哪知，糧鋪前空蕩蕩，大門半掩著，有個(gè)小二坐在門邊望著人來人往的街道發(fā)呆。

    小二起身鞠躬行禮，恭敬的道：“李郎中好。小的奉大掌柜之令在此等你。大掌柜、掌柜去縣城外收菜了。大掌柜讓小的、虎三兄弟跟著你學(xué)做漿水菜、泡菜?！?/br>
    糧鋪里面?zhèn)鱽韯?dòng)靜，三個(gè)少年?duì)幭瓤趾蟮呐艹鰜恚蚶钣裱┚瞎卸Y。

    虎三兄弟就是信息所的奴仆。他們聰明，動(dòng)手能力強(qiáng)，剛學(xué)會(huì)做腐乳，今天又要學(xué)做漿水菜、泡菜。

    李玉雪去了糧鋪后院，那里有方子里提到了鍋、缸、壇子、酒、鹽等。

    接下來一個(gè)時(shí)辰，李玉雪就開始教四人做漿水菜、泡菜。

    漿水菜得先有漿水，所以四人要把做漿水的方法學(xué)會(huì)，才能做漿水菜。

    漿水菜、泡菜的制作方法都簡單，要比制作腐乳簡單的多。

    腐乳光是前面的做豆腐、點(diǎn)鹵水就程序復(fù)雜。

    丁麗跟在一般瞧看，暗自記在心中。

    李玉雪可是吩咐過她，如果李玉雪有事忙，就由她來指導(dǎo)奴仆做漿水、泡菜。

    縣城外空曠的田地。

    此時(shí)來了許多的村民，他們挑著菜，排著隊(duì)，正在等糧鋪的人給菜稱重結(jié)算錢。

    糧鋪的掌柜、小二及幾個(gè)奴仆忙的不亦樂乎。

    呂英杰已經(jīng)離開這里。

    他去了成縣的幾個(gè)作坊買鍋、壇子、缸等。

    壇子是能裝五斤、十斤的那種中型陶瓷壇子，定了幾千個(gè)。

    缸也是能裝五斤、十斤的中型缸，定了幾百個(gè)。

    他認(rèn)為泡菜會(huì)比漿水菜賣的好，所以多做泡菜，少做漿水菜。

    做好這一切再返回，那些村民見了他后，紛紛感激的作揖。

    “呂童生，節(jié)日好。多謝你幫了我們家?！?/br>
    “呂童生好，小老兒感謝你?！?/br>
    眾位村民直接拿出一部分菜要送給呂英杰。

    呂英杰搖頭笑道：“心意領(lǐng)了。我家里有菜?！?/br>
    糧鋪的掌柜特意過來問道：“大掌柜，剛才附近幾個(gè)村的里正、村長過來說，能不能收他們村的菜？唉，這不是給我們糧鋪出大難題嗎？”

    糧鋪跟河?xùn)|村、河西村村民簽契約收菜的事，已經(jīng)傳遍了方圓二十里。

    再說了，這么多的村民跑到此地，一手交菜，一手得錢，附近的幾個(gè)村的人都現(xiàn)親眼目睹了。

    附近幾個(gè)村的人合計(jì)，這么賣菜簡直太合算了！

    糧鋪在成縣，幾個(gè)村距離糧鋪很近，為什么糧鋪能收遠(yuǎn)處的河西村、河?xùn)|村的菜，就不能收幾個(gè)村的菜呢？

    剛才，幾個(gè)村的里正、村長在跟糧鋪掌柜的說這件事的時(shí)候，話里話外的還有一點(diǎn)點(diǎn)委屈呢。

    不知道的，還以為糧鋪掌柜調(diào)戲他們，占了他們的便宜。

    呂英杰在與曲大富商量此事時(shí)，已預(yù)約到會(huì)發(fā)生這樣的事，一切盡在預(yù)料之中，收菜，現(xiàn)在還不是時(shí)候，搖頭道：“收不過來。先這樣。我先回鎮(zhèn)里，這里的事交給你?！?/br>
    掌柜以為呂英杰怕碰到幾個(gè)村的里正、村長，就趕緊請呂英杰離開。

    然后掌柜蹙著眉頭跟河?xùn)|村、河西村的村民道：“我們糧鋪以前只收糧食、黃豆、芝麻，從未收過菜。這次東家、大掌柜見你們菜得賤賣，同情你們，這才破例收你們的菜。

    你們瞧，這才剛收了半天，縣城附近幾個(gè)村的里正、村長就說我們糧鋪不公平，讓我們糧鋪也收他們幾個(gè)村的菜。我們糧鋪真是太難做了?！?/br>
    事件擺在眼前。

    河?xùn)|村、河西村的眾位村民心里更加感激糧鋪，感激呂里正、呂英杰、東家，紛紛道：“唉，真是給糧鋪找麻煩了?！?/br>
    “今年的菜價(jià)太低了，賣不出去，不然也不會(huì)求到呂里正那里去。”

    “真是多謝糧鋪幫我們家解決了這么大的困難。”

    “我們家的人多派一個(gè)人洗菜，這樣能快一些。”

    糧鋪收菜的事，被一天去胡蘿卜地三次巡視的郝大人知曉后，夸贊糧鋪為村民解憂，好奇漿水菜、泡菜什么菜，能有咸菜儲(chǔ)存的時(shí)間長、味道好吃嗎？

    第227章

    胡蘿卜豐收

    仲秋節(jié)。

    李家的餃子鋪中午就關(guān)了，主仆都休息準(zhǔn)備過節(jié)。

    黃昏，李安夫妻在家里擺了五桌，除了兒女、孫子孫女、奴仆外，還請來了郝大人、郝楓。

    按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，呂英杰、李玉雪應(yīng)該回河?xùn)|村呂家過年，這不是呂英杰幫幾十戶村民解決困難，跑前跑后，沒有功夫回家，就讓村民給呂老頭帶話不回去了。

    這次李玉雪下廚房做了幾道菜，分別是水煮魚、麻辣香鍋、香辣兔rou、辣子雞，放足了辣椒，香味撲鼻，味道一絕。

    眾人吃的這些四道菜，又辣又香，嘴唇被辣的通紅，卻是仍想再吃。

    飯后，李安夫妻讓奴仆擺上瓜果、點(diǎn)心、月餅。

    這瓜果有當(dāng)?shù)氐男√鸸?、梨子、蘋果、石榴，點(diǎn)心有明王府內(nèi)務(wù)處發(fā)給李四北的綠豆糕、紅豆糕、桂花糕、菊花糕，月餅有酒樓東家發(fā)給呂英杰的五仁月餅、豆沙月餅。

    郝大人還讓郝楓把明王府送的十盞花燈拿過來，送給李家的小孩子。

    郝大人親自帶著幾個(gè)李家小孩子把花燈亮上掛在高處。

    郝楓則與呂英杰對月吟詩。

    李玉雪讓丁麗彈琵琶、彈箏，活躍節(jié)日氣氛。

    --