huì)有新的給他戴高帽的方法,讓阿牙無法拒絕,然后自己卷死自己。 然后,每一次跳著才能摸到的成果,就會(huì)成為下一次的起步,只能高于它,不能低于它,如果是平齊,都叫沒進(jìn)步。 根據(jù)劉嘉要求,盒子與蛋糕是統(tǒng)一的整體,兩個(gè)看起來要十分協(xié)調(diào),所以,阿牙要跟希爾德討論到底要做什么樣的蛋糕。 “是你決定,還是我決定?”阿牙問道。 是盒子遷就蛋糕,還是蛋糕遷就盒子,這是一個(gè)問題。 想躺平的咸魚,就會(huì)選擇讓阿牙先敲定盒子,然后再根據(jù)盒子的調(diào)性來設(shè)計(jì)蛋糕,這樣需要考慮的品種就會(huì)一下子收縮很多,非常省事。 不過希爾德也是個(gè)有想法的人,她此前在麗茲酒店的后廚工作,她非常自信以自己的能力遲早有一天能做到總廚,但是沒想到,就在退伍軍人安置工作的浪潮中,她被辭退了。 理由是她的力氣小,不適合做廚師的工作,而且她家里還有孩子要照顧,回歸家庭對(duì)她來說才是最好的。 經(jīng)理甚至語重心長(zhǎng)地告訴她:“女人一輩子最大的事業(yè)是經(jīng)營(yíng)好家庭,外面的風(fēng)雨對(duì)你們來說太辛苦了?!?/br> 希爾德不服氣,卻再也找不到象樣的工作,直到劉嘉覺得家政中心的工作人員應(yīng)該擁有做法餐的能力,這樣在一些節(jié)日或者家庭聚會(huì)上,他們或者可以獲得更多的工作機(jī)會(huì),她才被請(qǐng)到emma來擔(dān)任烹飪教師。 平時(shí)她會(huì)在菜式上做一些小小的改良,但是她的心里一直有一個(gè)像真正的大廚那樣,可以開發(fā)新菜式的的夢(mèng)想。 現(xiàn)在劉嘉給了她這個(gè)機(jī)會(huì),她要好好把握住。 做了幾種,劉嘉都不太滿意,太普通,只不過是在現(xiàn)有的法式甜點(diǎn)的基礎(chǔ)上稍微變化了一下,離驚艷還是差的有點(diǎn)遠(yuǎn)。 她做的幾種蛋糕胚都是最常見的全蛋蛋糕,也就是俗稱的海綿蛋糕。 海綿蛋糕打發(fā)起來不容易,但是起泡特別結(jié)實(shí),翻來翻去也不容易消泡,對(duì)于新手來說,是快樂的東西。 劉嘉問了才知道,原來整個(gè)歐洲都沒有戚風(fēng)蛋糕這種純用蛋白打發(fā)的蛋糕。 但是戚風(fēng)蛋糕這種輕盈的感覺,才是emma的消費(fèi)者追求的,畢竟她們的品味是舒芙蕾那種檔次,一吃一包氣。 但是舒芙蕾有一個(gè)致命的弱點(diǎn),不能裝逼。 啊不,是不能常時(shí)間保持最美好的狀態(tài),一出烤箱就得馬上食用,不然漂亮的外形馬上就塌到讓人不敢相認(rèn),前后對(duì)比如同十八歲的少女和八十歲的老嫗一般。 戚風(fēng)蛋糕就不一樣了,它能長(zhǎng)長(zhǎng)久久的保持同樣的外形,對(duì)于不能馬上食用的消費(fèi)者來說,非常友好。 現(xiàn)在emma’s house的vip室和spa的休息室每天都需要供應(yīng)大量的小點(diǎn)心,所以在emma’s house旁的那家小咖啡館已經(jīng)被劉嘉買下來了。 她讓希爾德直接去那里發(fā)揮。 如果她自己做得還可以,就拿出去給食客們?cè)嚦?,不要錢的東西,就算不怎么好吃,食客們也會(huì)客氣地提出意見,而不是跳腳罵人,然后頭也不回地離開咖啡館。 希爾德試了幾回,戚風(fēng)蛋糕真難做啊,徒手打發(fā)蛋白不是問題,海綿蛋糕也是這么做的,但是,往蛋糊泡里拌完面粉,再進(jìn)考烤箱,出來之后,想象中的蓬松蛋糕就變成了一塊死面餅,她怎么都想不通,她的速度已經(jīng)夠快了,怎么會(huì)這樣。 沒想到,看起來絕不親手做事的劉嘉,只看了一眼,就指出錯(cuò)誤的地方:“手法不對(duì),你不能用拌刀用切割的手法拌,要把它挑起來,翻動(dòng)?!?/br> 希爾德將信將疑,照劉嘉的意見試了一下,她很難相信,困擾了她好久的死面餅竟然真的發(fā)起來了。 接下來的問題,還有戚風(fēng)蛋糕常見的翻車原因:裂開、塌陷。 她沒有去找劉嘉,劉嘉已經(jīng)給她做過一次指點(diǎn)了,如果再去問,豈不顯得自己很無能,她可是想做主廚的人啊,怎么能事事去問老板。 劉嘉也很慶幸希爾德沒去問她,她只在自家的烤箱里做過蛋糕,在烘焙界有一句話:每一個(gè)烤箱都有它的脾氣。 全自動(dòng)控溫的電烤箱好歹算一個(gè)種族,20年代的這種全靠經(jīng)驗(yàn)和手感的傳統(tǒng)烤箱,根本就是外星生物。 劉嘉特別想做的是另一種東西:提拉米蘇。 此時(shí)還沒有提拉米蘇,但是她確定提拉米蘇一定能讓大多數(shù)消費(fèi)者喜歡。 材料容易獲得,做法也簡(jiǎn)單。 馬斯卡彭奶酪實(shí)在太貴,劉嘉決定自制希臘酸奶當(dāng)做馬斯卡彭奶酪,反正現(xiàn)在也沒有正宗的提拉米蘇,她說什么是正宗,什么就是正宗。 她買齊了材料,隨便做了一個(gè)出來,形狀算不得好,但是味道挺不錯(cuò)。 希爾德嘗試替劉嘉做的酸奶提拉米蘇做些外形上的改進(jìn),好讓它可以像一個(gè)正常蛋糕那樣,穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)貞{自己本事站在盤子上,但是,她失敗了,提拉米蘇就是一個(gè)支楞不起來的軟趴趴。 “這……”希爾德為難得看著劉嘉。 劉嘉笑嘻嘻:“做人不要那么死板嘛,誰說蛋糕就一定得站在盤子里,它還可以被裝在盒子里,用勺子舀著吃?!?/br> 裝在玻璃盒里的提拉米蘇,形象一下子就變得端莊了許多,外形和風(fēng)味都是現(xiàn)在人所沒有見過的。 阿牙的盒子是為希爾德的蛋糕做的,劉嘉搶先一步,把盒子的雛形拿過來,結(jié)果玻璃盒被放進(jìn)去之后,有一個(gè)問題,盒子邊太高了。劉嘉的想法是盒子只比玻璃盒稍微高那么一點(diǎn)點(diǎn),不然姑娘明明沒吃多少東西,卻顯得好像特別能吃一樣。 關(guān)于在喜歡的異性面前表現(xiàn)食量這個(gè)問題上,中外姑娘都一樣。 中國(guó)妹子小口小口的吃一點(diǎn)就說飽了。 亂世佳人里有提到,未婚女孩在去參加宴會(huì)之前,必須在家里吃飽,這樣在宴會(huì)下就吃不下東西了,那是上等人的標(biāo)志。 看見劉嘉的表情,阿牙馬上識(shí)相地拿回盒子:“我這就拿回去改一下尺寸?!?/br> “不用。”劉嘉按住盒子,“我有一個(gè)新的想法。” 阿牙心中“咯噔”一下,很快他就釋然了,原來劉嘉這次的“咯噔文學(xué)”受眾不是他。 劉嘉先找了一樁枯樹枝,把一頭削平,又削去另一頭多余的枝杈,只留下一個(gè)y形的兩根主枝。 然后,她找到玻璃工坊,定做了一個(gè)玻璃小碗,趁玻璃小碗的底部還沒有降溫變硬之前,就把它按在那截枯樹枝上,玻璃小碗的底部瞬間變形。 等溫度完全降下來之后,小碗的底部就留下了枯樹枝梢的形狀,那是獨(dú)一無二的形狀,換了一根枯樹枝,小碗的底部就無法與之適配。 這就是劉嘉想要表達(dá)的意向:你是我的唯一,是我獨(dú)一無二的愛人。離開了你,我雖然能獨(dú)自站穩(wěn),但在別人看不到的底部,永遠(yuǎn)都留下了你的印記。 劉嘉為它起名為“愛巢”,樹枝上一個(gè)巢形的玻璃碗,這就非常直白了。 對(duì)劉嘉的這個(gè)設(shè)計(jì)思路,其他人表示太棒了,把木頭與枯樹枝這樣結(jié)合的方法,以前從來沒人想到過。 阿牙在一旁問道:“寡婦還能不能再嫁了?談到一半,小情侶分手了怎么辦?”