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此刻,夏離沒能在葉風(fēng)的眼中看到久別重逢的驚訝和驚喜,哪怕一點點喜悅的漣漪都沒有。 她既緒,坐下端起茶碗假裝喝茶。她不敢再看葉風(fēng),甚至不敢抬頭,怕自己的驚愕和緒,放松面部表情。擺手說道,“夏姑娘箭法高超,氣慨不輸男兒。我再可怕,也沒有金盤大蟒可怕?!?/br> 還難得地開了句玩笑。 他本來想讓小姑娘去院子里射箭,但看到她的手一直在微微發(fā)抖,此時射箭肯定也射不出水平,便不好再為難她了。 夏離覺得自己很沒用,兩世為人,怎么一看見這位疑似葉風(fēng)的男人就緒,再想法子試探一二。 她起身對和順說道,“廚房在哪里,我去準(zhǔn)備準(zhǔn)備?!?/br> 和順也看出夏離此時不宜射箭,見葉風(fēng)點頭,就把夏山和夏離領(lǐng)去后罩房。 一出上房門,夏離就呼出了一口氣,心緒也隨之平穩(wěn)下來。 曾理璋急道,“不是說讓夏姑娘射箭嗎,怎么就走了?” 曾清清說道,“那的手一直在發(fā)抖,怎么射箭!” 劉長昭也遺憾得不行,偷偷甩了葉風(fēng)幾個眼刀子。 老向已經(jīng)在廚房準(zhǔn)備了。今天除了毛血旺,其它的菜都由他做。 見夏離來了,他笑道,“夏姑娘,慚愧,我做出的毛血旺我家大爺就說沒有你做的好吃。今天我要看仔細,也請夏姑娘多多提點。” 夏離笑笑,說道,“向叔客氣了?!?/br> 夏離看到所有做毛血旺的菜和調(diào)料都準(zhǔn)備齊了,連五花rou都已經(jīng)切成了薄片。她還看到有兩條大鯉魚放在盤里沒有動,在一堆菜蔬里又看到了一把香菜。 夏離一喜,想到了再次試探葉風(fēng)的辦法。笑道,“向叔,除了做毛血旺,我還想再做一個香菜魚丸湯,我做這個菜也很拿手的?!?/br> 葉風(fēng)在世時,夏離做這個菜就最拿手,他非常喜歡吃。 夏山嚇壞了,怕夏離做不好反倒落了埋怨。趕緊低聲說道,“離離,不能在這里胡鬧?!?/br> 這兩條鯉魚本來是做糖醋魚的。老向聽了,笑道,“夏兄弟莫擔(dān)心。夏小姑娘冰雪聰明,我倒對她說的那個香菜丸子湯充滿了期待。” 香菜他們大多用于掩蓋牛rou、豬肝等味道偏濃的rou菜,沒想到她要用在偏鮮的魚里。通過毛血旺的奇妙搭配,老向覺得或許魚丸和香菜搭配起來也有不一樣的味道。 夏離穿上圍裙就開始做魚丸。這道菜看著簡單,做起來比毛血旺還費工功。里面有幾道關(guān)鍵工序不能少,少了,吃起來不鮮不嫩,還沒有彈力。 rou茸不是剁而是用菜刀成四十五度角慢慢的均勻地刮下來,要邊倒水邊用筷子朝一個方向使勁攪打上勁,加的水要泡過姜蔥,再按照稀稠度加入少許淀粉和香菜末攪拌勻均備用。 夏離把這些事情做好,向叔已經(jīng)讓人把先做好的涼菜端去了上房,還做了幾個熱菜。聽說,不僅那四位在上房吃飯,連曾太夫人、曾大人、曾夫人和曾大爺都被請來了。 第七十四章 失望 夏離之前聽夏山說過,曾家只有大爺曾理卓、二姑娘曾清清、四爺曾理璋是嫡出,已出嫁的大姑娘,還有二爺和三爺都是庶出。這次吃飯,曾家嫡出的都出現(xiàn)了。 夏離又開始做毛血旺,這次她講得更細,老向眼睛都不眨地看著。他非常納悶,之前他也是這樣做的呀。 毛血旺做好讓人端上去,夏離又繼續(xù)做魚丸湯。用手攥rou,讓rou茸自虎口處擠出,形成圓形魚丸,用勺子挖入已開的高湯中。把未切的幾根生香菜放入兩個紅瓷白花的湯盆,倒入已經(jīng)做好的魚丸湯,再放幾根生香菜即可。 乳白色的湯,透著點點綠色的白色魚丸,幾根飄浮的“水草”,再加上夾雜著香菜特殊味道的魚rou鮮香,立時讓人的胃蕾大開。 老向十分遺憾,剛才他只注意了毛血旺的做法,卻沒有注意這道魚丸湯的做法。若是大爺喜歡,只得再請教請教小姑娘了。 他笑道,“我家老夫人和夫人聽說夏小姑娘能干,都想見見你。你跟著端菜的丫頭一起去見見她們吧?!?/br> 夏離也想看看葉風(fēng)吃這道魚丸的反應(yīng),或者說,她就是還想見見葉風(fēng)。非常痛快地答應(yīng)了。 夏離跟著丫頭進了上房,廳屋里擺了兩桌席,葉風(fēng)、曾大人、劉長昭,及一個年近二十的青年公子一桌,另一桌坐了一個五十幾歲的老太太、一個三十多歲的中年美婦、曾清清、曾理璋。 夏離一進屋就被那個叫小美的丫頭拉去了老太太和曾夫人的中間,笑道,“老夫人、夫人,這就是那個做冰粉的夏小姑娘。” 曾理璋接口道,“她不止做了冰粉,還做了毛血旺,還是神箭手?!毙≌絹碓较矚g這個丫頭了。 老夫人和曾夫人都喜清淡,喜歡吃冰粉,卻不喜歡吃紅亮亮的毛血旺。曾夫人只嘗了半塊鴨血,老夫人連嘗都沒嘗。 老夫人先笑罵了曾理璋一句,“小猴兒,就知道吃?!庇謱ο碾x笑道,“可憐見兒的,沒想到是這么俊秀的小娘子,會做菜,居然箭還射得那么好……” 夏離站的這個角度正好背對葉風(fēng),心里著急也沒法子,屈膝對老太太笑道,“老夫人過講了。在我們鄉(xiāng)下,女孩子幾歲起就開始跟著家人學(xué)做家事,我這么大的姑娘要做全家人的飯菜呢。至于射箭,因為我外公是獵人,見我喜歡,他就教我了……” --