最后，用兩只羊腿換了一堆糖果，還有兩斤點(diǎn)心，一包炒貨還有一壇子芝麻油。

    巷子里的各家各戶依舊吵吵鬧鬧，嗓門洪亮的婦人呵斥小孩子偷吃的聲音也是此起彼伏，仿佛還像往常這般。

    第一次攤上這事的楊樹村人，原本如同驚弓之鳥，終是慢慢的緩和下來，也開始手忙腳亂的開始準(zhǔn)備過年。

    李青文天還沒亮就被小孩給壓醒了，把他抱到熱乎乎的被窩里，去后廚看昨天剁好并且放好味料的rou餡子，一邊點(diǎn)火一邊擠rou丸子蒸，蒸熟晾，晾完再炸。

    炸東西香味太沖，很快飄滿了巷子，屋里還沒睡醒的人也醒了，一邊打呵欠一邊幫忙。

    方氏接過李青文的活，李青文便掀開旁邊的兩個(gè)盆子，里面燉透的雞塊已經(jīng)涼了，形成了厚厚的一層鹵雞凍。

    李青文十分滿意，為了讓鹵凍多些，他特意燉雞的時(shí)候切了一些rou皮放進(jìn)去，果然沒有白費(fèi)工夫。

    李青柱剛劈完羊骨頭，李青文已經(jīng)在調(diào)配桂皮、茴香和丁香這些味料，他在廚房里指揮人干活，結(jié)果被他二哥喊去檢查功課……

    李青文雖然有點(diǎn)懵，但看著二哥的臉色，還是趕緊靜下心來。

    不知道是因?yàn)檫^年，還是小孩子一直纏著李青文，李青卓今天檢查功課很快就結(jié)束了。

    李青文抱著這么個(gè)軟團(tuán)子，出去后，親了親他的rou臉蛋，雖然不知道這孩子是誰家的，但可是他的救星哇。

    羊骨頭放進(jìn)鍋里半天了，李青文不在，他們都不敢下料，因?yàn)榕涑鰜淼倪@些東西，他們除了蔥姜蒜都不認(rèn)識(shí)。

    這、這樹皮一樣的玩意，真的可以跟骨頭和rou一起煮？！

    李青文背著小孩子到了鍋臺(tái)前，往里多加了半舀子水，然后把那一盤子各種塊莖或者粉末的調(diào)料倒進(jìn)鍋里，然后就開始燒火了！

    羊蝎子這道菜，是李青文前世最最熟悉的，因?yàn)樗麪敔斕貏e喜歡吃，只是這里幾樣配料沒有，他只能省去，或者用別的代替。

    因?yàn)殄伈粔蛴?，院子里的小爐子也被李青瑞給修理好了，上面的小鍋咕咚咕咚冒著熱氣。

    都已經(jīng)包了好多蓋簾的餃子，李青宏他們還有沒有停手的架勢(shì)，方氏去廚子里掏面袋子，看到旁邊有個(gè)小袋子，打開一看，問道：“這是啥面，顏色不對(duì)，該不是壞了吧？”

    李青文扭頭一看，好像是老張給他的袋子，說是黑面，他還沒看過，用方氏手里的碗舀了半碗出來，淺灰色，帶著淡淡的香味，竟然蕎麥面。

    竟然有蕎麥啊，李青文想，這可真是意外之喜。

    蕎麥這種莊稼，不挑地，熟的還快，是很有營(yíng)養(yǎng)的粗糧！

    當(dāng)然，更重要是，這種東西很適合在邊城這種溫暖時(shí)間短的地方種！

    這可真是一份新年的大禮，李青文心里美的開了花。

    既然都拿出來了，那正好嘗嘗，李青文道：“嫂子，這也是面，蕎面，挺好吃的，一樣可以做餃子，就是和面后很軟，你往里面摻點(diǎn)白面，要不然不好成團(tuán)?！?/br>
    方氏沒聽過這玩意，但按照李青文說的，把蕎麥倒盆里之后，又往里放了一碗白面。

    結(jié)果，軟塌塌的，真的揉不成，她相繼又往里放了兩碗，才勉強(qiáng)可以揉起來。

    李青久正在看著外頭泥爐子的火，就聽旁邊有人喊道：“小兄弟！”

    他轉(zhuǎn)頭看過去，就見一個(gè)大娘站在墻邊，不知道她那頭踩著啥東西，半截身子都露出來，手里拎著一大塊rou腸遞過來，問道：“跟你家換一碗炸丸子行不……”

    孩子早上被香味饞醒，一直哭著要吃，她拿出了好多吃食，都不干，揍了兩頓，還是哭，不得已，只能來換。

    李青久也不知道，他回去問李青文，李青文同意了，大娘竟然早有準(zhǔn)備，直接把帶來的空碗和rou腸一并遞過去，還夸贊他們家女人賢惠，一早就開始做吃的，整個(gè)巷子就他們家最香了。

    李青文：“……”雖然被夸很高興，但他并不是女人啊。

    李青文鼓著臉坐在樹下，家門外的那倆官兵還在守著，像是門神一般，他同這倆人解釋了好多遍，二哥他不知情，是無辜的，倆人像是木頭疙瘩一樣，只說他們聽從命令。

    不管咋說，都好像是對(duì)牛彈琴，李青文很喪氣，但想到他們沒有抓走二哥，心里頭還是很慶幸的。

    他想，今天過年，江淙在船上，不知道和那些人一起吃啥……

    雖然船上清苦，但不用被官兵圍著，倒還好。

    李青文正在發(fā)呆，突然一個(gè)帽子掉落在地，他抬頭，對(duì)上墻頭上的一雙眼睛，然后看到一個(gè)稀疏的發(fā)頂……

    李青文趕緊站起來，撿起帽子，拍掉上面的土，走到東墻邊，看著上面趴著的頭發(fā)花白的老頭，著他的肩頭，道：“老伯，小心可別掉下來?！?/br>
    老頭吃力的把手上的凍魚拿過墻頭，喘著粗氣，半天沒說出一個(gè)字來。

    李青文替他道：“想換啥，醬油，醋，還是丸子？”

    老者搖頭，另外一只手又拎過來用麻繩捆的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的壇子，道：“小兄弟，你家飯桌可夠大，能不能添一雙碗筷？”

    聽到李青文的喊聲，李青久和李青柱倆人過來，把老頭從墻頭上接下來。

    老頭落在地上，帶上了帽子，很客氣的同他們說，他那個(gè)不孝子不知道哪里去了，家里沒人，他不會(huì)做飯，只能出來混口吃的，希望沒有打擾到他們。

    好嘛，本來就有一個(gè)找不到爹娘和家的小孩子，現(xiàn)在又多了一個(gè)兒子不知道去哪里的老頭……

    得知這個(gè)姓杜的老頭爬了六個(gè)墻才翻到這里，一眾人等不由得由衷的佩服起來。

    老頭不但帶來了東西，還想幫著干活，一路聞著香味到了鍋臺(tái)前，笑瞇瞇的道：“哎呀，這鍋羊骨頭可不一般?！?/br>
    他麻利的洗手，跟李青宏他們一起包起了餃子，捏出來的餃子一模一樣，擺在蓋簾上，比其他人都規(guī)整好看的多。

    這咋看都不像是不會(huì)做飯的……

    不過大家都沒吱聲，這大過節(jié)的，老頭一個(gè)人在家里多孤單，湊一起吃個(gè)飯也是緣分。

    得知這些東西大都是李青文做的，老頭問道：“小兄弟專精此道，要不要在咱這巷子外頭開個(gè)食肆啊”

    李青文思考了一會(huì)兒，開食肆到底賺不賺錢，最后還是搖了搖頭，他從來沒有過這種打算。

    別人聽了哈哈笑，說老伯太會(huì)恭維人了，倒是李青瑞一臉若有所思，仿佛在想什么事情。

    今天過年，晚上那頓飯才是頂頂重要的，中午是羊rou芹菜餡的餃子，原本李青文打算多做幾種餡，但是不管男女老少，都喜歡吃rou，最后他就聽大家伙的了。

    菜只有簡(jiǎn)單的幾樣，煎魚、紅燒肘子、蒜泥rou腸、糖醋里脊和大蔥炒羊rou，以及一大盆酸菜燉大骨頭。

    酸菜是并州冬天最重要的菜，這里姓李的都是從小吃到大，從前沒有油水的時(shí)候，幾乎就是熱水燉酸菜，一個(gè)個(gè)提到這個(gè)就泛酸水。

    李青文的做法跟村里人不一樣，先用葷油炒，再放焯好的骨頭，糖、酒和醬也是少不了的，燉出來的酸菜又脆又香，吃一口嘴里就淌口水，不是酸的，而是香的。

    第134章

    一起吃了頓午飯, 杜家的老頭忍不住又問了李青文一句，要不要開食肆。

    李青文還是搖頭，李青瑞倒是就這事跟老頭攀談起來, 打聽盤鋪?zhàn)舆€有其他。

    老頭是這里的老街坊了，這一片的大事小情都很清楚, 哪塊地段該開啥鋪?zhàn)?，哪個(gè)鋪?zhàn)幼赓U一年多少錢，他都能猜個(gè)八九不離十。

    李青文想，原來胡同和巷子里的大爺和大娘一樣厲害, 失敬, 失敬。

    敬佩完，李青文轉(zhuǎn)頭看著李青宏，道：“三哥，大哥真想把我留下在這里做菜？”

    “被留下的怕是我?！崩钋嗪暌荒槒?fù)雜的道。

    “啥意思？”李青文不明白的問。

    “這些年，爹娘就一直在給我尋摸合適的姑娘……”李青宏無奈的嘆氣，“去邊城的路上, 娘和嫂子每個(gè)姑娘都說過話, 覺得我在邊城可能找不到媳婦，想讓我到京城來……”

    李青文恍然, 難怪路上的時(shí)候, 娘和嫂子對(duì)那些女孩恁親近，原來是在給三哥挑媳婦。

    李青宏過了今天就二十歲了, 為了不讓兒子打光棍, 陳氏也是cao碎了心。

    逃荒去邊城的人家不少，除卻本村的, 跟李青宏年紀(jì)相仿的姑娘約莫也有一百來個(gè)，姜氏和陳氏都說過話, 覺得有六個(gè)姑娘應(yīng)該和李青宏能合的來。

    下第一場(chǎng)雪時(shí)，李青宏被按在家里問，到底喜歡哪個(gè)姑娘，然后便沒了結(jié)果。

    陳氏好幾個(gè)晚上沒睡著，二兒子遠(yuǎn)在京城讀書，她管不到，三兒子就在家門口，要是一直找不到媳婦，她咋能睡的著。

    李茂賢看她都快成心病了，就說讓老三出去闖蕩闖蕩，見的人多了，許是就能碰到了自己的姻緣。

    說是出去闖蕩，也不能冒蒙的到處跑，并州的慌亂還沒結(jié)束，自然不能回去，范陽城離并州太近了，怕是也會(huì)被波及。思來想去，京城便是個(gè)好的去處，李青卓也在這里，哥倆可以相互照應(yīng)一下。

    還沒來時(shí)，他們商量的是開個(gè)雜貨鋪?zhàn)?，讓李青宏專門賣邊城產(chǎn)的各種東西，這樣以后他們拉來的貨物，就不用再急著出手，放在鋪?zhàn)永锉愫谩?/br>
    到了京城后，各個(gè)坊市里頭鋪?zhàn)恿至?，李青瑞他們也在看，啥樣的生意更好做些，畢竟，李青宏來京城的主要目的是找媳婦，然后才是做生意……

    李青瑞是大哥，他雖然不嘮叨，但對(duì)幾個(gè)弟弟的親事也掛在心上，他甭提多希望李青宏留在京城了，這個(gè)巷子里就幾十上百戶人家，只要三弟好好干，街坊鄰居有相中的，就會(huì)替自己的女兒、侄女、外甥女、外孫女什么的打聽。

    當(dāng)然，除了陳氏，其人家也把子女的婚事當(dāng)成頭等大事，那些嬸子婆婆一雙雙利眼也沒閑著。

    邊城這邊男子多，女子少，而且還多了好幾成，誰也不想自己家的孩子娶不上媳婦。

    開雜貨鋪的話，李青文幫不上啥忙，不懂，他跟李青宏說，做菜不難，rou菜和味料分量是一定的，如果要開食肆，他可以琢磨食譜。

    李青宏摸了摸他的腦袋，眼下京城這樣，他們這些人能不能周全還兩說，鋪?zhàn)由趺吹亩际呛竺娴氖隆?/br>
    該準(zhǔn)備的上午都準(zhǔn)備差不多了，午后，幾個(gè)人拾掇了一下院子，李青文特意側(cè)頭去看了看那倆官兵，見他們吹的面上一層土，忍不住探頭問，要不要吃點(diǎn)東西，喝點(diǎn)水。

    他是想套個(gè)近乎，問點(diǎn)事情，奈何這倆人根本不搭理，李青文再次碰了一鼻子灰，鎩羽而歸。

    冬天白日短，才覺得太陽曬臉，轉(zhuǎn)眼天色就暗下來。

    遠(yuǎn)處不知道誰家點(diǎn)起了火，將竹子扔進(jìn)火堆，清脆的爆竹聲響了起來。

    這一下，仿佛點(diǎn)燃了什么，城門口處突然傳來一片殺聲。

    戰(zhàn)馬嘶鳴奔走，地面都微微震動(dòng)著。

    滿室飯菜香味，所有人站在院子里，看著御道方向被火把映紅的天，十分不安。

    李青卓眸色閃動(dòng)著，不知道在想什么。

    李青文發(fā)現(xiàn)，門口的那倆人影不見了，他心里一動(dòng)，往前走了幾步，猛然在院子里頭的墻垛陰影處，看到了兩個(gè)模糊的黑影……

    李青文：“……”

    不知道啥時(shí)候，這兩個(gè)官兵從院門外進(jìn)了院門里面，所以，也是被外頭的陣勢(shì)給嚇到了？

    不知道為啥，李青文腦袋里突然冒出一個(gè)詞——同命相憐。

    “吃飯吧，沒甚好看的?！崩钋嘧块_口說道。

    其他人一跺腳，也跟著回屋，娘的，死也不能當(dāng)個(gè)餓死鬼！

    一眾人陸續(xù)進(jìn)屋，李青瑞和李青宏留在最后面，把爐子上的小鍋給端進(jìn)去。

    和家人失散的小孩子看到桌上越來越多的菜，他是最高興的，根本不知道外頭發(fā)生了什么。

    關(guān)緊了門窗，好似那些動(dòng)靜就小了些，方氏去灶間燒水煮餃子，李青文收拾一道道的菜往桌上擺。

    羊蝎子、燉雞塊、rou凍、熏鴨子、紅燒魚、四喜丸子、鍋包rou、拔絲芋頭……

    一堆人圍著，看著這么多rou，登時(shí)把外面的亂七八糟拋在腦后，個(gè)個(gè)捏起了筷子，待熱氣騰騰的餃子端上來，一雙雙的筷子像是長(zhǎng)了眼睛，都奔著自己愛吃的去了。

    李青文還怕他們這群人吃飯?zhí)?shí)，老頭放不開，特意尋了空碗幫他夾菜，結(jié)果遞過去發(fā)現(xiàn)，老杜頭不怕燙似的，雙手捧著羊骨頭啃呢。