將牛rou從冰箱當(dāng)中拿了出來(lái)之后，唐毅并不是直接切塊放入熱水當(dāng)中熬煮，普通牛rou面，往往都是將面給做好，然后在面上面添幾塊牛rou片就成為了一道牛rou面。

    而唐毅要做的牛rou面，卻是要顛覆傳統(tǒng)牛rou面的做法。

    他拿過(guò)手上的冰凍牛rou，將其放入絞rou機(jī)當(dāng)中，并且暗中用【食材升級(jí)術(shù)】將其升級(jí)為世界上最頂尖的神戶牛rou，隨后，他再用絞rou機(jī)對(duì)牛rou進(jìn)行攪碎，將其攪碎成牛rou餡。

    這時(shí)，一旁正在拉面的王福將目光瞥向唐毅，發(fā)現(xiàn)唐毅居然把牛rou攪碎為牛rou餡后，不由微微一愣，旋即輕蔑一笑，他以前可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)做牛rou面要將牛rou攪碎放入里面的。

    雖然方便面里的調(diào)味包有那種一小粒一小粒的牛rou干，泡發(fā)之后會(huì)變成牛rou粒，但那是方便面節(jié)省成本的做法，真正的牛rou面，自然是要有大塊牛rou才能讓顧客滿足，而不僅僅只是一些牛rou餡就可以了。

    所以，單單從唐毅將牛rou攪碎成牛rou餡這個(gè)做法，王福就認(rèn)定了這場(chǎng)廚藝比拼，自己已經(jīng)穩(wěn)cao勝券。

    這時(shí)，圍在廚房?jī)?nèi)的那些觀眾看到唐毅和王福進(jìn)行著截然不同的兩道工序，皆是議論紛紛，尤其是對(duì)于唐毅，有著諸多質(zhì)疑聲響起。

    “這個(gè)年輕人到底會(huì)不會(huì)做牛rou面嗎，牛rou面又要大塊牛rou才好吃，他把牛rou攪碎成牛rou餡是什么意思？”

    “噗嗤，他不會(huì)是在做方便面吧，畢竟方便面里才有一粒粒的牛rou粒！”

    “看樣子，這場(chǎng)廚藝比拼，勝負(fù)了然了！”

    “……”

    眾多聲音接連不斷的響了起來(lái)，很多人對(duì)于唐毅將牛rou攪碎為牛rou餡的做法都頗為不解，覺(jué)得唐毅就是在亂來(lái)。

    不過(guò)，面對(duì)圍觀群眾的眾多議論之聲，唐毅卻是不聞不問(wèn)，專(zhuān)心于手頭上的事情。

    將神戶牛rou攪碎之后，唐毅開(kāi)始加入食鹽、料酒、辣椒粉、香油之類(lèi)的調(diào)味品，和攪碎的牛rou餡混在一起，將這些調(diào)味品完全融入到牛rou餡當(dāng)中之后，唐毅才轉(zhuǎn)手開(kāi)始處理自己早就做好的面團(tuán)。

    散發(fā)著淡淡金黃色光澤的面團(tuán)擺放在料理臺(tái)中央，唐毅深吸一口氣，快速將其拉成長(zhǎng)條狀，然后在桌上狠狠一拍，將其拍成扁平，再度雙手持握兩端，將其拉長(zhǎng)，不斷持續(xù)著這個(gè)過(guò)程。

    這個(gè)過(guò)程，赫然正是拉面的過(guò)程，拉面看似只是將一個(gè)面團(tuán)拉成一根根面條，但里面學(xué)問(wèn)講究卻是特別大，熟練老道的拉面師傅所拉出來(lái)的面條，和那些剛剛學(xué)廚的新人廚師拉出來(lái)的面條截然不同，口感上相差不止一個(gè)檔次。

    對(duì)于唐毅來(lái)說(shuō)，體質(zhì)達(dá)到九十多點(diǎn)的他，在力道的掌控上自然也遠(yuǎn)超普通廚師，在他一絲不茍的拉面之下，一根根均勻圓潤(rùn)的面條，從唐毅手中拉扯出來(lái)。

    這些面條每一根都大小一致，猶如機(jī)器所拉出來(lái)的面條似的，而且，這一根根苗條，韌性極強(qiáng)，不會(huì)輕易的折斷。

    完成這步之后，旁邊的王福同樣也是在此時(shí)完成了拉面工序，但他發(fā)現(xiàn)自己遠(yuǎn)比唐毅早一步進(jìn)行拉面工序，卻依舊是被唐毅所超過(guò)之后，顯然是有些驚訝，不過(guò)，他并不放在心上，認(rèn)為唐毅拉面時(shí)間這么短，所拉出來(lái)的面條，一定是個(gè)頭大小不一，有粗有細(xì)，極其影響口感。

    他冷哼一聲，就不再注視唐毅，而是自己將拉好的苗條放入開(kāi)水中蒸煮，一邊去調(diào)制牛rou面的湯底。

    決定一碗面的好壞，主要是兩個(gè)方面，一個(gè)方面是面條好吃與否，另外一個(gè)方面，就是湯底好不好喝。

    作為開(kāi)了十幾年面食店的老板，王福自然是有一套屬于自己的湯底秘方，靠著這一套湯底秘方所做出來(lái)的湯底，將會(huì)是獨(dú)一無(wú)二的，就單單從這一點(diǎn)上，王福就認(rèn)為自己足以碾壓唐毅。

    而唐毅此刻自然不清楚王福的心思，他正在全神貫注的做著屬于自己的獨(dú)特牛rou面，他把拉好的一根根面條平放在砧板上，并且做了一個(gè)令所有人都感到震驚的舉動(dòng)。

    他拿起一旁的搟面杖，在這一根根均勻圓潤(rùn)的搟面杖上碾過(guò)，將這些苗條，盡數(shù)碾壓為一片片狹長(zhǎng)纖薄的面皮。

    “這……”所有人一臉不可思議的看著這一幕。

    所有觀眾都有些傻眼了，不太明白唐毅為什么要把好不容易拉出來(lái)的面條全部碾壓成扁皮的面皮，這樣一來(lái)，之前的苦功，不就白費(fèi)了嗎？

    “他這是自暴自棄了嗎？”

    “看樣子應(yīng)該是的，大概自己也覺(jué)得比不上這家店老板，所以干脆就破罐子破摔吧！”

    “原本我對(duì)這小伙子感官挺好的，沒(méi)想到只是一個(gè)強(qiáng)出頭，喜歡逞威風(fēng)的年輕人，誒！”

    “……”

    圍觀群眾再度議論了起來(lái)，誰(shuí)都不能夠理解唐毅的這個(gè)做法，好不容易拉好的一根根牛rou面，用搟面杖全部碾壓成狹長(zhǎng)纖薄的面皮，這么做，無(wú)疑是毀了自己上一步的勞動(dòng)成果?！?/br>
    這落在旁人的眼中，自然是認(rèn)為唐毅自知不敵，所以自暴自棄了！

    在眾人的注視下，唐毅面色不變，他望著桌面上，所有被碾壓為扁平纖薄的苗條，嘴角掀起一抹淡淡笑意，他所需要做的獨(dú)特牛rou面，現(xiàn)在才正式開(kāi)始。

    他將剛剛調(diào)制好牛rou餡拿了過(guò)來(lái)，并拿過(guò)一根吸管，將牛rou餡塞入吸管當(dāng)中，再?gòu)奈芰硗庖活^擠出來(lái)。

    擠出來(lái)的牛rou餡，呈現(xiàn)一條條狀，唐毅將這些條狀的牛rou餡，輕輕放置于纖薄的面皮之上，然后將其卷起來(lái)，進(jìn)行揉壓，面皮將徹底裹實(shí)牛rou餡，成為了一根獨(dú)特的面條。

    這根面條，外表是面皮，中間則是牛rou餡，這就是唐毅所需要做的獨(dú)特牛rou面。

    不過(guò)，這種牛rou面做起來(lái)格外繁瑣復(fù)雜，基本上不會(huì)有廚師有那個(gè)閑情雅致的將rou餡挨個(gè)放入面皮，并將其揉和起來(lái)。

    但對(duì)于體質(zhì)達(dá)到了九十多點(diǎn)的唐毅來(lái)說(shuō)，他的工作速度并非普通人能及，并且暗中用了【批量生產(chǎn)】這個(gè)技能，速度飛快，一根根包裹著牛rou餡的面條，從他手中捏了出來(lái)。

    最后，只花了十分鐘時(shí)間，唐毅就已經(jīng)完成了一大碗獨(dú)特的牛rou面，而這時(shí)，王福剛剛弄好他的獨(dú)家湯底秘方，所以，并不知道唐毅剛剛那一番舉動(dòng)，他瞥了一眼，發(fā)現(xiàn)唐毅剛剛?cè)嗤昝鏃l，連湯底都還沒(méi)有來(lái)得及制作，不由冷笑一聲。

    唐毅轉(zhuǎn)過(guò)頭，發(fā)現(xiàn)王福已經(jīng)完成了湯底的制作，對(duì)于這一點(diǎn)，他并不意外，他僅僅只是瞥了一眼，就沒(méi)有放在心上，自己也開(kāi)始著手制作牛rou面的湯底。

    他原本想要做出一碗像之前那樣售價(jià)9999元的湯底，可奈何這王福的面食店里沒(méi)有那么多珍貴的食材，無(wú)奈之下，唐毅只好降低檔次，決定做一個(gè)麻辣牛rou湯底。

    畢竟，他們這一次比拼的就是香辣牛rou面，香辣牛rou面要有兩個(gè)特色，一個(gè)是香，一個(gè)是辣。

    而這，自然難不倒唐毅，唐毅在一個(gè)鍋里將開(kāi)水燒開(kāi)，將一塊升級(jí)后的神戶牛rou放入鍋里熬煮，然后，將七八種廚房常用的香料進(jìn)行升級(jí)后，投入到鍋里，再把胡椒和朝天椒升級(jí)為變異胡椒和變異朝天椒之后，將其揉碎，加入到鍋里煲煮。

    時(shí)間一分一秒過(guò)去，唐毅正在等待湯底煲煮的最佳時(shí)刻，而一旁的王福則是將做好的面條放入早就制作好的湯底當(dāng)中，再撒上一些蔥花，一碗香辣牛rou面就徹底大功告成了。

    自己已經(jīng)完成了香辣牛rou面的制作，而唐毅卻還在忙著煲煮湯底，見(jiàn)到這一幕的王福，臉上不由浮現(xiàn)出一抹得意之色。

    他朗聲對(duì)唐毅開(kāi)口道，“年輕人，不如這樣，我先做完了，我們各自挑選出三位觀眾作為評(píng)委，先來(lái)品嘗我做的香辣牛rou面，怎么樣！”

    唐毅沒(méi)有意見(jiàn)，他的湯底煲煮還需要一段時(shí)間，先挑選出評(píng)委試吃王福的香辣牛rou面也并無(wú)不可。

    “那我現(xiàn)在就開(kāi)始點(diǎn)人作為評(píng)委了，敢問(wèn)各位觀眾，你們誰(shuí)愿意當(dāng)評(píng)委的，舉起手來(lái)！”王福望向廚房外頭圍觀的一眾觀眾，開(kāi)口道。

    聽(tīng)到王福這話，眾多圍觀的觀眾紛紛舉起了自己的手，當(dāng)評(píng)委試吃美食這種事，自然誰(shuí)都想做。

    王福目光在這些人之間掃過(guò)，隨后，他伸出手指，連點(diǎn)三個(gè)，“你、你、還有你！”

    三名觀眾被點(diǎn)中，臉色有些欣喜的站了出來(lái)。

    這三名圍觀的觀眾，都是王福這家店的老顧客，王福挑選他們當(dāng)評(píng)委，那他們自然會(huì)偏向王福。

    這種小手段，他本來(lái)是不屑做的，但為了避免陰溝里翻船，他還是挑了幾個(gè)自己的熟人作為評(píng)委，這樣一來(lái)，他就能夠保證自己立于不敗之地。

    “年輕人，輪到你挑選評(píng)委了！”王福轉(zhuǎn)頭看向一旁的唐毅。

    唐毅目光掃過(guò)人群，也是伸出手指，連點(diǎn)三個(gè)女生，道：“就你們?nèi)齻€(gè)人！”

    這三個(gè)女生唐毅都不認(rèn)識(shí)，但唐毅能夠從她們眼中看出nongnong的渴望，應(yīng)該是那種吃貨妹子，就點(diǎn)了她們?nèi)齻€(gè)。