“夠本嗎？”男人懷疑。

    中學(xué)生道：“水又不要錢買，怎么不夠本？杜大廚說，安東的棒骨便宜，多加兩瓢水，多加一塊棒骨，沒多多少錢。”

    男人看了看同事們。

    幾人一起去打湯。

    打湯打菜不是杜春分的活兒，杜春分也沒有因?yàn)閬砹藥讉€(gè)陌生人就另眼相待地招呼。

    還是劉翠華給幾人打的，不過只打了八分滿。一來怕熱湯燙著他們，二來天冷，吃得慢喝到最后就涼了。

    怕幾人誤會(huì)食堂吝嗇，劉翠華特意解釋一下。

    幾人笑呵呵表示她考慮的周到。不過也沒打第二次，吃完也沒同杜春分打招呼，直接走人。

    杜春分看著幾人的背影，不禁嘀咕：“真是來吃飯的。”

    幾人來的晚，等他們吃好，吃著玩著的邵甜兒也吃飽出去了。所以幾人一走，餐廳里只剩杜春分幾人。

    周秀芹直言：“不是來吃飯還能來干啥？”

    李慕珍經(jīng)常會(huì)問余團(tuán)長(zhǎng)部隊(duì)情況，她懂得多一點(diǎn)：“是不是來檢查衛(wèi)生的？”

    劉翠華搖頭：“我給他們打湯的時(shí)候，他們也沒亂看?！?/br>
    杜春分：“那就不管他們?？礃幼映缘臐M意，不可能給咱們穿小鞋。收拾好早點(diǎn)回去，明天早點(diǎn)來，和面蒸窩頭?！?/br>
    學(xué)生們吃的厲害，每?jī)商炀偷谜粢淮巍?/br>
    李慕珍想省事，提議：“明天多蒸點(diǎn)。”

    杜春分想也沒想就拒絕：“不行！”

    周秀芹奇怪：“沒面了？我看還有不少啊?！?/br>
    杜春分：“按飯店的規(guī)矩每天都得蒸。咱們這兒是食堂，學(xué)生年齡小不挑，可咱們也不能因?yàn)楹⒆硬恢劳饷娴那闆r就這么對(duì)付?！?/br>
    李慕珍張了張口，想說她家孩子不在乎。

    每到年底她會(huì)蒸一袋窩頭，足夠吃到正月初十。

    可她家孩子好打發(fā)，不等于師長(zhǎng)政委家的孩子好糊弄。

    李慕珍：“你說得對(duì)。我以前沒上過班，不知道飯店的規(guī)矩，當(dāng)我沒說?！?/br>
    她這樣說了，杜春分也不能揪著不放：“我去副食廠看看有沒有便宜的菜?！?/br>
    劉翠華指著墻角的魚，“這么多還不夠？”

    杜春分：“不能天天酸菜魚片?！?/br>
    幾人很想問，不這么做還能咋做。

    聽杜春分的話的意思多半她也不知道。幾人就把話咽回去。

    杜春分轉(zhuǎn)一圈，幾乎看不到綠葉菜。發(fā)現(xiàn)還有不少豆芽和幾張油豆皮，就全弄回食堂。

    翌日清晨，杜春分又去買一板豆腐。

    中午便用魚湯煮魚片、豆芽以及油豆皮。油豆皮切成一厘米寬十厘米長(zhǎng)，方便小孩子吃。

    豆腐切成小塊，也用魚湯煮。

    學(xué)生們打了飯開吃，昨天來的幾個(gè)陌生人再次光臨。

    最為年長(zhǎng)的男人本以為豆腐湯乳白色是豆腐之顧，喝下去才意識(shí)到跟魚片里的湯一個(gè)味兒。

    男人續(xù)湯的時(shí)候就問劉翠華，“這豆腐也用魚湯煮，你們能裹住本嗎？”

    劉翠華：“能啊。昨天跟今天的菜都沒用油。明天我們就買蘿卜，用豬油渣炒蘿卜。豬油渣炒蘿卜跟魚片湯一個(gè)價(jià)，一個(gè)用料貴一個(gè)用料便宜，平均一下就差不多了?！?/br>
    男人問：“那要是今天沒來，明天來了，不就虧了?！?/br>
    劉翠華笑道：“除非就吃這一次。下次來肯定又是這個(gè)。每次都趕上炒蘿卜，也不能怪我們。”

    “那怪他運(yùn)氣不好？”男人笑著問。

    劉翠華點(diǎn)頭，看到有中學(xué)生來加湯，“你可以問問他?！?/br>
    男人轉(zhuǎn)向那個(gè)學(xué)生。

    中學(xué)生道：“我媽說豬rou貴，豬油渣也不便宜，用油渣炒蘿卜絲，沒比這樣魚片湯便宜多少。再說，明天給我們吃蘿卜絲，后天杜大廚肯定給我們做魚丸?！?/br>
    杜春分走過來：“那得看副食廠去不去海鮮市場(chǎng)?！?/br>
    中學(xué)生笑道：“沒魚丸你也會(huì)給我們做好吃的。”

    杜春分被他的信任逗笑了，“別貧了，吃飯去吧?！闭f完轉(zhuǎn)向男人，“我們食堂做的菜沒菜單，全看副食廠，副食廠有什么做什么?！?/br>
    男人點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒說明天來也沒說不來。

    杜春分還是覺得這幾人不是來吃飯這么簡(jiǎn)單。

    李慕珍也察覺到了，收拾碗筷的時(shí)候就提議明天做魚丸，后天再做蘿卜絲。她估計(jì)這幾人明天還得來。

    她杜春分行得正坐得端，沒有貪墨食堂一分錢，不怕這些人挑刺，沒必要迎合他們。他們敢玩陷害把她弄下去，師長(zhǎng)的兒子頭一個(gè)不答應(yīng)。那小子的嘴可被食堂的飯菜喂叼了。

    杜春分：“就做蘿卜。愛吃不吃！這里是食堂，又不是飯店。煩了我對(duì)外豎個(gè)牌子，非本校師生和職工家屬禁止入內(nèi)?！?/br>
    李慕珍頓時(shí)不敢再勸，“可不能這樣?！?/br>
    杜春分：“那得看他們想咋樣?！?/br>
    劉翠華怕她說著說著頭腦發(fā)熱真弄個(gè)牌子出來，趕緊轉(zhuǎn)移話題，“明天炒蘿卜，湯呢？”

    明天化雪比今天冷，肯定得做些喝下去身體熱乎的湯。可是杜春分想的湯，食材要么貴，要么有錢也不好買。

    杜春分看到學(xué)生吃掉的豆芽，靈光一閃，“我知道了！”說著就去廚房泡黃豆，“你們明天都起早點(diǎn)?！?/br>
    周秀芹的幾個(gè)孩子雖然每天只在學(xué)校吃一頓，因?yàn)槿靸深^吃魚，不光臉上有rou，隱隱還長(zhǎng)高了。

    她不上班，一門心思給孩子做飯，還是在錢和票有限的情況下，絕對(duì)做不到這點(diǎn)。所以她巴不得杜春分天天做新吃食。

    周秀芹立即問：“幾點(diǎn)？”

    杜春分算了算：“七點(diǎn)吧?！?/br>
    翌日，杜春分六點(diǎn)起來，做好飯也沒吃，讓邵耀宗看著孩子，她去食堂。

    邵耀宗不禁說：“你怎么比我還忙？”

    “你手下多少人，我手下多少人？”杜春分反問。

    邵耀宗噎了一下，正想顯擺，杜春分裹上圍巾，戴上帽子和手套走人。

    無奈地?fù)u搖頭，邵耀宗把長(zhǎng)在床上的幾個(gè)孩子揪出來。

    杜春分到副食廠門口碰到李慕珍三人。鑰匙給她們，讓她們先去磨豆?jié){，她去副食廠看看。

    很早以前學(xué)生就問杜春分的蘿卜湯咋那么好喝。杜春分直言用棒骨煮的。有些學(xué)生告訴父母或者不在學(xué)校吃的同學(xué)，他們的父母或同學(xué)家長(zhǎng)就會(huì)去副食廠買棒骨。

    副食廠以前不進(jìn)棒骨，要的人多了，每次去安東批發(fā)食材都會(huì)弄幾十斤棒骨。沒人買他們也不用擔(dān)心，跟杜春分商量商量，杜春分不介意改食單。

    杜春分發(fā)現(xiàn)今天也有棒骨，讓售貨員給她稱五斤，又買些干木耳、海帶和豆腐干。這幾樣木耳最貴。不過因?yàn)檫@邊盛產(chǎn)木耳，其實(shí)比濱海的便宜。

    到食堂杜春分就把木耳木耳和海帶泡上，她和面洗面筋。

    周秀芹問：“今天做面筋湯？”

    杜春分笑道：“準(zhǔn)確的說應(yīng)該叫胡辣湯。只是還差幾樣，就叫面筋湯吧?！?/br>
    劉翠華問：“豆?jié){咋吃？”

    杜春分：“你們先把豆渣濾出來，別扔，留回頭咱們炒著吃?！?/br>
    炒豆渣劉翠華會(huì)做，“回頭我做吧。”

    這種小事杜春分不給跟她爭(zhēng)。再說了，做的不好吃學(xué)生又不知道，不會(huì)倒了她的牌子。

    杜春分把家里的小磨盤弄來那天，就托副食廠幫她買些石膏。

    豆?jié){煮開，溫度稍稍降一點(diǎn)，杜春分就沖豆花。

    豆制品便宜，李慕珍幾人都吃過，但都不知道咋做。

    劉翠華眼瞅著豆?jié){凝成豆花，不禁感慨：“哪天老楊轉(zhuǎn)業(yè)，我們靠賣豆腐也能養(yǎng)活自己?！?/br>
    李慕珍打趣：“你跟著春分學(xué)這么久，就學(xué)會(huì)一個(gè)豆花？”

    劉翠華：“我想做魚片做魚丸，也不是一年半載能學(xué)會(huì)的。”

    周秀芹連連點(diǎn)頭：“我在家試著做魚片，就不如春分做得好。切的特別薄，也沒春分的嫩。春分，有啥訣竅不？”

    杜春分：“煮久了？”

    “沒呢。在鍋里打個(gè)滾就盛出來了?！?/br>
    杜春分想想：“按我做的做的？”

    周秀芹：“沒有放淀粉?！?/br>
    杜春分很想翻白眼，“我不光放淀粉，還有雞蛋清。你啥也沒有，能有我做的好吃才怪。看看還有多少蘿卜？回頭再買幾袋?！?/br>
    周秀芹一直懷疑問題出在腌制過程中。

    現(xiàn)在一聽果真出在那里，頓時(shí)有點(diǎn)不好意思：“我以為沒多大區(qū)別?！绷嗥鹧b蘿卜的麻袋，“還夠吃一頓。”

    杜春分讓李慕珍切洗好的蘿卜。

    她洗好面筋就在小本本上寫下蘿卜。

    安東雪多，多買點(diǎn)已被不時(shí)之需。

    廚房里有兩口很大的鍋，杜春分拿著小鐵锨炒菜的時(shí)候，劉翠華煮面筋湯。不過油鹽調(diào)料由杜春分出手。

    她雖然會(huì)做飯，大鍋飯她搞不定。

    大鍋?zhàn)鲲埧?，蘿卜絲出鍋，面筋湯也燒的差不多了。

    蘿卜絲放久了不好吃，杜春分做之前便算著放學(xué)時(shí)間。

    這邊盛出來，那邊下課鈴聲響了。

    學(xué)生買面筋湯的時(shí)候，杜春分在旁邊解釋，豆花和面筋湯一個(gè)價(jià)。

    可以單買，也可以一起買。