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夏離和夏氏走去柜臺(tái)前,她們把背簍放在地上,夏離從背簍里拿出三個(gè)青花細(xì)瓷碗和兩個(gè)青花細(xì)瓷碟放在柜臺(tái)上一溜排開。這幾個(gè)碟碗是她們過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)才用的,為了冰粉的賣相好看,把它們也拿來(lái)了。 何掌柜不解地問(wèn)道,“你們這是何意?” 有兩個(gè)小二圍了過(guò)來(lái),吃飯的人也都扭過(guò)頭去看她們。 夏離笑笑沒(méi)言語(yǔ),繼續(xù)手里的動(dòng)作。 她先往三個(gè)碗里各舀了大半碗冰粉,又把一個(gè)青花瓷碟扣在一個(gè)裝了冰粉的小碗上一翻,碟子里就出現(xiàn)了一座半圓形的淡紅色小“冰山”。又把三個(gè)酒盅里的冰粉翻在另一個(gè)碟子里,三座小“冰山”是淡綠色。 紅色冰粉里她加了少許玫瑰鹵,綠色冰粉里加了點(diǎn)蘆薈汁。這種冰粉濃度稍大,易造型,好看,口感卻沒(méi)有嫩度適宜的冰粉好。 蘭燈籠籽做的冰粉哪怕增加了濃度,也顫巍巍的,還有點(diǎn)塌,稍稍有些影響美觀。但晶瑩剔透,依然漂亮得讓旁邊人的喝彩。 夏離先往三個(gè)碗里加了點(diǎn)紅糖水和花生碎,再往一個(gè)碗里多加了一點(diǎn)紅豆沙和芝麻,第三個(gè)碗里又再多加了冬瓜糖丁和玫瑰鹵。 然后,又往只有一個(gè)“冰山”的碟子里加料,繞著“冰山”加了一圈蜂蜜水、玫瑰鹵、冬瓜糖丁、芝麻。 再往三個(gè)小“冰山”的中間加料,跟大“冰山”加的相同。 做完這一切,夏離才說(shuō)道,“這種吃食叫冰粉,是我家的祖?zhèn)魇炙?。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,還消炎利尿,開胃健脾,老少皆家,是夏季最佳甜湯。”又依次指著那幾個(gè)碗碟介紹,“這是原味冰粉,這是三鮮冰粉,這是全家福,這是紅粉佳人,這是三劍客。” 何掌柜詫異道,“名字倒是稀奇,這能吃?” 夏離道,“這是食材做的,當(dāng)然能吃啊?!闭f(shuō)著,就把原味冰粉端給何掌柜,“您嘗嘗看?!?/br> 何掌柜看出來(lái)了,這母女二人八成是來(lái)賣方子的。不管這叫冰粉的東西有沒(méi)有她們說(shuō)的那么好,至少賣相好看。 他接過(guò)碗用勺子拌了拌,吃得很慢,仔細(xì)品嘗著,臉上沒(méi)有任何表情。哪怕眼里有了一絲驚艷,也瞬間隱去。 夏離暗誹,真是個(gè)狡猾的jian商。 夏離笑道,“何掌柜,怎么樣,是不是爽口滑嫩,香甜解渴?” 何掌柜還沒(méi)有說(shuō)話,過(guò)來(lái)一個(gè)姑娘搶先說(shuō)道,“何叔,二姑娘和四少爺讓你把這些冰粉都拿去包廂,他們想看看?!?/br> 夏離側(cè)頭一看,是一個(gè)十三、四歲的小姑娘,穿著豆綠色比甲,梳著垂鬢分肖髻,白凈伶俐,應(yīng)該是哪家的丫頭。 何掌柜很想說(shuō)等我講好價(jià)錢再拿去,卻也不敢,吩咐小二拿托盤來(lái)把這幾碗粉冰端去二樓包廂。又對(duì)夏離母女笑道,“我家姑娘和少爺對(duì)這吃食感興趣,你們就跟我一起去見(jiàn)見(jiàn)他們吧。” 第十四章 講價(jià) 夏氏見(jiàn)這個(gè)丫頭頗有氣勢(shì),想著主家家勢(shì)肯定不低。便不想去,更不愿意讓夏離去??上碾x已經(jīng)高高興興答應(yīng)了,她也只得跟上去。 幾人上樓來(lái)到一個(gè)包廂,里面裝修雅致,圓桌前坐著一位十二、三歲的漂亮姑娘和一個(gè)七、八歲的漂亮小公子,他們背后還站了幾個(gè)丫頭婆子。 曾清清和曾理璋剛才在二樓護(hù)欄處遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到幾個(gè)碗里的冰粉,雖然看得不算太清楚,但聽到了夏離的解說(shuō)和周圍人的贊嘆,急得不行。曾清清不好去一樓看熱鬧,就讓丫頭把那些冰粉端上來(lái)。 幾個(gè)碗盤往桌上一擺,曾家姐弟也是驚艷不已。曾理璋伸手拉過(guò)那碟“三劍客”,拿起勺子就想吃。 何掌柜和一個(gè)婆子趕緊勸道,“四少爺不可,這東西來(lái)歷不明。” 曾理璋不高興地說(shuō)道,“何掌柜都能吃,小爺怎么不能吃?” 夏離笑道,“我們是良民,來(lái)做生意的,怎么敢害人。” 曾理璋已經(jīng)不管不顧地吃起來(lái),他很快吃完一碗,又把那碗“全家?!崩ッ媲俺云饋?lái)。還對(duì)曾清清說(shuō),“二jiejie快吃,真的極好吃,又解暑。” 曾清清見(jiàn)了,也開始吃那碟最漂亮的“紅粉佳人”,吃了幾口,便抬頭說(shuō)道,“倒是爽口滑嫩,冰涼香甜?!?/br> 她吃完了“紅粉佳人”,就不好意思再吃了。見(jiàn)弟弟又要吃第三碗,忙勸道,“別都吃光了,給劉表哥留一碗?!?/br> 曾理璋說(shuō)道,“小盆里還有,少不了劉表哥的?!?/br> 曾清清道,“不管什么,吃多也不好。”便把剩下的那碗賞給一個(gè)有體面的婆子了。 又問(wèn)夏離道,“這東西真的開胃健脾,老少皆宜?” 夏離笑道,“回姑娘的話,做冰粉的食材有那種藥效,冰粉當(dāng)然有這個(gè)功效了?!?/br> 曾清清說(shuō)道,“我祖母年事已高,又苦夏,這冰粉消暑解渴,倒是可以給她老人家吃一點(diǎn)?!庇謫?wèn),“你們做生意,怎地不去集市賣,卻來(lái)了這里?” 大戶人家的姑娘不懂稼穡,不知道還有賣方子這一說(shuō)。 夏離笑道,“我們是想來(lái)酒樓看看,若是得何掌柜青眼,就把這個(gè)方子賣了。” 何掌柜還沒(méi)說(shuō)話,曾理璋就搶先說(shuō)話了,“何掌柜,這冰粉得了小爺?shù)那嘌郏I了?;厥〕墙o我祖母做了吃。”他心里很是鄙視這個(gè)鄉(xiāng)下丫頭,看著漂漂亮亮一副精明相,卻沒(méi)有一點(diǎn)眼力見(jiàn)兒,何掌柜也要聽小爺?shù)?,連這點(diǎn)都沒(méi)看出來(lái)。 --