哪種味道能中和起墨菇中的微澀味？管月閉上眼睛細細琢磨……

    沉默了將近一分鐘，一旁的嚴主廚已然有些不耐煩了，在后廚這種爭分奪秒的地方要不是剛才管月嘗出了食材和之前不同，他也不會像現(xiàn)在這樣傻站著一分鐘。

    就在他以為管月不會再答得上來，準備挪開視線的時候，管月終于睜開了雙眼，而后抬起頭沖著嚴主廚一字一頓地開口道：“取盈草葉搗成汁，滴入三滴，試試！”

    盈草是一種配料，不常見。但是瑞慈作為一家高檔餐廳卻一直備有這種食材，管月之所以篤定是因為她之前在公共食材區(qū)看到過。

    這話一出，嚴主廚不由得愣了愣，而后便低下頭不說話了，似乎是在思索著什么。

    一旁的幫廚見狀不由得開口道：“老大，怎么說？”

    作為一個幫廚，他的水平還是比不過嚴主廚的，但是由于管月之前一下就分辨出了食材有問題，所以對于她的提議還是覺得有一定可行性的，畢竟現(xiàn)在也沒有別的辦法了。

    此時嚴主廚的想法自然和他一樣，嚴主廚掃了眼管月，而后才道：“那就試試吧！”

    幫廚聞言飛快地點了點頭，而后便開始忙碌了。

    作為一家大餐廳，所有人的手上功夫都很利索，食材準備好之后，很快一道新鮮的香煎起墨菇便做好了。

    趁著還沒裝盤，嚴主廚夾了一筷子放入口中試了試，就在菌菇放入口中的那一刻，嚴主廚猛然抬起頭看向了一旁的管月，那眼中說不清是什么情緒。

    一旁的幫廚見了不由得有些緊張，而后連忙問道：“怎么樣老大？行嗎？！”

    嚴主廚聞言沒有回答，然而這心里卻早已泛起了驚濤駭浪，但此時他卻沒有開口，因為他說行不算，顧客說了才算。

    想到這他連忙將菌菇咽下，而后直接開口道：“上菜！”

    這樣的氛圍搞得幫廚都有些緊張了，不過嚴主廚這話一出他不由得掃了管月一眼，不管怎么說起碼老大這關(guān)是過了！

    嚴主廚說完上菜之后，很快前廳的服務(wù)員便聽到了鈴聲走過來將菜品端走了。

    菜上去之后，嚴主廚便坐在了椅子上，他的目光盯著地面幾乎陷入了一言不發(fā)的沉默當(dāng)中。好在后廚的人都訓(xùn)練有素，哪怕沒有嚴主廚的指揮一切事宜也都在順利進行著。

    等待的時間總是顯得格外漫長，但其實沒過兩分鐘服務(wù)員便快步走了回來，嚴主廚見狀幾乎是立刻便站起了身。

    “怎么樣？”沒等對方開口，嚴主廚便問道。

    服務(wù)員先是看了眼嚴主廚，而后又掃了眼一旁的管月，而后才終于一拍手頗為興奮道：“顧客很滿意！非常滿意！說不僅保留了原來的風(fēng)味，而且味道比以前更有層次了！他一開始吃還不說話，我都忐忑死了！”

    這話一出，不僅嚴主廚松了口氣，就連一旁的幫廚也不由自主地鼓起了掌。

    服務(wù)員見狀不由得頓了頓，而后才道：“他特別想知道最后這一份里面加了什么東西，所以想當(dāng)面見主廚！”

    這話一出，嚴主廚不由得將目光瞥向了管月，雖然他是主廚，但要說功勞雖然他不想承認，但也不得不說管月出了很大一份力。

    想到這他不由得擺了擺手，沖管月道：“你去吧！”

    說實話，饒是管月也沒有想到嚴主廚會提議讓她去見客人，對于一個廚師來說能被客人當(dāng)面感謝絕對算得上是一種榮耀。

    這么看來嚴主廚不論廚藝如何，光是心胸就已經(jīng)碾壓大部分廚師了。

    不過這個面管月自然不會去露，想到這她不由得端起一旁還沒剝完的毛豆，隨意道：“您才是主廚，這道菜出自你手，我出去干什么，給客人介紹盈草葉嗎？我都怕他打我。”

    管月這話一出，嚴主廚先是一愣，而后突然就笑了，他點了點頭，“行！”

    說罷，他理了理衣襟，轉(zhuǎn)身便挺直了腰桿走出了后廚。這樣的場面對他來說不常見，所以每一次出去和客人見面他都很重視。

    嚴主廚走后，一旁的幫廚見狀看向了管月，他雖然什么也沒說但在轉(zhuǎn)身的時候卻沖她豎起了大拇指。

    管月見狀笑了笑，抱著毛豆重新回到了工作崗位。

    其實后廚就是一個濃縮的世界，想要在這里看到人性其實很簡單。而且管月很明白，她這樣的人如果真的靠餐飲為生，其實在后廚里面會是并不討喜的那一類。

    因為想法多，有點本事又不是太有本事的主廚自然會覺得你是個有心人，正所謂教了徒弟餓死師傅，行走江湖誰還能沒個心眼。

    只不過對于現(xiàn)在的管月來說這些東西并不重要，因為再過十幾二十天她就會離開，對誰也構(gòu)不成威脅，自然要大放光彩。

    而且真要說偷師，她繼承天賦后，誰是偷誰是師還不一定呢。

    當(dāng)然如果中餐能在這異國他鄉(xiāng)受到尊重、愛戴，那么她很愿意貢獻自己的一份力量，何況看得出嚴主廚人品并不壞。

    沒過多久，嚴主廚回來了。似乎是他被顧客夸贊的事情被西餐那幫人看到了，此時的嚴主廚看上去紅光滿面顯然非常高興，頗有種揚眉吐氣的感覺。

    不過礙于工作他也沒多說什么，只是經(jīng)過管月身邊的時候沖她說了句，下午休息的時候別急著走，有事跟她交代。

    后廚的員工下午兩點到三點有一小時的休息時間，員工宿舍距離餐廳不到三分鐘路程，所以吃完了飯還可以會宿舍休息休息。

    --