六零再婚夫妻 第209節(jié)
汪振東還真沒想過這點,不禁道:“我明白了?!?/br> “那咱們也吃飯。煮湯的魚骨里面的rou咱們挑了吃了?” 在后廚忙半天的徐廣福等人沒意見。 杜春分就把那盆魚骨一份為二,他們一半,另一半放烤爐上的屜子里給同事留著。 隨后杜春分又把她特意留的土豆絲和蘿卜絲一分為二。 幾人端著他們的那份到案板上,就坐在案板邊開吃。 徐廣富一直給杜春分打下手,很清楚杜春分做土豆絲的時候并沒有放太多油??晌兜绤s很好,微酸,且脆,還有一點點說不上來的香。 杜春分給他解釋,那是醬香。 徐廣富看汪振東:“老班長,明兒還做這個?” 經(jīng)過剛才那一番交流,汪振東覺得杜春分雖然是個女人,但比很多男廚師大氣。 他小時候父母也想把他送去當(dāng)學(xué)徒??陕犝f拜師要給拜師禮,不是熟人介紹的師傅還不收,收下之后給師傅端茶倒水三年,師傅也不見得能點播一句。他父母就放棄了。 汪振東想驗證自己有沒有看錯,試探著問:“我也放過醬油,怎么就不如杜師傅你做的?” 杜春分:“你不是醬油放太多,就是醬油放少了?!?/br> 汪振東心底很是意外,她居然真回答了,“那該放多少?” “適量。” 汪振東噎了一下。 杜春分:“回頭我做的時候你看著,然后自己多做幾次,做多了就知道了。否則只能找個小秤,每次放調(diào)料的時候稱一下?!?/br> 徐廣富好奇地問:“還有那么小的秤?” 杜春分:“有的。賣中藥的地方?!?/br> 汪振東明白,放調(diào)料也得熟能生巧,“那是不是差一點,味道千差萬別?” 杜春分微微點頭:“不光調(diào)料,火候也特別重要。好比這土豆絲,火候不到,就夾生。炒的稍微久一點,即便加了醋,軟不下來,那味道也不好。 “還有土豆就算切之前洗干凈了,切好之后還得用水淘洗。對了,小徐,我讓你把土豆水留著,沒倒吧?” 大師傅吩咐的事,小徐不敢不上心,“在案板底下?!?/br> 另外兩個幫廚好奇:“杜師傅留著那水干啥?” 杜春分:“先吃飯,明天再說。” 幾人都當(dāng)她餓了。 杜春分確實餓了,但遠遠沒法跟正長身體的學(xué)生們比。 這些學(xué)生被汪振東喂怕了,即便有甜兒她們在前,還有其他學(xué)生打頭陣,卻依然沒敢買太多。 一道菜端回去嘗一口,那味道快趕上寧陽飯店了,紛紛又加幾樣。 每樣都想嘗嘗,越吃越想吃,結(jié)果不知不自覺都吃多了。包括王金氏和小毛蛋。 王金氏買的那些菜要按平時飯量,夠一老一小吃兩頓。結(jié)果一老一小吃的只剩一點點湯。王金氏撐的打嗝,小毛蛋靠在她身上。 一老一小緩了得有十來分鐘才舒服點??蛇€是覺得難受。毛蛋就伸出小手要抱抱。 王金氏第一次拒絕他,“自己走,消消食。下次可不能這么吃。得虧你杜姨做的菜清淡,否則你非得上吐下瀉不可?!?/br> 甜兒知道她娘做的菜好吃,可他倆也太夸張了吧。 “我娘做的飯有那么好吃嗎?” 這菜擱物質(zhì)豐富的太平年代確實很尋常。 可這些年物資短缺不說,做菜不是不舍得放油就是不舍得放調(diào)料,加上廚藝有限,還沒機會下館子,乍一吃到大廚的手藝,想不夸張都不行。 不需要太久,連吃一周,不要錢讓王金氏敞開了吃,她可能都沒今天吃得多。 王金氏道:“你看看那些學(xué)生?!?/br> 甜兒朝四周看上去,跟來的時候一樣,磨磨蹭蹭,你扒著我的肩,我摟著你的脖子。跟來時不一樣的是,那時候他們有氣無力,臉色暗淡,現(xiàn)在有氣無力,卻是痛并快樂著。 平平忍不住問:“他們也吃的走不動?” 正好有同學(xué)從旁邊過,忍不住說:“邵一平,你娘做的飯?zhí)贸粤?。你娘以后是不是就是咱們學(xué)校食堂的廚師?” 平平下意識點頭。 在她身后的同學(xué)高興的驚呼一聲,就說:“我回去就告訴我媽。以后可別再糟蹋菜了?!?/br> 王金氏想想她侄媳婦的廚藝,做的最好的是煮雞蛋和雞蛋掛面。土豆蘿卜不是醬油煮,就是水煮,跟糟蹋沒兩樣:“毛蛋,回頭見著你媽,跟你媽說咱晚上也買著吃?!?/br> 小毛蛋毫不遲疑地下一下頭答應(yīng)下來。 王金氏高興的笑了。 甜兒忍不住潑冷水:“我娘晚上可能不做菜。” 王金氏的笑凝固。 甜兒:“王奶奶說的,食堂晚上就一個菜。一個菜還要我娘做嗎?食堂不是還有倆廚師?” 中午全是她娘做的,晚上還要她娘,其他人閑著,想累死她娘啊。 王金氏道:“那我們晚上先來看看。不是你娘做的,我們就回家吃去。” 吃飽喝足出來收餐盤的徐廣富聽到這句,趕忙回去告訴汪振東。 汪振東一個大老爺們,力氣比杜春分大,也虛長她幾歲,不好意思再讓她做菜??伤幌肟吹讲耸O聛頉]人吃啊。 汪振東便跟杜春分商議,做了晚飯再回去。 廚房沒rou,炒素菜簡單,杜春分估計著她的工資肯定比擱邊防師那邊多,想也沒想就同意了。 下午三點半,徐廣富弄一棵棵白菜,白菜葉和白菜幫分開,白菜幫做醋溜白菜,白菜跟所剩無幾的豬油渣一塊燉。 做好了之后,杜春分買兩份帶回家。 怕一路上涼了,還用空小盆蓋著。 從食堂到她家得經(jīng)過三棟樓房和一排瓦房。這時候?qū)W生都放學(xué)了,在路口玩鬧??吹蕉糯悍?,雖然不認(rèn)識她,因為中午吃的太美,也沒忍不住:“食堂又做啥吃的?” 杜春分:“豬油渣炒白菜葉和醋溜白菜?!?/br> “杜師傅做的?” 杜春分點頭。 孩子們呼啦一下全散了。 年齡大,看孩子的老頭老太太愣住,“這都咋了?” 杜春分急著回家,一時之間也沒想起來:“不知道?;仡^你們問問?!钡郊揖桶巡朔艔N房爐子上溫著。她去堂屋擱烤爐上煮粥。 大米剛剛淘洗好,門被推開。 杜春分朝外看去,邵耀宗大步進來:“回來了?” 邵耀宗點一下頭,注意到她拿的鍋:“別做我飯,我去食堂吃?!?/br> “出什么事了?” 邵耀宗:“我過去盯著,換王旅長和副旅長回來休息。我去收拾幾件衣物。對了,這個收好?!?/br> 杜春分下意識伸手,看清楚什么東西,頓時又想跟他練練:“邵耀宗,別告訴我這東西,你,你揣了一天?” 第83章 新官上任 邵耀宗不由得打量她一番,傻不傻啊。 “怎么可能?訓(xùn)練,開會,跟各營長見面,掉了怎么辦。” 杜春分問:“那你啥時候買的?” “當(dāng)然是回來的時候買的?!?/br> “買的什么?給我看看?!?/br> 甜兒從外面進來。杜春分想也沒想就往兜里塞。 邵耀宗拽著她的手拿出來。 杜春分瞪眼,你干嘛? 邵耀宗:“過了年虛歲就十二了。有些東西該懂了。別跟你以前一樣,被人賣了還倒找人錢?!?/br> “說得好像你多聰明一樣?!?/br> 邵耀宗噎了一下,無奈地說:“你我沒人教,甜兒她們有我們,還讓她們走我們的老路?” “那我——晚上再說?” 食色,性也。 飲食男女,人之大欲。 可這是一個淳樸又內(nèi)斂的年代。 在含蓄的環(huán)境中長大的杜春分即便已是四個孩子的娘,還是有許多難為情。 甜兒拿掉帽子和手套,脫掉大襖,身上輕松了,勾頭看看爹,看了看娘,他倆聊啥呢。 杜春分:“晚上再告訴你們?!辈粍勇暽卦俅伟涯且恍『腥道?。 甜兒的好奇心沒得到滿足,不死心地問:“不是要去寧陽買東西?。俊?/br> “你爹才去過,還去?錢花光了,拿什么供你們上學(xué)?!?/br> 甜兒不禁說:“明明娘自己說什么買,結(jié)果反而怪起我來了?!?/br> “我不想說可以嗎?” 甜兒嫌棄地哼一聲:“我還不想聽呢。我寫作業(yè)去?!?/br> 杜春分想說,去吧。忽然發(fā)現(xiàn)一絲不對,“小毛蛋沒來找你玩兒?”