“這樣啊?！碧K笑笑記得甜甜奶奶說(shuō)過(guò)甜甜mama攀高枝跟人走了，走了一年多從來(lái)沒(méi)有回來(lái)看過(guò)甜甜，這一次回來(lái)不知道是想甜甜了還是因?yàn)閯e的事。

    小rou包對(duì)別人的事不感興趣，他只對(duì)吃的感興趣：“麻麻，我今天想吃碗餃子再回家可以嗎？”

    蘇笑笑收回思緒，揉揉兒子的腦袋：“巧了，mama晚上正打算做餃子，蘭姨先給你做了別的好吃的，咱們先回家?！?/br>
    小rou包眉開(kāi)眼笑蹦蹦跶跶走在前面：“好耶！”

    ……

    181.  第181章   1.6

    小rou包和小湯圓回到裝修中的飯館, 看著哥哥們畫(huà)的壁畫(huà)開(kāi)心得哇哇哇叫，也想?yún)⑴c到其中來(lái)。

    蘇笑笑就讓他們?cè)谧钕旅娈?huà)小草小花，小rou包對(duì)吃以外的東西不感興趣, 非要讓meimei畫(huà)小花小草, 他要在草叢花叢里畫(huà)鳥(niǎo)蛋。

    行吧，草叢里撿到鳥(niǎo)蛋也是可以的。

    幾個(gè)“小長(zhǎng)工”吃過(guò)白蘭準(zhǔn)備的下午茶芝麻糖餅又繼續(xù)開(kāi)工。

    大人們負(fù)責(zé)包餃子, 人多力量就是大, 個(gè)把小時(shí)的功夫，三種餡料百來(lái)個(gè)餃子已經(jīng)包好。

    蘇笑笑開(kāi)始調(diào)酸湯料，砂鍋放入蔥花蒜末蝦皮芝麻鹽巴醬油陳醋香油辣子油，陳醋稍微多一點(diǎn), 水開(kāi)餃子下鍋，先盛入兩勺餃子湯原湯化原食，最后放入煮熟的餃子伴均勻, 再根據(jù)個(gè)人口味加入適量的咸菜蘿卜丁, 最后撒上一點(diǎn)香菜, 一鍋guntang熱辣香噴噴的砂鍋酸湯餃子出鍋。

    專門(mén)為砂鍋設(shè)置的爐灶已經(jīng)燒熱, 如果嫌不夠熱的話，加入原湯的時(shí)候可以放上去加熱到guntang，蔥花和香菜留到出鍋前再放就可以。

    辣子油和陳醋可以根據(jù)個(gè)人口味增減，像兩個(gè)小崽崽吃的話蘇笑笑就免去辣子油，三個(gè)大崽崽吃的就少放一點(diǎn)，大人吃的就是正常一勺的量, 老楊叔重口味，還可以自己再加醋和辣子油。

    原本簡(jiǎn)單的一碗餃子，經(jīng)過(guò)蘇笑笑這樣一調(diào)味再換成砂鍋來(lái)上，改一個(gè)讓人食欲大增的名字, 完勝了別人家的餃子。

    白蘭一邊吃一邊感慨：“笑笑啊，你的腦子是真是好使，你讓我來(lái)開(kāi)店賣(mài)餃子就是和別人一樣煮熟了直接出鍋，需要辣椒油和陳醋自己沾著吃就是了，可是你這樣調(diào)個(gè)什么酸湯加個(gè)砂鍋，馬上就是獨(dú)一無(wú)二的頭一份，味道還真是不一樣，完全可以作為咱們店的特色招牌，你真是……那個(gè)詞怎么說(shuō)來(lái)說(shuō)，妙手回春啊?！?/br>
    老楊指了墻上飯團(tuán)畫(huà)好的酸湯餃子說(shuō)：“一模一樣?！?/br>
    白蘭看過(guò)去，真的是一模一樣，飯團(tuán)畫(huà)的砂鍋里的每個(gè)餃子都掛著紅彤彤的辣子油，連點(diǎn)綴著的白色芝麻和翠綠的香菜都看得清清楚楚，那種栩栩如生的程度都能讓白蘭似乎聞到辣子油結(jié)合陳醋那種獨(dú)特的勾人食欲的香氣，當(dāng)真是色香味俱全所見(jiàn)即所得，讓人垂涎三尺啊。

    白蘭說(shuō)：“笑笑啊，咱們就只賣(mài)這個(gè)酸湯餃子我估么著也能客似云來(lái)，大冬天能吃上這么一碗，真是rou都不換。”

    蘇笑笑說(shuō)：“再好吃的東西吃三天都會(huì)膩口，與其每天做那么多花樣累著自己，倒不如每天賣(mài)不一樣，但只賣(mài)一樣?xùn)|西，這樣客人能天天吃到新花樣，我們自己又能省心省事，暫時(shí)先這樣吧。”

    小rou包一口一個(gè)餃子吃得镚兒香，他表示不同意：“麻麻，這個(gè)餃子那么好吃，我吃連續(xù)吃十天，每天吃十碗也不膩！”

    蘇笑笑看著滿口芝麻的小崽崽，幫他擦了擦嘴：“別人跟你不能比，你吃什么都不膩。”

    小rou包又不同意：“不好吃的我也不愛(ài)吃，我們那天吃的餛飩就不好吃啦?！?/br>
    的確，第一天放學(xué)帶小家伙去吃小餛飩，不知道是店家的餛飩放久了，還是調(diào)味不對(duì)，小rou包吃一口就不想吃，但是又不舍得浪費(fèi)食物才勉強(qiáng)吃半碗，剩下的韓城包圓了，之后也再不愿意去那家店吃。

    蘇笑笑嘗過(guò)一口，不至于難吃，但是不怎么好吃是真的，小湯圓倒是不怎么挑食，哥哥分給她的幾個(gè)都吃完了。

    后來(lái)有一天帶他吃去打鹵面，他也說(shuō)一般般，勉強(qiáng)吃完，以后也不愿意再去。

    再后來(lái)吃到一家還不錯(cuò)的餃子，小小家伙才勉強(qiáng)滿意，今天還想著去吃。

    蘇笑笑也是從那天起才知道小rou包對(duì)食物還是很有要求的，并不是什么東西都愛(ài)吃，首先得做得好吃他才愛(ài)吃，也就是說(shuō)過(guò)去家里做的食物都是因?yàn)槎己贸运懦缘枚唷?/br>
    外面還凍上一些餃子留著韓城晚上回來(lái)吃，“小長(zhǎng)工”們晚上還想著加班工作，蘇笑笑覺(jué)得不差這一天兩天，晚上的溫度比白天還冷，蘇笑笑讓他們回炕上暖著，看書(shū)講故事玩游戲都行。

    小柱子這幾天都住在這邊，小五看到有出售的院子會(huì)先讓他去過(guò)目，老爺子說(shuō)都聽(tīng)小柱子的意思，他覺(jué)得好就可以，他們都可以不用去看，小五也見(jiàn)過(guò)一些寵孩子的家庭，但沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么寵孩子的，居然讓一個(gè)十二歲的孩子拿主意買(mǎi)院子，不過(guò)小五性子沉穩(wěn)，他不中意的院子總能一眼看出硬傷來(lái)，看了兩三個(gè)都不合適，只能慢慢等了。

    小湯圓也想跟哥哥們一起玩，蘇笑笑就讓她到他們屋里去玩，不過(guò)十點(diǎn)前得回來(lái)睡覺(jué)。

    韓城晚上八點(diǎn)多才拖著一身疲憊到家，蘇笑笑給他下了碗酸湯餃子，這也是韓城十分喜歡的食物，他有時(shí)候吃面也喜歡這個(gè)湯底，不過(guò)老楊叔炒的辣子油用的是菜籽油，味道好像更為濃郁一些。

    蘇笑笑把店里的進(jìn)度也跟韓城講了一下。

    韓城點(diǎn)點(diǎn)頭，夾了一個(gè)餃子遞給她吃：“你這個(gè)商業(yè)頭腦學(xué)經(jīng)濟(jì)是對(duì)的，將來(lái)保不住能成為一代商業(yè)大亨。”

    蘇笑笑就著他的手咬了半個(gè)，搖搖頭說(shuō)不吃了，韓城把她咬剩下的半個(gè)吃配上點(diǎn)酸湯一起吃掉。

    “現(xiàn)在也沒(méi)想那么多，這個(gè)小店能管他們幾個(gè)人的工資，能讓家里幾個(gè)崽崽吃飽飯就行了，賺不賺的以后再說(shuō)吧?！碧K笑笑說(shuō)。

    現(xiàn)在開(kāi)小餐館的多數(shù)是夫妻檔，糊口營(yíng)生是沒(méi)問(wèn)題，但是蘇笑笑家里人多，也從來(lái)不虧待嘴巴，所以從一開(kāi)始蘇笑笑就說(shuō)好的要給白蘭和老楊叔開(kāi)固定工資，不管是虧是賺，他們先拿了固定工資再算分紅的事，至于她就只管全家人的飯就行，他們都知道蘇笑笑辦事自有章程，說(shuō)是管孩子們的飯菜，但是她總會(huì)自掏腰包“加餐”，比如今天這頓餃子，她是說(shuō)什么都不會(huì)算供公賬里去的，她為人大氣，是個(gè)凡事總為別人考慮，自己吃點(diǎn)虧并不在意的人，他們也只能默默記住她的好，努力工作，她照顧不到孩子的時(shí)候幫她照顧好幾個(gè)孩子來(lái)回報(bào)就是了。

    韓城從實(shí)驗(yàn)室回來(lái)還要為研究生考試復(fù)習(xí)到深夜，有時(shí)候蘇笑笑都睡了一覺(jué)醒來(lái)，他還在挑燈夜戰(zhàn)，蘇笑笑也是心疼，只能變著法子給他弄點(diǎn)好吃的或者燉點(diǎn)湯給他喝補(bǔ)一補(bǔ)身子。

    翌日，崽崽們又忙活了一整天，總算把兩個(gè)房間連同灶頭水缸都畫(huà)上了各種各樣的漂亮壁畫(huà)，院子外頭依舊平平無(wú)奇，推門(mén)進(jìn)到院子也就是普通的民宅，進(jìn)到廚房和餐廳才是別有洞天，這就形成了更加巨大的落差，這樣漂亮得跟藝術(shù)館一樣的餐廳只要進(jìn)來(lái)第一個(gè)客人就算食物味道差一點(diǎn)，也一定能招來(lái)專門(mén)來(lái)看壁畫(huà)的第二個(gè)客人，況且他們的食物出品保證比別人家更好吃呢？

    所以蘇笑笑對(duì)自家餐館非常有信心。

    開(kāi)學(xué)前兩天適逢周末，蘇笑笑打算先試著營(yíng)業(yè)兩天，這兩天不根據(jù)周菜單來(lái)，就先賣(mài)兩天砂鍋酸湯水餃把客人的味蕾鎮(zhèn)一鎮(zhèn)，這可是小rou包能連吃十天，每天吃十碗的美味食物，蘇笑笑對(duì)于拿它來(lái)打頭陣非常有信心。

    還有更重要的一點(diǎn)是好備菜，只要餃子提前包好，配料提前準(zhǔn)備妥當(dāng)，餃子下鍋一煮就能出餐，真是省事又省心。

    至于菜譜蘇笑笑讓幾個(gè)“小長(zhǎng)工”多臨摹了幾份，還讓他們畫(huà)了不少宣傳單，“小長(zhǎng)工”們盡可能加入了自己的創(chuàng)意，比如酸湯水餃就有小rou包的五個(gè)大拇指推薦，他非要畫(huà)上五個(gè)大拇指，小柱子最喜歡麻辣燙，他就畫(huà)上三個(gè)紅辣椒，小飯團(tuán)最喜歡鹵rou飯，他就在后面畫(huà)上幾個(gè)小飯團(tuán)，小豆包最喜歡臘味煲仔飯，他就畫(huà)幾個(gè)小豆包等等。

    試營(yíng)業(yè)第一天，首要的任務(wù)是發(fā)傳單，讓大家知道他們飯館的存在，崽崽們把“三餐四季”的傳單也設(shè)計(jì)得很有特色，宣傳單其實(shí)比書(shū)簽大不了多少，上面除了有店名和地址，幾個(gè)崽崽還畫(huà)了小地圖，畫(huà)上標(biāo)志性建筑，誰(shuí)看了都不會(huì)迷路，每個(gè)崽崽的宣傳重點(diǎn)都不一樣，分別畫(huà)的都是自己推薦的特色美食。

    首都大學(xué)開(kāi)學(xué)前夕，蘇笑笑提前去報(bào)到，幾個(gè)崽崽自告奮勇跟著去大學(xué)門(mén)口發(fā)傳單，寒冬臘月走這么一小段路已經(jīng)一個(gè)個(gè)凍得臉紅紅，韓城帶著蘇笑笑去新生報(bào)到處報(bào)到，他把自己的手表給了飯團(tuán)，讓他們盯著手表，只準(zhǔn)在校門(mén)口處待半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)一到不管發(fā)了多少都得回避風(fēng)的地方去待著等他們。

    崽崽們畫(huà)的宣傳單本來(lái)就不多，他們的目標(biāo)是今天拉五個(gè)人去店里吃飯就行。

    所以，寒冬臘月，首都大學(xué)“熱烈歡迎七七屆新同學(xué)”的橫幅下面站著幾個(gè)包得跟粽子一般的崽崽，看見(jiàn)有人走進(jìn)來(lái)就開(kāi)始舌燦蓮花介紹自己的餐館，并遞上一張宣傳單。

    新同學(xué)拿到藝術(shù)品一般的宣傳單都給整迷糊了，我大首都果然人杰地靈，連個(gè)小小餐館的宣傳單都做得如此精致，我大首都的少年果然人才輩出，這么小的年紀(jì)居然已經(jīng)出來(lái)謀生，并且個(gè)個(gè)思維清晰，口若懸河，真不是他們這些小地方來(lái)的人能比的啊。