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分卷(16)

    沒一會兒,曾漢子又拎出一個袋子,袋底被豬血染成深個紅一片,曾漢子拎出來時,還沿路滴血。

    顧敷看著曾漢子遞過來的袋子:這是?

    曾漢子示意他接住,就豬蹄豬腸子那些,上次還有一些都被我扔掉了,今天這都給你留了。

    顧敷聞言挑了一下眉,接了過來打開一看,一股血腥撲鼻而來,里面的東西曾漢子并沒有洗干凈,連豬頭也在里面。

    顧敷收下,向曾漢子道謝。

    曾漢子也不知道那些東西怎么吃,上次顧敷要了,這次殺豬的時候就特意沒有扔,你自己吃的時候小心,我們都不吃這些的。

    顧敷嗯了一聲,向曾漢子告辭,背上背簍和姜蘭離開了。

    原本一直看著這邊的人們看到曾漢子送東西給那小漢子,頓時也想要,一片吵吵鬧鬧的。

    曾漢子,你就不夠意思了!我們怎么說也買了你不少豬rou了,怎么不見你送我們啊?!

    對呀!我們也要!我還次次都來買你豬rou!

    對!

    曾漢子挑了一下眉,環(huán)抱雙臂,豬腦袋、豬腸子、豬肚子你們也要?

    眾人聽到這些,完全就不想了,這些能吃嗎?!

    顧敷帶著眾人一直認(rèn)為不能吃的東西去八珍樓。

    今天眾人趕集,原本一直冷冷清清的八珍樓在今天陸續(xù)接到十幾個客人進(jìn)來吃飯,讓林幸頓時高興不已,讓后廚里面的三個小廚子好好按顧敷教的那樣做,別出什么錯。

    一道道聽都沒有聽過的菜名從小二哥嘴里報出,讓吃飯的人好奇的很,點了幾道來嘗嘗。

    小二哥一路小跑去后廚通報,報了后還喜滋滋朝林幸這邊去,這時又一個穿著不錯的男子朝小二哥喊。

    小二哥立馬朝那桌跑去:請問客官要點啥?

    男子面帶笑意和好奇,朝小二哥問道:是這樣的,剛剛我聽你報的那些菜名十分獨特,想問問小二哥,這是誰想出來的?

    小二嘿嘿一笑,道:這是我們店大廚想的!

    男子挑了一下眉,又笑著道:那還真是有幸能嘗嘗大廚的這幾道獨特的菜了!

    男子特意在獨特二字加重,像是很期待和好奇一般。

    小二聽男子這么說,面帶不好意思道:這個今天只有大廚的徒弟在,不過!他們都是大廚親手帶出來的,功夫還是可以的!

    男子頓了一下,笑著道:這樣啊,有些可惜,那今天就嘗嘗徒弟做的吧!

    小二哥笑容滿面:嗯嗯,好的,我敷哥!看,那個就是我們的大廚!

    小二一臉驚喜對門口的顧敷喊道,還指給男子看,對著他說道。

    男子順著他指的方向看去,就看到門口一個背著背簍走進(jìn)來的小漢子,身后還跟著一個婦女。而剛剛那還在清閑算著帳的掌柜也走了過去,對著那小漢子說了什么,便見小漢子點了點頭。

    男人身邊坐著的艷麗哥兒也看到了,哼嗤一聲,就他?還大廚?一個毛都沒有長齊的小漢子罷了!

    面上很是不屑和不相信,自從他走進(jìn)這店里,就覺得這里太過冷清,來吃飯的根本就沒有幾個人,這樣的店還有什么好吃的!

    他帶著有些抱怨:哥,真不知道你怎么會想到來這家酒樓吃?

    小二聞言看了一眼這囂張哥兒,心里冷笑:等會兒就讓敷哥給你們做一桌,看你到時候還有什么話可說!

    男子依舊含笑道:夏兒,別這樣說。

    他說完了那哥兒,哥兒冷哼一聲,指著顧敷,對著小二道:你去叫他給我們做我們點的那幾道菜,我就不信就一個十四五的小漢子能做的有多好吃?!還大廚,真是夠好笑的!如果好吃的話,這店不是應(yīng)該坐無缺席嗎?!

    小二有些氣,但又不能表現(xiàn)出來,只好點頭應(yīng)好,讓他們稍等。

    顧敷讓姜蘭找位置坐著休息一會兒,走了一個上午,雖然沒有買什么東西。

    姜蘭沒有想到她兒子竟然還在這么大的酒樓上工,心里又是震驚又是心疼,看著顧敷放下背簍挽了挽袖口,就跟著掌柜往廚房里面走去,她也不好問什么,只能作罷。

    顧敷走進(jìn)后廚,就看到三人廚子在忙碌,還有一個呢?叫王獻(xiàn)的那人呢?

    敷哥,他今天肚子疼得臉發(fā)白,我們就讓他先回去了。梁速道。

    顧敷點點頭,剛想說什么,外面進(jìn)來的小二朝他喊道:敷哥,有兩個人想吃你做的飯菜。

    顧敷扭頭朝他看去,小二便把剛剛的事說了,引的廚子幾人不滿,不想來吃就別來?。「愣ê孟裎覀儚娦邪阉麄兝M(jìn)來一樣!

    就是!還想吃師傅做的,他們也配?!

    小二怒其不爭:你們這般不就承認(rèn)敷哥手藝不好,是一個毛都沒有長齊的小漢子啦!讓他們瞧不起敷哥了嗎?!

    笨不笨!我們不是應(yīng)該讓他們?yōu)橹罢f的話感到慚愧嗎?不是應(yīng)該讓他們震驚的說不出話來嗎?我們要讓他們臉上無光又要證明自己,這樣才是正確的處理方式!

    哇~,小二哥厲害呀!

    掌柜也同意小二說的,朝顧敷說:就照這么辦?

    顧敷點頭,拿過王獻(xiàn)的圍裙,讓燒火漢子把另一個灶頭燒起來。

    顧敷拿起刀就去殺魚,動作麻利簡潔,只見刀起刀落間一條魚就清理好了,切的毫不費勁,下刀又快又有頻率,幾個廚子只聽到刀在菜板上發(fā)出的聲音。

    顧敷切好后腌制了一會兒。

    隨后,將蔥姜蒜排在盤內(nèi),放上切好的魚,擺成孔雀開屏一般,在上面撒上辣椒碎,然后鹽醋花椒等調(diào)一下料,倒上去,放進(jìn)蒸籠里面去蒸。

    幾個廚子也沒有干看著,他們給其他客人做,原本他們心里還有些慌,再加上掌柜讓他們不要出錯,他們就更緊張了,但現(xiàn)在顧敷一來,他們就像找到主心骨一樣,跟著顧敷干了起來。

    外面的人并沒有等多久,一道道菜就被小二端了出來。

    男子看著小二端著他們點的菜走過來,這小二人還沒有走到,就已經(jīng)讓人聞到那誘人的香味了,男子眼睛一亮。

    直到他們點的一桌子飯菜擺了上來,道道菜香撲鼻而來,讓人直流口水,之前那囂張看不起顧敷的哥兒臉色不太好,一陣青一陣白的。

    他從小就和他哥跟著父親身邊學(xué)習(xí),對做菜耳目濡染,從桌上菜色精美好看的菜來看,可以看出那小漢子刀工之精湛,火候也控制十分完美,配菜更是一絕。

    男子拿起筷子,對哥兒笑著說道:夏兒嘗嘗?

    哥兒黑著臉拿起筷子去夾那很美的孔雀開屏魚,一塊肥美的魚rou夾進(jìn)碗里,哥兒嘗了一口,魚rou鮮嫩滑膩,湯汁相伴,味道十分的讓人著迷,哥兒連吃了兩塊魚rou,才猛得僵住去夾魚的筷子,生硬的朝另一盤菜夾去。

    男子看到他這般,實在是忍不住笑出了聲,夾起一塊紅燒rou,rou塊肥瘦皆有,現(xiàn)在被夾起來還顫巍巍,rou上亮锃锃的,一口下去,滿口甜而不膩的糖漿和入口即化的滑嫩紅燒rou,讓男人忍不住驚嘆,此等手藝無人知曉,實在可惜!

    不僅他們這桌驚嘆好吃,旁邊其他桌的也忍不住贊好吃,他們剛剛也聽到了哥兒那話,就等著品嘗一二,如今這味道大大出乎意料,讓幾人都忍不住夸這八珍樓廚子厲害,那個小漢子更是厲害!

    小小年紀(jì)就有如此了不得的手藝,一個大廚稱呼不足為過,他們越吃越覺得這八珍樓的飯菜甚至比醉仙樓的還要好吃!

    小二心里十分得意,他一看到那之前還叫囂看不起敷哥的哥兒,一邊變幻著臉色,一邊停不下筷子吃敷哥做的菜的樣子就想笑。

    心里暢快無比,整個人都神清氣爽,十分得勁!

    小二連忙跑進(jìn)后廚去報道消息,跟他們說那哥兒變來變?nèi)サ哪樕?,和客人們吃的都停不下來的樣子?/br>
    后廚的三個廚子聽到小二哥的話,心里松了口氣,又十分高興,他們沒有給師傅丟臉,證明了自己在師傅的教導(dǎo)下朝前進(jìn)了一大步,也說明他們這些日子苦練沒有白費,他們是進(jìn)步的!

    一個個互相對視,各個都高興的甚至想抱起來蹦跳的轉(zhuǎn)一圈。

    顧敷看向幾人,冷冷道:別取得一點點成績就高興過頭了。

    顧敷的話如一盆冷水朝他們潑來,三個廚子被澆的冷靜了一些,一個個端端正正站好,臉色認(rèn)真,對顧敷道:放心師傅!我們不會讓你丟臉的!

    敷哥,那哥兒的哥哥叫你!

    剛出去不久的小二哥又出現(xiàn)在門口,朝顧敷喊道。

    顧敷聞言對三人道:繼續(xù)。

    顧敷并沒有馬上出去,反而看了他們炒了一會兒菜,糾正了他們個別的小動作,看了看窗外的天色,才伸手把身上的圍裙解開了,朝外面走去。

    他并不想見那男子,朝姜蘭走去。

    掌柜對顧敷招了招手,顧敷腳步一頓,朝掌柜走去。

    掌柜面帶憂愁,顧敷,你有沒有辦法吸引客人來店里吃飯呀?這些日子我什么法子都試了,但奈何之前免吃活動搞的太大了,現(xiàn)在沒有什么人來?。?/br>
    也就這次趕集日,才來幾個人。

    顧敷其實覺得并不著急,這四個廚子還要練習(xí)。

    顧敷怎么想的也就怎么說,不急,他們四個還要練一練,要是來人了,人一多他們就亂了。

    掌柜聽了也覺得自己cao之過急,他這四個廚子才跟顧敷學(xué)了幾天,要學(xué)的還很多,自己要是在他們剛剛打地基的時候就讓他們?nèi)ドw房頂,不亂才怪。

    掌柜唉了一口氣,是我太心急了,但我要是再拿我夫人的嫁妝來添酒樓的錢,怕是要被發(fā)現(xiàn)了。

    顧敷聞言,垂簾沉思,他習(xí)慣性用食指在桌子上輕敲兩下,掌柜等著他,希望他可以想出個辦法。

    此時,林幸聽到一位客人感慨:不愧是大廚!這做的太好吃了!

    對呀!我之前還嘗過醉仙樓的,現(xiàn)在一比,還是八珍樓的還吃!

    林幸聞言,腦子一轉(zhuǎn),猛然說道:今天也來了不少人,等會兒找?guī)讉€人去集市上散播八仙樓來了大廚,做菜十分好吃,比醉仙樓的還好吃,他們肯定就買賬了。

    到時候人不管來多少,我們拿十桌出來,給他們練練手。

    顧敷知道縣上最大也最受歡迎的就是醉仙樓,林幸顯然也想到這個點,一個有了新大廚,做菜比醉仙樓還好吃的酒樓,一定會吸引人來吃!

    林幸問:怎么樣?

    他仔細(xì)想想,覺得這個想法可行,只要顧敷同意,他就立刻叫人去傳。

    顧敷點了點頭,就按你說的辦,但每天接的客人不能太多。

    掌柜明白點點頭:有人來了。

    話音剛落。

    不好意思,我想找顧大廚。男子不緊不慢的聲音傳來。

    顧敷側(cè)頭看去,長的十分白凈男子朝他走進(jìn),臉上帶著笑意,顧大廚,我想邀請你參加今年的廚神大賽,不知道你是否有意參加呢?

    顧敷聞言,手指在桌面上輕敲兩下,道:不了。

    男子笑著點點頭,然后啊了一聲,臉上的笑容僵住,隨后一副不可思議樣子:你不參加?!

    顧敷點點頭。

    男人:?。?!

    男人來時還心里篤定顧敷一定會答應(yīng)他參加廚神大賽的這不是每個廚子擠破頭都想去參加的比賽嗎?!

    男子:他怕是遇到一個假的廚子吧!

    男人:等等,顧師傅,你知道廚神大賽嗎?去比賽的都是大廚級別的,你可以向他們學(xué)習(xí)請教,可以學(xué)

    不用了。顧敷再次拒絕。

    男人:

    男人呆傻的看著顧敷背上背簍,帶著婦女出了酒樓。

    沒有想到有一天,他竟然也有會碰到釘子的時候。

    顧敷出來后,就帶姜蘭去吃東西一家涼粉館。

    早上姜蘭從這里經(jīng)過的時候,看到熟悉又帶著一些陌生的涼粉館,忍不住跟顧敷說道:當(dāng)年我和你爹來縣上趕集時,我和你爹就喜歡吃這家的涼粉。

    懷著你的時候,在田里干活,當(dāng)時不知道為什么就特別想吃涼粉,還必須是這家的,你爹就帶著我來縣里,活也不干了就借了人家牛車就來了,吃了好幾碗才過了癮。

    姜蘭的臉上帶著懷念,時間無情,歲月伴人老,她緩緩一笑:沒有想到這么多年了,它并沒有發(fā)生什么變化。

    他們走進(jìn)去,來招呼他們的卻不在是那一對老人,而是一對年輕夫夫。

    姜蘭嘗了嘗夫夫的涼粉,記憶中熟悉的味道,這讓她心情一下子變好了,胃口大開,吃完了一大碗的涼粉。

    顧敷看著姜蘭喜歡,垂眼看了看碗里涼粉,涼粉并不是白嫩那種,他成灰色,切成條狀,入口軟糯有彈性,拌著蒜水辣汁和醋,味道可以。

    兩人吃完后,顧敷帶著姜蘭去布店一人買了一身新的衣服,才去街口去和趙獵戶和何家人匯合。

    大家都打算中午回去,下午他們還要去干農(nóng)活。顧敷姜蘭到街口時,只看到趙獵戶在牛車上啃包子。

    小趙賣完了?姜蘭問道。

    趙獵戶笑嘻嘻地點了點頭,都賣掉了,姜嬸吃飯沒?我這里買了不少包子!

    不用不用,我剛吃飽,你留著吃!姜蘭連忙擺手表示。

    顧敷把背簍放在地上,趙獵戶看到他這個滿滿一背簍,這都買了啥?買了這么多!

    顧敷:還好。

    趙獵戶、姜蘭:

    *

    集市上。

    哎,你聽說了嗎?八珍樓來了一個新大廚,我剛剛遇到從八珍樓里面吃了出來的人,你知道他怎么說嗎?

    新大廚?難吃?

    他竟然說八珍樓的菜比醉仙樓的還好吃??!

    真的假的???

    騙人的吧?

    不相信和懷疑的聲音在集市四處響起,有些人干脆打算去嘗一嘗,有些則不相信,還有一些則猶豫,但總的傳播結(jié)果,林幸十分滿意,他看著店里陸陸續(xù)續(xù)來了幾桌人。