每日例行rou麻，又開(kāi)始啦。

    莊城給自己又倒了一杯涼開(kāi)水，眼神柔和的看著妻兒，“慧珍，你是主廚，我聽(tīng)你的。我相信，憑著慧珍你的手藝，做什么都能大賣(mài)。”

    ”姐，反正我就是你小跟班。”

    “……嫂子，聽(tīng)你的?？少u(mài)燒仙草嫂子是頭一份，但這涼面嘛，嫂子就要重新打拼?！?/br>
    “小敏的擔(dān)憂不是沒(méi)道理，不過(guò)……我知道一種特別的醬油，熬好了，就是我家的招牌。你們對(duì)我的手藝，多點(diǎn)信心好不好？”

    宋慧珍眼睛晶晶亮，越說(shuō)越興奮。

    說(shuō)干就干，其實(shí)家里頭這涼面也經(jīng)常做，原料備的齊全。宋慧珍抓起圍裙，興沖沖的進(jìn)了廚房。

    在廚房，她有絕對(duì)的掌控權(quán)。爽。

    很快，廚房里就散發(fā)出清新自然的香味。這味道雖然不及rou香，但在這大夏天，卻比rou香更饞人。這股味道，它就直往人鼻子里鉆，勾的人心癢難耐。

    “這宋慧珍又搞什么花樣，饞死人了。”

    “可不是！天天的不消停?！?/br>
    “怎么感覺(jué)今天家里的紅燒rou都不香了？”

    “唔～就著這味道我可以干三碗飯。”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，紅燒rou聞著有點(diǎn)膩。但今天宋慧珍做的清清爽爽，讓人食欲大開(kāi)。”

    “哎呦，不行不行，我回家墊墊肚子去。”

    巷子里交頭接耳的居民一下子做鳥(niǎo)獸散?；丶一丶?。家里還有咸菜疙瘩，還有粗俗的老妻。

    “好了，大家試試。如果你們覺(jué)得可以，等燒仙草了結(jié)，我們就搶占涼面市場(chǎng)?！彼位壅鋵?duì)自己的手藝，那是相當(dāng)?shù)淖孕拧?/br>
    這樣神采飛揚(yáng)的宋慧珍真的很漂亮，漂亮到讓莊城移不開(kāi)眼睛。他也跟著咧開(kāi)嘴，他就喜歡她那股不服輸?shù)膭拧?/br>
    “哇哇哇，我想到大街上跑三圈。實(shí)在是太太太好吃了，好吃到無(wú)法形容。特別是醬汁。”宋國(guó)豪端著碗，夸張的大喊大叫。

    “唔，嫂子手藝絕了?！?/br>
    “麻麻，粥粥可以天天次面嗎？”

    “慧珍，這涼面不火沒(méi)天理?；壅?，活該我們賺錢(qián)?！鼻f城“呼?！币豢诿鏃l，含含糊糊的說(shuō)道。

    “你們說(shuō)的太夸張，我對(duì)你們的贊美有些不夠信任。所以，我要去找權(quán)威品嘗?！倍似鸢韬玫臎雒妫位壅湔{(diào)皮的眨了眨眼，然后轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

    天氣炎熱，朱奶奶的搖椅擺到了過(guò)道，那里有穿堂風(fēng)。她有一搭沒(méi)一搭的搖著蒲扇，眼神悠遠(yuǎn)。似乎在懷念什么，又似乎只是單純的發(fā)呆。

    “朱奶奶，我今天做了涼面，特別需要你的指點(diǎn)?！倍酥肟邕M(jìn)門(mén)檻，宋慧珍笑容滿面。

    “嗯，整個(gè)春深弄都聞到了，老婆子自然不例外。既然慧珍你這么熱情，那我就不客氣了。正好，省的我自己做飯?！敝炷棠绦χ哑焉却钤诙亲涌?，看著宋慧珍滿臉慈愛(ài)。

    把面條放到小幾上，宋慧珍蹲下來(lái)，手搭在朱奶奶膝蓋上，一臉孺慕，“朱奶奶，看到您，我才相信，這人與人之間是講緣分的。不知道為什么，我就是特別想親近您，哪怕跟您說(shuō)說(shuō)話也好?！?/br>
    “我做了涼面，家里人一通夸贊。可我這心就是不踏實(shí)，不讓您罵幾句我就踏實(shí)不了。您說(shuō)怪不怪？”

    “傻孩子，你能住進(jìn)我的院子，就是有緣千里來(lái)相會(huì)，這不是緣分是什么？還有慧珍你要學(xué)會(huì)獨(dú)立，對(duì)自己的手藝要自信。今天這光聞味道，就讓老婆子我垂涎欲滴了?！?/br>
    朱奶奶慈愛(ài)摸了摸宋慧珍的頭頂，眼睛里透著睿智的光芒。

    “您請(qǐng)嘗嘗?！彼位壅浒衙娑似饋?lái)，捧到朱奶奶手里。朱奶奶的話讓她非常感動(dòng)，千言萬(wàn)語(yǔ)都在這碗面里。

    “嗯，有雞絲，黃瓜絲，蛋皮，還有……這是香菇醬？”朱奶奶挑了一筷子面條，認(rèn)真品嘗起來(lái)。面條入口，她忍不住閉上眼睛，細(xì)細(xì)品味。

    各種食材的味道，被醬汁完美融合，包裹著一根面條。在醬汁里，朱奶奶甚至嘗出了夏天的味道。

    一口接一口，直到一碗面條下肚，朱奶奶這才搖頭失笑，“慧珍，我已經(jīng)沒(méi)有什么可以教你的了。對(duì)于這碗涼面，朱奶奶只能用一個(gè)詞來(lái)形容，那就是恰當(dāng)?！?/br>
    朱奶奶從口袋里掏出四四方方的手帕，輕緩的擦著嘴角，“一切都是那么的恰如其分，特別是醬汁。你……加了芹菜、胡蘿卜，還有很多種香料，但是，這些只是陪襯，它們反到襯托的醬汁愈發(fā)的清香鮮美。我想，它一定能俘獲大批食客的心。至少，我非常喜歡?！?/br>
    “朱奶奶，您怎么跟他們一樣，盡說(shuō)好話。您得提點(diǎn)意見(jiàn)，方能顯得您與眾不同啊?！彼位壅鋼u著朱奶奶的膝蓋，軟軟的撒起嬌來(lái)。

    “意見(jiàn)？有啊。就是面條打多了，把老婆子我撐到了。這么多年，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么飽。所以啊，我意見(jiàn)可大了?！敝炷棠棠闷鹌焉?，拍了拍宋慧珍的肩膀。

    得到朱奶奶的肯定，宋慧珍信心大增。能否殺出幕后黑手的重重包圍，就看涼面的表現(xiàn)了。

    現(xiàn)在，一家人為了定價(jià)吵的不可開(kāi)交。

    “二哥，嫂子，外面賣(mài)的涼面一塊到一塊五，我們就按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)?！?/br>
    “莊敏，你也知道外面的那是什么貨色，居然拿來(lái)跟我姐做的比較，沒(méi)的拉低身價(jià)。我覺(jué)得吧，低于三塊咱不賣(mài)。這么好的味道，三塊都是便宜那幫人?！?/br>
    “我支持三塊。大夏天做飯多遭罪。再說(shuō)了，慧珍這手藝，值這個(gè)價(jià)。”

    “你們……哼，定價(jià)太貴沒(méi)人來(lái)就尷尬了。做生意，還是要薄利多銷(xiāo)?！?/br>
    “不！平常都是講究薄利多銷(xiāo)，但我偏要反其道而行。你們說(shuō)，我這面十塊錢(qián)一碗怎么樣？”

    “十……十塊？！姐，這個(gè)有點(diǎn)離譜吧？”

    “是啊，嫂子你是不是熱昏頭了？”

    “……額，慧珍，要不咱三塊五如何？”

    “你們聽(tīng)我解釋。我定價(jià)十塊不是無(wú)的放矢，第一我的手藝值那個(gè)價(jià)，第二……通過(guò)價(jià)格也可以淘汰排隊(duì)制度。廣場(chǎng)上老是排長(zhǎng)隊(duì)，長(zhǎng)此以往，肯定惹眾怒?！?/br>
    好像……還挺有道理的？

    宋老板要賣(mài)天價(jià)涼面了！

    這個(gè)消息像長(zhǎng)了翅膀一樣，迅速在食客中間流傳開(kāi)來(lái)。

    一碗涼面十塊錢(qián)，這不是天價(jià)是什么？工人工資一個(gè)月三四十，就能夠養(yǎng)活一家人?，F(xiàn)在到好，還吃不到五碗面！

    難道宋老板這面金子做的？

    這個(gè)價(jià)格一出，很快就勸退了大批食客。他們隔三差五花個(gè)一塊錢(qián)，嘗個(gè)鮮還是可以接受。但花十塊錢(qián)吃碗涼面？

    那不得讓全家跟著喝西北風(fēng)？

    算了算了，咱平民百姓是消費(fèi)不起哦。

    魯大姐也是憂心忡忡，替宋慧珍擔(dān)心生意，“我說(shuō)慧珍，要不你再考慮考慮？這涼面的價(jià)格，高的離譜。我知道，你心里是有怨氣的。那些躲在暗處的畜牲，搞得你做不成燒仙草。但食客一直是支持你的，你不能把怨氣撒到食客身上。”

    “魯大姐，你想哪去了！我是有怨氣，可怎么可能發(fā)泄到衣食父母身上？我們拋開(kāi)主觀因素，你覺(jué)得我的手藝值不了十塊錢(qián)嗎？”

    宋慧珍被滿臉愁容的魯大姐逗笑，她把裝錢(qián)的盒子蓋緊蓋子，然后拍了拍魯大姐的肩膀。

    “……值?！?/br>
    “那不就行了？魯大姐，賣(mài)力氣不稀罕，賣(mài)手藝才值錢(qián)。我對(duì)我的涼面有絕對(duì)的自信，魯大姐你嘗過(guò)就知道。”

    “哎～我支持宋老板。憑宋老板的手藝，只要店面高級(jí)一點(diǎn)，這涼面就得二十塊、三十塊?！?/br>
    “大哥大”畢竟是生意人，他非常贊同宋慧珍的轉(zhuǎn)型。

    “宋老板，明天我一定捧場(chǎng)?！?/br>
    “謝謝，謝謝大家的支持。我的涼面值不值十塊錢(qián)，明天見(jiàn)分曉?！?/br>
    第30章 轉(zhuǎn)業(yè)手續(xù)   面條供應(yīng)商，宋慧珍找的是弄……

    面條供應(yīng)商，宋慧珍找的是弄堂里的陳阿叔，他做面條已經(jīng)有四十年的經(jīng)驗(yàn)。每天供應(yīng)三十斤濕面，這可是一樁大買(mǎi)賣(mài)。

    宋慧珍還煞有介事的簽訂了供貨合同，里面有一條就是價(jià)值一千元的天價(jià)違約金。她也是沒(méi)有辦法，實(shí)在不想在原料上再被人卡脖子。

    丑話說(shuō)在前頭，條款落在紙上，宋慧珍才真正放下心來(lái)。再說(shuō)，他們都在一個(gè)弄堂里進(jìn)進(jìn)出出，想來(lái)不敢弄虛作假！

    把合同穩(wěn)妥的收起來(lái)，宋慧珍的心才算是落到實(shí)處。接下來(lái)，就靜等宋氏涼面驚艷眾人。

    和往常一樣，宋慧珍六點(diǎn)左右來(lái)到廣場(chǎng)。穿過(guò)人群，來(lái)到固定的小角落，卸下家什。

    今天尾隨他們而來(lái)的食客，只有稀稀拉拉十幾個(gè)。看來(lái)，這些都是不差錢(qián)的主。

    除了宋慧珍，其他人的臉色都不太好看。習(xí)慣了前呼后擁人聲鼎沸，現(xiàn)在這少之又少的食客，讓他們一下子難以適應(yīng)。

    當(dāng)然，更擔(dān)心的還是涼面的銷(xiāo)量。

    宋慧珍對(duì)這樣的場(chǎng)景卻頗為滿意。以前人多是多，但她賺的不過(guò)是辛苦錢(qián)。還是涼面好，涼面她只需要掌控關(guān)鍵步驟，其他都分包出去。

    比如，莊敏負(fù)責(zé)拆雞絲，宋國(guó)豪負(fù)責(zé)刨黃瓜絲，連莊城這個(gè)廚房殺手也被差使的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，學(xué)會(huì)了煮面。

    無(wú)需多言，宋慧珍揭開(kāi)醬汁的鍋蓋，沁人心脾的香味便飄散開(kāi)來(lái)。面是涼面，醬汁卻是微熱的。這樣的一勺汁水澆在涼面上，整個(gè)面條就得到了升華。

    “大哥大”是最忠實(shí)（有錢(qián)）的擁躉，他從宋慧珍手里接過(guò)面碗，先陶醉的深吸一口。只聞味道就已經(jīng)回本，這十塊錢(qián)花的真不冤！

    不需要吆喝，自然有人嘗鮮。

    一爾再再爾三，小攤周?chē)呀?jīng)圍了不少吃客。和以前吃燒仙草嘰嘰喳喳不一樣，這些人大多比較沉默，他們或蹲著或坐著或站著，只管抱著碗埋頭嗦面。

    旁邊有流著口水又不舍得花錢(qián)的食客，湊過(guò)去打聽(tīng)，“喂，兄弟，這面到底怎么樣？你們別光顧著吃，到是跟我們說(shuō)說(shuō)啊。”

    “大哥大”警惕的抬起頭來(lái)，把最后一口面扒拉到嘴里，才心滿意足的抹著嘴，意猶未盡的說(shuō)道，“值！超值！我不跟你們瞎比比，宋老板，再來(lái)一碗。不，再來(lái)兩碗！”

    “打包還是……”

    “一份打包一份現(xiàn)吃。嗝?！?/br>
    “要不……兩份都打包？”宋慧珍都替“大哥大”噎得慌，“老板，那邊有免費(fèi)的大骨湯，隨便喝。”

    “宋老板，我真的還想再吃一碗。嗝?！?/br>
    “那……您先緩緩？”

    “不！我就是撐也要撐下去。嗝?！?/br>
    “……那您隨意?！?/br>
    很快，擼完第一碗的食客，都瘋了一樣搶開(kāi)始第二碗，甚至第三碗。這群人像餓死鬼投胎，一個(gè)個(gè)不要命的往嘴里塞。

    真是讓人嘆為觀止。

    因?yàn)椴幌薹輸?shù)，一百份面條幾乎是一銷(xiāo)而空。最后還是宋慧珍出面阻止，才勉強(qiáng)把食客的心安撫下來(lái)。

    想到明天還能吃上宋老板親手調(diào)制的面條，他們才揉著肚子一步三回頭的離開(kāi)。

    從宋慧珍出現(xiàn)到面條全部賣(mài)完，差不多只過(guò)了半個(gè)小時(shí)！她忍不住有些得意，也很想看看幕后黑手此刻的臉色。

    火爆的銷(xiāo)售給了大家信心，兩個(gè)小的又在后面吵的不可開(kāi)交。宋慧珍懶得理那兩只，她牽著粥粥，迎著夕陽(yáng)漫步在回家的路上。

    晚霞如雪，映紅了半邊天空。

    路過(guò)百貨商店時(shí)，宋慧珍看到有不少人在櫥窗前圍成圈，對(duì)著什么指指點(diǎn)點(diǎn)。