第41章 絲襪奶茶4   紅頭發(fā)曉虎是魔鬼

    彥顏聽杜陽說食百味的早餐不容易買到, 起了個大早開著車來排隊。

    這幾天又降溫了，早上出門的時候還飄起了凍雨，彥顏本以為這么冷的天氣，學(xué)生又放寒假了, 小吃店里應(yīng)該沒太多人。

    到了小吃店一看, 好家伙, 天剛蒙蒙亮，食客排隊都已經(jīng)排到院子里了。

    院子中央的火塘里燃著炭火, 昨天那個鍋蓋頭小朋友正坐在火塘邊玩小汽車，他腳邊還趴著一只大狗。

    彥顏在隊伍末尾排好隊，曉虎蹦蹦跳跳地跑到她身邊。

    站定了, 甩給她一個得意的表情, “我馬上也能擁有一個紅頭發(fā)了?！?/br>
    搞文字工作的彥顏忍不住糾正道，“頭發(fā)不能用“一個”來形容, 你可以說“一頭”?！?/br>
    文盲曉虎壓根聽不懂彥顏在說什么。

    彥顏今天穿了一雙細(xì)高跟鞋，站了一會兒小腿就酸了。

    她隴了隴大衣，對曉虎說, “小朋友，你是叫曉虎對吧？我是杜陽哥哥的朋友，咱們也算認(rèn)識了, 你能去家里幫我買點rou餅嗎？”

    她昨天聽杜陽說曉虎的jiejie就是這家店的老板, 就想著打通關(guān)系走一下捷徑。

    曉虎大眼睛嘰里咕嚕地一轉(zhuǎn)，“五十塊錢跑腿費?！?/br>
    “嚯，你這孩子掉錢眼里了？成交！”

    全網(wǎng)最火的主播，什么時候缺過這五十塊錢？

    彥顏掏出手機，曉虎早就把電話手表上的微信二維碼調(diào)出來，“掃這里?！?/br>
    曉虎不會微信掃碼付款, 他手機里的錢都拿到白雪那邊去換現(xiàn)金，每100塊錢，白雪收他5塊錢的手續(xù)費。

    收到錢后，曉虎蹦蹦跳跳地進了小吃鋪。

    沒多大會兒，哭喪著一張小胖臉回來了，手里拿著五十塊錢的現(xiàn)金，“還你，我姐把我臭罵了一頓！”

    彥顏知道這時候笑的話好像挺不地道的，但她看著小臭臉那吃癟的模樣就覺得很好笑，憋不住。

    排了差不多二十分鐘就到彥顏了，她把店里的早餐每一樣都點了一份。

    點完早點走到火塘邊想找個位置，彥顏看到曉虎跟著一個光頭老頭走了，后面還跟著那條搖頭擺尾的大金毛。

    她瞇著鳳眼看了半晌。

    那個光頭老頭她認(rèn)識，方灤，曼城曾經(jīng)的首富，曾1.2億拍下碧湖邊的一座老宅院。

    這座老宅院是民國時期美食世家曲家留下的大宅子，彥顏還曾經(jīng)聯(lián)系過方灤，想拍一下曲家大宅的內(nèi)部，被方灤拒絕了。

    3年前，方灤的獨子病逝，他也就逐漸隱退了。

    彥顏沒想到居然在這里遇見他，看曉虎好像和他還很親熱的模樣，她對這個小吃鋪可是越來越有興趣了。

    京東rou餅和門釘rou餅都是北京這一帶的小吃，其中京東rou餅發(fā)源于京東三河、大廠這一帶。

    要說傳統(tǒng)小吃的難做之處，除了好吃，還得講究一個地道。

    如果工藝不地道，那么就算做得再好吃，也頂多算二流。

    《食色》做過一期北方面食的專欄，彥顏還專門飛到北方，在那邊住了半年多，把當(dāng)?shù)氐拿朗趁猛竿傅摹?/br>
    在印象中，京東rou餅的特色就是皮薄、rou厚、面質(zhì)軟和，rou又鮮又嫩。

    而門釘rou餅大多是牛rou餡兒的，和京東rou餅最大的區(qū)別，除了外形上不一樣，門釘rou餅的rou餡還必須得爆汁，一口下去，就跟灌湯小籠包似的，rou汁會爆出來。

    她咬了一口京東rou餅，皮薄如紙，但又面質(zhì)軟和，再嚼里邊的rou餡，一點都不比在北方老店吃到的遜色，rou餡鮮嫩，rou香濃郁。

    吃門釘rou餅的時候，她小心翼翼地先咬開一個小口子，果然有濃郁的湯汁汩汩流出來。

    吃完一頓早點，彥顏陷入了兩難的境地。

    《食色》的新年計劃是尋味老店，可現(xiàn)在她突然覺得，拍這一家店都夠了。

    彥顏坐在軟墊上，陷入了沉思。

    半晌，她掏出手機，在工作微信群里發(fā)出一條消息，“大家準(zhǔn)備一下，10分鐘以后開個緊急視頻會議?！?/br>
    在簡短的視頻會議上，彥顏幾乎是力排眾議，決定改變原計劃，新年就做一期“食百味”小吃鋪的專輯。

    能上《食色》專輯的一般都是具有一定規(guī)模的老店，像這樣一家剛開業(yè)不久，而且就一個門面的小吃鋪，這還是第一次。

    彥顏人雖然年輕，但卻對美食行業(yè)有著很深的洞察，她的眼光一向又狠又準(zhǔn)，對于她提出的給“食百味”拍專輯，大家雖然有異議，但也基本上尊重主編的決定。

    掛掉視頻電話，彥顏覺得自己瘋了。

    但吃了小吃鋪的小吃后，職業(yè)的敏感告訴她必須這么做，這一期視頻大概率能大火。

    她上一次做這么草率的決定還是在大學(xué)的時候，很草率地在《麗小姐》的新書簽售會上向青年作家齊鳴表白。

    結(jié)果是當(dāng)場被拒，從此落下了一個花癡顏的名號。

    彥顏嘆一口長氣，沖動是魔鬼，希望這一次結(jié)果是好的。

    做了決定后，彥顏打開筆記本電腦修改拍攝計劃，一邊等著老板忙完后，和她聊一聊。

    等伊凡坐到自己面前，彥顏又懵了。

    她聽杜陽說老板是曉虎的jiejie，她就一直以為江萍才是老板，曉虎估計是江萍父母老來得子的那種。

    沒想到這個二十來歲，長得軟萌無公害的小美女居然才是真正的老板。

    她心想，這顏值，這手藝，要是去做美食主播的話，估計就沒自己什么事了。

    伊凡大大方方地對她一笑，聲音也很好聽，像是冬日里的一汪清泉。

    “你好，我叫伊凡，我昨天聽杜陽說過了，您是想拍我們店里嗎？”

    彥顏回過神來，“你好，我是彥顏，《食色》的主編?！?/br>
    伊凡和彥顏都是特別聰明的人，倆人的對話簡潔而清晰，很快便敲定了合作的細(xì)節(jié)。

    得知伊凡還會為了春節(jié)專門準(zhǔn)備一些應(yīng)景的美食后，彥顏大喜過望，這簡直就是自己想要的。

    彥顏再次堅定了一件事——這一期視頻一定會爆！

    談完事情，伊凡留彥顏一起吃中午飯。

    今天早上養(yǎng)殖場那邊送了幾斤特新鮮的牛肚，伊凡原本是想做四川火鍋吃，但熬底料費時間，她靈機一動，就做北京的爆肚來吃。

    彥顏職業(yè)病犯了，舉著手機在旁邊拍。

    伊凡一看她在拍，還真開始教起學(xué)來，“毛肚新不新鮮，用手在表面捻一下就知道了，手輕輕一捻，表面的這層黑膜就掉了，這樣的毛肚就是不新鮮的，悶久了?！?/br>
    洗干凈的毛肚丟給小胖師傅改刀。

    小胖師傅接了毛肚卻不急著改刀，偷瞄著彥顏，緊張的一張胖臉紅彤彤的。

    伊凡反應(yīng)過來了，指著胖師傅對彥顏說，“這位是你的死忠粉，你在這邊他估計有點緊張。”

    胖師傅更緊張了，“對對對，彥顏，我是你的偶像?！?/br>
    “??？”彥顏一愣。

    “不不不，你是我粉絲?！?/br>
    伊凡笑著搖搖頭，對江萍說，“又瘋了一個?！?/br>
    江萍接過毛肚開始改刀，排列整齊的毛肚片從泛著銀光的刀下涌出來，她笑著問，“還有誰瘋了？”

    伊凡往外怒怒嘴，“喏！”

    江萍抬眼睛一看，我的媽呀！

    方老頭早上帶曉虎去理發(fā)店染了個紅頭發(fā)，方老頭怕染發(fā)劑傷著孩子，還特意預(yù)約了一個什么韓國進口的植物染發(fā)水。

    頭發(fā)是染成火紅色了，可曉虎還是說不對，不是這樣的。

    tony老師在網(wǎng)上搜了無數(shù)張孫悟空的圖片，研究了半天，又給他把頭發(fā)修修剪剪，最后全部用吹風(fēng)機往后吹。

    曉虎的頭發(fā)特別多，經(jīng)過這么一搗鼓，在頭上全爆炸開來，看起來跟個紅毛獅王似的。

    小團子滿意了。

    tony老師都快哭了，讓方老頭出去千萬別說這造型是在這邊做的，人家這是高端造型工作室，口碑很重要的。

    伊凡也被曉虎的新造型雷得外焦里嫩，半天才回過神來。

    見他垮著一張小臉，便問道，“頭發(fā)不是染紅了嗎？怎么還是不高興？”

    方老頭臉一沉，“你說你有多混，自己給你jiejie說。”

    曉虎撅著嘴，“我想把金毛也染紅。”

    “??？”江萍手里的刀一滑，差點切到手，“那么大一坨染成你這個顏色，那走大街上不得嚇?biāo)廊耍俊?/br>
    “染了嗎？”小凡往外張望，看到顏色正常的金毛后，松了一口氣。

    “還好人家不給染?！狈嚼项^氣呼呼地說，“人家說是高端造型室，給多少錢都不染狗。”

    曉虎撅著個嘴不高興。

    “好了好了?！敝澜鹈珱]被染后伊凡松了一口氣，“白雪和同學(xué)看電影去了，你們?nèi)ソ铀丶页燥埌伞！?/br>
    方老頭罵罵咧咧地往外走，“瘸著個腿還到處跑，這家里沒一個省心的。”

    彥顏眨眨眼，之前方灤的獨子死了以后，外界傳聞方灤徹底消沉了，有人說他出家了，也有人說他自殺了。

    要不是親眼所見，她還真不敢相信，這個一邊兇巴巴，一邊陪著孩子胡鬧的老頭居然是方灤。

    做爆肚最重要的是蘸醬，用芝麻醬做底，一層醬豆腐、一層辣椒油、一層蝦油，上邊再撒上蔥花和香菜。

    彥顏拍著拍著自己突然就餓了，可她明明早上才吃了那么大一盤餅，喝了一大碗羊雜湯啊。

    她咽了咽口水，對伊凡說，“我感覺這個蘸料蘸鞋底都香?！?/br>
    伊凡一笑，“我們不吃鞋底，待會兒給你上一張鞋底你試試。”

    彥顏覺得這家店太tm有意思了，她能一輩子住在這里。

    第42章 絲襪奶茶5   的哥老陳來探店

    正宗的爆肚吃法, 將切成小段的毛肚盛在漏網(wǎng)里。