這條系統(tǒng)提示，就好像是在告訴唐毅，他真的是有必要好好補補基礎。

    而且，系統(tǒng)好像還是持支持態(tài)度。

    胡老爺子站在唐毅的身邊，道：“現(xiàn)在，按照你的想法，將我準備的這些食材全都做出來，至于做法你隨意。”

    老爺子此時表情異常的嚴肅，跟唐毅那種一進入狀態(tài)就無比認真差不多。

    接下來，整個廚房就只剩下唐毅炒菜的聲音。

    兩個人根本就沒有任何的交流。

    一個炒菜，一個將準備好的菜放進鍋內(nèi)。

    兩個人都像是麻木的機器一樣，一直在重復著同樣的動作。

    唐毅也在一次次的翻炒中明白了老爺子的用意。

    每一種食材要求的火候都不一樣，只要在一個溫度時間區(qū)間內(nèi)，做出來的菜品都會很好吃。

    而唐毅要做的就是要找出這個區(qū)間內(nèi)，食材口感最好的那個點。

    這才是重中之重。

    可嘗試了好多次，不是火候稍微大了一點，就是稍微小了一點。

    胡老爺子臉上沒有任何的表情，也看不出到底是好還是壞。

    就這樣，幾乎兩個小時，沒有停歇的做菜。

    從炒菜，湯，甚至連涼菜唐毅都做個了遍，老爺子才算是松口，道：“好了，休息一會吧?！?/br>
    唐毅長出了一口氣，總算是停下來了。

    就算是他的體質(zhì)，精神力如此高強度專注的做菜，也有些吃不消了。

    只是唐毅不知道的是，現(xiàn)在的他，根本就是在重復一個別人都重復了多少年的過程。

    他是將這個過程濃縮在短短的幾個小時里。

    這怎么可能不讓他覺著累呢。

    “有什么感覺？”

    胡萬起老爺子忽然開口問道。

    唐毅則是有些不好意思，道：“其他都還好，就是在食材最關(guān)鍵的那個點掌握的不太好?！?/br>
    胡萬起雖然表面上面色平靜，但是心中卻是無比的震驚。

    要想掌握食材火候的關(guān)鍵點，那可是要很多年的磨練，才能知道的。

    可這個唐毅才練習了多久？

    雖然說他有天賦，現(xiàn)在也是廚師，可他的進步也太可怕了吧？

    看著一盤盤的菜，蕓蕓此時倒是放開了胃口。

    每個菜她都嘗了一遍。

    看著唐毅沒有時間管她，她可算是放開了。

    將這里的東西全都吃了個遍。

    唐毅休息的時候才發(fā)現(xiàn)，蕓蕓的肚子已經(jīng)撐的像是一個皮球一樣了。

    “好家伙，你這是吃了多少？”

    看著眼前的蕓蕓，唐毅雖然寵愛，但也不得不心疼的責備道。

    “誰讓大大做的東西這么好吃呢？”

    一旁的胡萬起不知道什么時候摸出一盒消食片來。

    打開盒子拿出兩片來，唐毅直接塞進了蕓蕓的嘴里。

    蕓蕓則是抗拒的道：“不吃藥藥！”

    可唐毅哪能給他機會，近乎是強迫性的把藥塞進了她的嘴里。

    休息了將近一個小時，期間唐毅一直在聽胡萬起講自己做菜的心得。

    這可讓唐毅受益匪淺。

    要知道，想要得到他的指點，那唐毅是要少走很多彎路的。

    就連李明峰都沒有機會得到胡萬起這樣的指點，就算是唐毅有系統(tǒng)，但是這在無形之中就讓唐毅對做菜的理解又深了不少。

    “叮咚！”

    “請宿主現(xiàn)在完成進階菜品，紅燒rou?！?/br>
    聽到系統(tǒng)的這條提示，唐毅知道，自己的基礎挑戰(zhàn)算是完成了。

    接下來，就應該是進階任務了。

    雖然知道進階任務肯定會比之前做的基礎菜要難，但是系統(tǒng)任務的菜品也太家常了。

    現(xiàn)在不是唐毅的吐槽的時候，所以唐毅還是乖乖拿起了刀，開始準備做紅燒rou。

    唐毅的動作很快，幾下就把rou給切好了。

    幸好這里有五花rou，要不然自己恐怕還真沒有辦法做紅燒rou了。

    胡萬起有些疑惑的看了一眼唐毅，問道：“怎么，不需要再休息一會了嗎？”

    唐毅搖搖頭，他怎么會不想休息，還不是因為有系統(tǒng)任務在，要不然鬼才不想休息。

    “剛才的訓練讓我頗有感觸，現(xiàn)在做道菜讓你嘗嘗?！?/br>
    將需要的東西全都鋪開，唐毅凝神靜氣。

    這次，是他憑借自己的手段做菜，一點都不能借用系統(tǒng)的能力。

    所以，唐毅更外的認真。

    取來一個平底鍋，鍋內(nèi)添上一勺油。

    將蔥姜蒜爆香，仔細的觀察著蔥姜蒜在熱油里的顏色變化。

    因為已經(jīng)切成了小塊，所以只要有一點顏色的變化，都能非常清晰的表現(xiàn)出來。

    這也是判斷火候的一個方法，從顏色上看。

    至于第二點就是聞了，所謂爆香，那就要讓油里面有蔥姜蒜的香氣，而且是恰到好處。

    仔細的觀察著顏色，油已經(jīng)開始有了香氣，唐毅將蔥姜蒜撈出。

    將剛剛切成大塊五花rou放進里面。

    一陣“滋滋”的聲音。

    沒錯，唐毅現(xiàn)在就是在生煎五花rou。

    本來紅燒rou追求的是軟糯，入口即化。

    但是在唐毅看來卻根本就不是這么回事。

    rou，如果真的達到那種程度的話，就說明一定是過火了。

    過分的軟糯，就讓紅燒rou失去了那種爽快。

    待五花rou兩面全都煎至金黃，唐毅才開始加其他的調(diào)料。

    醬油，不能多也不能少。

    白糖，冰糖，鹽。

    依次加入了幾種調(diào)料，唐毅這才開始中火翻炒。

    rou香氣此時已經(jīng)布滿了整個廚房。

    唐毅一直在感受著不同火候食材的變化，也恰好，正好是在食材最完美的時候唐毅才加入著色的老抽。

    然后才是加水。

    雖然不用水也能做紅燒rou，但是唐毅沒有選擇那樣的做法。

    那樣做出來的rou，雖然賣相不錯，但是口感卻又過硬了，不能達到軟的效果。

    唐毅也是結(jié)合了幾種做法，才做出這道紅燒rou的。

    連熬湯汁的步驟，唐毅都沒有特殊去制作，只是讓最糖和rou一起在火上翻滾。

    反正他現(xiàn)在就是在嘗試著到底怎么做，才能掌握到最好的火候。

    蓋上鍋蓋，將火調(diào)成小火。

    蕓蕓已經(jīng)饞的不行，趴在一邊，一直看著透明鍋蓋中，咕嘟嘟冒出的氣泡。

    剛剛已經(jīng)吃了不少東西的她，現(xiàn)在居然又在咽口水了。

    胡萬起也是有些驚訝。

    憑他多年的經(jīng)驗，他自然知道唐毅的火候掌握的已經(jīng)不錯了，如果再進步一點，說不定在火候的掌握上，自己也不能如他。

    看來真是長江后浪推前浪啊。說不定，他還真的能勝過美食十三太保也說不定。

    胡萬起在心中感嘆道。

    唐毅可不知道現(xiàn)在胡萬起心中的感慨，他現(xiàn)在想的就是自己的紅燒rou，到底能不能過了系統(tǒng)那一關(guān)。

    不過一切都要等唐毅的這鍋紅燒rou出鍋了才能有定奪。

    “不錯，火候掌握的已經(jīng)基本差不多了。”

    胡萬起雖然心中不愿意承認會有如此天才，但是他不得不佩服唐毅的天賦。

    在紅燒rou里面的汁已經(jīng)變少的時候，唐毅又加了一小勺的甜面醬。

    這是唐毅的臨時起意。

    想著如果紅燒rou里有一點醬香味的話，應該不錯，這才加入的。

    連胡萬起都沒有想到唐毅會這么做，問道：“你這個時候再放調(diào)料，rou能入味嗎？”

    唐毅卻是笑笑，將自己的想法說了出來。

    “其實，我加甜面醬只是為了湯汁能更加粘稠一點，順便也能然讓rou有點醬香味?！?/br>
    胡萬起沒有說話，做菜的時候，敢于嘗試不是一件壞事。

    但是這樣的嘗試方法，未免有點冒險。

    將火調(diào)成大火，這是為了收汁。

    緊接著，一鍋顏色鮮亮的紅燒rou就出鍋了。

    長時間的燉煮，還要外面掛著的一層湯汁，讓rou的顏色看起來很亮。

    并不完全是暗紅色。

    而且本來肥rou的部分，變的晶瑩剔透。

    再加上瘦rou之前經(jīng)過煎制，再加上長時間的燉煮，恰好軟硬適中。

    最后，將鍋內(nèi)僅存的一點湯汁澆在上面，唐毅才將紅燒rou推到胡萬起面前。

    “試一下，”

    胡萬起夾起一塊放在嘴里，細細品味了很長一段時間。

    這才悠悠的嘆了一口氣。

    醬香味濃郁，rou質(zhì)不松軟，不木，可見唐毅的火候已經(jīng)掌握的不錯了。

    蕓蕓可憐巴巴的看了唐毅一眼，道：“大大，我能不能再吃一塊，就吃一小口?！?/br>
    一邊說話，蕓蕓還一邊用小手比劃著那一小塊。

    唐毅這才用筷子只夾了一點點，送進了蕓蕓的嘴里。

    此時，系統(tǒng)也提示唐毅，他的任務完成了。

    “叮咚！”

    “恭喜宿主，任務完成。獲得感知?！?/br>
    這感知對唐毅來說，有些陌生，之前系統(tǒng)可并沒有給過自己這樣一個技能。

    意動之下，他開始嘗試對著桌上還沒有用過的食材使用感知。

    “叮咚！”

    “系統(tǒng)提示，不符合使用條件?！?/br>
    “哈？”

    唐毅算是沒有鬧明白，既然不能對食材使用，那這個感知有什么用呢？

    看到唐毅的臉上的驚詫的表情，胡萬起還以為唐毅沒想到自己能做出這么好的菜，當即道：“你也不用驚訝，只要你肯用心，以后的菜品都不會比這次弱的?！?/br>
    沒有理會胡萬起，唐毅此時心中滿是這個感知怎么用的問題。

    不信邪的唐毅，將爐灶又點了起來。