蘇笑笑今天要忙活的事情還挺多，不管是做熏魚還是梅干菜燒餅的工序都挺繁瑣的。

    因為要做熏魚，笑笑還去供銷社買了瓶黃酒和一點冰糖，回到家，蘇笑笑給了小豆包拿了米餅，先讓他自己去玩。

    小豆包蹦蹦跳跳去找今天的下蛋大功臣花花玩。

    蘇笑笑把草魚塊洗干凈瀝水，先做熏魚用到的調料汁，醬油黃酒冰糖鹽巴桂皮八角香葉還有幾片姜加上食量的水放盆里泡著。

    韓城不在家，蘇笑笑沒去動那口大鍋，直接用煤爐點火，把小鐵鍋放到煤爐上，加上一點花生油幾片姜和蔥頭下去爆香，然后把剛剛泡著的大料倒上去讓它慢慢熬著。

    這個時候，蘇笑笑把韓城早上買的rou剁碎，梅干菜切碎加上鹽糖調味攪拌均勻放在一邊備用。

    鍋里的料汁熬得差不多了，可以掛在勺子上的粘稠度正好，這時候蘇笑笑往里面加上一勺陳醋，再煮開后這個料汁就算完成。

    蘇笑笑把醬汁倒到盤子里，再起鍋燒油，倒油的時候蘇笑笑還是有點心疼，不過難得韓城出差才做一次，多費點油就多費點吧。

    油鍋溫度加熱到最高時，蘇笑笑小心翼翼地把魚塊放進去，蘇笑笑只舍得下剛好沒過一塊魚rou高度的油，所以一次炸不完，得分幾次炸。

    這還是蘇笑笑穿越過來后第一次炸東西這么奢侈，那香味連小豆包都吸引了過來。

    “小豆包先別進來，這油鍋很燙的，被油燙到的話得疼很久呢?！?/br>
    小豆包很聽話，好奇地看了一眼之后又“咚咚咚”跑了出去。

    第一鍋炸好了之后，最關鍵的步驟來了，魚撈起來瀝干油趁熱立刻放到料汁里，高溫讓魚rou在盤子里滋滋作響，迅速吸滿湯汁，等聲音停下來，代表已經吸飽湯汁，這時候就可以拿起來裝盤了。

    蘇笑笑嘗了一口，酥脆微甜，絲毫沒有魚腥味，入口就是熟悉的老熏魚的味道，有了這個時代好食材的加持，即便沒有雞精耗油這些提鮮的調味料，依舊是非常好吃。

    “小豆包過來?！?/br>
    聽到mama的召喚，小豆包邁著小短腿跑向mama：“麻麻，任務？”

    mama經常會給哥哥們指派任務，小豆包還以為mama要給他安排任務呢。

    蘇笑笑找了一塊魚腩，捏過了沒有一點魚刺才給小豆包：“mama剛剛做的熏魚，小豆包嘗一下好不好吃。”

    小豆包把自己的小手往衣服上擦了擦，為了養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，蘇笑笑還是把小崽崽的手洗干凈再給他。

    小孩子最喜歡香甜口酥酥脆脆的食物，小豆包咬一口不住點頭：“mama，好吃，棒棒~~~”

    說完還給mama豎起大拇指。

    蘇笑笑揉揉崽崽的腦袋：“去外面吃吧，既然崽崽都說好吃，mama要繼續(xù)做了哦。”

    小豆包點點頭，乖乖走到外面的小板凳上坐著吃。

    蘇笑笑把剩下的熏魚做完，又開始馬不停蹄包包子，包子包完就放到瓦缸里用炭火慢慢烤。

    炸魚剩下的油蘇笑笑不舍得倒掉，把雜物處理干凈用碗裝起來留著炒菜用。

    做完這些，蘇笑笑已經累得連腰都直不起來，晚飯就不準備那么復雜了，瓦鍋煮米飯，再準備了一個糖拌西紅柿，配著熏魚吃正好。

    魚頭魚尾蘇笑笑也一并炸好，沒放到料汁里熏，打算留到明天早上做魚湯面，讓韓城吃飽飽上火車。

    小飯團和小柱子本來就餓了，下課回來聞到這個五香味肚子都開始咕咕叫。

    小飯團吸吸鼻子：“mama，這是什么味道?。课液孟駴]有吃過這個味道?！?/br>
    蘇笑笑說：“你倆洗完手過來嘗嘗不就知道了？”

    兩個崽崽趕緊洗完手進廚房，蘇笑笑給一人夾了一塊熏魚。

    飯團咬一口：“哇哦，mama這又是一個第一名好吃的菜，這個叫什么呀？”

    蘇笑笑說：“好吃吧，這個叫熏魚。”

    柱子點頭：“好吃，蘇阿姨做什么都最好吃?！?/br>
    飯團恨不得連舌頭一并咬下來，沒幾下就吃完了：“mama，你做了這么多，我還可以再吃一塊嗎？”

    蘇笑笑搖搖頭：“吃飯的時候再吃，爸爸明天要出差，可能得十天吃不到mama做的菜，所以才多做一點讓他帶在路上吃，mama還做了梅干菜燒餅，餓的話你們一人拿一個吃，其他等爸爸回來一起吃。”

    兩個大崽崽一人拿了一個燒餅就聽話地到外面去玩了。

    韓城今晚遲了十幾分鐘回來，今天家里飯菜的香氣比以往都濃郁。

    想起來下午出門前蘇笑笑要給他做好吃的，估么著是做了不少。

    韓城才剛剛踏入家門，韓家首席情報員小飯團已經來匯報情況：“爸爸爸爸，mama做了熏魚，要給你去出差吃的美味熏魚哦?！?/br>
    不愧是光榮的小學生小飯團，上學以后會用的詞匯更多了呢。

    韓城摸摸孩子的腦袋：“爸爸知道了，去玩吧。”

    飯團剛剛轉身，韓城想到蘇笑笑說的“儀式感”，又把人叫回來：“爸爸去首都出差，你和柱子豆包商量一下想要什么禮物，爸爸盡量給你們帶回來。”

    小飯團想也不想：“我能要mama給你做的熏魚嗎？你別帶走，留給我吃吧?！?/br>
    韓城：“……”他為什么要問這個問題？兒子就不能問一問他去幾天，什么時候回來嗎？蘇笑笑不在家他們估計得哭天搶地，他不在家好像也沒人在意，除了他的笑笑。

    韓城揮揮手讓他走，眼不見為凈。

    韓城走進廚房，蘇笑笑還在忙活，頭發(fā)都有些油膩，人看著也有些疲憊。

    韓城摟過她的腰抱抱她：“累了吧？不用做那么多，我一個大男人吃點什么不行?！?/br>
    蘇笑笑點點頭：“是有一點累，歇一下就好，一個飯盒里裝了梅干菜燒餅，一個飯盒里裝了熏魚，這種天氣保存幾天沒問題，你帶在路上，想家的時候就吃一點。”