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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 最強(qiáng)食神奶爸在線閱讀 - 第七十一章 朱大福的難題

第七十一章 朱大福的難題

    【“叮咚!系統(tǒng)提示:當(dāng)宿主完成了基本裝修之后,才算是完成任務(wù)?!薄?/br>
    聽(tīng)到系統(tǒng)這樣提示,唐毅剛剛興奮起來(lái)的心情,一下就落了下去。

    如果真的是這個(gè)原因的話,只怕還要等一些日子了。

    但是想想,就是基礎(chǔ)裝修,即使是慢,也慢不到哪里去。

    這樣一想,唐毅才算是將自己的心放下來(lái),只是這點(diǎn)心聯(lián)鎖的門(mén)一打開(kāi),卻讓附近的幾家商戶,都有些意外。

    他們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到,是唐毅拿下了這家鋪面。

    這個(gè)時(shí)候,朱小富的電話卻打了進(jìn)來(lái):“喂,唐老弟,美食評(píng)選馬上就要開(kāi)始了,你怎么還沒(méi)到?”

    都是被拿下鋪面的興奮給沖昏了頭腦,唐毅倒是忘了今天還有美食評(píng)選要錄。

    之前的時(shí)候,朱小富就跟自己說(shuō)過(guò)了,不過(guò),唐毅早就把這件事情給甩到腦后了。

    “我這就來(lái),你稍等一下?!?/br>
    唐毅這才重新將點(diǎn)心連鎖給關(guān)了門(mén),直接坐車(chē)到錄制現(xiàn)場(chǎng)。

    自從有了陳太這個(gè)挑剔的顧客,唐毅現(xiàn)在對(duì)美食也是異常的上心。

    尤其在知道朱大福能夠做出稍遜于系統(tǒng)的甜品之后,更是讓唐毅對(duì)朱大福好奇。

    也對(duì)他的書(shū)房好奇,之前朱小富可是跟自己說(shuō)過(guò),那里是美食的天堂。

    無(wú)論是不是真的,現(xiàn)在唐毅都想見(jiàn)識(shí)一下,這個(gè)朱大福是不是真的這么厲害。

    在路上的時(shí)候,宋雯雯也打來(lái)電話,說(shuō)今天要錄制《超新星》總決賽。

    唐毅自然是知道,之前他就問(wèn)過(guò)黃導(dǎo),兩個(gè)棚的錄制是銜接的,先是美食評(píng)選,然后就是《超新星》。

    今天也不例外,依舊是唐毅最后一個(gè)。

    只是這回,參賽選手的面孔有好多沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。

    其他見(jiàn)過(guò)唐毅面的,都知道他的特殊,所以即使是他遲到了,也都沒(méi)有說(shuō)什么。

    依舊是上次的那個(gè)cao縱臺(tái),當(dāng)唐毅準(zhǔn)備妥當(dāng)之后,節(jié)目錄制才算是開(kāi)始。

    只是,今天的題目卻不是像上次一樣了。

    而是又評(píng)委出題,選定幾種甜品,唐毅知道,隨著節(jié)目錄制的進(jìn)程,節(jié)目組肯定會(huì)變著花樣的增加收視率和點(diǎn)擊率。

    所以,唐毅早就做好了準(zhǔn)備。

    當(dāng)唐毅的目光掃向評(píng)委席的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)朱大福,此時(shí)正端坐在上。

    而他的弟弟朱小富,此時(shí)已經(jīng)被擠到了一邊。

    想到之前朱小富特意告訴自己,他的哥哥今天要來(lái)參加節(jié)目錄制,唐毅就知道,這朱大福,肯定是奔著自己來(lái)的。

    在主持人隆重的介紹了一下朱大福之后,評(píng)委的出題環(huán)節(jié),算是開(kāi)始了。

    現(xiàn)在的場(chǎng)上,一共有十二組參賽的人,按照四組分配,每三組是一道題。

    題目,都是朱大福出的。

    作為美食界的泰斗級(jí)人物,他出的題,讓所有在場(chǎng)的甜品師,都是有些緊張。

    這就好像是一個(gè)十八線的明星,在一個(gè)國(guó)際巨星面前一樣。

    十八線的明星,見(jiàn)到國(guó)際巨星的時(shí)候,不說(shuō)瑟瑟發(fā)抖,也得是壓力山大吧。

    更別說(shuō),這位國(guó)際巨星,要出題考考你了。

    當(dāng)?shù)谝唤M選手的題目出來(lái)之后,在場(chǎng)的所有甜品師,都是一驚。

    因?yàn)橹齑蟾5牡谝坏李},并沒(méi)有給出具體的東西,而是直接給出了派別,蘇派。

    然后朱大福,繼續(xù)給出第二組的甜品派別,寧派。

    第三組,廣派。

    第四組,也就是唐毅的這組,卻給出了滇派。

    這四種派別,都算的上是有代表性的了,只是在制作之前,朱大福,還是先跟在場(chǎng)的觀眾們講解了一下,這幾個(gè)傳統(tǒng)的甜品派別。

    看著朱大福,拿著麥克風(fēng)走上臺(tái),本來(lái)還有些不明所以的觀眾全都安靜了下來(lái)。

    朱大福這才緩緩道:“我出的幾道題,都是很有代表性的中國(guó)傳統(tǒng)甜品派別。這蘇派,是以蘇州為代表的,制作的東西,多用了果仁,豬板油丁。再輔以桂花,玫瑰調(diào)香,口味偏重于甜味。”

    至于具體的是什么,朱大福卻沒(méi)有說(shuō)。

    接著朱大福又開(kāi)始介紹寧派:“這寧派嘛,就是以寧波為代表了,講究的是選料。主要特點(diǎn),就是酥,軟,脆分明?!?/br>
    然后朱大福有分別的說(shuō)明了一下廣派和滇派。

    其實(shí)廣派的在這里算的上是難度最低的,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都多多少少接觸過(guò),而這些甜品師,更是對(duì)這些有著了解。特點(diǎn)就是款式新穎,口味清新多樣,制作精細(xì),咸甜兼?zhèn)洹?/br>
    最后的這款滇派,卻是最難的一種,朱大福介紹的時(shí)候,還特意的看了唐毅一眼。似乎是在跟唐毅說(shuō),這就是專(zhuān)門(mén)給你準(zhǔn)備的難題。

    這種甜品,幾乎很少有人能真正的了解,大多數(shù)人都是去旅游的時(shí)候,會(huì)帶回來(lái)一點(diǎn)鮮花餅之類(lèi)的東西,這也是大部分人,對(duì)滇派甜品的認(rèn)識(shí)。

    其實(shí)滇派的甜品,多是用當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)物,作為甜品的原料,所以這幾樣之中,只有滇派的甜品最為的不好把握。

    看著一旁的甜品師,都是面露苦色,唐毅也是搖了搖頭,跟自己一組的這些人,還真是運(yùn)氣不好,但是現(xiàn)在,也不是考慮這個(gè)事情的時(shí)候,畢竟題目已經(jīng)給出來(lái)了,下面就是開(kāi)始cao作了。

    唐毅本來(lái)還想呼喚一下系統(tǒng),但是后來(lái)還是決定,自己動(dòng)手,反正現(xiàn)在的東西都放在自己的面前,自己可以發(fā)揮自己的想象力,去制作甜品。

    看著所有人都開(kāi)始著手甜品的制作,主持人和朱大福又說(shuō)了幾句,這個(gè)時(shí)候,朱大福才緩緩道:“說(shuō)就說(shuō)這么多了,接下來(lái)我也會(huì)準(zhǔn)備一些甜品,供給在場(chǎng)的甜品師借鑒?!?/br>
    說(shuō)完,朱大福還真的動(dòng)起手來(lái),這可是讓唐毅有些意外,如果真的是他親自動(dòng)手的話,自己倒還真的挺感興趣的。

    畢竟這朱大福一直都是名聲在外,自己還不知道,他到底是什么水平的。

    食材早就已經(jīng)分配好了,全都是按照朱大福的這些題目分配的,但是現(xiàn)場(chǎng)的四組人,除了唐毅這一組之外,其他人都已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手,才一會(huì),就有模有樣了。

    尤其是分配到廣派的那組甜品師,似乎本身就極為熟悉廣派的甜品,一聽(tīng)到朱大福的題目,就已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手。

    唐毅面前,現(xiàn)在擺著的是滇派的東西,只是唐毅也在犯愁,到底要做出一種什么樣的甜品,才能算的上是好的呢?

    現(xiàn)在的時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過(guò),唐毅卻一直沒(méi)有頭緒。

    他身邊的第四組選手也是同樣,看著眼前的這些滇南特殊的東西,一時(shí)之間不知道從何下手。

    難道還真的要讓他們做出鮮花餅一類(lèi)的東西?

    那也太過(guò)敷衍了,這樣的話,別說(shuō)是在美食評(píng)選獲得什么名次,只怕是要得到觀眾的認(rèn)可,也是很難的吧。

    幾個(gè)人都是有些喪氣的垂著手,思考接下來(lái)到底要做什么。

    這個(gè)時(shí)候,唐毅卻忽然動(dòng)了起來(lái)。

    這一下,倒是讓旁邊的幾個(gè)甜品師有些驚訝,這小子,難道是想到了什么好的甜品了?

    但是當(dāng)他們看到唐毅接下來(lái)的動(dòng)作,卻都放棄了這個(gè)想法。

    因?yàn)樗麄兛吹酱藭r(shí)的唐毅,正在用雪蓮果,還有紅心木瓜,還有生姜混合搗碎。

    這樣一來(lái),味道恐怕都要混合到一起,根本就分不清出層次了。

    只是唐毅卻并沒(méi)有在意他們的想法,繼續(xù)進(jìn)行著自己手中的甜品制作。

    倒是朱大福,抽空看了唐毅一眼。

    只是現(xiàn)在的唐毅太過(guò)專(zhuān)注,并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)朱大??此?。

    時(shí)間過(guò)的很快,朱大福分別做了四款甜品,對(duì)應(yīng)的是,他出的四道題目。

    這樣倒是讓所有的參賽選手心中都平和了很多。

    看了一眼時(shí)間,主持人拿起了麥克風(fēng),道:“時(shí)間差不多了,現(xiàn)在請(qǐng)?jiān)u委來(lái)一一點(diǎn)評(píng)?!?/br>
    第一個(gè)是蘇派。

    這種偏甜口味的甜品,讓幾個(gè)評(píng)委頻頻點(diǎn)頭,本來(lái)甜味就是比較討喜的。

    但是朱大福,卻只是說(shuō)了一句:“甜味太重?!?/br>
    這才只選出了一個(gè)較為滿意的,但是所有人都看的出來(lái),朱大福即使對(duì)這個(gè)能夠參加下一輪比賽的,也并不是太滿意。

    緊接著,是寧派,雖然朱大福的臉色緩和了好多,但是卻依舊不算是太過(guò)滿意。選出了一個(gè)人晉級(jí)之后,才走到了第三組。

    這些廣派甜品,看的出來(lái),都是這些甜品師用心制作出來(lái)的,樣式都很精美。讓其他幾位評(píng)委都是難以取舍,當(dāng)看向朱大福的時(shí)候,他只是淡淡的丟下:“樣式好看,但是卻丟了口感?!?/br>
    這讓這一組的甜品師有些不服,這種情況,但是真的不能讓他們接受,朱大福也不在意,道:“你們一會(huì)試試我做的,就會(huì)明白差距在哪了?!?/br>
    似然此時(shí)朱大福的話說(shuō)的很?chē)虖垼撬麉s有囂張的資本。

    一直到走到第四組的時(shí)候,朱大福的臉色是最不好看的,雖然除了唐毅還在鼓搗之外,其余三個(gè)人都已經(jīng)做了好,但是做出來(lái)的東西,實(shí)在是太過(guò)差強(qiáng)人意了。

    這讓朱大福不住的搖頭,但是看了唐毅做的東西的時(shí)候,他的眼睛明顯一亮。