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筆趣閣 - 都市小說 - 邂逅調(diào)香師在線閱讀 - 第131章 麥餅和炒螺螄(8)

第131章 麥餅和炒螺螄(8)

    “哪能啊~我qq上就他一個(gè)網(wǎng)友,他也就我一個(gè)。”說到這個(gè),左再就更開心了。

    “你好像也并不怎么用qq吧?”在這個(gè)問題,是左一的疑惑。

    左再剛出國的那幾年,左一都沒有什么機(jī)會(huì)在qq上碰到左再,他一個(gè)網(wǎng)蟲,左再剛出國的時(shí)候要找meimei還都得要么打電話要么發(fā)短信,再后來還為了左再申請(qǐng)msn。

    “對(duì)啊對(duì)啊,我一年也上不了兩次qq,不信你問霍風(fēng)。”左再?zèng)Q定要給霍風(fēng)創(chuàng)造點(diǎn)說話的機(jī)會(huì)。

    “我們兩個(gè)加了對(duì)方好友好多年,每年在qq上也碰不到幾次,基本上是保持一年只說十句話的頻率,不過每年都會(huì)收到左再送的一根蠟燭當(dāng)生日禮物,左再的網(wǎng)名叫賣蠟燭的小女孩?!被麸L(fēng)對(duì)左一說。

    “嗯,我送他蠟燭,他給我彈肖邦還有生日歌,我和你們說,霍風(fēng)鋼琴彈得可好了,一點(diǎn)不比彤彤差。

    不過我們純屬互送生日禮物的點(diǎn)頭之交。去年才在現(xiàn)實(shí)生活中見到面。

    不過見面之后,我們兩個(gè)就開始在全世界范圍內(nèi)偶遇,然后才走到一起了?!弊笤俸图依锶私忉尅?/br>
    “只有你一個(gè)人覺得是點(diǎn)頭之交吧?”霍風(fēng)笑著問左再。

    霍風(fēng)雖然是笑著說出這句話的,但心里還是有點(diǎn)郁悶,過去的那么多年,他對(duì)于左再來說只是點(diǎn)頭之交嗎?但霍風(fēng)的語氣里面,并沒有表露什么情緒。

    可“點(diǎn)頭之交”這四個(gè)字左再是說給她爸聽的,她剛剛就意識(shí)到,她愛女心切的老爹,一聽說自己08年給霍風(fēng)送蠟燭就開始皺眉頭。

    以左再對(duì)左建設(shè)的了解,老爸肯定是覺得霍風(fēng)禍害了“未成年少女”。

    左再是有原則的,男朋友可以回頭慢慢哄,霍風(fēng)第一次見家長(zhǎng),要是留下不好的印象,就得不償失了。

    而且,對(duì)于左再來說,她其實(shí)說的也是真話。

    如果說,霍風(fēng)是因?yàn)樽笤俚臏嘏_始喜歡上她的,那左再絕對(duì)是見到霍風(fēng)之后,被霍風(fēng)身上的味道給收歸了的。

    “我當(dāng)年沒有去北京四中,要是去了,就一定不是點(diǎn)頭之交了?!弊笤倏椿麸L(fēng)強(qiáng)顏歡笑,終是有點(diǎn)不忍心。

    這句話左再是笑著和全家人說的,但她說這句話的主要目的卻是安慰她的玻璃心男朋友。

    …………………………

    左再老家餐廳。

    炒螺螄終于在左再的千呼萬喚中上桌了。

    溫州人喜歡吃的這種螺螄,個(gè)頭最多也就田螺六分之一的大小,尾部是已經(jīng)剪掉了的。

    左再一家吃的歡樂,但是霍風(fēng)卻是幾乎沒有怎么動(dòng)過。

    “霍風(fēng),你怎么不吃???”左再一邊吸著螺螄一邊問。

    “吃田螺不是要用牙簽之類的東西嗎?”霍風(fēng)有點(diǎn)不好意思。

    溫州的炒螺螄,吃起來要尾部吸一下,然后在正面吸一下,直接把rou吸出來。說起來簡(jiǎn)單,但吃起來其實(shí)需要一定的技巧。

    如果沒有吃過的人,吸很多下,也不一定吸得出來一個(gè)?;麸L(fēng)一開始,學(xué)著左再的樣子,試著吸了兩下,但是什么都沒有吸出來,就不好意思再吃了。

    當(dāng)著父母的面,左再也不好意思“嘴把嘴”地教霍風(fēng)吃。

    左再不忍霍風(fēng)就這么餓著。拿起一根筷子,一秒鐘就剝好了一整只皮皮蝦給霍風(fēng)。霍風(fēng)覺得嘆為觀止。

    左再?zèng)]有提前說要帶霍風(fēng)這個(gè)“外地人”回來,所以今天的桌子上一整桌都是左再喜歡的溫州美食,其中有好幾個(gè)吃起來都是需要一點(diǎn)技巧的。

    溫州人吃血蛤,有專門的工具可以從尾部打開。就連最簡(jiǎn)單的蝦,也是直接用嘴剝殼不上手的。

    溫州美食吃起來需要技巧就算了,還有很多是需要勇氣的。

    就比如剛剛說的用嘴剝的蝦其實(shí)是醉蝦,這些蝦上桌的時(shí)候還在繼續(xù)跳躍。桌子上的螃蟹也是生的,溫州名菜江蟹生。

    霍風(fēng)對(duì)桌子上的很多菜都有些抗拒,但也有他特別喜歡吃的——向敏的紅燒rou。

    霍風(fēng)終于吃到原版的紅燒rou,他從04年就開始聞這個(gè)味道,然后自己還摸索出了“盜版”的紅燒rou。這會(huì)兒吃到了正版的,和他自己做的紅燒rou的味道確實(shí)是一樣的,但口感上還是有一些不一樣。

    “這么多菜,你怎么光吃紅燒rou了?”左再問霍風(fēng)。

    “我想研究一下這紅燒rou和我做的有什么區(qū)別,伯母,您的紅燒rou連瘦rou都是入口即化的,有什么特別的秘方嗎?!被麸L(fēng)回答完左再的問題,就用求知若渴的眼神看著向敏。

    “你先說說你是怎么做的吧?!庇腥擞懡虖N藝,向敏自是樂于告知。

    霍風(fēng)和向敏介紹自己的紅燒rou的做法的時(shí)候,左再有點(diǎn)聽傻了。

    怎么選rou,用什么燉rou料,加多少姜多少蔥,什么時(shí)候加,怎么炒糖色這樣的細(xì)節(jié)就算了,連用什么牌子的醬油,什么牌子的料酒霍風(fēng)都說得特別清楚,連開始燉就不能再開鍋蓋這樣的細(xì)節(jié)都有。

    向敏也很是意外,向敏做飯,并不是學(xué)院派,霍風(fēng)說的很多細(xì)節(jié),她也不是每次都一樣的。向敏聽完霍風(fēng)說的,覺得霍風(fēng)做紅燒rou的經(jīng)驗(yàn)比自己還有豐富。

    最后,她也只給霍風(fēng)提了一點(diǎn)建議:“你加酒的時(shí)候,要用純釀的黃酒,不能是那種勾兌了酒精的。不過呢用什么酒對(duì)我來說也不是最關(guān)鍵的,關(guān)鍵的點(diǎn)是酒加下去的時(shí)候,必須要是加熱過的。

    酒精遇熱容易揮發(fā),所以也不能直接用燒熱的方法,要像我們平時(shí)喝黃酒那樣,蓋著蓋子把酒燙熱了再加下去,rou就很容易軟了,這樣的話就比較容易有入口即化的感覺了?!毕蛎魺o私地奉獻(xiàn)了自己的“秘方”。

    左再做飯是靈感派,她除了聽傻了,并沒有其他更多的感覺。讓左再這么按部就班地像做實(shí)驗(yàn)一樣做飯時(shí)沒有可能的。

    “說到酒,今天怎么還沒開喝呢?左再,霍風(fēng)的酒量怎么樣?”左一問左再。

    “不清楚耶,應(yīng)該還好吧,我們兩個(gè)偶爾也喝一點(diǎn)?!弊笤倩卮鹱笠?。

    左再知道左一是在幫自己。因?yàn)樽蠼ㄔO(shè)經(jīng)常掛在嘴上的話里面就有一句——酒品好就是人品好。

    霍風(fēng)當(dāng)時(shí)在老歐的莊園買了好多酒,除了寄存在老歐那里都還沒有裝瓶的瓊瑤漿貴腐酒,還買了老歐的總統(tǒng)酒和邁凱輪車隊(duì)酒。

    但這兩個(gè)都是紅葡萄酒。左再和霍風(fēng)兩個(gè)人平時(shí)喝點(diǎn)葡萄酒純屬調(diào)節(jié)氣氛,完全沒有必要到拼酒的程度。

    今天左家餐桌上的酒是白酒,左再還真的是從來沒和霍風(fēng)喝過。

    但反正平時(shí)吃飯的時(shí)候,霍風(fēng)喝一兩杯葡萄酒的話,是和左再一樣,完全沒有什么反應(yīng)。

    只不過,左再剛沒發(fā)現(xiàn),左建設(shè)今天拿出來的白酒還不是普通的白酒,而是左家自己釀的白酒的酒頭。(注1)

    因?yàn)槭亲约杭裔劦木?,不是什么工業(yè)化生產(chǎn)的,左家酒頭的酒精度向來都不太穩(wěn)定。但絕對(duì)是次次都超過53度的。

    喜歡白酒的人都知道酒頭是好東西,但要是沒有喝過的話,就很難預(yù)測(cè)喝完之后會(huì)有什么樣的反應(yīng)了。

    …………………………

    注1

    用蒸餾的方法來做白酒的話,酒頭算起來就是蒸餾開始的時(shí)候截餾出來的酒。和剩下的酒相比,酒頭不僅更香,而且酒精度也更高。