排了四十五分鐘的隊，被店員和齊亦分別調(diào)戲了一遍之后。

    顏滟終于吃到了shakeshack的doubleshakeburger（雙層芝士漢堡）喝到了fairshake（公平奶昔）。（注1）

    除了味道之外，shakeshack的成功還在于強大的粉絲效應和時不時就制造出來熱門話題。

    這頓漢堡，雖然吃起來有點“風塵仆仆”，但總的來說，顏滟對自己到紐約的第一餐還是比較滿意的，尤其是在她原本已經(jīng)以為自己要吃泡面的前提之下。

    “你剛不是問我到底是做什么研究的嗎？我其實是來這邊做礦工的。”齊亦坐下來之后，才又開始回答，顏滟剛剛特別好奇的那個問題。

    “礦工？開礦??？你別逗我了，華爾街哪里有什么礦可以給你開？”顏滟不知道齊亦的葫蘆里面賣的什么藥。

    “你說的有道理，華爾街確實沒有礦山，所以我的真實職位是花街上的一名礦工?！饼R亦給顏滟“答疑解惑”。

    “花街不就是華爾街嘛，這我還是知道的?！鳖佷賹χ室赓u關子的齊亦做了一個鬼臉。

    齊亦先前是沒有說話“賣關子”的這個毛病，多半還是被顏滟給傳染的。

    “這也是你堂哥告訴你的？”齊亦本來不想這么快就揭曉花街的謎底的。

    “是啊?！鳖佷俳o了確定的答復。

    “你和你堂哥關系很好嗎？”齊亦有點郁悶地問。

    “嗯，我們兩個人從小一起長大，只是堂哥小時候比較叛逆，在學校里面經(jīng)常和人打架，很早就被家里送來美國讀書了?！鳖佷俸妄R亦說起自己在美國的堂哥。

    “你怎么能說自己和別的男人關系很好呢？”齊亦的語氣頗為不滿。

    “拜托，我堂哥好嗎！是親堂哥，不是表哥也不是表堂哥，我們兩個絕對是同一個爺爺，連古代都不會有人和自己的堂哥結(jié)婚的吧……”顏滟覺得齊亦的無語程度已經(jīng)到了一個全新的境界。

    “你的爺爺不是我嗎？你怎么可以一提起別的男人就想到結(jié)婚呢？連剛剛那個店員都說要娶你?！饼R亦滿臉疑惑又特別認真地問。

    “呃，為什么我總是會被你虐得不知道應該如何應答呢？”顏滟被齊亦的表情給逗笑了。

    “瞎說，我女朋友這么英明神武溫柔賢惠，我怎么可能舍得虐呢？”齊亦就算是吃漢堡，也要拉著顏滟的手不放。

    “你是怎么把英明神武和溫柔賢惠這兩個成語聯(lián)系在一起的？”顏滟對齊亦的遣詞提出疑問。

    “你萬里尋夫，可不就是英明神武，太想我了就飛來紐約見我，可不就是溫柔賢惠?！饼R亦繼續(xù)用特別認真的表情看著顏滟。

    齊亦這個時候說話的感覺，和高中的時候幫顏滟解題的時候是完全一摸一樣的。

    “夫你個頭，快和我說說你到底是做什么的?！鳖佷儆X得，她還是轉(zhuǎn)移回剛才的話題比較好。

    “我的職位是quant。有的時候，為了讓這個職位聽起來高大上一點，很多人都會會翻譯成是寬客，但花街的寬客們更喜歡以礦工自居。

    不管是寬客還是礦工，都是從發(fā)音上翻譯過來的。

    全稱的話呢，是叫quantitativeanalyst（定量分析師／數(shù)量分析師）。

    之前提起的那種fo（前臺）的分析師，對數(shù)學其實是沒有什么特別的要求的。

    fo分析師，什么專業(yè)的都有，主要職責是找資料和做ppt，打打下手，等著過兩年晉升，前臺分析師是投行里面最忙的崗位。

    花街的投行只有在招礦工的時候，才會特別注重數(shù)學能力。”齊亦給自己的職位做了簡單的描述。

    “寬客嗎？這個堂哥也和我說過啊～華爾街的定量分析師不是都必須要找數(shù)學博士的嗎？所以我就沒有往那邊猜了。”顏滟聽完齊亦剛剛的介紹，表情就變得更加疑惑了。

    “不會，花街的礦工通常不會公開招募，多數(shù)都是需要推薦的。這個職位招聘的人數(shù)比較有限，所以可能比較容易讓人誤解，實際上并沒有特定的學歷要求?！饼R亦繼續(xù)解釋。

    “所以你是拿了大牛的推薦？”顏滟的嘴巴張成了一個o字型，他對齊亦剛剛說的這些還是一無所知的。

    “也不算，之前幾大投行贊助了一個數(shù)學建模競賽，我拿了一個還不錯的成績，然后就獲得推薦了?！饼R亦用很平和的語氣，讓顏滟不要太過驚訝。

    “哎～”顏滟聽完，又嘆了一口氣。

    “怎么了？”齊亦轉(zhuǎn)頭問顏滟。

    齊亦不知道顏滟為什么忽然在這個時候又開始嘆氣，剛剛的話題里面好像也沒有什么需要嘆氣的成分在。

    “我為什么越來越覺得自己找了個外星人呢～”顏滟很清楚，從齊亦嘴里說出來的還不錯的成績，就只可能是第一名。

    …………………………

    注1：

    shakeshack的店名，從字面上來說，可以翻譯成奶昔小屋。美國人通常管奶昔這種飲料叫shake。

    fairshake（公平奶昔）的意思，不是說這個奶昔的做法有多么公正或者特別，而是指這個奶昔里面使用到的咖啡是fairtradecoffee（公平貿(mào)易咖啡）。

    喜歡咖啡的人，應該對公平貿(mào)易咖啡不會陌生，歐洲的星巴克基本上都已經(jīng)是公平貿(mào)易咖啡了，國內(nèi)有一部分星巴克也會間歇性地提供公平貿(mào)易咖啡。

    所謂的公平貿(mào)易咖啡，和咖啡豆的質(zhì)量并沒有什么關系。

    fairtradecoffee指的是以比較公正的價格，直接和種植咖啡的農(nóng)民進行交易。

    這樣一來，就可以避免中間商剝削走絕大部分的利潤，使得咖啡產(chǎn)地的農(nóng)民一直在貧困里面掙扎。

    雖然是是直接采購，但通常賣公平咖啡的店，都會把這種咖啡賣得比從中間商買來的咖啡還要更貴一些。

    公平貿(mào)易咖啡不僅要保證農(nóng)民的收益，還需要幫助提高當?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)技術和醫(yī)療水平等等。

    簡單來說，不管是對于買咖啡的企業(yè)還是喝咖啡的人來說，公平貿(mào)易咖啡多少都有點做慈善的含義。

    所有公平貿(mào)易的咖啡在包裝上都會有印上fairtrade的標識，這個標識實際上非常常見，很多速溶咖啡的包裝上都一樣會有。