陳木武去看看有沒有能帶回去的，陳木文去找兵哥問問有沒有rou。

    兵哥看到他眉開眼笑道：“好一陣子沒來了！”

    其實(shí)沒有好一陣子，前段時(shí)間還來送鹵豬頭了。

    陳木文跟他寒暄兩句就問他有沒有新鮮rou，兵哥說：“你來的剛好，有頭新鮮豬才從豬場送來?！?/br>
    陳木文瞪大雙眼罵句臟話：“你手往豬場伸，你不要命了！”

    第66章 rou餡餛飩

    搞黑市不低調(diào)點(diǎn), 還這樣大張旗鼓，生怕別人發(fā)現(xiàn)不了，陳木文想想就頭疼。

    沒想到兵哥看他這樣嫌棄的說：“不是我說, 你什么都好, 就是太膽小了?！?/br>
    干他們這行有什么多和少, 抓到反正都一樣蹲籬笆, 還管他多少，干脆就干大的, 干到?jīng)]人敢動他為止。

    陳木文向來不贊同他這種想法, 兩個(gè)人觀點(diǎn)不一樣多說傷感情, 他只提醒他年后把攤子收收。

    “別的先不說，你做這么大肯定賺不少，有的是人眼紅盯上你。”

    他倆關(guān)系硬，陳木文說兩句兵哥也愿意聽, 只說他會小心。

    怕陳木文再說, 他趕緊帶人去拿rou：“快過年了, 給你準(zhǔn)備倆蹄膀當(dāng)年貨, 來年繼續(xù)跟哥一起干。”

    “我這什么沒給你準(zhǔn)備……”

    兵哥說：“咱倆什么關(guān)系不說那話, 快提著回去吧, 回去晚了耽誤吃。”

    陳木文謝過他, 去找他哥，陳木武看有人賣精面買了一大袋走，兩人碰頭以后出黑市去買鞭。

    到家以后正好遇到周成夏端著餃子餡來找江文清，看到他帶回家這么多rou別提多羨慕了。

    “縣里買rou的人山人海，還沒排到我們就賣完了, 顧知青只找人勻到一小塊，我們打算燉了吃不包rou餃子了。”

    這江文清真是愛莫能助, 老陳家人也多，rou肯定是不可能夠吃的。

    好在周成夏也沒在意，又跟她說起別的話：“白知青想跟我們合鍋，找顧知青說了幾次他都沒答應(yīng)?！?/br>
    江文清聽了笑出聲：“答應(yīng)了他還能討到媳婦嗎？”

    周成夏“呀呀”兩聲：“那我咋知道。”

    她跟江文清說：“你不知道吧，她之前還在陳同志面前說你壞話呢?！?/br>
    這個(gè)江文清真不知道，從來沒聽陳木文提過。

    周成夏說：“就前幾天顧知青告訴我的，說陳同志當(dāng)時(shí)可沒給她好臉，還罵她呢。”

    “哈哈……”江文清還有心情笑出來。

    “你笑啥？”周成夏不解，江文清只說沒看過陳木文罵人的樣子。

    她說的是實(shí)話，或許是陳木文一直記著她不跟娘家人來往的原因，怕她以為自己身后沒人就會輕看她。平時(shí)跟江文清有矛盾，也不會對她拉臉，只要江文清說一句好話他再生氣也會順臺階下，很難想到他罵人的樣子。

    說話間江文清手里不停已經(jīng)幫她把餃子餡調(diào)好，她今天的餃子餡還是上次說的馬齒菜餡。

    上次江文清跟人說完，她做了幾回夢都夢見自己在吃馬齒菜餡的餃子，今天總算能吃到了。

    陳家還要趕著做飯吃年夜飯，她也不多留討人嫌，江文清弄好她就把裝餡料的缽放筐里，準(zhǔn)備回去。

    她出灶房就看陳木文正院里跟人說話，她走過去才發(fā)現(xiàn)是顧成蓮，看他出來忙跟陳木文說：“我不跟你說了，你就收下吧，我走了?！?/br>
    周成夏過去一看才發(fā)現(xiàn)陳木文手里提著什么，正跟陳木文推拉呢。

    顧成蓮上前接過她的筐，拉著她趕緊出去，一邊走還一邊往后面說話：“別送了！”

    陳木文追兩步無果，只好拎著東西去給陳翠春。

    陳翠春正在灶房幫忙，看他拎一個(gè)網(wǎng)兜進(jìn)來：“顧知青給你和爹送的拜年禮?！?/br>
    陳翠春驚訝道：“這孩子怎么想起來給我們送禮，肯定是你跟他玩的好他才送的，他可真是心細(xì)?！?/br>
    她接過來一看是一瓶麥乳精和兩封糕點(diǎn)，東西還挺貴重：“怎么送這么多！他人呢？”

    陳木文說走了，他推不掉只能接下。

    人走了也不好送回去，別人家還以為故意給個(gè)沒臉。陳翠春只好把東西收下，回來又說：“那過幾天把他叫家里吃頓飯吧，他一個(gè)人在這也不容易，咱多照顧照顧他?！?/br>
    陳木文也這樣想的，娘倆商量好陳木文順勢坐灶臺前面幫忙燒火。

    江文清正在調(diào)自己家里的餃子餡，今天一共準(zhǔn)備了兩種餡，馬齒菜粉條餡，和豬rou餡。

    馬齒菜餡包餃子，豬rou餡包餛飩。

    灶房不夠大，陳翠春也在灶房和面，張?zhí)m香就去堂屋剁餃子餡。

    前進(jìn)大隊(duì)的人年三十這天就吃兩頓飯，早上正常吃完就準(zhǔn)備年夜飯。

    家里窮的人沒什么好準(zhǔn)備，年夜飯頂多添一道豆腐。家里條件好點(diǎn)的想準(zhǔn)備也沒東西準(zhǔn)備，為了應(yīng)景大家差不多都是中午不吃，傍晚三四點(diǎn)鐘吃年夜飯。

    陳家也不準(zhǔn)備做太多，只曬的咸魚蒸一條，燉個(gè)紅燒rou，燉個(gè)白菜燉豆腐，炒倆素菜，拌兩個(gè)涼菜就夠豐富的了。

    江文清總覺得作為年夜飯菜色有點(diǎn)少了，陳翠春還說走出去整個(gè)大隊(duì)也絕對找不到像現(xiàn)在這樣的。

    就算江文清覺得菜色少也沒辦法，條件在這擺著呢，她只能盡力做的比平常還好吃。

    這幾個(gè)菜還有人幫忙，她把rou燉上就行，花不了什么功夫。

    但是說好今天晚上包餛飩，這個(gè)餛飩皮要下點(diǎn)功夫。

    餃子皮和餛飩皮的區(qū)別其實(shí)也很大，最大的區(qū)別就是餛飩皮里需要放一丟丟堿面，些許的堿面也會讓面延展性更好，這樣搟出來的餛飩皮薄透光卻不會破。

    和餛飩皮的面偏硬，因?yàn)榉磸?fù)折疊搟皮最累人，江文清思量一下還是把這一步教給陳木文了。

    “你學(xué)會了以后當(dāng)大廚也沒問題?！?/br>
    陳木文一邊搟還一邊暢想了一下當(dāng)大廚的日子：“聽說當(dāng)廚子吃得飽，我要是當(dāng)廚子就可以給家里省很多糧食了。”

    “陳木文同志你這覺悟不行，還沒當(dāng)上大廚就想著貪贓了。”

    陳木文咳嗽兩聲：“我開玩笑的，我覺悟很純正的?！?/br>
    江文清憋笑：“幸好屋里沒別人，不然你可慘了?！?/br>
    陳木文往外看看，立刻承諾自己以后不會亂說話。他把今天兵哥說的告訴江文清：“我是不是太膽小了？”

    要是他膽子大點(diǎn)，說不定他們能存更多錢，他知道他媳婦每天晚上睡覺之前都要看看存錢的罐子。

    江文清皺起眉頭：“不是你膽小，是他膽子太大，已經(jīng)大到無法無天了?！?/br>
    “他有沒有想過萬一真出事家里人怎么辦？被人指指點(diǎn)點(diǎn)不說，還有可能全家都要抓去思想教育?！?/br>
    “你膽小一點(diǎn)是對的，因?yàn)槟悴皇且粋€(gè)人，還有你的家人。你可別跟他一樣，賺點(diǎn)錢就不知道怎么好了。錢賺的差不多就行了，現(xiàn)在這樣再有錢我們也沒地花?！?/br>
    她沒說她感覺兵哥真的會出事，他們家做這種事是為了一口吃喝，日子好過，兵哥搞黑市肯定初衷跟他們一樣，只是他的初衷在擁有這種“特權(quán)”的時(shí)候，日久天長發(fā)生了一些變質(zhì)。

    這個(gè)時(shí)候手里有物質(zhì)的人，比手里有錢有權(quán)的人還要吃得開，他肯定不是只是為了錢干成這樣，他八成還想當(dāng)“黑老大”。

    江文清被自己突然的想法驚了一下，連忙說：“我們年后先別去黑市了，你也別上山下套了，我有一種不好的感覺?！?/br>
    陳木文一向聽話，只是……

    他糾結(jié)一下問媳婦：“我要去跟兵哥提個(gè)醒嗎？”

    雖然他今天提醒的時(shí)候兵哥并不放在心上，但是他還是想去再說一遍，也算是為他們的關(guān)系盡點(diǎn)心。

    不過只是憑借他媳婦虛無縹緲的感覺，兵哥肯定不會當(dāng)回事。

    江文清知道他跟兵哥的交情很復(fù)雜，以前他沒多大餓的受不了，想上山找吃的，吃的沒找到差點(diǎn)掉坑底把小命丟了。

    是兵哥把他拽上去，還給了他一個(gè)窩頭吃。后來陳木文長大會下套子，套到東西去城里換東西又遇到兵哥，才知道他在黑市當(dāng)一個(gè)小頭子。

    兵哥認(rèn)出陳木文，這些年也沒少照顧他。

    “可以，不過你要先保證自己的安全，再去找他?！?/br>
    陳木文答應(yīng)下來，愁眉苦臉的臉上總算露出些高興出來，說了總比不說好，或許他嫌煩總會多注意一下。

    手下的餛飩皮漸漸成形，搟成一張超大薄皮，江文清接過他手里的搟面杖，把餛飩皮切成正方形的方塊。

    這樣放點(diǎn)rou餡包起來，捏出金魚尾小餛飩就能包出來。

    包餛飩實(shí)在太簡單，江文清讓陳木桃一塊包。

    “你不是一直嚷嚷要吃嗎，快來自己包試試?！?/br>
    陳木桃跟她的玩伴在外面跳格子，跳的滿臉通紅。聽到江文清叫她，撇下小伙伴跑回去。

    “二嫂！是rou餛飩！”

    “嗯啊，還是純r(jià)ou的呢?！?/br>
    陳木桃湊過去看她二嫂包，在她二嫂的指導(dǎo)下包了幾個(gè)。

    rou餡只剁了一碗出來，餛飩不用放太多rou，一碗包餛飩是夠了。

    素餃子用的餃子皮摻了粗面，面揉出來還發(fā)灰，餛飩皮都是用的精面，包的純r(jià)ou陳木桃都不敢想這包出來有多好吃。

    她忍不住咽咽口水，江文清扶額：“行了，你去玩吧，我都怕你口水真流出來。”

    陳木桃不好意思的嘿嘿笑兩聲，又跑了，估計(jì)是趕著出去炫耀了。

    包餛飩的時(shí)候，鍋里的紅燒rou已經(jīng)燉出味，味道飄出灶房滿院子都是rou味。

    今天隊(duì)里吃rou的人多，陳家總算不用堵灶房的窟窿眼，不過他們家這股味道格外霸道。

    搞得路過他家的人一波又一波……

    第67章 紅燒rou

    紅燒rou講究慢燉, 用小火燉出rou的油脂，讓rou做到肥而不膩是最好的。

    江文清今天有的是閑心做燉菜，特意讓陳木文點(diǎn)了炭火爐子, 把裝紅燒rou的陶鍋?zhàn)跔t子上慢燉。

    燉到rou質(zhì)軟爛, 紅潤的rou塊已經(jīng)初見紅燒rou的色彩時(shí), 沿著鍋邊把燉出來的油脂撇出來, 到時(shí)候用來燉豆腐又是別有風(fēng)味。

    今天燉紅燒rou除了原本的五花rou，江文清還切了一刀肥rou, 和一塊瘦rou放進(jìn)去燉。