開(kāi)家小吃店賺錢(qián)養(yǎng)娃[美食] 第16節(jié)
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熊老師一早上都在惦記著中午那頓冰煮羊rou,他還特意上網(wǎng)查了一下冰煮羊rou的圖片,看到晶瑩剔透的冰塊上鋪著的一層厚厚的羊rou,好看是好看,但他也很費(fèi)解,這樣煮出來(lái)的羊rou會(huì)好吃嗎? 今天也是師大的老師們最后一天上班,從明天開(kāi)始學(xué)校就要放寒假了,在這最后一天時(shí)間里,后勤部尤其忙碌,發(fā)放放假通知,安排好放假期間的安全管理工作,曲老師一早上忙得腳不沾地。 熊老師在后勤部辦公室門(mén)口張望了半天,曲老師抽空跑出來(lái),在熊老師耳邊悄聲說(shuō),“你先去占位置,我后面來(lái)?!?/br> “ok!”熊老師比了一個(gè)手勢(shì),悄聲離開(kāi)了。 他自認(rèn)為自己隱藏得很完美,沒(méi)帶走一片云彩,可宋潔凈早就發(fā)現(xiàn)這倆小老頭的小動(dòng)作了。 熊老師剛離開(kāi),宋潔凈就掏出手機(jī)發(fā)送了一條微信,“開(kāi)始行動(dòng)!” 寧邱帶著一幫年輕老師趕到小吃攤上時(shí),江萍剛用三輪車(chē)把冰塊和羊rou運(yùn)到,幾個(gè)年輕老師迅速占據(jù)了小吃攤c位小矮桌。 坐在寧邱對(duì)面的一個(gè)長(zhǎng)著青春痘的男學(xué)生問(wèn),“寧老師,我們這是來(lái)吃什么???” 寧邱,“冰煮羊rou!” 早上幾個(gè)年輕老師發(fā)現(xiàn)熊老師鬼鬼祟祟地從小吃攤后面出來(lái)后,就覺(jué)得肯定有鬼,等熊老師他們離開(kāi)小吃攤以后,寧邱又折了回來(lái),發(fā)現(xiàn)了小吃攤底下藏著的廣告牌,當(dāng)即就給宋潔凈發(fā)微信說(shuō)了這件事。 宋潔凈回,“中午行動(dòng)起來(lái),讓他們見(jiàn)識(shí)一下什么叫做長(zhǎng)江后浪拍前浪?!?/br> 剛在路上的時(shí)候熊老師就看到幾個(gè)狗崽子急吼吼地朝這邊跑,心里頓時(shí)升起一股不祥的預(yù)感,熊老師氣喘吁吁地跑到小吃攤上時(shí),絕望地發(fā)現(xiàn)四張小矮桌已經(jīng)被年輕老師們包圓了。 宋潔凈遙控指揮,微信發(fā)到寧邱的手機(jī)上,“成功了嗎?” 寧邱,“前浪現(xiàn)在很絕望!” 好家伙,熊老師作為一個(gè)資深老饕,怎么可能就這樣被幾個(gè)毛頭小子欺負(fù)了,當(dāng)下掏出手機(jī)噼里啪吧發(fā)了一通微信。 十分鐘后,寧邱接到校長(zhǎng)打來(lái)的電話,“寧邱,你帶幾個(gè)年輕老師過(guò)來(lái),幫忙把學(xué)校老師宿舍的公共區(qū)域打掃一下,立刻,馬上!” 新上任的校長(zhǎng)掛了電話以后,給老校長(zhǎng)回了一個(gè)電話,“老校長(zhǎng),您交代的事情我已經(jīng)辦妥了,不客氣不客氣,應(yīng)該的?!?/br> 半小時(shí)后,小吃攤再次被以老校長(zhǎng)為首的一群老顧客占領(lǐng),每個(gè)人臉上都洋溢著得意的喜色。 伊凡和江萍全程都是懵的,她們只看到先是烏泱泱來(lái)了一群年輕老師,隨后熊老師帶著幾個(gè)老顧客一臉挫敗地趕到,之后那群年輕老師又奇跡般地走了,最后剩下了這幾個(gè)小吃攤最強(qiáng)釘子戶。 曲老師滿臉喜色地打了個(gè)響指,“老板娘,上菜!” “好的,這就來(lái)?!苯蓟剡^(guò)神來(lái)。 四張矮桌上各擺上一個(gè)銅鍋,鍋里添上提前燃好的木炭,之后利索地往鍋里先是鋪一層厚厚的冰,隨后再把切成麻將塊大小的上腦rou和羊排碼進(jìn)去。 做完這些,江萍不忘介紹,“這冰塊是用南山上的山泉水冰凍的,羊rou是今早宰殺的羊羔rou?!?/br> 熊老師在聽(tīng)到她說(shuō)南山泉水,和現(xiàn)宰殺的羊羔rou的時(shí)候,口腔里就開(kāi)始瘋狂地分泌唾液。 伊凡也在這時(shí)候把蘸料端上來(lái),濃稠的二八醬里加耗油、生抽、香醋、蒜泥和兩勺辣椒紅油,最后再撒上翠綠的小蔥和香菜。 最后趕到現(xiàn)場(chǎng)的曲老師,“我感覺(jué)這個(gè)醬蘸什么都會(huì)好吃?!?/br> 熊老師咽下口水,“是的,感覺(jué)萬(wàn)物皆可蘸?!?/br> 隨著銅鍋里的冰塊逐漸融化,羊rou的鮮香味開(kāi)始釋放出來(lái),老饕們很快又被香味吸引過(guò)去。 江萍用湯勺撇去表面的浮沫,先是每人給他們舀了一碗清湯,湯里只加鹽、白胡椒和蔥末,帶著冷冽香氣的羊湯聞起來(lái)就十分獨(dú)特,喝下一口,便覺(jué)得那鮮甜的味道簡(jiǎn)直是沁人心脾,渾身上下無(wú)一處不妥帖。 熊老師喝完一碗暖呼呼的熱湯,再夾起一塊厚切羊上腦,在蘸醬里裹上一圈,羊rou純粹的鮮香味在唇齒間爆炸。 那羊rou的質(zhì)感更是絕了,軟、嫩、香、滑,嫩到入口即化的地步,用牙輕輕一嚼,豐沛的汁水中還帶著一股淡淡的奶香味。 老校長(zhǎng)本來(lái)是慢悠悠地吃著的,但看到鍋里的羊rou越來(lái)越少,也不由得加快了速度。 還好用冰煮出來(lái)的羊排也格外嫩滑,筷子夾起來(lái)顫巍巍的,放到嘴里一吸,羊rou就從骨頭上滑了出來(lái),就算是老人家牙口不太好的,吃起來(lái)也毫無(wú)壓力。 這邊吃干抹凈,被發(fā)放去打掃衛(wèi)生的幾個(gè)年輕老師也回來(lái)了。 看到桌上連湯都不剩的銅鍋,再聞到空氣里那濃郁的鮮香味,宋潔凈懊悔得眼睛都紅了,狠狠地瞪了寧邱一眼。 伊凡看看已經(jīng)空掉的裝羊rou的盆子,抱歉地對(duì)宋潔凈笑笑,“不好意思,今天的羊rou沒(méi)有了,你們明天來(lái)吧,明天我多準(zhǔn)備一點(diǎn)?!?/br> 一聽(tīng)這話,宋潔凈更是要哭出來(lái),“明天學(xué)校放假,我們一早就要回家了,今天就是最后的機(jī)會(huì)!” 熊老師摸著渾圓的肚子,滿足地嘆了口氣,“哎!我家就在家屬院,我可以天天來(lái)吃!早上吃rou餅,中午喝羊湯,老板要是再能上點(diǎn)新菜就更完美了?!?/br> 宋潔凈氣得直翻大白眼,“你們作弊!” 下午收攤回去后,伊凡在手機(jī)上搜了一下店鋪的轉(zhuǎn)讓信息,師大小吃街這邊還真沒(méi)有什么店鋪轉(zhuǎn)讓的,倒是新區(qū)那邊的美食街空鋪面很多。 江萍在旁邊摘蔥,探著頭看了一眼屏幕,對(duì)伊凡說(shuō),“實(shí)在不行我們就去新區(qū)那邊,你的手藝這么好,在哪里都能火的?!?/br> 伊凡搖搖頭,“舍不得走?!?/br> 江萍把摘好的蔥放進(jìn)大盆里,想起早上爭(zhēng)冰煮羊的那兩群食客,唇角勾起一抹笑意,“那慢慢找吧,只要有心總能找到合適的?!?/br> “明天收攤后我們?nèi)バ〕越謫?wèn)問(wèn)?!?/br> “行。” 就在這時(shí)候,伊凡的手機(jī)響了一下。 打開(kāi)微信,相親相愛(ài)一家人群里,白雪發(fā)過(guò)來(lái)一段視頻,她穿著厚厚的大鵝羽絨服,頭上戴著風(fēng)雪帽,正在結(jié)了冰的湖面上滑冰。 伊凡舉著手機(jī)給江萍看,江萍一臉欣慰,對(duì)伊凡說(shuō),“你問(wèn)問(wèn)她冷不冷,讓多穿一點(diǎn)。” 伊凡很快發(fā)過(guò)去一條消息,“你媽問(wèn)你怎么穿得跟個(gè)狗熊似的?” 白雪,“我媽肯定是讓我多穿一點(diǎn),穿得跟個(gè)狗熊一定是你假傳圣旨!” 伊凡,“你什么都知道,為什么數(shù)學(xué)只考八十分?” 白雪,“打擾了,我的塑料姐妹!” 方老頭躲在客廳刷手機(jī),看到白雪和伊凡的對(duì)話,舉著手機(jī)笑了半天。 曉虎正趴在大金毛肚子上翻看小人書(shū),看到方老頭傻笑,便對(duì)著金毛的耳朵說(shuō),“你爺爺傻了?!?/br> 方老頭眼睛一瞪,曉虎忙把頭埋進(jìn)金毛的肚子里,大金毛一臉正氣地用胖胖的大爪子護(hù)著曉虎。 曉虎反手抱住它的脖子,造作地感動(dòng)著,“大康,只有你對(duì)我最好!” 方老頭轉(zhuǎn)頭瞪了大狗子一眼,金毛一腳把曉虎踹開(kāi),一幅“我和他沒(méi)關(guān)系”的嚴(yán)肅的模樣。 又友盡一對(duì)! 第25章 冰煮羊 年輕人要造反 師大放假了,原本熱鬧的小吃街一下子冷清了不少。 天氣是難得的好天氣,碧藍(lán)的天空中萬(wàn)里無(wú)云,金色的霞光萬(wàn)簇金箭似的從山坳處迸射出來(lái)。 悠長(zhǎng)的假期剛開(kāi)始,連曲老師都慵懶下來(lái),已經(jīng)過(guò)了上午7點(diǎn),房間里拉著窗簾,曲老師還戴著一個(gè)汪汪隊(duì)的眼罩,在溫暖的被窩里打著小呼嚕。 伊凡把小吃攤擺好,沒(méi)想到今天的第一位客人居然是宋潔凈,宋潔凈蓬著一頭亂發(fā),呵欠連天,大眼睛下掛著兩個(gè)深不見(jiàn)底的大黑眼圈。 “今天起這么早?”江萍熱絡(luò)地和她打招呼?!安皇钦f(shuō)今天就要回老家了嗎?” 宋潔凈打了一個(gè)大大的哈欠,“我昨晚根本就沒(méi)睡,玩了一晚上的游戲。老板娘,給我兩個(gè)門(mén)釘rou餅,一盒口水雞?!?/br> “好,小米粥要吧?”江萍笑著問(wèn)道。 宋潔凈使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,“要!” 伊凡把面芥子在案板上搟開(kāi),里面添入一勺滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐ou餡,十指輕隴,小圓墩子般的門(mén)釘rou餅就包好了,單手放入油鍋里,rou餅開(kāi)始滋滋冒油。 江萍給宋潔凈打了一碗小米粥,“今天就要回老家了吧?” “我...”宋潔凈剛要回答,余光突然看到熊老師暗搓搓地站在小吃攤前,正瞪著小眼睛觀察滋滋冒油的rou餅,她彎著眼睛對(duì)江萍笑了一下,故意提高音量說(shuō),“對(duì),我吃完早餐就要回老家了。” 熊老師聽(tīng)到宋潔凈的話,笑瞇瞇地走了過(guò)去,“哎呀,小宋,要回家了,想爸爸mama了吧?早點(diǎn)回去挺好?!?/br> 宋潔凈打開(kāi)口水雞的包裝,用筷子夾起一塊雞腿rou,吸溜一聲,q彈的雞皮帶著爆汁的雞rou滑進(jìn)嘴里,牙齒一咬,麻辣鮮香一起在嘴里爆炸,鮮得她瞇起了大眼睛。 咽下麻鮮的雞腿rou,再喝一口溫潤(rùn)軟糯的小米粥,冒著熱氣的rou餅也送了上來(lái),濃郁的牛rou香氣飄散在空氣里。 寧邱是住在學(xué)校宿舍,起床后招呼一聲,其它宿舍的老師也跟著陸續(xù)來(lái)到小吃攤前,有的要羊雜湯,有的要門(mén)釘rou餅,京東rou餅點(diǎn)的人也不少。 冷冷清清的街道上,就數(shù)小吃攤前人氣最旺。 曲老師和蔣老師挽著手,邁著輕快的步伐順著小街慢悠悠地溜達(dá)過(guò)來(lái),曲老師瞇著眼睛看遠(yuǎn)處的霞光,“我這心情怎么就這么好呢?” 蔣老師笑著看他一眼,“放假了可不是心情好嗎?天氣也好?!?/br> “不不不,最高興的是學(xué)校那群年輕娃娃回家了,沒(méi)人搶食了?!?/br> 曲老師今天出門(mén)急,沒(méi)戴眼鏡,屬于百米之內(nèi)六親不認(rèn)的狀態(tài),所以才死皮賴臉地挽著蔣老師走路,并不是老兩口感情有多好,就是純粹地怕摔跤。 他說(shuō)完這句話,蔣老師已經(jīng)看到小吃攤前排隊(duì)的那幫年輕人了,她瞇著眼睛數(shù)了數(shù),以宋潔凈為首,平時(shí)打交道多的十幾個(gè)年輕老師全在里邊。 蔣老師扭過(guò)頭,一臉遺憾地看著興高采烈的曲老師,好心提醒道,“一會(huì)兒哭的時(shí)候收著點(diǎn)?!?/br> 曲老師耷拉著一張臉,在隊(duì)伍最后邊排了半天隊(duì),輪到他的時(shí)候只剩京東rou餅和兩碗小米粥了,想吃的門(mén)釘rou餅和羊雜湯都沒(méi)吃上。 曲老師還在小吃攤前猶豫,肩膀上被誰(shuí)拍了一下,老校長(zhǎng)悠悠地在他身后嘆息,“你要不想吃的話讓給我唄!” 最后曲老師和老校長(zhǎng)共同分享兩張京東rou餅,小米粥也分了一碗給老校長(zhǎng),自己和老婆合喝一碗小米粥。 宋潔凈吃飽喝足,路過(guò)曲老師身邊的時(shí)候,沖他們揮揮手,“兩位領(lǐng)導(dǎo),我先走了?!?/br> “等等。”曲老師叫住她,不甘心地問(wèn)道,“你不回家???” “回的回的,這就回去收拾東西?!?/br> 曲老師放心下來(lái),嘴里嘟嘟囔囔,“好好好,馬上就走了!” 老校長(zhǎng)眼睛一瞇,老謀深算道,“我看不一定。” 曲老師剛放下的心又懸了起來(lái)。 賣(mài)完早點(diǎn),江萍蹬著小三輪車(chē)回家里去取羊rou和冰塊,伊凡囑咐道,“江阿姨,您把我早上切好的羊rou全帶上,冰塊也多帶一些?!?/br> “全帶上?”江萍有點(diǎn)擔(dān)憂,“賣(mài)得完嗎?今天好些食客都要回老家了。” 伊凡搖搖頭,“不一定,都帶上吧。” 方老頭正坐在搖椅里瞇著眼睛曬太陽(yáng),曉虎蹲在旁邊的地上百無(wú)聊賴地看螞蟻搬家,突然抬起頭,大眼睛亮晶晶的,“爺爺,要不我們還去釣魚(yú)吧?!?/br> 方老頭擺擺手,“不去,釣也掉不著,每次回來(lái)她們都問(wèn),還不夠丟人的?!?/br> “釣不著你不會(huì)買(mǎi)?。抠I(mǎi)回來(lái)就說(shuō)是我們寄幾釣的,她們誰(shuí)知道?” “買(mǎi)一條?”方老頭想了想,還真覺(jué)得這個(gè)建議有一定的可行性。