丁靈也不知道好不好吃，但向她推薦這里的人，對豆腐宴的評價都很不錯，而且單看這幾道涼菜的賣相和聞起來的味道，這家店廚師的手藝應(yīng)該不差。

    她轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)桌上的圓盤，先將兩道涼拌菜轉(zhuǎn)到面前，各自舀上一勺。

    小蔥拌豆腐就是傳統(tǒng)的味道，帶著豆香和小蔥的清香。香干拌馬蘭頭，則稍微帶了點(diǎn)酒味，兩道菜吃上去都很爽口。

    “味道是不錯的?！彼謯A起一塊鮮豆皮，豆皮被切成了約莫一厘米寬的細(xì)長條，往料碟里稍微蘸一蘸，吃進(jìn)口滿是豆制品的醇香。

    這菜突出的不是調(diào)味，就是食物的原汁原味。

    豆皮當(dāng)真稱得上一個“鮮”字，和平時超市賣的鮮豆皮不一樣，這個鮮豆皮真的是新鮮制作出來的，上面還帶著點(diǎn)溫?zé)岬臍庀ⅰ?/br>
    “這個豆皮很鮮嫩，香味很純粹，口感是細(xì)膩絲滑的，吃上去有點(diǎn)像是豆制品做成的面條，吸溜一下就能滑進(jìn)口中?！?/br>
    丁靈給大家表演了個“吸”豆皮，可以看出，豆皮真的很滑嫩。

    【哇，這豆皮看著也太嫩了吧！拋開味道，這么鮮嫩的豆皮我也挺想試試的，估計不蘸調(diào)料都能好吃?！?/br>
    【剛在超市外送看了，我這里沒有這種鮮豆皮，只有干的，誰能說說這個在哪里能買到？】

    【賣豆制品的店里應(yīng)該都有吧，大超市肯定也都有，但應(yīng)該不是鈴鐺吃的這種現(xiàn)做出來的。哎，看得我也好想去徽省玩啊，以前老覺得徽省沒什么好吃的，這幾天看鈴鐺發(fā)，沒想到還挺多！】

    “徽省這邊的好吃的是有蠻多，我們這幾天嘗到的，還只是其中很小一部分?！倍§`和彈幕里的粉絲們聊著。

    陸續(xù)又有新菜端了上來。

    有用澄粉做皮的豆腐面圓子，有里面裹著rou餡的吉祥豆腐卷，還有可以蘸醬吃的豆皮和撒子，以及吃上去酥酥脆脆的金絲豆腐蝦。

    但這在后面兩道菜的對比下，都只能算作“開胃小菜”。

    當(dāng)后面這道，盛放在潔白器皿里，盛開如菊花般形態(tài)的豆腐羹端上桌時，所有人都忍不住發(fā)出驚嘆的聲音。

    “這是菊花豆腐，是我們這里的代表菜之一，還曾被列入招待外賓的菜單中。”服務(wù)員介紹道。

    這道菊花豆腐盅，湯底是清澈透亮的，里面是一塊切成菊花樣子的豆腐，浸泡在湯汁里，宛若一朵盛開的菊花。

    菜品的實物比先前在菜單上看到的還好看，光這么看過去，就像是一件完美的藝術(shù)品。

    這道菜實在是太考驗刀工了。

    丁靈覺得，哪怕讓丁興海來切，都切不出這種樣子。

    后廚這位大師傅的刀工，至少是練了好幾十年才練出來的。

    丁靈拿著勺子，都有點(diǎn)不知該從哪里落了，她實在是不想破壞這件藝術(shù)品。

    但一道好菜，不光是用來看的。

    她從最邊上舀了一勺豆腐。

    入口的第一個感覺就是“嫩”，緊接著便是“鮮”。這道菜的湯底用的是雞湯，但把雞湯里的油完全撇干凈了，只留下了雞湯的鮮，卻沒有絲毫一般雞湯會有的油膩，再配上一抿就化的豆腐，喝著十分潤口，給人種驚艷的感覺。

    這道菜已經(jīng)足夠引人矚目了，更有意思的，卻是下一道菜。

    它有一道和豆腐由來典故相似的名字，叫作“劉安點(diǎn)丹”。

    實際就是現(xiàn)場制作出的豆腐腦。

    服務(wù)員親自演示，將豆?jié){點(diǎn)鹵后形成豆腐腦，之后再配上黃豆做的咸澆頭，就能吃了。

    現(xiàn)做出來的豆腐腦滑嫩鮮美，再配上店里特制的澆頭，味道遠(yuǎn)勝平時在早餐店里吃到的豆腐腦。

    直播間有不少觀眾，都是第一次看到制作豆腐腦的過程。

    【原來豆腐腦是這么做出來的，看上去也不難啊，我是不是可以以后熬了豆?jié){，在家里自己做呀？】

    【理論上可行，但你做出來的一定沒有主播吃的這個好吃，畢竟人家這里是豆腐的發(fā)源地??！】

    【這個豆腐腦看著可真嫩，好像都不用勺，直接端著碗喝就行。好想嘗嘗啊?！?/br>
    現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)上來了十幾道豆腐菜，豆腐宴已經(jīng)接近尾聲，只剩下最后一道菜和兩道小甜品，就上齊了。

    當(dāng)這最后一道菜端上來，彈幕上發(fā)出不少問號。

    【這是菜？不應(yīng)該是主食嗎？】

    【這是餃子吧？】

    “沒錯，這道菜是豆腐餃子?！倍§`用勺子舀起一只，這個豆腐餃子并不是豆腐餡的餃子，而是用豆腐做外皮，包裹住里面的rou餡，端上來時浸泡在清湯里，看上去真跟平時吃的水餃長得一模一樣。

    口感卻是不同的。

    少了些面皮的筋道，卻多了獨(dú)屬于豆腐的醇香滑嫩，整體調(diào)味偏淡，突出了食材的本味，吃著新鮮清爽。

    單看丁靈品嘗時的表情，就能猜出這道菜口味不錯。

    【我只吃過豆腐餡的包子，還沒吃過豆腐餃子呢，看鈴鐺吃的好香，我也好想試試啊?！?/br>
    【說真的，我一直嫌棄豆制品有股豆腥味，不大愛吃，但今天看鈴鐺吃的這些菜，好像沒有踩雷的，看著都挺好吃……】

    【我數(shù)了一下，這桌豆腐宴一共有十八道菜，鈴鐺可不可以點(diǎn)評一下哪些最好吃啊，以后我來玩的話，就照著你推薦的點(diǎn)。】

    丁靈見彈幕上不少人提議，讓她給這桌菜排個序，想了想說：“那我給大家說說，我最喜歡的幾道菜吧，但這只是我個人口味，可能每個人的喜好都不一樣。”

    她指指那盤菊花豆腐羹，“這個應(yīng)該是豆腐宴里當(dāng)之無愧的冠軍了，既有造型，又有味道。”

    剩下她比較喜歡的，除了豆腐餃子和金絲豆腐蝦外，還有一道魚頭豆腐煲，她給直播間里的觀眾們描述了一下，“這道菜有紅湯和白湯兩種，我個人更喜歡紅湯，就是紅燒口的，魚頭特別嫩，據(jù)說是用這邊山上的山泉水養(yǎng)出來的，值得一嘗！”

    “其實這里每一道菜都不錯，你們也可以聽聽其他人的看法。”丁靈指指盧檬檬等人那邊。

    鏡頭轉(zhuǎn)過去，盧檬檬說：“我最喜歡的其實是最后這個甜品，豆腐做的有一點(diǎn)慕斯的口感，吃上去有豆香味又有奶香味，不是特別甜，而且不是說吃豆腐不會胖嘛……一想到它是豆腐做的，我吃著心理負(fù)擔(dān)都沒那么大了?！?/br>
    小祝一如既往的偏愛辣菜，她指著桌上那盤干鍋脆皮豆腐，“這個特別好吃，外面是脆的，里面還有一點(diǎn)流心的口感，再配上干鍋里的辣椒，絕了！”

    【宋導(dǎo)呢？】

    【宋導(dǎo)最愛吃哪道啊？】

    宋熙和回答：“我和鈴鐺一樣，最喜歡的也是那道品相與口味兼具的菊花豆腐。”

    【果然，宋導(dǎo)和鈴鐺連喜好都一樣！】

    【你們有沒有覺得，這個菊花豆腐羹其實就像是鈴鐺和宋導(dǎo)，既有外貌，又有實力，兩個人都是顏值與才華兼具的呢！】

    …

    遠(yuǎn)在大洋彼岸的黛妮和伊莎貝拉，已經(jīng)餓得拆開了兩包薯片。

    這是她們平時最愛吃的牌子，最愛吃的口味。

    可現(xiàn)在嚼在嘴里，卻覺得一點(diǎn)也不香了。

    當(dāng)看到那像藝術(shù)品似的菊花豆腐時，兩人已經(jīng)傻眼了。

    忍不住發(fā)出驚嘆，“這真的是食物嗎，這真的是人做出來的，不是機(jī)器雕刻出來的嗎？”

    當(dāng)丁靈用勺子舀起一勺，發(fā)現(xiàn)這東西竟然這么柔軟后，兩人更是震驚不已。

    這不是普通的菜肴，更像是一場視覺盛宴。

    唯一的遺憾是，她們只能看，不能吃。

    伊莎貝拉放下薯片，眼巴巴地問：“你說我們明天去唐人街，能吃到這樣的豆腐嗎？”

    “也許可以？”黛妮不太確定地說。

    她們最近吃了好多頓中餐，但還真沒有吃過直播里這么特殊的豆腐宴。

    第二天中午，兩人一下課就直奔唐人街，先去了熟悉的那家長安餐館。

    今天剛好是林雨斌打工的日子，他接待過黛妮和伊莎貝拉幾次，走過去問：“今天吃點(diǎn)什么？”

    黛妮找出看直播時截屏的圖片，“我們想吃上面這個，菊花豆腐，還有這個豆腐餃子，還有……”

    一連串報了四五個豆腐菜名。

    “可我們這里沒有這些菜?！绷钟瓯蠡仡^看了眼墻上的餐牌，他們店的豆制品菜，就只有一道鹵豆干。

    據(jù)他所做，這條街上也沒有做菊花豆腐和豆腐餃子的，徽菜倒是有一家，口碑也不錯，里面的臭鱖魚和毛豆腐堪稱y城第一。

    林雨斌把這家店推薦給了黛妮她們。

    黛妮和伊莎貝拉照著林雨斌的推薦，點(diǎn)了幾道菜。上菜后，兩人面對奇怪的味道，頗有幾分糾結(jié)，猶豫再三，還是動了叉子，勇于嘗試了一下這聞上去臭臭的魚rou……

    黛妮眼前一亮：“這個魚好好吃！”

    聞著臭，吃著香，濃郁的湯汁拌著大米飯，再配上大塊魚rou，可比吃披薩意面滿足多了。

    但她心里還是惦記著沒吃到的菊花豆腐，光是唐人街的中餐已經(jīng)這么好吃了，那在華國當(dāng)?shù)氐闹胁?，得有多好吃啊?/br>
    黛妮：“咱們放假一起去華國吧！”

    …

    直播完豆腐宴，丁靈一行又在度假山莊多留了幾日。

    他們要完整拍攝，每一樣豆制品的生產(chǎn)過程。

    丁靈還跟著豆腐坊的阿伯，從磨豆子開始，親手體驗了一遍制作豆腐的流程。她先前在《時光小鎮(zhèn)》時，自己熬豆?jié){制作過豆皮和豆腐，但自己照著網(wǎng)上的方法瞎學(xué)的，和豆腐坊阿伯手把手教出來的，簡直天差地別。

    原本她做的豆腐，就是普通的豆腐。

    現(xiàn)在做出來的豆腐，卻揭開紗布，就能聞到一股獨(dú)有的清香。

    豆腐的表面看上去，也更加平整，少了自己摸索著做出來時那種粗糙感。

    忙碌了一上午，她得到了一板自己親手做出來的優(yōu)質(zhì)豆腐。

    他們在山莊里住的都是獨(dú)立的度假小別墅，里面有配套的小廚房，丁靈打算把這板豆腐帶回去，用自己做的豆腐做一道菜。

    回去后，她給這板豆腐拍了個照，發(fā)到v博。

    她現(xiàn)在的熱度很高，前兩天那場豆腐宴直播，還被頂上了熱搜。

    今天這個照片一發(fā)出來，也有不少人評論，還吸引了一些之前沒關(guān)注她的人。

    丁靈注意看了一眼，她的v博粉絲，竟然馬上要破千萬了。

    已經(jīng)比d站的粉絲數(shù)量多出了好幾百萬。

    但這也是情理之中的事情，畢竟d站的總體用戶體量，遠(yuǎn)不及v博。

    正當(dāng)丁靈琢磨著，回去后需不需要弄個千萬粉絲福利，識海里的打飯鈴忽然劇烈搖晃起來。

    丁靈嚇了一跳。

    現(xiàn)在屋里只有她自己一人，倒是不至于暴露，但依照打飯鈴前幾次的表現(xiàn)，萬一弄出個一整只羊，一整頭牛啥的，她也很難解釋這東西是從哪來的……