錢小杰沒能回答粉絲的這個問題，剪彩結(jié)束，“老丁家常菜”正式開始營業(yè)，人群開始朝餐廳內(nèi)移動。

    錢小杰排的位置不算靠前，但餐廳面積夠大，兩層可以容納不少客人。他幸運地被安排在一樓大廳一張靠窗的兩人桌，光線很好，從這個位置剛好可以看到外面的街景。

    剛坐下，他就注意到彈幕里在說：

    【你們有沒有覺得，剛才上樓的那個人有點眼熟？就是剛剛扶著老人上樓的那個男的。】

    【是剪彩儀式時站在主播前面的吧，我記得那位老爺子，頭發(fā)白的特別均勻，發(fā)質(zhì)也好，跟染的似的！】

    【不是讓你們看老爺子啊，你們看扶著老爺子的那個男人，是不是長得很像宋導(dǎo)？雖然沒看到正臉，但身高和氣質(zhì)都很像?。∵€有他后面一起上樓的那個戴口罩的人，看著也很眼熟……】

    【宋導(dǎo)？這么一說還真有點像！】

    【所以說剛才鈴鐺是在沖宋導(dǎo)眨眼，對不起，是我自作多情了qaq】

    …

    溫敏如和她愛人今天也來了，一同來的還有她愛人的幾名同事。

    他們事先就和餐廳打過招呼，想要拍攝一下餐廳里的菜色，作為生活頻道周末一檔美食節(jié)目里的素材。那檔節(jié)目主要就是介紹京市美食的，每期都會介紹一兩家京市的餐廳。

    如果丁興海的餐廳味道出眾，那就一定能登上這檔節(jié)目。

    他們預(yù)定了一個包間，一進(jìn)來，溫敏如就點頭道：“環(huán)境真好，而且沒有什么裝修味道。”

    她愛人已經(jīng)坐下來翻開菜單了，剛看第一頁，就驚喜地朝溫敏如招招手，“敏如，你來看，竟然有你最喜歡的醉雞啊?！?/br>
    何止是醉雞，這個醉壇子足有六種食材。

    溫敏如很愛吃糟醉的東西，只可惜京市做得好的館子少，一般遇到菜單上有醉雞、醉蝦的她都會點上一道，但至今沒遇到幾次好吃的。

    這是一家家常菜館，溫敏如其實不對這里的醉雞報以太大期待，但還是說：“點一個吧，別單點醉雞了，就點一壇這個六種食材都有的醉壇子吧?！?/br>
    一起來的另一位同事，則看上了那道“獨占鰲頭”，問服務(wù)員：“這就是冰糖甲魚吧？糟醉和冰糖甲魚都不是京菜，這家店是不是更偏江南口味？”

    服務(wù)員為他們介紹：“是的，我們這家店的老板丁先生，本身是江南人，祖上曾是江南名廚，這家店的幾道招牌菜都是根據(jù)丁家祖上流傳下來的方子改良的。融合了京菜與江南菜的口味?！?/br>
    一起來的同事里，剛好有一位老家在江南的，聽后立馬來了興趣，放下正在擺弄的相機(jī)，湊過來一起看菜單。

    “這個神仙鴨看著也不錯，不知道和八寶鴨比怎么樣，點一個吧？”

    “松鼠桂魚和寶塔扣rou也要吧，我看鈴鐺吃不飽的視頻里發(fā)過，她爸做這兩個菜做得特別好?！?/br>
    幾人一連串報了幾個菜，四道“鎮(zhèn)店之寶”都報全乎了。

    服務(wù)員指著菜單里夾著的那頁開業(yè)優(yōu)惠套餐介紹：“幾位不如點一個合家歡套餐，里面包含了鎮(zhèn)店四寶，還有其他菜和酒水主食，比單點要劃算很多。”

    溫敏如拿起來一看，還真是這樣，不算別的菜，就光是鎮(zhèn)店四寶四道菜單點的價格加起來，都要比這個合家歡套餐高。

    想想四道大菜里的食材，這個套餐的價格，簡直就是白送。

    他們這剛好七個人，胃口都挺不錯，商量了一下，便決定：“那我們就要合家歡套餐，再單獨加一道松鼠桂魚，一道寶塔扣rou?！?/br>
    …

    樓上包間，溫敏如他們順利的將所有想吃的菜都點上了，樓下窗邊，錢小杰還在對著菜單糾結(jié)。

    這菜單上的菜，看著都挺誘人，尤其是最前面兩頁的“鎮(zhèn)店四寶”，每一道他都想嘗嘗。

    可是從菜單上看，這些菜份量不小，尤其是鎮(zhèn)店四寶，那可都是按“鍋”或者按“壇”上的。

    他要是全點上，別說中午吃不了，打包回去晚上照樣吃不了。

    糾結(jié)再三，他決定先點兩道鎮(zhèn)店招牌菜，再點一道清口的小涼菜，一碗米飯和一杯飲料。

    “你們說，我吃醉壇子還是吃魚鮮芙蓉羹，吃神仙鴨還是吃獨占鰲頭？”

    【小孩子才做選擇題，成年人就要all in】

    【我想吃醉壇子，醉雞yyds，我最愛吃這個了！】

    【八寶鴨很不錯，但是甲魚也看著很好吃的樣子，要不主播吃甲魚吧，我還沒吃過甲魚呢，想看看?！?/br>
    【真的不可以四個都點嗎？】

    “吃不了啊，這家菜量看著挺大的，你們看，旁邊那桌已經(jīng)上了個壇子了，應(yīng)該就是這個鎮(zhèn)店招牌醉壇子吧，好家伙，那么大一壇！”

    錢小杰轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)手機(jī)角度，讓觀眾看到隔壁桌的青瓷壇子。

    “這樣吧，我先點一個醉壇子，一個神仙鴨，剩下倆招牌菜我過兩天再來吃，到時候還給你們開直播?！?/br>
    說完他就叫來服務(wù)員點菜，醉壇子是事先做好的，他點的涼菜素什錦也很快，不到三分鐘，這兩樣菜還有一杯冰涼清爽的酸梅湯，就都擺在了面前。

    錢小杰將手機(jī)固定在支架上。

    掀開壇蓋，“好濃郁的酒香，光聞味道，我就知道這菜差不了?！?/br>
    他從里面先夾了一只螺，用邊上配的牙簽輕輕一挑，螺rou就出來了，rou質(zhì)彈牙，口感新鮮，帶著酒糟的清香，味道很好。

    他一邊點評，一邊將筷子伸向其他食材。

    蝦rou鮮甜，雞rou鮮嫩，一樣比一樣好吃。

    當(dāng)吃到醉蟹時，他已經(jīng)完全陶醉在其中了。

    顧不上解釋，剝開蟹殼蟹腿，一絲rou都不愿放過。

    【喂？主播？說說話呀！】

    【不說話也行，你好歹抬頭吃呀！我們不想看你發(fā)量稀疏的頭頂t_t】

    ◇115、大結(jié)局

    ◎冰煮羊◎

    醉壇子不光是壇子容器大，里面的菜量也很實誠。

    光是蟹就有兩只，蝦也有十來只。

    錢小杰將壇子里的醉蝦醉蟹全吃干凈，才擦干凈手，抬起頭，尷尬地朝鏡頭笑了下，“不好意思，我忘了還在直播了，這菜實在是太好吃了！”

    【信了信了，主播都吃的忘記在直播了，能不好吃嘛？】

    【這個量和價格，真的蠻良心，沒看錯的話里面放的是大閘蟹吧，這個個頭要四兩往上了，里面黃還不少?，F(xiàn)在不是蟹季，有這個品質(zhì)，很難得了！】

    錢小杰贊同地點點頭，“這個蟹特別好吃，有機(jī)會你們一定要來這里嘗嘗，比那些醬蟹什么的好吃多了！”

    和粉絲們聊了一會兒，神仙鴨就上桌了。

    服務(wù)員還拿來一把小餐刀，輕聲問：“先生，用幫您切一下嗎？”

    “嗯？好的好的……”

    錢小杰還以為，服務(wù)員是要幫他將鴨子切成方便入口的小塊。

    結(jié)果就見服務(wù)員在鴨腹的部位，劃了一刀，紅褐色的鴨皮劃開后，露出里面油潤光澤的糯米飯。

    錢小杰一下子驚訝地瞪大眼。

    這鴨腹里竟別有洞天！

    仔細(xì)看，除了糯米飯，里面還混雜著一些深褐色的小塊。

    “這是什么？”

    服務(wù)員耐心介紹：“鴨肚內(nèi)填充的是我們老板特意研制的榛蘑糯米飯，里面用了東北野生榛蘑、青豆和咸rou丁，口感醇香，我?guī)湍⒁煌氚?？?/br>
    “不用不用，我自己來就行。您去忙吧。”錢小杰打發(fā)走服務(wù)員，將手機(jī)從支架上拆下來，調(diào)轉(zhuǎn)鏡頭方向，對準(zhǔn)砂鍋里的神仙鴨。

    “朋友們，我給你們看看，這個神仙鴨真的絕了，里面的糯米飯沒有染上鴨rou醬汁的顏色誒，而且剛才服務(wù)員切的時候我有注意聽，這個鴨皮竟然是脆的！”

    他一手舉著手機(jī)，一手拿起小餐刀，在鴨皮上劃了劃，“你們聽，是不是？”

    【哇，我還以為是紅燒鴨那種軟的鴨皮，沒想到是脆的！】

    【這不是一家家常菜館嗎，做的菜這么講究？真的有點顛覆我對家常菜的印象??！”

    “這個是鎮(zhèn)店招牌菜嘛，我剛才翻菜單的時候，還是看到不少家常菜的，什么宮保雞丁、糖醋里脊、溜肝尖、炒合菜，這里都有的，而且價格很實惠?！?/br>
    錢小杰說著說著，鼻尖動了動。

    砂鍋上桌時還是熱的，里面的醬汁還在滾動，神仙鴨的香味越發(fā)濃郁，一個勁兒地往鼻子里鉆。

    錢小杰深吸一口氣，美味當(dāng)前，實在抵擋不住這種誘惑，將手機(jī)往支架上一放，就拿起筷子對準(zhǔn)剛剛服務(wù)員切下來的那塊鴨rou夾了下去，“不跟你們說了，我得開始吃了！”

    【親，注意鏡頭?。　?/br>
    【我們可以不看你，但請把鏡頭懟到碗里去！我們要看神仙鴨！】

    …

    樓上包間里，溫敏如的愛人和幾名同事，也正架好設(shè)備，圍著幾道剛上桌的菜拍個不停。

    當(dāng)然他們的設(shè)備，要比樓下的錢小杰專業(yè)得多，拍出來的畫質(zhì)更加清晰，在高倍鏡頭下，能夠看到魚鮮芙蓉羹里的魚蓉在高溫下起伏擺動，還能看到砂鍋里八寶鴨表皮切開時脆嫩的樣子。

    甚至比rou眼看上去，更加誘人。

    “拍完了嗎？我們可以開動了吧？”

    溫敏如的愛人深吸一口氣，目光灼灼地盯向那只鴨子：“這菜太香了，我都快忍不住了?！?/br>
    大家紛紛開動。

    那位來自江南的同事，剛品嘗了一塊加魚rou，就眼睛亮亮起來：“這個甲魚沒有一點腥味，裙邊燉得特別軟糯，甲魚rou也入味了，最覺得就是這個燉甲魚的鹵汁……濃稠鮮香，還帶著膠質(zhì)感，真的太香了！”

    他正好就坐在靠近包間門口的位置，說著站起身，朝門口的服務(wù)員說：“麻煩您幫我加一碗米飯。”

    里面有人跟著說：“多加一碗?！?/br>
    用這個甲魚的鹵汁拌飯，再配上一口軟糯的裙邊，一起送入口中，簡直是神仙一般的享受。

    溫敏如對甲魚沒多大興趣，她的目標(biāo)是那只裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膲印?/br>
    先從最上面撈了一塊禽rou，比雞rou看著顏色更偏粉嫩一些，塊頭也似乎更大。

    嘗了一口，是緊實鮮香的口感，她驚訝道：“是鵝rou，沒想到醉鵝也這么好吃?！?/br>
    她又從壇子里夾了塊雞rou，雞rou的口感比鵝rou更滑嫩，這樣美味的醉雞，她已經(jīng)很久沒吃到過了。

    接下去，醉蝦、醉螺、醉蟹，每一樣都令人驚艷，就連看上去最平平無奇的毛豆，也帶著清甜的酒香，吃著格外有滋味。

    只可惜這壇子里的食材給的都是硬貨，毛豆作為點綴，份量還不及醉蝦多，不然像這樣子的毛豆，溫敏如覺得她一口氣能吃一盆！

    溫敏如的愛人正在品嘗神仙鴨，他已經(jīng)完全被這只鴨子征服，用鴨rou拌著榛蘑飯，一小碗吃完，滿嘴都是鴨油和榛蘑混合的香味，放下碗便感慨道：“我覺得，只在節(jié)目里剪輯半分鐘時長，都對不起這家店?！?/br>
    他的同事也說：“咱能不能給臺里領(lǐng)導(dǎo)提提建議，單獨來拍一期這家餐廳，這味道和價格，絕對良心，值得推薦給觀眾！”