陶mama說的夫人，就是陳氏。

    陳氏當(dāng)家主母，現(xiàn)在回來了，家里的一切事宜調(diào)度，當(dāng)然都是由她管轄的。陶mama這個鍋直接甩到了陳氏的身上。

    傅瑩珠點(diǎn)點(diǎn)頭，也不著急：“行，你去找母親稟報，她如此疼愛于我，又兼之賢良淑德，是有口皆碑的好媳婦、好母親，當(dāng)然不會拒絕我的要求?！?/br>
    呵呵，那可未必。

    你是不知道，你如今那位繼母，可是關(guān)起門來生氣，恨不得把你生啖血rou呢！

    陶mama揣著一肚子心思，去找了陳氏如是稟報。

    陳氏聽了傅瑩珠的話之后，暗暗冷笑起來。

    這丫頭，好像有點(diǎn)心思，知道要怎么拿捏自己，會用名聲做筏子了。

    只是，她的功夫終究是嫩了。

    既然知道自己是有口皆碑的賢婦，和她作對，就必然沒有好下場呀！

    陳氏冷冷一笑：“好哇好哇，大姑娘如今真是出息了，”

    侯在一旁的陶mama，無端覺得這句話很耳熟。

    陳氏又說：“既然她如此有孝心，我哪兒能不成全呀？讓她用去，只是做得好不好，可就未必了。這種邀功的事情，做得對了未必有獎，做錯了卻一定有罰，我且看她能翻出什么風(fēng)浪來。”

    陳氏看，老夫人對傅瑩珠好，未必是真的對她好，可能只是借著傅瑩珠這個孫女，和她這個媳婦對著干罷了。

    可傅瑩珠居然因?yàn)檫@點(diǎn)小恩小惠，就欣喜不已、要去邀功了，真把她自己當(dāng)回事了？

    真是可笑。

    像這種五指不沾陽春水的千金小姐，就是要下廚，也只是動動嘴皮子，真要她們動手，是不可能的。

    就連陳氏自己，都是個從小被人伺候的，沒什么廚藝，傅瑩珠就更不可能有。

    如今答應(yīng)傅瑩珠的要求，她不僅能保全自己的名聲，還能看到傅瑩珠出丑，簡直是一舉兩得。

    陶mama猶豫了一會兒，本想阻止陳氏犯錯，告訴她上回那道羊蝎子可就是老夫人對傅瑩珠態(tài)度好轉(zhuǎn)的開端的事，可是又怕暴露自己辦事更加不利的事實(shí)，只好隱瞞下來，不說了。

    說多了，挨的罵越多，要怪就怪陳氏自己吧，將她這個老奴罵出心理陰影了。

    得了陳氏的命令，陶mama趕緊走了。

    從陳氏那回來，陶mama的臉色很不好看：“大姑娘，請吧。”

    傅瑩珠倒是有些詫異，沒想到陳氏這么容易就將廚房借給了她用，轉(zhuǎn)瞬好像又想到了什么，忽然間明白了過來。

    傅瑩珠忍不住笑了，隨后帶著自己的五頭烏魚進(jìn)了廚房。

    說是大菜，但其實(shí)說通俗點(diǎn)，也就是一道烏魚涮火鍋罷了。

    其中，湯底是最為緊要的部分，烏魚片好不好吃，入不入味，就看湯底。

    烏魚主要是吃個新鮮，倒不需要怎么處理，只需要原汁原味便好。

    傅瑩珠指揮著廚娘，說道：“你們把這幾頭烏魚處理干凈，內(nèi)臟掏去，魚頭魚鰭棄之不用，剁去龍骨，魚身用來片成片?！?/br>
    廚娘們一聽，心想這還不簡單？

    正應(yīng)下來，傅瑩珠就又強(qiáng)調(diào)道：“烏魚片，要薄如蟬翼，從一邊能看到另一邊，不可太厚，太薄。你們刀要磨得鋒利一些，要快一些?！?/br>
    “每片魚片要連著魚皮，不能切割，不能弄斷，我一會兒教你們怎么片?！?/br>
    一聽這要求，廚娘齊齊變了臉色。這要求，一聽就費(fèi)時費(fèi)力，很考究刀下工夫！

    如果大姑娘考究的是灶臺上的功夫，她們或許還能說幾句什么話，讓她下不來臺。可考究的，是刀下工夫，這就是廚娘自己的事情。若是做得不好，那就是她們自個兒的問題，和別人沒關(guān)系了。

    本想找茬的人，心思又落到空處，只能悶聲干起來，心里憋屈。

    趁著廚娘們處理食材的時候，傅瑩珠自己也在忙活。

    她先是用雞架鴨架和豬筒骨，熬了一鍋高湯，先在一旁大火烹飪，放著。

    隨后，又在另一邊點(diǎn)灶臺上，開始處理湯底的原料。

    既是藥膳，那就少不了藥材。

    傅瑩珠拿出準(zhǔn)備好的材料，開始一一清點(diǎn)，準(zhǔn)備好分量。

    隨后，用這些藥材，以及廚娘處理的魚頭魚鰭們，放在一起，準(zhǔn)備熬制湯底。

    廚房開始忙碌起來。

    高湯和湯底的熬制最費(fèi)時間功夫，傅瑩珠在廚房忙活一下午，直到晚膳，才把飯菜做好。

    湯底是用一個個砂鍋裝起來的，分成小份，分而食之，隨后一個一個，拿著砂鍋，以及片好的烏魚片，前往木樨堂。

    傅瑩珠帶著一長串的人，走進(jìn)來，老夫人便聞見一股濃郁的香味。

    味道濃，但不辛辣，仔細(xì)嗅下去，醇厚中裹著甘甜。

    老夫人鼻子一動，心想，今日這是又有好吃的了。

    她眼睛里帶上笑意，讓柳葉快去將傅瑩珠迎了進(jìn)來。

    招呼傅瑩珠進(jìn)來，又看到后面那一個個砂鍋還冒著熱氣，老夫人一時沒看明白今日要吃的這是什么菜，問道：”瑩兒，這又是什么把式？”

    “祖母一會兒就知道了?！备惮撝橘u了個關(guān)子，隨后讓人在老夫人面前支起砂鍋，開始燒。

    湯底是乳白色的，能看到上面浮動著紅棗、枸杞，還有幾根香菜梗，魚湯的香味飄散出來，直覺鮮香無比。

    先打了一碗湯來喝，一入口，果真無比香甜，魚湯不腥，倒是十分濃郁，很鮮。

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