第40章 大家都知道的事(2)
twg的定位算是比較成功,不然一個(gè)2008年才成立的茶葉品牌,也沒有辦法在全球最頂級的商業(yè)中心立足。而且twg很會討巧,把始于1837寫在品牌logo上。
1837年,是新加坡成為國際茶葉貿(mào)易港的年份,和twg,沒有一星半點(diǎn)的關(guān)系。
調(diào)茶師,說起來,也是一個(gè)很古老的職業(yè)。在君主制時(shí)期,英國貴族身份的重要象征之一,就是擁有一名出色的調(diào)茶師。
從起源上來說,調(diào)茶師也可以算是從調(diào)香師里面衍生出來的。
17世紀(jì),茶葉剛到英國的時(shí)候,完全是被當(dāng)成了昂貴的香料中的一種,那時(shí)候茶葉在歐洲,絕對是奢侈品。奢侈到什么程度呢?一磅茶葉,需要一個(gè)體力工作者至少兩年的薪水。
英國人最常喝的englishbreakfast(英式早茶)、earlgrey(格雷伯爵茶)都是調(diào)和茶。
調(diào)茶師也是個(gè)技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合的職業(yè)。一個(gè)調(diào)茶師學(xué)徒想要出師,至少都需要五年的磨礪。不僅要喝很多茶,還得研究產(chǎn)地、氣候、制作工藝、甚至土壤等等的相關(guān)事宜。
一個(gè)調(diào)茶師厲不厲害,就取決于能不能把不同的茶搭配出同樣的味道。
原料可以不同,結(jié)果必須一致。明明換了原料或者配比,消費(fèi)者買了新茶之后卻沒有察覺,這就是一個(gè)調(diào)茶師的成功。
即便是同一棵茶樹,因?yàn)槊磕隁夂驐l件不同,最后出來的味道也會有細(xì)微的差別。這就使得調(diào)茶這件事情,完全沒有一勞永逸的可能。
當(dāng)然了,調(diào)制新品的時(shí)候,就沒有這樣的黃金法則了。
調(diào)茶師和調(diào)香師最大的不同,大概在于,調(diào)香師最重要的是嗅覺,要聞起來一樣。調(diào)茶師則是味覺更重要一些,要喝起來一樣。
香港twg茶的種類,確實(shí)要比上海的多了一些,但也到不了一百種,傳說中的八百多種,應(yīng)該就真的只是個(gè)傳說而已。就算真的存在,可能也只存在于新加坡。
左再并沒有在香港的twg里面,找到讓自己印象特別深刻的味道。所謂出差,也一樣是個(gè)傳說。
左再的香港之行,正事,正事沒干成。網(wǎng)友,網(wǎng)友也沒見成。
…………………………
左再登上飛機(jī)離開香港的時(shí)候,霍風(fēng)的航班也離開了上海。
“到底是你的錯(cuò)還是我的過?我們才會這樣錯(cuò)過?”飛機(jī)上的霍風(fēng),心里鋪滿了遺憾。
霍風(fēng)回香港時(shí)的心情,和來的時(shí)候,一個(gè)天上,一個(gè)地下。
一切仿佛都回到了原點(diǎn)?;麸L(fēng)仿佛沒有來過上海,“著名的小女孩”仿佛不曾出現(xiàn)在香港。
霍風(fēng)忙,左再也忙。
…………………………
左再從香港回來之后,接到小耐的電話。
“mini-zai(小再再),你今年會撥冗來參加我的畢業(yè)典禮嗎?”小耐在電話里問左再。
跟著左再混了這么多年,小耐的漢語水平已經(jīng)有了長足進(jìn)步,除了成語水平有時(shí)候不太行,正常的溝通,是完全沒有問題的。
撥冗這兩個(gè)字雖然不是成語,但小耐用的還挺像那么回事。所以說,學(xué)語言,最重要的還是環(huán)境。
小耐認(rèn)識左再的時(shí)候,喊的是miss-zai(再小姐),可是喝冰牛奶長大的小耐,大概是美國老媽的基因太強(qiáng)大,13歲就長到快一米六,比當(dāng)時(shí)已經(jīng)十八歲的左再還要高一點(diǎn)。
自從小耐有了身高優(yōu)勢,再小姐就“淪為了”小再再,完全沒有翻身的機(jī)會。
左再的身高,和她的性別意識一樣發(fā)展滯后。
“你畢業(yè)的時(shí)候,我應(yīng)該沒有這么忙了,不過,我答應(yīng)的是參加你十八歲的畢業(yè)典禮,今年應(yīng)該沒有履行的義務(wù)了吧?”左再對小耐叫自己小再再已經(jīng)放棄掙扎了。
小耐要左再去參加的,是他的中學(xué)畢業(yè)典禮。按理說,小耐十八歲就應(yīng)該從伊頓公學(xué)畢業(yè)了,可小耐十六歲的時(shí)候,因?yàn)榇蝰R球受傷,休學(xué)了一年,所以等到他要畢業(yè)的時(shí)候,已經(jīng)是如今的2014年,19歲了。
…………………………
程冽愛車,買的都是超跑,算得上是個(gè)奢侈的愛好。但是和小耐的愛好比起來,就還只能算是個(gè)比較節(jié)儉的愛好。
小耐自從來了英國,就愛上了馬。
最開始小耐年齡還小,就跟了一個(gè)國際三星級的盛裝舞步騎手學(xué)習(xí)馬術(shù)。
程逢春知道孫子喜歡馬之后,一出手,就花了一百萬英鎊,給小耐買了匹的盛裝舞步名馬。
所謂盛裝舞步,就是字面上的意思——穿著盛裝跳舞。只是,穿盛裝的是人,跳舞的是馬。
馬術(shù)這項(xiàng)運(yùn)動,馬和騎手一樣重要,甚至可以說,馬的好壞比人還重要。小耐的師傅如果能有這樣的馬,那早就應(yīng)該升為國際頂級的四星級騎手了。(注1)
一百萬英鎊,乍聽起來,也就是輛超跑的錢,并沒有比程冽的愛好昂貴和奢侈太多。
可事實(shí)卻是,買一輛超跑,給一個(gè)車庫就沒有什么事要做了,最多也就一年半載搞個(gè)保養(yǎng)啥的。買匹名馬就不一樣了。
…………………………
注1.
馬術(shù)運(yùn)動太奢侈,國內(nèi)連個(gè)能參加奧運(yùn)會的選手都沒有。伊頓此前就有個(gè)混血騎手華天,國籍從母親的英國換到了父親的中國,一個(gè)人代表中國參加08和16兩屆奧運(yùn)會,家世什么的都算得上顯赫,但也是要靠各種贊助。
華天參加奧運(yùn)會的時(shí)候,國家傾全國馬術(shù)之力,給配備了一個(gè)團(tuán)隊(duì),最終16年里約奧運(yùn)會拿了一個(gè)第八名。馬術(shù)運(yùn)動需要強(qiáng)大的資金支持、長時(shí)間的訓(xùn)練、最后還得有好馬。
亞洲只有日本的馬術(shù)還算說的過去。不知道出于什么原因,大陸此前一直沒有解決一個(gè)馬匹檢驗(yàn)檢疫的問題,優(yōu)秀的馬都不敢來中國參加比賽,可能來了就回不去了。08年北京奧運(yùn)會,要不是咱還有個(gè)香港特區(qū),馬術(shù)比賽都沒辦法在中國的領(lǐng)土上舉行。
不過,隨著中國國力的強(qiáng)盛,加上有很多人把子女送到國外去培養(yǎng),目測2020年,中國馬術(shù)可能可以有奧運(yùn)代表隊(duì)而不是一個(gè)人代表一個(gè)國家了。
1837年,是新加坡成為國際茶葉貿(mào)易港的年份,和twg,沒有一星半點(diǎn)的關(guān)系。
調(diào)茶師,說起來,也是一個(gè)很古老的職業(yè)。在君主制時(shí)期,英國貴族身份的重要象征之一,就是擁有一名出色的調(diào)茶師。
從起源上來說,調(diào)茶師也可以算是從調(diào)香師里面衍生出來的。
17世紀(jì),茶葉剛到英國的時(shí)候,完全是被當(dāng)成了昂貴的香料中的一種,那時(shí)候茶葉在歐洲,絕對是奢侈品。奢侈到什么程度呢?一磅茶葉,需要一個(gè)體力工作者至少兩年的薪水。
英國人最常喝的englishbreakfast(英式早茶)、earlgrey(格雷伯爵茶)都是調(diào)和茶。
調(diào)茶師也是個(gè)技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合的職業(yè)。一個(gè)調(diào)茶師學(xué)徒想要出師,至少都需要五年的磨礪。不僅要喝很多茶,還得研究產(chǎn)地、氣候、制作工藝、甚至土壤等等的相關(guān)事宜。
一個(gè)調(diào)茶師厲不厲害,就取決于能不能把不同的茶搭配出同樣的味道。
原料可以不同,結(jié)果必須一致。明明換了原料或者配比,消費(fèi)者買了新茶之后卻沒有察覺,這就是一個(gè)調(diào)茶師的成功。
即便是同一棵茶樹,因?yàn)槊磕隁夂驐l件不同,最后出來的味道也會有細(xì)微的差別。這就使得調(diào)茶這件事情,完全沒有一勞永逸的可能。
當(dāng)然了,調(diào)制新品的時(shí)候,就沒有這樣的黃金法則了。
調(diào)茶師和調(diào)香師最大的不同,大概在于,調(diào)香師最重要的是嗅覺,要聞起來一樣。調(diào)茶師則是味覺更重要一些,要喝起來一樣。
香港twg茶的種類,確實(shí)要比上海的多了一些,但也到不了一百種,傳說中的八百多種,應(yīng)該就真的只是個(gè)傳說而已。就算真的存在,可能也只存在于新加坡。
左再并沒有在香港的twg里面,找到讓自己印象特別深刻的味道。所謂出差,也一樣是個(gè)傳說。
左再的香港之行,正事,正事沒干成。網(wǎng)友,網(wǎng)友也沒見成。
…………………………
左再登上飛機(jī)離開香港的時(shí)候,霍風(fēng)的航班也離開了上海。
“到底是你的錯(cuò)還是我的過?我們才會這樣錯(cuò)過?”飛機(jī)上的霍風(fēng),心里鋪滿了遺憾。
霍風(fēng)回香港時(shí)的心情,和來的時(shí)候,一個(gè)天上,一個(gè)地下。
一切仿佛都回到了原點(diǎn)?;麸L(fēng)仿佛沒有來過上海,“著名的小女孩”仿佛不曾出現(xiàn)在香港。
霍風(fēng)忙,左再也忙。
…………………………
左再從香港回來之后,接到小耐的電話。
“mini-zai(小再再),你今年會撥冗來參加我的畢業(yè)典禮嗎?”小耐在電話里問左再。
跟著左再混了這么多年,小耐的漢語水平已經(jīng)有了長足進(jìn)步,除了成語水平有時(shí)候不太行,正常的溝通,是完全沒有問題的。
撥冗這兩個(gè)字雖然不是成語,但小耐用的還挺像那么回事。所以說,學(xué)語言,最重要的還是環(huán)境。
小耐認(rèn)識左再的時(shí)候,喊的是miss-zai(再小姐),可是喝冰牛奶長大的小耐,大概是美國老媽的基因太強(qiáng)大,13歲就長到快一米六,比當(dāng)時(shí)已經(jīng)十八歲的左再還要高一點(diǎn)。
自從小耐有了身高優(yōu)勢,再小姐就“淪為了”小再再,完全沒有翻身的機(jī)會。
左再的身高,和她的性別意識一樣發(fā)展滯后。
“你畢業(yè)的時(shí)候,我應(yīng)該沒有這么忙了,不過,我答應(yīng)的是參加你十八歲的畢業(yè)典禮,今年應(yīng)該沒有履行的義務(wù)了吧?”左再對小耐叫自己小再再已經(jīng)放棄掙扎了。
小耐要左再去參加的,是他的中學(xué)畢業(yè)典禮。按理說,小耐十八歲就應(yīng)該從伊頓公學(xué)畢業(yè)了,可小耐十六歲的時(shí)候,因?yàn)榇蝰R球受傷,休學(xué)了一年,所以等到他要畢業(yè)的時(shí)候,已經(jīng)是如今的2014年,19歲了。
…………………………
程冽愛車,買的都是超跑,算得上是個(gè)奢侈的愛好。但是和小耐的愛好比起來,就還只能算是個(gè)比較節(jié)儉的愛好。
小耐自從來了英國,就愛上了馬。
最開始小耐年齡還小,就跟了一個(gè)國際三星級的盛裝舞步騎手學(xué)習(xí)馬術(shù)。
程逢春知道孫子喜歡馬之后,一出手,就花了一百萬英鎊,給小耐買了匹的盛裝舞步名馬。
所謂盛裝舞步,就是字面上的意思——穿著盛裝跳舞。只是,穿盛裝的是人,跳舞的是馬。
馬術(shù)這項(xiàng)運(yùn)動,馬和騎手一樣重要,甚至可以說,馬的好壞比人還重要。小耐的師傅如果能有這樣的馬,那早就應(yīng)該升為國際頂級的四星級騎手了。(注1)
一百萬英鎊,乍聽起來,也就是輛超跑的錢,并沒有比程冽的愛好昂貴和奢侈太多。
可事實(shí)卻是,買一輛超跑,給一個(gè)車庫就沒有什么事要做了,最多也就一年半載搞個(gè)保養(yǎng)啥的。買匹名馬就不一樣了。
…………………………
注1.
馬術(shù)運(yùn)動太奢侈,國內(nèi)連個(gè)能參加奧運(yùn)會的選手都沒有。伊頓此前就有個(gè)混血騎手華天,國籍從母親的英國換到了父親的中國,一個(gè)人代表中國參加08和16兩屆奧運(yùn)會,家世什么的都算得上顯赫,但也是要靠各種贊助。
華天參加奧運(yùn)會的時(shí)候,國家傾全國馬術(shù)之力,給配備了一個(gè)團(tuán)隊(duì),最終16年里約奧運(yùn)會拿了一個(gè)第八名。馬術(shù)運(yùn)動需要強(qiáng)大的資金支持、長時(shí)間的訓(xùn)練、最后還得有好馬。
亞洲只有日本的馬術(shù)還算說的過去。不知道出于什么原因,大陸此前一直沒有解決一個(gè)馬匹檢驗(yàn)檢疫的問題,優(yōu)秀的馬都不敢來中國參加比賽,可能來了就回不去了。08年北京奧運(yùn)會,要不是咱還有個(gè)香港特區(qū),馬術(shù)比賽都沒辦法在中國的領(lǐng)土上舉行。
不過,隨著中國國力的強(qiáng)盛,加上有很多人把子女送到國外去培養(yǎng),目測2020年,中國馬術(shù)可能可以有奧運(yùn)代表隊(duì)而不是一個(gè)人代表一個(gè)國家了。