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“這是什么?”左丘陵好奇問道,他覺得簡子陌最厲害的地方在于他做的藥膳,別人總沒聽過。 “好東西,努力吧兄弟,否則第一得被我搶走了?!焙喿幽芭呐乃绨?,開始取食材。 野米扣遼參的制作方法最麻煩的就是吊高湯,雞骨、豬大骨、火腿、瑤柱、香菇等食材熬出來的,很多廚師會用瓦罐熬兩天兩夜,簡子陌在比賽只能用高壓鍋熬他一個小時了。 左丘晏跟在簡子陌身后,看著他一路撿骨頭,攥眉:“我又不是小黑,不啃骨頭。” 藏在簡子陌手臂的小黑一愣,伸出小小的腦袋,對主人齜牙:蛇也不啃骨頭。 “這是用來吊高湯的。”簡子陌回道。 然而左丘晏還是不太滿意,觀眾也不太滿意。 “說好的課間零食呢?” “對啊,想想之前的雙皮奶,高燒麻山藥,我們昨天沒吃到就算了,今天怎么還沒有?” “我要我的課間零食,快,晏晏美人,你跟簡簡說,課、間、零、食?!?/br> 左丘晏看到直播間的話,想了想,拉拉簡子陌的袖子,對上他的目光,一板一眼道:“課間零食?!?/br> 簡子陌:“成吧,給你弄個吧!” 簡子陌話落,把一塊羊rou放進籃子里。把野米拿到,rou區(qū)也逛完,簡子陌到了海鮮區(qū),一只又一只的碗里靜躺著一條條遼參。這東西為八珍之首,營養(yǎng)價值之高讓人側目。 二十一世紀的野生遼參非常貴,也不知道現在什么價格,這一擺,就弄出二十份。 簡子陌想了想,看向主持人烏韻,對方當即走過來:“簡選手是有疑惑嗎?” “嗯,這個,我可以拿多少?”簡子陌問道。 “這個不限量,但是所有食材只能拿一次,你回到廚房后,就不能再上來拿了。”主持人烏韻回道。 “明白了?!庇谑呛喿幽皠邮至耍肆税送?,八根。 眾人“……” “簡簡,再端一根,我也想吃?!弊笄鹆昕此税烁椭肋@人肯定是準備“試吃了”,他也想吃。 “你也是廚師?!焙喿幽盁o奈道。 “可是我做得沒你好吃?!弊笄鹆暾f道,他雖贏過兩次第一句,可是他知道那是因為有評委在壓簡子陌的分數,否則這一路過來,簡子陌第一句的位置,絕對無人能撼動。 他旁邊跟著來拿東西的助廚聽得這話傻眼了,有這么看低自己的嗎?雖然說的是事實。 評委席也在看簡子陌這邊,聽到左丘陵的話,有兩人點點頭,他們幸好他們是評委,能吃。 “行吧!”簡子陌應道,既然對方都開口了,也不好拒絕。 簡子陌這一端,就把人家遼參端了一半。 但是他這個動作也引起不少選手的注意,這東西有什么用?也有選手想到什么,沒搶到烏龜、甲魚的選手往這邊來,先到的就是宇文文修,還有另兩位選手,把剩下的十一份給分了。 宇文文修的出現讓氣氛有點微妙,這期又跟簡子陌做一樣的藥膳? 又有好戲看了。 91、 第91章 簡子陌對于宇文文修做跟自己同樣的東西倒沒什么感覺,畢竟全場食材本身的藥用價值之高除了烏龜和甲魚就是遼參了。接著簡子陌又到藥材區(qū)取了一點藥材。 遼參的營養(yǎng)價值非常高,所以并不需要更多的藥材提高它的藥用價值,用了反而會損害它原有的藥用效果,所以簡子陌只拿了一點枸杞和一些孜然。前者用來裝飾的,后者用來做觀眾想吃的“課間零食”,簡子陌都不知道比個賽,怎么弄出個課間零食出來。 除此之外,簡子陌拿了一包奶香小饅頭,大家非常驚訝,這是在做什么? 簡子陌要的東西太多,他跟章甫都差點拿不少,準備問主持人要推車時,左丘陵的兩個助理還幫忙端了一些。 回到廚房,簡子陌挽起袖子,先處理這堆骨頭。 高壓鍋備好,各種骨頭焯水,依次放入鍋內,還有火腿、泡好的香菇等,胡蘿卜、姜片的配料、調料也要一起加進去,還有適量的水,這樣吊一個小時即可。 野米和遼參要等湯吊得差不多才能開始制作,所以剩下的時間,簡子陌除了做孜然小rou串外,好像也沒事可做了。 直播間觀眾哈哈哈大笑,得意自己未雨綢繆,簡子陌果然不出所料閑下來了。 簡子陌:閑著不好嗎? 孜然羊rou串做法并不復雜,先把孜然、醬油等調料弄好,然后羊rou切片,由于沒有簽,簡子陌也不串,把調料刷到羊rou片上,然后放入烤箱,大約十分鐘就可以取出來。 簡子陌的小饅頭也上鍋蒸了,一時間,有十分鐘空閑時間。 直播間 “合理懷疑,簡簡今天沒吃飽飯?!?/br> “嘻嘻,我也覺得,第一次見到簡簡拿節(jié)目組自己提供的半成品主食,肯定不是用來參賽。” 簡子陌看到直播間觀眾說的,笑了,還真說中。他中午都沒吃飽,想來晏晏跟章續(xù)也是,要不是怕太過高調,他都想弄個四菜一湯出來。 一個小時快過去,不少選手前期工作都差不多做完了,開始清閑下來,不知道是不是受簡子陌影響,慢慢地,不少選手竟然也會做些小吃食跟直播間觀眾分享,氣氛挺和諧的,就是評委席看得有點餓,他們也挺想一邊吃,一邊比賽的。 --