我靠吃火遍全網(wǎng) 第124節(jié)
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龐樂(lè)吃得意猶未盡,他跟著宋熙和去過(guò)不少地方,嘗過(guò)許多美食,丁靈做的這道菜,在他吃過(guò)的美食里至少能排進(jìn)前十。 他回味著嘴里的味道,忍不住感嘆:“這個(gè)豆腐卷太好吃了,尤其是雞皮裹的這個(gè),我覺(jué)得比前兩天豆腐宴上的菜還好吃!” 盧檬檬不大認(rèn)同:“我覺(jué)得魚皮卷最好吃,味道太鮮了,就像是魚在嘴里活過(guò)來(lái)似的?!?/br> “鮮豆皮這個(gè)也不錯(cuò),和你之前做過(guò)的脆皮牛rou,有點(diǎn)異曲同工之妙?!彼挝鹾褪窃趫?chǎng)的人里,唯一吃過(guò)丁靈做的脆皮牛rou粒的。 龐樂(lè)等人不禁向他投去羨慕的目光。 豆皮卷豆腐餡都這么好吃了,豆皮卷牛rou得好吃到什么程度啊? 但這事兒也羨慕不來(lái),他們總不能開(kāi)口要求老板給自己做飯吧! 這會(huì)兒時(shí)間已經(jīng)挺晚了,宋熙和讓大家回去休息,他則在丁靈這里多留了一會(huì)兒,將素材導(dǎo)入電腦里。 隨口問(wèn)道,“對(duì)了,你這道菜叫什么名字?” “白玉龍鳳卷?!倍§`保留了菜譜上的原名,解釋說(shuō):“白玉就是豆腐,魚rou用的是鯉魚,取個(gè)鯉魚躍龍門的意思,鳳就指雞rou?!?/br> 這名字還挺雅致。 宋熙和一邊剪著視頻,一邊和丁靈閑聊。 聊到怎么想出這道菜時(shí),丁靈如實(shí)說(shuō),這不是她自己研發(fā)的菜譜,而是偶然間學(xué)到的。 當(dāng)晚,白玉龍鳳卷視頻就出現(xiàn)在了丁靈的d站主頁(yè)。 第二天,不出意外的又爬上了美食區(qū)熱度榜榜首。 粉絲們欣喜于她更新新視頻的同時(shí),也有不少人看著視頻直發(fā)愁。 季mama就愁壞了。 這不新學(xué)期剛開(kāi)學(xué)沒(méi)多久,季雪又接連在開(kāi)學(xué)考和月考中拿了數(shù)學(xué)年級(jí)第一。 季mama一激動(dòng),就說(shuō)要給她獎(jiǎng)勵(lì),隨便提,什么都行! 季雪當(dāng)時(shí)還反復(fù)確定了一下,“這可是您說(shuō)的???” 季mama就差拍著胸脯保證了。 季雪便說(shuō):“我想吃鈴鐺新視頻里那個(gè)美食,看著好好吃啊?!?/br> 季mama根本沒(méi)看那個(gè)視頻,聞言就問(wèn):“行啊,在哪吃的?我?guī)闳コ曰蛘呓o你打包回來(lái)。” 季雪:“不是在外面吃的,是她自己做的!” 季mama廚藝還行,一聽(tīng)就說(shuō):“那還不好辦,你好好做作業(yè),mama就看視頻,明天就做給你吃!” 看完視頻,季mama就傻眼了,這豆腐、鯉魚、雞rou,隨便單拎出一樣她都會(huì)做,可像視頻里一樣,又是剔刺又是脫骨,還要完整把魚皮雞皮剝下來(lái)……這不是難為人嗎? 她現(xiàn)在反悔說(shuō)不做,也不知道還來(lái)不來(lái)得及? 同樣的困惑也出現(xiàn)在蘇美怡家中。 她的女兒茜茜,也是丁靈的小粉絲,這天看到“白玉龍鳳卷”后就吵著要吃。 可把蘇美怡和老公愁壞了,倆人倒是真買了豆腐、鯉魚和雞rou回來(lái),可對(duì)著這三樣?xùn)|西束手無(wú)策,怎么想也覺(jué)得不可能復(fù)刻出來(lái)視頻里的同款美食。 最后還是茜茜的姥姥過(guò)來(lái),給他們出了個(gè)主意,“你們做不出她那個(gè)魚皮卷、雞皮卷,豆皮卷總能做吧?先弄一點(diǎn)豆腐和雞rou魚rou,做幾個(gè)豆皮卷試試唄?” 做出來(lái)后味道果然不錯(cuò)。 豆皮裹了干粉再炸,不是很吸油,吃上去香香脆脆卻不油膩,里面的豆腐rou餡也很嫩滑鮮香。 豆皮卷已經(jīng)這么好吃了,那視頻里讓丁靈吃得瞇起眼來(lái)的魚皮卷和雞皮卷,又該有多好吃呢? 蘇美怡忍不住感慨:“鈴鐺的手可真巧?!?/br> 她的母親孫秀娟女士也點(diǎn)頭附和:“是啊。當(dāng)初在旗袍店見(jiàn)到她的時(shí)候,我就覺(jué)得這真是個(gè)漂亮的小姑娘,沒(méi)想到廚藝還這么好,她拍的那些視頻也很有思想,真是才貌雙全?!?/br> … 白玉龍鳳卷直接從d站火上了熱搜。 掀起了一股全民學(xué)做菜的熱潮,不少網(wǎng)友都照著視頻嘗試起來(lái),將做好的成品曬到網(wǎng)上。 不乏有人復(fù)刻成功,但更多卻是翻車的。 比起成功的那些,網(wǎng)友們更愛(ài)看翻車。 其中有一位以做“黑暗料理”聞名的d站美食博主,在復(fù)刻這道菜時(shí),不小心將雞皮、魚皮戳破了,又再炒豆腐餡時(shí)油加多了。 最后索性直接將炒好的餡料單盛出來(lái),邊上又?jǐn)[了一圈炸好的碎雞皮、碎魚皮,用炸得香脆的皮,舀著豆腐餡吃。 誤打誤撞別有一番風(fēng)味! 網(wǎng)友們都笑稱,這是黑暗料理大王最成功的一次料理! … 丁靈人還在徽省,熱度就已經(jīng)又翻了幾番,盧檬檬每天都能接到一堆電話,不是電視臺(tái)節(jié)目邀約,就是商業(yè)合作。 丁靈一并拒絕了。 她現(xiàn)在的主要精力,全都放在了“食在華夏”上。 他們這支八人拍攝小隊(duì),一路走走停停,歷經(jīng)大半個(gè)月時(shí)間,從徽省最南端,來(lái)到了徽省中部。 這里的美食,比先前去過(guò)的幾座城市更加豐富。 從這里開(kāi)始,他們才算逐漸體會(huì)到徽菜的精髓…… 從聞著臭吃著香的臭鱖魚,到表面長(zhǎng)著白色絨毛,用油一煎卻香氣四溢的毛豆腐。 從內(nèi)容豐富的一品鍋,再到骨酥rou嫩、鮮香誘人的包公魚。 一路拍下來(lái),他們花費(fèi)了比預(yù)計(jì)更多的時(shí)間,卻拍到了更加豐富的內(nèi)容,真正深入品嘗、了解了徽菜中每一道經(jīng)典菜色。 直到四月中旬,他們才完成全部拍攝任務(wù),離開(kāi)徽省,回到京市。 丁靈給工作室的小伙伴們放了幾天假。 大家在機(jī)場(chǎng)便分開(kāi)了。 丁興海事先問(wèn)了航班信息,親自過(guò)來(lái)接機(jī),電話里說(shuō):“對(duì),你從一層八號(hào)口出來(lái),我就停在這邊,你一出來(lái)就能看到!” 一見(jiàn)面,他趕緊迎了上去,“怎么去了那么久呢?這一個(gè)多月辛苦了吧,快回家,爸已經(jīng)把菜都備好了,下鍋一炒就行,有你愛(ài)吃的香椿魚兒,再不吃就該過(guò)季節(jié)了……” 然后他就看見(jiàn)了緊跟在后面出來(lái)的宋熙和。 宋熙和身邊沒(méi)有助理,自己拎著個(gè)大箱子,箱子上還放了挺大個(gè)相機(jī)包。 丁興海很難當(dāng)看不見(jiàn)他,內(nèi)心糾結(jié)了一下,還是開(kāi)口邀請(qǐng),“小宋啊,要不跟我們一起回去?反正也是順路的。” 與丁興海的糾結(jié)相比,宋熙和回答得特別順溜,丁興海話音剛落,他就點(diǎn)頭說(shuō):“好啊,那就麻煩叔叔了?!?/br> 這話自然的丁興海都愣了一下。 路上有點(diǎn)堵車,丁興海側(cè)頭看了眼副駕駛上的閨女,“我怎么感覺(jué)你出去這一個(gè)多月,好像瘦了點(diǎn)?是不是在外面吃的不好,休息不好啊,回家爸好好給你補(bǔ)補(bǔ)!” 有種“瘦”叫“爸爸覺(jué)得你瘦”。 “爸?!?/br> 丁靈嗔怪道:“我們是出去拍美食的,天天變著花兒的吃好吃的,哪可能瘦呀,您就是太久沒(méi)見(jiàn)我了。” “可不是嘛,你不在家,我都覺(jué)得家里怪冷清的。rourou最近也有點(diǎn)沒(méi)精神,天天吃飽了就曬太陽(yáng)睡覺(jué),估計(jì)見(jiàn)你回去,能活潑點(diǎn)?!?/br> 要是以前,丁興海還會(huì)主動(dòng)關(guān)心一下宋熙和,但自打他知道了宋熙和和閨女談戀愛(ài),兩人就沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)面,這會(huì)兒關(guān)心的話也不太說(shuō)得出口。 倒是宋熙和主動(dòng)開(kāi)口,和丁興海聊了起來(lái),先關(guān)心了一下丁興海最近的身體,又聊了幾句食品廠的發(fā)展,最后聊到了“吃”上頭。 “叔,這回我們回來(lái),帶了不少徽省的特產(chǎn)。有今兒臨上飛機(jī)前剛買的毛豆腐,回家過(guò)油煎一下,再蘸點(diǎn)醬料,吃著可香了?!?/br> 一聊起吃的來(lái),丁興海就來(lái)了精神:“是嗎?我之前吃過(guò)一回,是在徽菜館里,做好了端上來(lái)已經(jīng)看不出有毛了,聽(tīng)說(shuō)這玩意兒做之前,上面都是那種雪白的菌絲,看著還挺漂亮的?” 宋熙和:“是的,毛豆腐的菌絲很均勻,看上去很干凈,豆腐被菌絲裹著顯得胖乎乎的。等下拿出來(lái)您就看見(jiàn)了,這東西不能久放,得抓緊做。” 丁興海一聽(tīng)就說(shuō):“那我等會(huì)兒就把它做出來(lái)。” 他出門前,已經(jīng)在家準(zhǔn)備了不少菜,但再多一道也不嫌多。 畢竟他閨女能吃! “爸,您都準(zhǔn)備什么好吃的了?”丁靈好奇問(wèn)。 “那可多了!” 丁興海今天在廠里待了半天,就回來(lái)了,還特意跑了趟菜市場(chǎng),買的全是丁靈喜歡的食材,“我今兒買了山藥,做了糖卷果兒,我記得你以前還挺愛(ài)吃這個(gè)的。還燉了個(gè)肘子,拿高壓鍋壓過(guò)以后,放在砂鍋里小火慢燉的,燉了一下午,早就爛糊了,估計(jì)吃的時(shí)候一抿就化。還有蒜香雞翅,風(fēng)味茄子,炸丸子,炸香椿魚兒……” 丁興海還在說(shuō)著,丁靈已經(jīng)情不自禁地咽了一口口水。 車也快開(kāi)到小區(qū)門口了。 丁興海原本打算在這就把宋熙和放下,可剛才說(shuō)了半天吃的,他說(shuō)得那么豐盛,不邀請(qǐng)一下,好像有點(diǎn)不大合適。 “那個(gè),小宋啊……” 丁興海說(shuō):“你晚上回去有飯吃吧?” “沒(méi),叔,我家這會(huì)兒就我自己在。”宋熙和如實(shí)說(shuō)。 丁興海語(yǔ)塞了一下,只好說(shuō)道:“那來(lái)家里一起吃吧?” 宋熙和從善如流地應(yīng)了聲,“好?!?/br> “那就叨擾叔叔了。” “不打擾,不打擾,反正我準(zhǔn)備的菜多,人多吃著還熱鬧一點(diǎn)?!倍∨d海表面微笑,內(nèi)心苦笑,打轉(zhuǎn)方向盤,將車子直接駛?cè)胄^(qū)。 一推門。 橘黃色的身影就從里面竄了出來(lái)。 “砰”地一下,圓球起跳,落進(jìn)丁靈懷里。 “你先抱著rourou進(jìn)吧,我拿箱子?!彼挝鹾吐浜笠徊剑舆^(guò)丁靈的箱子和背包,拎進(jìn)門里。 動(dòng)作非常自然,看樣子平時(shí)也沒(méi)少做類似的事。 丁興海默不作聲地?fù)Q鞋,余光觀察到這一幕,心底暗自點(diǎn)頭。 至少在體貼人這一塊兒,小宋表現(xiàn)得還是可以的。 “你們歇著,我去把菜炒出來(lái),馬上就能開(kāi)飯?!倍∨d海系上圍裙,直接進(jìn)了廚房,不一會(huì)兒就傳來(lái)滋啦滋啦的油炸聲。