餃子分大小兩個(gè)規(guī)格，小份十二個(gè)，大份二十個(gè)，都是真材實(shí)料皮薄餡大的手工大餃子，女生吃小份，男生吃大份，底下還墊了點(diǎn)青菜，再喝點(diǎn)餃子湯，只要不是小rou包那個(gè)飯量的話怎么都能吃飽。

    “沒(méi)事我來(lái)處理。”蘇笑笑說(shuō)。

    蘇笑笑拿過(guò)飯團(tuán)的單子看了下，四百個(gè)餃子已經(jīng)點(diǎn)出去十五份，十份大的，五份小的，也就是說(shuō)現(xiàn)在只剩下一百四十個(gè)餃子，最多也只能接待十個(gè)八個(gè)人，屋里還有很多人沒(méi)吃上，外面等著也冷。

    蘇笑笑交代柱子說(shuō)：“柱子去寫(xiě)一個(gè)今日售罄的牌子掛在院門(mén)口?！?/br>
    “好?！敝咏拥饺蝿?wù)馬上去辦。

    蘇笑笑拿著單子往外走，高喊道：“不好意思啊同學(xué)們，我們今天是第一天試營(yíng)業(yè)，沒(méi)想到大家這么捧場(chǎng)，今天準(zhǔn)備得有點(diǎn)不足，實(shí)在是招呼不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在只剩下不到十份餃子，排前面的同學(xué)可以先下單，但只能買(mǎi)完即止了，今天沒(méi)吃到的同學(xué)我給你們寫(xiě)一張八折卡，明天憑卡過(guò)來(lái)吃一律打八折。”

    前頭有個(gè)同學(xué)說(shuō)：“那我今天先不吃，明天再過(guò)來(lái)還能不能打八折？”

    蘇笑笑說(shuō)：“當(dāng)然可以，外面太冷我也不建議你們等，但很抱歉里面確實(shí)已經(jīng)沒(méi)有位置，在排隊(duì)的同學(xué)都可以拿著我寫(xiě)的八折卡隨時(shí)再來(lái)光顧?！?/br>
    還是那句話，能出來(lái)改善伙食的同學(xué)基本都是家里條件不錯(cuò)的同學(xué)，大部分來(lái)都來(lái)了也不在乎什么八折不八折，尤其是聞著辣油和陳醋碰撞出來(lái)的香氣，加上聽(tīng)著小rou包一個(gè)勁描述餃子有多少吃，胃里的饞蟲(chóng)早已經(jīng)受不了，大部分人已經(jīng)迫不及待，哪里還肯等明天？

    后面一位男同學(xué)說(shuō)：“外頭有太陽(yáng)曬著我不怕冷，我可以等，賣(mài)我一份吧。”

    “我也可以等?！?/br>
    “我也可以等?！?/br>
    ……

    大部分同學(xué)還是愿意等，蘇笑笑沒(méi)有辦法，只好把最后十份賣(mài)了出去，排最后面的同學(xué)實(shí)在是沒(méi)有辦法，問(wèn)蘇笑笑能不能晚上來(lái)吃。

    蘇笑笑說(shuō)今天是試營(yíng)業(yè)，只做中午，實(shí)在抱歉，他們只好拿著八折卡失望離開(kāi)。

    倒不是蘇笑笑刻意搞什么饑餓營(yíng)銷(xiāo)，而是店里的接待能力實(shí)在是有限，而且她不打算長(zhǎng)期讓孩子們過(guò)來(lái)幫忙，每天一放學(xué)就過(guò)來(lái)幫忙的話，他們玩的時(shí)間和學(xué)習(xí)的時(shí)間都會(huì)被剝奪掉，他們要是愿意，玩票性質(zhì)偶爾過(guò)來(lái)幫忙可以，長(zhǎng)期把他們當(dāng)“小長(zhǎng)工”使喚是絕對(duì)不可以，這一點(diǎn)蘇笑笑一早就跟白蘭和老楊叔他們溝通過(guò)，他們也表示十分理解，只不過(guò)今天是特殊情況。

    蘇笑笑要給崽崽們一個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的童年，不希望他們的童年時(shí)光被困在這小小的店里。

    事實(shí)上以后只接待提前預(yù)定的客人，店里提前把準(zhǔn)備工作做好，三個(gè)人也可以做到有條不紊。

    小柱子在外面掛牌的時(shí)候還有不少人往這邊走。

    一個(gè)同學(xué)問(wèn)：“不是吧小弟弟，這么早就賣(mài)完了？”

    小柱子點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“不好意思今天賣(mài)完了，不過(guò)你們可以提前預(yù)約明天，這樣明天過(guò)來(lái)才不撲空，否則也是先到先得。”

    同學(xué)說(shuō)：“不會(huì)吧？你們家東西這么好吃嗎？”

    小柱子笑了下：“你等下問(wèn)問(wèn)吃過(guò)的客人不就知道了？”

    這時(shí)候正好有一位同學(xué)吃飽出來(lái)，那同學(xué)趕緊拉著他問(wèn)：“怎么樣怎么樣，好吃嗎？”

    同學(xué)摸著肚子打了個(gè)飽嗝，豎起大拇指說(shuō)：“五個(gè)大拇指推薦，特別好吃，是我這輩子吃過(guò)最好吃的餃子！東西好吃，壁畫(huà)有趣，店里的人更有趣，我明天還來(lái)吃，反正我也已經(jīng)預(yù)約了?！?/br>
    那同學(xué)還是半信半疑：“真有這么好吃？”

    吃飽的同學(xué)說(shuō)：“騙你干嘛，你自己去吃一次不就知道了?！?/br>
    陸陸續(xù)續(xù)也有別的客人出來(lái)，那同學(xué)又拉著一個(gè)問(wèn)：“怎么樣怎么樣，好吃嗎？”

    同學(xué)搖搖頭失望道：“不知道，我來(lái)晚了，今天沒(méi)吃上，預(yù)約了明天，但聞著是真香。”

    小柱子笑著搖搖頭往里走，那同學(xué)拉住他：“小弟弟等一下，我想明天來(lái)吃的話要怎么預(yù)約？”

    小柱子說(shuō)：“我們會(huì)給你寫(xiě)個(gè)號(hào)碼牌，明天憑號(hào)碼牌來(lái)吃。”

    那同學(xué)說(shuō)：“那你趕緊給我寫(xiě)一個(gè)。”

    小柱子順手給他寫(xiě)了一個(gè)，寫(xiě)上店名簽上自己的名字。

    小柱子說(shuō)：“明天就憑這個(gè)過(guò)來(lái)就可以，只能你一個(gè)人過(guò)來(lái)，人多了我們也沒(méi)有地方接待的?！毙≈诱f(shuō)完轉(zhuǎn)身就走。

    那同學(xué)低頭看著上面的字旋即汗顏，他的字居然還沒(méi)有人家一個(gè)小弟弟的字漂亮，原來(lái)那張傳單上的字也是他的寫(xiě)的啊，我大首都真是臥虎藏龍啊。

    小柱子進(jìn)去就跟蘇笑笑說(shuō)了在外頭預(yù)約了一個(gè)的事，再加上蘇笑笑手上的這些，還有吃過(guò)還要來(lái)的回頭客，估計(jì)明天都已經(jīng)客滿，沒(méi)有辦法接待新客人了。

    全部人又忙活了接近一個(gè)小時(shí)，終于送走了所有的客人，有接近三分之一預(yù)約了明天還要來(lái)吃的回頭客，明天當(dāng)真是不用接待新客人了。

    大冷的冬天，白蘭和老楊叔愣是忙到額際冒汗。

    白蘭說(shuō)：“笑笑啊，我可真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了，我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么火爆的場(chǎng)面，咱們還是全部東西都準(zhǔn)備好，只是下個(gè)餃子而已，要不是你回來(lái)得及時(shí)都不知道怎么應(yīng)付?！?/br>
    蘇笑笑想過(guò)生意會(huì)好，但可能需要一點(diǎn)時(shí)間，倒是真的沒(méi)想到第一天就來(lái)了個(gè)開(kāi)門(mén)紅，多虧了崽崽們那些宣傳單畫(huà)得好：“所以才要試營(yíng)業(yè)啊，現(xiàn)在你們心里有底了吧？真放開(kāi)來(lái)做，咱們這個(gè)小店是接待不過(guò)來(lái)的，咱們的招牌靠著這些人一傳十十傳百，就是十個(gè)店也招待不過(guò)來(lái)。”

    白蘭不住點(diǎn)頭：“信，我信，你說(shuō)什么我都信。”白蘭對(duì)蘇笑笑真是佩服到五體投地。

    蘇笑笑說(shuō)：“可惜現(xiàn)在咱們還不能放開(kāi)手腳來(lái)做，你們相信我，等政策放寬松，有朝一日我會(huì)租下或者買(mǎi)下一層樓來(lái)開(kāi)個(gè)比國(guó)營(yíng)飯店還大的大酒樓，到時(shí)候我們多請(qǐng)些人，你們只要負(fù)責(zé)管理就行，但是現(xiàn)在政策還沒(méi)有完全放開(kāi)，只能先屈就你們，咱們先把這個(gè)小店做好?！?/br>
    蘇笑笑說(shuō)話的聲音還是和她的人一樣的輕柔，但字字句句擲地有聲。

    老楊叔不停擺手：“你快別這么說(shuō)，哪有什么屈就不屈就，反正我們跟你著你踏踏實(shí)實(shí)干。”

    白蘭點(diǎn)頭：“對(duì)，你說(shuō)怎么做，我們就怎么做?！?/br>
    蘇笑笑說(shuō)：“咱們明天就只接待預(yù)約的人，下午只要把材料準(zhǔn)備好就行，之后也是這樣，根據(jù)每天的菜譜來(lái)備菜，優(yōu)先接待提前預(yù)約的客人，按照我們的接待能力上限來(lái)接待客人，到了上限就掛上今日售罄的牌子不再接待，那些預(yù)約不到明天的就會(huì)預(yù)約后天，如此類(lèi)推，最多可以預(yù)約一周內(nèi)的菜，預(yù)約三次沒(méi)來(lái)的客人也要記下，以后不再接待，我相信咱們很快會(huì)發(fā)展到一周內(nèi)都是客滿的狀態(tài)?！?/br>
    崽崽們也都認(rèn)真聽(tīng)著，對(duì)蘇笑笑又多了一層了解，他們一向都知道蘇笑笑很聰明很了不起，但沒(méi)想到她居然這么厲害，在他們面前，她是溫柔如水的慈母，在工作面前她也做到運(yùn)籌帷幄，決勝千里。

    小豆包瞇著眼睛對(duì)mama豎起大拇指：“mama棒棒噠！”

    其余崽崽也跟著豎起大拇指，齊聲道：“棒棒噠！”