契約里特別備注一條：釀皮當(dāng)日賣光，不得存放次日再賣。

    契約簽好后，張胡子連聲道謝，也是一時感慨，竟有些熱淚盈眶。

    李安道：“二十份釀皮送一份釀皮。你每天買一百份釀皮，我們餃子鋪就每天送你五份釀皮?！?/br>
    酒樓、成縣守軍、西北軍買的釀皮多，餃子鋪也是這樣贈送。

    餃子鋪對主顧一視同仁。

    張胡子大喜，眼淚一下子收回去，哈哈笑道：“只這贈送的五份釀皮，一天就能讓小弟賺35個銅錢，一個月有1兩銀子！李老哥、大北侄子，你們的買賣可真是太厚道！今天我又學(xué)了一招。我要請你們喝酒，你們可得給我這個面子?！?/br>
    “行。不過就你那點酒量，還真不夠看的?！崩畎惨郧耙驗閺埡邮琴Irou的大主顧，每年要請張胡子喝一次酒，知道張胡子不勝酒力。

    當(dāng)日，張胡子要把面鋪盤出去，要去中鎮(zhèn)開面鋪，還跟李家做買賣的事就在鎮(zhèn)里傳開。

    夕陽西下，李四北大汗淋漓推著板車從成縣回家，途中遇到好幾個人，都跟他道：“張胡子要賣你們家的釀皮！”

    把李四北嚇了一跳，以為張胡子琢磨出釀皮方子了呢。

    等到了餃子鋪，才從賀盼弟嘴里得知事情經(jīng)過。

    賀盼弟有些擔(dān)心張胡子耍花樣，問道：“爹、你大哥去張胡子的面鋪吃酒了。你要不要也去？”

    李四北點頭，把貨送回家中就去了張記面鋪。

    張記面鋪早就打烊了。

    張胡子父子、李安、李大北坐在一張八仙桌前吃酒，看到李四北來了，均是招手也讓他過來坐下。

    李四北面帶微笑坐在李大北旁邊，看了一眼桌上的菜，魚、rou、雞、蛋都有，酒是面鋪賣的散酒。

    張胡子喝的臉紅撲撲，道：“四北，我是看著你長大的，我是沒有女兒，要是有，我定會把女兒嫁給你?！?/br>
    剛才這話他對李大北也說過。

    李家的四個兒子是真不錯。不像他的兒子老實巴交，不擅長做買賣，不喜歡呆在面鋪管買賣。

    月上梢頭，李家父子三人從張記面鋪出來，在路上邊走邊聊天。

    李四北有些激動的道：“張胡子能在中鎮(zhèn)賣釀皮，我和夏風(fēng)也可以在遠郊集市、近郊集市賣釀皮。鄭叔現(xiàn)在是近郊衙門的衙役隊長，有鄭叔關(guān)照，我和夏風(fēng)賣的釀皮又是全金城獨一份，沒有搶別人的買賣?！?/br>
    李大北道：“釀皮是吃食，當(dāng)天得賣光放不得，你們還得囑咐食客當(dāng)日吃完，不然食客把釀皮放了一夜，次日吃了鬧肚子，會告你們?！?/br>
    李四北當(dāng)了幾年的賣貨郎，有很多的經(jīng)驗，解釋道：“集市有賣涼面、rou包子、rou餅的，賣了很多年，極少發(fā)生食客把這些吃食買回去不吃，放到第二日才吃又吃壞肚子的事。不過，為了防止意外，到時，我就在裝釀皮的木桶上貼一張紙，寫明必須當(dāng)日食。”

    李安問道：“那你們打算賣多少錢一份？”

    “集市的涼面是7個銅錢，有好幾個人賣涼面。我們賣的釀皮獨一份，那就一份賣九個銅錢?！?/br>
    “每天賣多少份釀皮？”

    “第一天試賣，我要一百份，夏風(fēng)就六十份，要是賣得又快又好，第二天就多賣些?！?/br>
    “行。我同意賣給你們。”

    “哈哈，爹，你真好。那我們買的多，是不是也贈送釀皮？”

    “自是贈送。我說你要是賣釀皮，你的貨怎么辦？”

    “現(xiàn)在非年非節(jié)的，買貨的人不多。我覺得賣釀皮的錢比賣貨賺的多，還省事?！?/br>
    “現(xiàn)在天熱，釀皮買賣好，等天氣一冷，釀皮的買賣就會不好?！?/br>
    李四北激動的道：“爹，所以我們家才要趁著夏天多賣釀皮?！?/br>
    李大北道：“我們家的釀皮那是真好吃，估計哪怕天冷了，仍會有人吃。”

    都快走到家門，突然停下腳步，拍拍腦門道：“我這喝點酒就有些暈，我回什么家啊，我得去餃子鋪算賬。我走了……”

    哪怕李安買了奴仆，李大北仍跟以前一樣整天盯著餃子鋪。

    今天李大北跟著李安去和張胡子喝酒，那都是不敢多喝，地點也是離餃子鋪很近，鋪子里有什么事，小二可以立刻把他喊回去處理。

    李四北扭頭望著李大北的背影，心道：餃子鋪每月給我大哥這個二東家兼掌柜開三兩銀子，我大哥賺這三兩銀子也真是太盡心盡力。

    “你什么時候要貨？”

    “爹，當(dāng)然是越快越好，明天行不行？”

    “行！”

    李安回到李家，特意去后院制作釀皮的房子巡視兩圈。

    這個時辰，房子空無一人，奴仆都在睡覺。

    等到深夜，奴仆就會到這里來制作釀皮。

    第181章

    別給我裝傻充愣

    釀皮的制作過程比較復(fù)雜。好在幾個奴仆天天都做幾百斤釀皮，已成了熟練工，產(chǎn)量上去了。

    李安回到正房，見小胖閨女來了，正在跟媳婦說話，笑道：“閨女，晚上你在哪吃的飯？”

    李玉雪嗅到李安身上的酒氣，就去倒茶水給李安喝，道：“我和娘一起吃的。我聽鎮(zhèn)里的人說張胡子的事，我就過來了?！?/br>
    方月問道：“張胡子那么扣，還一直對我們家有很大的意見，怎么太陽從西邊出來了，他竟然請你吃飯？”

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