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開家小吃店賺錢養(yǎng)娃[美食] 第44節(jié)

    白雪一愣,她的鴨腸已經(jīng)超10秒了。趕緊撈出來,在香油碟里一裹,送進(jìn)嘴里一嚼,又鮮又香,還脆脆嫩嫩的。

    外面下起了小雪,屋里的火鍋熱氣騰騰。

    玻璃窗上氤氳起一層白霧,曉虎用手指在玻璃上劃拉出一個(gè)圓形,他透過自己畫的圓圈看出去,看到彥顏踩著高跟鞋在落了雪的青石地板上跳舞。

    曉虎嘿嘿地笑起來。

    院子里的青石地面滑得跟上了油似的,彥顏穿著細(xì)高跟鞋,走一步滑兩步,看上去跟在跳舞似的。

    彥顏抬起頭,瞪曉虎一眼,“哎,我說你來扶我一下,好歹我也是你網(wǎng)絡(luò)上的媽?!?/br>
    “略略略略略...”曉虎吐著舌頭做個(gè)大鬼臉。

    伊凡聽到外面的說話聲,打開門把彥顏給扶了進(jìn)去,“這下雪天,你穿著個(gè)高跟鞋瞎跑什么?”

    彥顏又瞪曉虎一眼,“還不是因?yàn)檫@個(gè)熊娃,佛跳墻的那期視頻出事了?!?/br>
    第50章 四喜丸子   這么好吃的菜也只有這個(gè)酒能……

    彥顏的話一出, 大家心里都是一跳,心想熊娃曉虎又出幺蛾子了。

    小吃鋪里充斥著火鍋的麻鮮味,彥顏吸吸鼻子,“事情可以慢慢談, 火鍋必須趁熱涮。事已至此, 先吃飯吧?!?/br>
    大家面面相覷, 是不是又瘋了一個(gè)?

    彥顏輕車熟路地自己取了碗筷,往小碗里倒半碗香油, 加點(diǎn)蒜泥加點(diǎn)鹽,她愛吃辣,又做了一碟干碟。

    涮涮毛肚, 涮點(diǎn)羊rou片, 黃喉、貢菜也來一點(diǎn),自顧自地吃開了。

    伊凡一看這樣, 心想也不會(huì)有什么大事了,便招呼大家,“都先吃飯吧?!?/br>
    吃飯完彥顏才從包里掏出筆記本電腦, 在旁邊的桌上一擺,招呼道,“你們過來看。”

    眾人齊齊地把腦袋擠到電腦前。

    視頻網(wǎng)站上正播著佛跳墻的那一期視頻, 大家看了半天都沒看出什么問題來。

    白雪一頭霧水, “這沒什么問題啊,點(diǎn)擊量挺好的,彈幕里也沒有杠精,怎么了?”

    話音剛落,視頻的播放也剛好到了結(jié)尾,白雪的眼睛一下子瞪得老大。

    視頻上原本稀稀拉拉的彈幕突然間變得密密匝匝的, 她在鋪天蓋地的信息里抓到幾個(gè)關(guān)鍵詞。

    【這一期紅頭發(fā)大腦袋沒有出境,差評(píng)!】

    【?。烤尤粵]有胖紅,不愛了!】

    【怎么?我頭發(fā)都染紅了,你告訴我這期沒有胖娃?】

    【主播,你兒子呢?】

    【咱兒子是做錯(cuò)什么了?都沒有他的鏡頭了?】

    【兒子不怕,mama在這里!】

    “所以...曉虎這是突然爆紅了唄?”

    白雪羨慕嫉妒,別人家想捧紅一個(gè)童星得耗多少人力物力。

    可人家曉虎,隨便排個(gè)隊(duì),一堆人跟在后面大呼可愛。

    隨手投喂一下攝影師,一堆人大呼人美心善。

    才是偶爾沒出境,彈幕差點(diǎn)把欄目組罵自閉。

    伊凡眨眨眼睛,疑惑地看向彥顏,“那現(xiàn)在要怎么辦?”

    彥顏合上電腦,“我就是來和你商量這件事,以后每一期都增加曉虎的出鏡怎么樣?我們會(huì)增加視頻時(shí)長(zhǎng),也會(huì)給到曉虎相應(yīng)的報(bào)酬?!?/br>
    “嘖...”彥顏總結(jié)道,“這孩子人不咋地,但挺有觀眾緣?!?/br>
    白雪撇撇嘴角,“有的事情真的是羨慕不來的!”

    曉虎豎著耳朵聽他們談話,聽到這里,“噌”地沖過來,雙手吊在桌沿邊,一雙大眼睛亮晶晶地?fù)溟W著,“給多少報(bào)酬?”

    伊凡瞪他一眼,“多少錢你就別想了,我是你的監(jiān)護(hù)人,這事還得我先同意?!?/br>
    她又轉(zhuǎn)頭看向彥顏,“這事我考慮一下再回復(fù)你?!?/br>
    這件事情吧,伊凡有自己的考慮。

    讓曉虎出境這件事情可大可小,往小了說,也就是小孩子瞎玩一玩。

    可往大了說,曉虎的行為被放到網(wǎng)上,肯定就會(huì)引來一些好的不好的評(píng)論,孩子還太小,她怕這些言論會(huì)影響到他。

    而且,曉虎這熊娃已經(jīng)是莫名其妙的很自信了,要知道網(wǎng)上那么多人喜歡他,伊凡懷疑他可能會(huì)上天,這也不見得會(huì)是什么好事。

    曉虎今天去山里玩?;貋砭屠哿?,也沒等到講故事,洗完澡以后,頭一歪就睡著了。

    伊凡披散著長(zhǎng)發(fā)倚在床邊,習(xí)慣性地掏出手機(jī),想和小能貓商量一下彥顏今天說的事。

    她纖細(xì)的手指在手機(jī)屏幕上頓住,一時(shí)間不知道是該稱呼對(duì)方“小能貓老師”還是“齊老師”。

    就在她猶豫的瞬間,小能貓發(fā)過來一條消息。

    小能貓,【睡了嗎?】

    伊凡,【還沒,今天謝謝你!】

    小能貓,【沒事?!?/br>
    伊凡隔著屏幕都能想象出來他的模樣,輕輕地蹙著眉,眸子像是染上了化不開的濃墨。

    伊凡,【對(duì)了,有件事我想要問一下你,《食色》想請(qǐng)曉虎參加拍攝,我不知道應(yīng)不應(yīng)該答應(yīng)。】

    小能貓,【你是怕輿論壓力嗎?這種事情沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的,每個(gè)孩子的性格和承受能力不一樣,有的孩子比較敏感,有的孩子會(huì)從中得到成長(zhǎng)?!?/br>
    伊凡,【好的,謝謝你?!?/br>
    伊凡,【對(duì)了,曉虎今天吃雞翅不小心掉到客廳的地毯上了,清洗費(fèi)用你告訴我,我來出?!?/br>
    半晌,小能貓發(fā)過來一條消息,【不用,地毯我扔了?!?/br>
    伊凡,“...”

    她盯著屏幕看了半晌,點(diǎn)開小能貓的頭像,把備注改成,“潔癖齊”。

    和齊鳴聊完,伊凡又給彥顏發(fā)了一條消息,“曉虎拍攝的事不用刻意拍他,也不用給報(bào)酬,順其自然的拍就好了?!?/br>
    早上家里吃的早餐是豆?jié){油條,小胖師傅從村里收了一個(gè)老石磨回來,認(rèn)認(rèn)真真刷洗干凈。

    黃豆從磨心放進(jìn)去,胖師傅用手搖著石磨轉(zhuǎn)圈,濃稠的豆?jié){順著石磨流入下面的一只桶里。

    曉虎像是看到什么不得了的事,蹬著小短腿幾步跨到石磨前邊,非要自己試試推那個(gè)石磨。

    胖師傅往旁邊一讓,“來,給你試試,握住這里,轉(zhuǎn)圈?!?/br>
    這石磨是個(gè)小水磨,平時(shí)也就是用來拉豆腐汁和煎餅糊子的,大人一只手就能推動(dòng),曉虎力氣大,推起來也不費(fèi)勁。

    就是個(gè)頭矮,踮起腳才能夠到桌上的石磨。

    胖師傅搬張小凳子給他踩著,“你自己玩吧?!?/br>
    石磨磨出來的豆?jié){香稠細(xì)膩,小胖師傅用濾網(wǎng)過濾了一下豆渣,放到火上燒開,里邊加兩塊□□糖,清香滿屋。

    《食色》團(tuán)隊(duì)今天要來拍四喜丸子,一進(jìn)院里就看到曉虎踩著小板凳在推石磨。

    小孩子今天穿得很時(shí)尚,大紅的狐貍毛羽絨服,配大綠的運(yùn)動(dòng)褲,腳上踩一雙翻毛小靴子,再加上他那頭火紅的爆炸頭,簡(jiǎn)直就是時(shí)尚本尚。

    而他在一本正經(jīng)拉石磨,古老和現(xiàn)代,傳統(tǒng)和時(shí)尚的視覺沖擊很大。

    攝影師趕緊架起機(jī)器架起來,拍了曉虎一會(huì)兒。

    曉虎笑瞇瞇地抬起頭,“拍我要給錢喲!”

    《食色》這個(gè)點(diǎn)來,就跟掐著點(diǎn)來吃早點(diǎn)的似的。

    一人一大碗香濃的豆?jié){,油條也是自己家炸的,外皮香脆,里面的面軟軟糯糯的。

    江萍怕他們不夠吃,又給加了兩張rou餅,一人加了一個(gè)溏心鹵蛋。

    《食色》的拍攝講究生活化,這一幕都被旁邊的攝影機(jī)記錄下來了。

    四喜丸子的制作不像臘rou和佛跳墻那么耗時(shí),便沒有必要搭攝影棚子,三腳架上架好攝像機(jī),攝影師調(diào)好角度,對(duì)伊凡說,“可以開始了。”

    她抬起頭,對(duì)著攝像機(jī)笑了一下,笑得眼睫彎彎的,“那我開始咯?!?/br>
    “四喜丸子屬于魯菜系,也是中國(guó)經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜之一,由四個(gè)色香味俱佳的大rou丸組成,寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事,所以叫做四喜丸子?!?/br>
    做四喜丸子選用的是三肥七瘦的后腿rou,伊凡將rou沒入清水中洗凈后,用廚房紙吸干水分。

    她從刀架上抽出一把泛著銀光的菜刀,先是把rou切成小rou丁,再將rou丁剁成帶著點(diǎn)顆粒狀的rou餡。

    她手里的刀好像很鋒利似的,感覺她剁rou餡的動(dòng)作似乎很輕松。

    rou餡剁好,搟到一邊的大盆里。

    伊凡抬起頭,對(duì)著鏡頭說,“rou餡里要放姜去腥提味,那我們?cè)谧龅臅r(shí)候盡量的放姜泥,這樣在吃rou丸的時(shí)候既有姜的風(fēng)味,又不會(huì)嚼到大粒的生姜?!?/br>
    說話間,只見她的眼睛還盯著鏡頭,手里的生姜橫豎幾刀下去,就變成了碎碎的姜末,然后用刀背輕輕一拍。

    像是變了一個(gè)魔術(shù)一般,案板上的生姜瞬間碎成絨絨的姜末。

    把一件事情做到極致,呈現(xiàn)出帶來的效果就是這般出神入化,再加上她本身長(zhǎng)得好看,這一系列演繹看上去是又美又颯。

    在伊凡動(dòng)刀的時(shí)候,胖師傅也在一邊暗中觀察,最后得出結(jié)論,自己再干八輩子也不一定有這個(gè)功力。

    看著伊凡尚且稚嫩的臉,胖師傅死活想不通她是怎么練出這么好的功夫的。

    最后的解釋是,有的人就是老天爺賞飯吃。

    切好的rou、蔥花、姜末、香菜末、香菇末、和馬蹄末,加醬油、鹽、胡椒粉、雞蛋、香油和少許的淀粉調(diào)和。

    之后她取出手套戴上,順著一個(gè)方向攪打rou餡,豬rou里釋放出的膠質(zhì)將rou餡連成一個(gè)整體,把盆扣過來rou餡也不會(huì)掉落,rou餡這就是可以了,這樣攪打出來的rou餡吃起來才會(huì)鮮嫩多汁,口感不會(huì)發(fā)柴。

    攪打好的rou餡用手團(tuán)成一個(gè)拳頭大小的rou球,放進(jìn)燒熱的油鍋中迅速定型,直到外表變得焦脆,rou香便開始逐漸散發(fā)出來。

    曉虎探頭探腦地進(jìn)來看了兩眼,奇怪地問攝影師,“你的棚子呢?”

    攝影師沖他笑笑,“棚子今天不需要?!?/br>
    “哼!”曉虎撅起嘴,“我的樹洞沒有了,不開心?!?/br>