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筆趣閣 - 玄幻小說 - 冰河降臨在線閱讀 - 第81頁

第81頁

    要不嘴巴會說,自己會處個對象,要不家里條件稍微好點,那也有女方看上。

    自己木訥,家里條件又不好,別說在農(nóng)村了,就是在城市里,也不好娶媳婦。

    孫興旺就是這樣一個人,可能是他媽去世的早,家里只有他爸的原因,孫興旺從小就比其他人要木訥,小的時候就跟其他同學(xué)玩不到一塊去,長大之后更是如此。

    也就是在工地上不需要怎么會說話,要不他這性格,在職場上也吃不開。

    要不怎么說,讓人看不順眼的時候,呼吸都會讓人覺得是浪費空氣,讓人看順眼的時候,放屁都覺得是增加可燃氣體。

    他現(xiàn)在木訥的性格也成了老實本分的象征,不會油嘴滑舌的騙人。

    結(jié)婚就在這兩天,老孫頭找到白睿,讓白睿帶他去找唐清說說,問問看還有沒有糖,這結(jié)婚,總要有個喜糖吃,這是他們這開桌之前必經(jīng)的一道程序。

    他跟唐清不熟,不好自己直接找過來,以前唐清開小超市能直接過來,現(xiàn)在人家一個人在家,他一個老鰥夫上門不太好看。

    白睿就不一樣,這兩人村里都能看出來有點什么,他跟白睿也好說話。

    “糖?真沒了,過年那會兒是最后一點糖了,我就怕那東西當(dāng)時間長壞,所以早早的就都換出去了。”

    除了米面鹽這類能長時間存儲的東西,保質(zhì)期在一年左右的,她都賣了。

    “那這怎么辦呀,沒有糖這也不好看啊?!?/br>
    村里大多都講究面子,尤其是這種流傳下來的形式,必須得有,沒有那村里碎嘴的婆子是要戳脊梁骨的。

    老孫頭有點急,好不容易兒子能娶上媳婦,他也能給死去的老婆一個交代,這又碰上這檔子事。

    “那要不用小麥做點麥芽糖吧,肯定沒有賣的那種水果糖甜,但是好歹也是糖?!痹偻巴苽€二三十年的,麥芽糖也是很搶手的糖。

    “這村里也沒人會做麥芽糖啊?!弊鳆溠刻欠旁谝郧笆莻€手藝活,這樣的手藝活大多都是有師傅帶著進門的,要拜師學(xué)藝才行。

    二三十面前,他們村哪有這條件去拜師學(xué)藝,等到有條件的時候,機器制糖也很便宜了,不需要再費勁的做手工麥芽糖,沒有水果糖牛奶糖好吃,也不好賣。

    唐清就不一樣,作為一個小破站愛好者,每天看的最多的除了鬼畜視頻,就是各種翻車視頻和手工視頻。

    麥芽糖這種原材料便宜且容易取得的東西,當(dāng)然會被阿婆主們拿來水一期視頻,得益于這些視頻,唐清大概也會一些制糖手藝。

    她還自己做過龍須糖呢,雖然翻車有些許的嚴(yán)重,龍須成了坨,好吧,翻車是很嚴(yán)重。

    到現(xiàn)在她還隱約記得麥芽糖的制作工藝,只要溫度足夠,大概兩三天的時間就能制作出來干凈衛(wèi)生的麥芽糖。

    “我會點,就是做出來的成果不太能保證,我盡量試試?!?/br>
    “那就太麻煩你了,需要用什么東西,你直接跟我說,我給你準(zhǔn)備好?!崩蠈O頭這會兒就覺得唐清簡直就是來救苦救難的。

    “就準(zhǔn)備點小麥就行,村里人多,稍微準(zhǔn)備多一點,兩三斤應(yīng)該就差不多了吧?!敝劣诘降仔枰嗌?,其實她也不是很清楚,不過這玩意就算多做了,也沒關(guān)系,放著也能繼續(xù)吃。

    老孫頭回家沒一會兒就背過來一小袋子,別說兩三斤,唐清覺得得有四五斤。

    她表示用不了這么多,老孫頭卻皺巴著黝黑的臉說:“沒事,多做點總比少了好,你就把它們都做成糖吧?!?/br>
    “行吧?!逼鋵嵵谱鼷溠刻沁€要用到糯米,不過他們這邊又不種水稻,村民家里自然不可能會有糯米,也就唐清家因為開小超市,會進大包裝的糯米,尤其是端午節(jié)的時候,有些家里會特地過來買糯米做粽子。

    這個糯米唐清打算自己出,反正用不了多少,就當(dāng)是慶祝他家娶媳婦,這麥芽糖做出來,她也要吃呢。

    “我?guī)湍??!崩蠈O頭把小麥留下就回家了,白睿是什么也沒帶,直接人留下。

    “那正好,你把這麥子淘一下。”一下子淘這么多小麥,也不是很輕松的活,為了自己吃的時候能干凈,這時候當(dāng)然要仔細淘。

    用嶄新的大不銹鋼盆把麥子裝進去,然后用化開的雪水淘洗,一遍是不行的,要多淘洗幾遍。

    白睿的手大,在四五斤的小麥里攪和起來一點都不費勁,剛開始還干干凈凈的水沒幾下就變得渾濁,還有空麥殼漂浮在水面上。

    三四遍之后,再攪和水才顯得干凈了一些,這時候就要開始用一次性手套淘洗,直到水徹底干凈,不再有渾濁物為止。

    “好了,把他們倒進這里面?!碧魄迥弥氖且粋€面篩子,孔洞特別的小,麥子倒進去正好把多余的水分全部空出去。

    等到面篩子不再出水之后,就用玻璃蓋把它扣上,每天都要進行噴水濕潤,保證小麥能夠正常發(fā)芽。

    因為他們要用發(fā)芽的小麥混合蒸好的糯米,才能做成真正的麥芽糖。

    “這樣就能行?”白睿有點懷疑,這過程和步驟也太簡單了,真是這樣的話,還需要拜師?

    “你別看前面的步驟好像很簡單的樣子,越到后面越復(fù)雜?!庇绕涫亲詈蟀局蟮牟糠?,她就在上面翻車過……

    第41章 全村吃席

    三天后要熬出成品的時候, 擔(dān)心一下子全熬了萬一出點差錯,彌補的機會都沒有,唐清選擇用小鍋一點點熬, 一鍋壞了還有其他的。

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