至于秦佳要怎么直播的事，秦佳說(shuō)讓元心宇做自己的事就好了。她自己會(huì)看著直播的，也會(huì)挑元心宇空閑的時(shí)間來(lái)讓他和直播里的觀眾打個(gè)招呼。不用太嚴(yán)肅、正經(jīng)，放松一些就可以了。

    岑麗和秦佳都是非常好說(shuō)話的人，因此元心宇也不用有太多的顧慮，他只要簡(jiǎn)單地配合他們就好了，自己就認(rèn)真地教幼崽們和家長(zhǎng)們把月餅做好，完成任務(wù)即可。

    說(shuō)完了事情，秦佳和岑麗倒是聊了起來(lái)，兩個(gè)聊得熱火朝天，仿佛相見恨晚一樣。元心宇見她們聊得這么開心，就去確認(rèn)一下各桌的食材準(zhǔn)備的怎么樣了？因?yàn)橛行機(jī)器人在旁邊幫忙，這些小事都可以交給它做。

    陸續(xù)有參加活動(dòng)的客人來(lái)了，沒(méi)想到第一組里面還有老熟人，耳廓狐幼崽和他的爸爸?？磥?lái)耳廓狐幼崽爸爸的運(yùn)氣非常好，這么多人里面都能被抽到。元心宇開心地過(guò)去和他們打了個(gè)招呼，聊了兩句。

    等到第一組家長(zhǎng)和幼崽們都到齊了之后，元心宇就準(zhǔn)備開始幼崽開放日的正式活動(dòng)了——制作水晶月餅。

    第46章 水晶月餅 有個(gè)迷迷糊糊的小幼崽拿起筷……

    “首先, 非常感謝大家來(lái)參加這次幼崽廚房的開放日活動(dòng)。那么我們今天就如之前在平臺(tái)上公布的活動(dòng)內(nèi)容一樣，來(lái)制作水晶月餅?！痹挠詈?jiǎn)單地做了一個(gè)開場(chǎng)白。

    “由于時(shí)間的關(guān)系，我們已經(jīng)先給大家準(zhǔn)備好了月餅的各種餡料包括奶黃餡、抹茶餡等。只有紫薯餡是一會(huì)兒會(huì)教大家處理的，以及還會(huì)教一下大家水晶月餅皮的做法?！?/br>
    元心宇之前沒(méi)有一次教這么多人做東西的經(jīng)驗(yàn), 雖然內(nèi)心很緊張, 但表面還是盡量表現(xiàn)得比較淡定：“到最后大家想包什么餡, 那就根據(jù)自己的口味來(lái)決定了?！?/br>
    而秦佳則在位置上興致勃勃地打開直播間, 將畫面對(duì)準(zhǔn)元心宇, 還會(huì)小聲地和觀眾做互動(dòng)。

    “那么一會(huì)兒在前面投影上, 會(huì)分步驟循環(huán)播放我制作水晶月餅的方法。然后我會(huì)過(guò)來(lái)跟大家一起做月餅, 如果有什么不懂的問(wèn)題都可以來(lái)問(wèn)我?！?/br>
    是的, 機(jī)智的元心宇早在之前就已經(jīng)想好了，他事先將自己制作水晶月餅的過(guò)程給錄制了下來(lái)，這樣現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候, 他就可以將他的每一步都循環(huán)播放。

    看懂了的家長(zhǎng)和幼崽就可以自己先做著, 而沒(méi)看懂的就有視頻可以多看幾遍, 也可以選擇來(lái)問(wèn)他。

    “那么先來(lái)教一下大家怎么處理紫薯餡。紫薯已經(jīng)事先都給大家蒸好了, 拿出已經(jīng)蒸好的紫薯將它切成塊，切完之后將它碾成泥。”元心宇盡量讓自己用通俗易懂的話語(yǔ)讓家長(zhǎng)們和幼崽們可以理解。

    元心宇邊說(shuō)著，家長(zhǎng)們和幼崽們就已經(jīng)根據(jù)他的指示行動(dòng)了起來(lái)。有的小幼崽并沒(méi)有和家長(zhǎng)一起這樣做過(guò)東西，顯得異常興奮，各種要來(lái)幫忙。

    家長(zhǎng)們將切好的紫薯放在小幼崽面前的碗里，讓他們自己在桌面上找工具將紫薯變成泥。有的小幼崽用勺子, 有的用幼崽專用的搟面杖, 有個(gè)迷迷糊糊的小幼崽拿起筷子戳了起來(lái)，被家長(zhǎng)無(wú)奈地制止。

    “碾成泥后的紫薯，大家可以根據(jù)自己的口味, 加入適量的糖和淡奶攪拌均勻。淡奶不要加太多，免得到時(shí)候紫薯泥無(wú)法捏成形狀?！?/br>
    聽完了元心宇的講解，家長(zhǎng)們?cè)儐?wèn)著自家幼崽想吃甜一點(diǎn)的還是奶味重一點(diǎn)的，都是優(yōu)先著幼崽們的口味來(lái)制作。

    而當(dāng)大家做得差不多了之后，元心宇就進(jìn)行了下一步，月餅皮的做法。月餅皮這次主要用到的原料是西米，也已經(jīng)提前泡好了可以輕易揉碎了，家長(zhǎng)們只需要加入適量的水，邊加水邊將西米揉成面粉團(tuán)的樣子即可。

    因?yàn)槭欠浅：?jiǎn)易的水晶月餅做法，所以其實(shí)難度并不大。更重要的是家長(zhǎng)和幼崽們的配合，家長(zhǎng)們都是讓幼崽們?cè)谝贿吥弥⊥霚厮约喝嗝鎴F(tuán)，幼崽們聽到加水的命令后，就會(huì)往西米團(tuán)里加水，很有參與感。

    “哥哥！你看看我們這個(gè)面團(tuán)做得怎么樣？”一只小白鼬幼崽看到元心宇從旁邊走過(guò)，立馬揪住了元心宇的圍裙角，想讓元心宇過(guò)來(lái)幫幫忙。

    元心宇聞言自然過(guò)來(lái)幫他們看了看，元心宇手掌揉了揉他們的西米面粉團(tuán)，感覺有點(diǎn)偏硬，便說(shuō)道：“水可能加的有點(diǎn)少，再稍微加一點(diǎn)繼續(xù)揉一揉估計(jì)就差不多了。”

    元心宇看了一圈，感覺大家把月餅皮和餡都做好了，便說(shuō)：“因?yàn)槲覀兘o大家提供的動(dòng)物模具大概在50克左右，那么就需要大家自由地分配月餅皮和餡的比例。建議可以是30克的餡，20克的月餅皮。如果喜歡吃餡多一點(diǎn)的，可以40克餡10克餅皮?！?/br>
    元心宇頓了頓又繼續(xù)道：“但是這樣的話就有可能出現(xiàn)餅皮包不住餡的情況，所以這就比較考驗(yàn)大家的手藝了。掌握不好重量的，幼崽廚房也有提供簡(jiǎn)易的電子秤給大家，可以自己稱重看看。”

    終于到了大家最喜歡的環(huán)節(jié)了，將餡和餅皮結(jié)合在一起，再用自己喜歡的模具做出動(dòng)物形狀的月餅。這次元心宇準(zhǔn)備了許許多多各種各樣的動(dòng)物模具，讓幼崽們可以充分選擇自己喜歡的。

    小幼崽們果然對(duì)這個(gè)環(huán)節(jié)最感興趣，家長(zhǎng)們?cè)谀沁呌蔑炂ぐ煌酿W，幼崽們則直接揪出個(gè)西米面團(tuán)，選個(gè)自己喜歡的動(dòng)物模具印出一只只小動(dòng)物月餅。小幼崽們互相炫耀著，覺得自己選的動(dòng)物最可愛。

    也難怪幼崽們會(huì)喜歡，幼崽廚房準(zhǔn)備的模具都非常精細(xì)，印出的小動(dòng)物全都精致可愛，栩栩如生。

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