第169章 好吃的豆腐干
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年一過完,村里的人家,都開始陸續(xù)忙碌起來,特別是那些買了豆腐方子的人家,錢花了出去,自然是要趕緊忙活起來,盡快將花出去的錢給賺回來不是。 宋三柱一家倒沒有繼續(xù)做豆腐賣了,而是自家制一些豆腐,在宋芳華的指點(diǎn)下,開始制作豆腐干、豆腐乳、豆腐皮這些豆腐制品。 剛開始的時(shí)候制作起來有些慢,但慢慢上手之后,也陸續(xù)制出不少的成品來。 “芳華,這個(gè)豆腐干要怎么吃?”宋秋柏拿了塊豆腐干在手中,仔細(xì)打量幾眼,看起來跟水豆腐很不一樣,倒是比較容易保存一些。 “沒錯(cuò),這個(gè)保存的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些,味道也是各有千秋,炒著吃,涼拌著吃,都可以?!?/br> “這么說吃法比水豆腐更多樣。”宋秋柏神情略帶興奮的說道。 若是這樣的話,應(yīng)該會(huì)更好賣些,只要東西能賣得出去,那就少不了銀錢收入,如此,對(duì)這樁生意也越發(fā)的有信心起來。 宋芳華笑了笑,取了幾塊豆腐干,隨后放熱水里煮了煮,再撈起來切成小片,隨后便調(diào)了些料汁澆上去,又滴了幾滴香油,涼拌菜的味道,便飄散開來。 宋秋樺從外面走來,嘴里便嚷嚷著:“什么味道,怎么這么香?” “涼攔豆腐干,秋樺哥,你嘗嘗味道怎么樣?”宋芳華將盤子遞了過去,隨手也給遞了雙筷子。 在自己家里,宋秋樺也是半點(diǎn)不客氣,隨即便夾了一片送進(jìn)嘴里,便一個(gè)勁的點(diǎn)頭稱贊起來:“香,好吃!” 宋秋柏本等著他點(diǎn)評(píng)幾句,結(jié)果就這樣,什么話都沒了,只剩下個(gè)吃。 “什么東西到你嘴里不香了?”沒好氣的說了一句。 宋秋樺卻是抬頭一笑道:“那也不能這么說,就爹做出來的飯菜,味道就不行?!?/br> 聽到這話,宋秋柏都不由呼吸一滯。 前些時(shí)候家里比較忙,黃氏幫著做豆腐也是忙前忙后分不開身,所以宋三柱便接手了做飯的活兒,農(nóng)家漢子嘛,雖然有男人不入廚房一說,可多少也都是會(huì)做這些活計(jì)的,但進(jìn)廚房的次數(shù)有限,那味道自然就不好說,能圄圇著把飯煮熟都不錯(cuò)了。 宋秋樺連著吃了好幾口,完全停不下來,嘴里含糊著道:“主要還是芳華手藝好,做什么都好吃。” “你倒是給我留點(diǎn),讓我也嘗嘗?!彼吻锇匮垡娝?dú)自一個(gè)人吃光的架式,頓時(shí)什么也顧不上,連忙湊過去伸手就要搶。 宋芳華看到他們的動(dòng)作,站在邊上一個(gè)勁的笑。 他們兄弟倆的感情,也是極不錯(cuò)的,日常打打鬧鬧,但該干活的時(shí)候,也一點(diǎn)不含糊。 “這里還有很多呢,你們倒不必?fù)尅!彼@里說著,又挑撿了幾塊豆腐干扔進(jìn)了熱水鍋里,燙一燙撈起來切片涼拌就是,快得很。 宋秋柏這才沒有再爭(zhēng)搶,而是湊到宋芳華跟前,開口道:“這豆腐干不錯(cuò),味道好,吃起來也方便,還可以保存一段時(shí)間,留在家里也不容易壞,比起鮮豆腐可是耐存放多了?!?/br> “這個(gè)天氣,存放幾天倒也行,不過放的時(shí)間久了,還是會(huì)壞的?!彼彩侵?,農(nóng)戶人家,得點(diǎn)東西總喜歡存著,總想著來客了才有東西招待什么的,自己日常都不太舍得吃。 “能放幾天就不錯(cuò)!”宋秋樺含糊的說了一句。 宋秋柏卻是說起正事來:“這個(gè)豆腐干,定什么價(jià)格的好?”嘴里詢問著,不過心里卻已是思量起來,還得盡快將這豆腐干的吃法,在村里傳開,到時(shí)候大家也好過來購(gòu)買,也或者從他們這里拿一些貨,順帶著往各村賣一賣,如此一來,場(chǎng)面也就打開了。 心里這么一思量,越發(fā)覺得芳華之前的決定極好,村民們打開了銷售的渠道,以后想賣點(diǎn)什么都容易得很,特別是他們現(xiàn)在除了豆腐干,還有豆腐乳,以及豆腐皮這些豆腐制品,待到制出來后,讓他們一并捎帶上賣一些。 想他以前還半點(diǎn)不懂怎么做生意,可這大半年在芳華的指點(diǎn)下,對(duì)于生意這方面,也摸到些門道了。 “豆腐干壓得實(shí),耗豆子比較多,我看價(jià)格肯定要定得高一些才不會(huì)虧?!彼吻飿咫y得手插了一句,生意上的事,他也不太懂,不過最近這段時(shí)間,每天制豆腐賣豆腐的,也算是了解了些。 宋芳華聽著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“確實(shí)如此,我打算賣二文一塊,這個(gè)價(jià)格不算貴,我們也不會(huì)虧?!?/br> 宋秋柏現(xiàn)在的算術(shù)學(xué)得極不錯(cuò)了,特別是經(jīng)過這段時(shí)間,幾乎每天都要算一算賬目,聽到宋芳華的話,他便在心里默算了一下,這個(gè)價(jià)格,確實(shí)不會(huì)虧,甚至還比較有賺頭,至少比賣鮮豆腐賺一些。 “隨即便點(diǎn)頭,行,就按這個(gè)價(jià)格賣?!?/br> “我想著,豆子需要繼續(xù)收,豆腐還是需要我們自己做,去村里買,便又要多一些成本,至于忙不忙得過來的問題,還是那句話,忙不過來,可以在村里多請(qǐng)幾個(gè)人過來幫忙,工錢照付,我算了一下賬,就算多請(qǐng)幾個(gè)人的工錢,也是有賺的……” 她也是仔細(xì)思量過的,自家制豆腐乳、豆腐皮這些,都是少不了豆子、豆腐,所以還是自家做比較方便,至于村里的那些,他們自家也能找到銷路,也不至于賣不出去。 宋秋柏聽著直點(diǎn)頭:“只制一些自家用的豆腐,不用像以前制那么多出來,倒也輕松許多,現(xiàn)在這些人,倒也都能忙得過來,忙不過來就再找人就是,反正只要給工錢,很多人都愿意干。” “至于豆腐干的銷路,縣城那邊,我們自己也要拿一些過去售賣的好,我思量著,若是在縣城賣得好,以后可以直接開個(gè)鋪?zhàn)邮圪u!”當(dāng)然,開鋪?zhàn)右膊荒苤毁u這幾樣,到時(shí)候少不得還得多添幾樣貨物。 宋秋柏聽到她的話,神情倒還能鎮(zhèn)定,之前宋芳華也跟他說過類似的話,做生意自然少不了開鋪?zhàn)拥?,只是他們現(xiàn)在才開始起步,所以還沒走到哪一步罷了。 倒是一旁的宋秋樺,聽著這些話,一個(gè)勁的咽口水,弟弟meimei們才多大點(diǎn)兒,居然都能想得這么長(zhǎng)遠(yuǎn)去,他這個(gè)做哥哥的,完全被他們給對(duì)比了下去不說,連眼界心胸都比不上,也是讓人慚愧。