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那速度,直播間觀眾都看花眼了。 直播間 “神了,這一手放到比賽上能妙全場!” “簡簡,真不考慮把冬瓜盅放到比賽上?” “別了啊,簡簡這一手出來,我已經(jīng)可以想象到藥膳有多好吃了,至于比賽,簡簡一定能烹飪出更厲害的藥膳?!?/br> “嗚嗚,不會在冬瓜雕水仙花的人可以做冬瓜盅嗎?” “開始期待了!” 冬瓜盅要用清湯,簡子陌在開播前就用一只雞開始吊湯了,這時已經(jīng)燉了一會兒。 “大家記得,做冬瓜盅的清湯不要燉太久,太久湯就濃稠了,冬瓜盅講究的是鮮、新、甜,”簡子陌解說著,順手燒了一鍋水,說道:“有的冬瓜帶有草青氣,不喜歡的人可以在燉前燒一鍋開水,把整個冬瓜放進去焯一下,記得放下去不超過十秒就要弄上來。” 直播間: “這是入鍋前先洗個熱水澡嗎?” “噗,神特么的洗澡,不過很形象?!?/br> “來了來啊,已經(jīng)開始了嗎?咦,不是當歸羊rou嗎?怎么這么大一只瓜。” “晏晏美人上火了。” “哈哈哈,我們果然是在美人手下討生活的,對了,說起瓜,我真有一只瓜。” “我知道,老元帥回帝星了?!?/br> “誰?” “不是吧,還有人不知道老元帥的?” “5756年后出生的人吧,老元帥去青溟星修養(yǎng)后就沒消息了,這些新人不知道也不奇怪?!?/br> “別管那些小朋友,老元帥不是昏迷七十年了嗎?怎么突然回帝星了?” 直播間觀眾開始討論起別的話題,簡子陌倒也不在意,聽著還挺有意思的,不少人在科普老元帥的事跡。直至水開后,簡子陌把瓜放入開水中滾,直播間這才停下來。 滾了十來秒的冬瓜被撈上來,放入一口大鍋中隔水固定住。 冬瓜盅的用料并沒固定,左丘晏上火,簡子陌的用料也偏涼性。泡好的百合、蓮子放進去,香菇切丁,這只冬瓜挺大的,簡子陌的番鴨rou也不弄成丁了,直接砍塊下鍋,接著放入十來棵白果。 直播間瞬間炸了: “靠,白果?!?/br> “白果不是有毒嗎?” “真的假的?” “看完第一期簡簡懟評委后,我就去搜過白果的長相,真是白果?!?/br> “簡簡,你這是做什么?” “別嚎了,有空去補一下‘藥膳圣手’比賽第一期,簡簡這是,這是……” “中醫(yī)院發(fā)布的藥材,白果成分那項只是寫著有毒,不建議吃,又沒規(guī)定不能吃,那么驚訝做什么?” “簡簡總是走與眾不同的道路?!?/br> “我期待起白果的味道了?!?/br> “關(guān)于白果我已經(jīng)解釋過就不在這里解釋了,”簡子陌看眼觀眾的彈幕,繼續(xù)道,“現(xiàn)在帝國物種豐富,也不差白果這一種類,大家擔心就別吃了?!?/br> 話落,洗鍋開火,鍋七分熱后,加入一點點油,蝦仁、干貝輕微爆香,再加入花雕翻炒,接著全部倒入冬瓜盅里,加入火腿。 最后幾樣都是提鮮的,出來的湯會更加鮮美。 所有用料下盅后,加入清湯,蓋上之前切下的巴掌大瓜蒂,完整的冬瓜再次出現(xiàn)。 大火燒開鍋內(nèi)水,轉(zhuǎn)小火燉一個小時即可。 鍋蓋蓋上,觀眾們開始念撈起四方糕,還有高燒麻山藥。觀眾們紛紛在給簡子陌出主意,怕晏晏偷吃,可以做完后偷運出去?。?/br> 或者假裝教員工做藥膳,叫他進來吃了。 更或者說是觀眾訂做的,可以當外賣寄過來給我。 大家覺得最后一項是最實際的,紛紛贊同。 簡子陌哭笑不得,不過看看時間,確實也可以做,于是點頭答應。 直播間瞬間歡呼起來,倒是有人在提醒,說好的《黃帝內(nèi)經(jīng)》教學呢?你已經(jīng)不務正業(yè)很久了。 簡子陌覺得也是,于是一邊做四方糕、高燒麻山藥,一邊念叨。 直播間觀眾看他這么輕松的樣子:“我覺得再加一道珍寶冬也可以的” 簡子陌:“……” 四方糕很快上鍋蒸,高燒麻山藥甜絲絲的味道也飄出來了,直播間觀眾都想哭了,不容易?。?/br> 很快,很快,就可以吃了,但…… “啊,我看到了什么?” “我也看到了,是一抹紅,門口邊有一抹紅?!?/br> “不會吧!” “啊啊啊啊,晏晏來了,快,快把高燒麻山藥藏好?!?/br> “柜子里,快鎖起來?!?/br> 簡子陌:“……” 回過頭,果然看到貼在門邊的左丘晏,伸出半個腦袋,目光正緊緊盯著沸騰的鍋。 感覺到簡子陌的目光,左丘晏板著臉說道:“我餓了?!?/br> 直播間觀眾:“我餓了?!?/br> 簡子陌:“……” “要不你到隔壁先吃半碗粥墊墊肚子?”簡子陌看看時間,晚上六點十分了,等冬瓜盅熟得快七點才開飯。 左丘晏的目光依舊在高燒麻山藥的鍋上:“餓了?!?/br> 簡子陌搖頭:“這個你不能吃。” 左丘晏緊抿著唇,轉(zhuǎn)身走到外面沙發(fā)坐下,拿出一條黑繩,不,黑蛇,扭麻繩。 王蛇:“……” 簡子陌:“……” --